PROPOSAL TESIS KEPUASAN WISATAWAN PADA PARIWISATA TEPIAN SUNGAI MUSI KOTA PALEMBANG Program Studi Magister Perencanaan Pariwisata Nama : Pidadari NIM : 19/449448/PTK/12707 POGRAM PASCASARJANA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2020 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Perkembangan kepariwisataan di Indonesia diarahkan pada peningkatan peran pariwisata dalam kegiatan ekonomi yaitu meningkatkan investasi sektor pariwisata yang dapat menciptakan lapangan kerja serta kesempatan berusaha dengan tujuan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat serta penerimaan devisa. Upaya yang dilakukan pemerintah adalah melalui pengembangan dan pendayagunaan berbagai potensi kepariwisataan nasional, sehingga dapat meningkatkan jumlah kunjungan, lama tinggal dan jumlah pengeluaran wisatawan selama melakukan perjalanan wisata ke Indonesia. Kota Palembang selaku salah satu kota besar di Sumatera, dilalui oleh Sungai Musi yang memiliki lebar alur sungai terbesar di Indonesia yaitu mencapai lebih dari 1200 m. Sungai Musi merupakan urat nadi kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Dalam catatan Belanda, pada awal abad ke 19, kota ini disebut "Venesia Dari Timur" atau kota air, karena lebih dari 100 sungai dan anak sungai mengalir di dalam kota ini. Menurut data statistik kota Palembang, seluas 52,24 persen kawasan ini merupakan perairan. Dengan kondisi alam yang demikian, masyarakat banyak memanfaat angkutan sungai sebagai alat transportasi baik di dalam kota maupun untuk berhubungan dengan daerah lain. Perhelatan event-event nasional maupun internasional tidak mampu mendongkrak kenaikan jumlah wisatawan yang bertandang sepanjang tahun. Hal itu terlihat dari data yang dilansir Badan Pusat Statistik (BPS) Sumsel terkait jumlah kunjungan wisatawan di mana terjadi penurunan hingga 30% . Sebagai upaya untuk dapat meningkatkan jumlah wisatawan, lama tinggal dan jumlah pengeluaran wisatawan selama berwisata di Kota Palembang khususnya pada objek wisata tepian sungai, maka perlu dipahami kualitas amenitas dan pengaruhnya terhadap perilaku paska pembelian yaitu kepuasan dan niat berkunjung kembali sebagai bentuk komitmen atas kepuasan yang dirasakan wisatawan selama berwisata. Identifikasi kualitas amenitas merupakan usaha untuk memahami kebutuhan dan keinginan wisatawan dalam melakukan perjalanan wisata khususnya pada objek wisata tepian sungai di Kota Palembang. Wisatawan yang merasa tidak puas akan menyebabkan customer exit dan dalam jangka panjang menjadi sesuatu yang sangat potensial dapat menurunkan jumlah kunjungan wisatawan ke tempat tujuan wisata. Sebaliknya wisatawan yang merasa puas selama dan sesudah melakukan perjalanan wisata akan menciptakan image yang positif terhadap jasa pariwisata dan mendorong penciptaan loyalitas bagi wisatawan dimasa yang akan datang, sehingga pada akhirnya akan mempunyai kontribusi sangat signifikan terhadap keberhasilan pengembangan sektor kepariwisataan seperti jumlah wisatawan, lama tinggal, jumlah pengeluaran wisatawan, permintaan produk industri pariwisata, image, dan kinerja industri pariwisata. 1.2. Pertanyaan Penelitian Amenitas bukan menjadi pertimbangan utama dalam memilih destinasi pariwisata yang akan di kunjungi oleh wisatawan di Kota Palembang, hal ini ditandai dengan masih adanya kunjungan wisatawan ke objek wisata tepian sungai di Kota Palembang tetapi tidak selalu adanya kenaikan kunjungan terhadap kepuasan wisatawan mancangara yang ditandai adanya penurunan signifikan kunjungan wisatawan ke Kota Palembang. Oleh karena itu pertanyaan penelitian ini adalah : 1. Bagaimana hubungan antara amenitas pariwisata tepian Sungai Musi dengan kepuasan wisatawan di kota Palembang?. 2. Faktor-faktor apa saja yang yang mempengaruhi kepuasan wisatawan pada pariwisata tepian Sungai Musi Kota Palembang?. 1.3. Tujuan Penelitian Berdasarkan pertanyaan penelitian yang telah dijabarkan sebelumnya, maka tujuan penelitian ini adalah : 1. Menjelaskan hubungan antara amenitas pariwisata tepian Sungai Musi dengan kepuasan wisatawan di kota Palembang. 2. Mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan wisatawan pada pariwisata Tepian Sungai Musi Kota Palembang. 1.4. Manfaat Penelitian 1.4.1. Manfaat Praktis Bagi penulis, manfaat praktis yang diharapkan adalah bahwa seluruh tahapan penelitian serta hasil penelitian yang diperoleh dapat memperluas wawasan dan sekaligus memperoleh pengetahuan empirik mengenai ilmu pariwisata yang diperoleh selama mengikuti kegiatan perkuliahan. Bagi pihak-pihak yang berkepentingan dengan hasil penelitian, penulis berharap manfaat hasil penelitian dapat diterima sebagai kontribusi kepada pemerintah daerah untuk mengembangkan komponen daya tarik wisata tepian sungai di Kota Palembang agar dapat menarik kunjungan secara maksimal. 1.4.2. Manfaat Akademis Manfaat akademis yang diharapkan adalah bahwa hasil penelitian dapat dijadikan rujukan bagi upaya pengembangan ilmu kepariwisataan, dan berguna juga untuk menjadi referensi bagi mahasiswa yang melakukan kajian terhadap pengembangan destinasi BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Amenitas Menurut Sunaryo (2013) amenitas merupakan fasilitas dasar seperti jalan raya, transportasi, akomodasi dan pusat informasi pariwisata yang berfungsi agar wisatawan yang berkunjung merasakan kenyamanan. Lebih luas lagi menurut Sugiama (2011) amenitas adalah segala fasilitas pendukung yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan wisatawan saat melakukan kegiatan wisata disuatu destinasi wisata kebutuhan tersebut antara lain sarana akomodasi, penyedia makanan dan minuman, tempat hiburan dan tempat perbelanjaan. Menurut Lawson dan Baud Bovy dalam bukunya “Tourism And Recreation Handbook Of Planning And Design” (2011), amenitas adalah semua bentuk fasilitas yang memberikan pelayanan bagi wisatawan untuk segala kebutuhan selama tinggal atau berkunjung pada suatu daerah tujuan wisata, seperti hotel, motel, restaurant, bar, discotheques, café, shopping center, souvenir shop. Lawson dan Baud-Bovy juga membagi fasilitas dalam dua jenis, yaitu : 1. Fasilitas dasar untuk kompleks rekreasi dimanapun berada, yang memberikan pelayanan kepada wisatawan secara umum seperti akomodasi, makanan, dan minuman, hiburan bersantai dan juga infrastruktur dasar untuk pengelolaan sebuah obyek wisata. 2. Fasilitas khusus sesuai karakteristik lokasi dan sumber daya yang tersedia yang menunjukkan karakter alamiah sebuah objek pariwisata. Yang termasuk dalam fasilitas wisata adalah fasilitas pendukung kegiatan wisata seorang pengunjung harian atau wisatawan. 2.2. Konsep Kepuasan Wisatawan Kepuasan pelanggan merupakan salah satu ukuran kinerja organisasi non finansial yang mempunyai kontribusi sangat signifikan terhadap keberhasilan tujuan organisasi bisnis. Terdapat berbagai definisi konseptual kepuasan pelanggan yang digunakan para peneliti sebelumnya. Menurut Giese dan Cote (2000) dalam penelitiannya telah mengidentifikasi berbagai definisi konseptual dari literatur dan dari para peneliti sebelumnya tentang kepuasan pelanggan. Berdasarkan beberapa definisi konseptual tersebut, Giese, dkk menyimpulkan tiga komponen utama dalam definisi kepuasan palanggan yaitu pertama kepuasan konsumen merupakan tanggapan emosional dan kognitif; kedua tanggapan lebih difokuskan pada ekspektasi, produk, konsumsi dan pengalaman; ketiga tanggapan terjadi setelah konsumsi, setelah pemilihan dan didasarkan pada akumulasi pengalaman. Menurut Gunderson dkk (1996) bahwa kepuasan konsumen adalah penilaian evaluatif paska konsumsi berkaitan dengan kualitas produk atau jasa. Kepuasan konsumen didefinisikan sebagai kepuasan menyeluruh (overall satisfaction) yaitu tanggapan secara menyeluruh tentang seberapa puas dan tidak puas terhadap total atribut produk atau jasa. Menurut Davis, Kevin W (1995) menyatakan bahwa kualitas layanan berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan, kepercayaan, kemudian ketahanan pelanggan dan pada akhirnya mendatangkan profit. Persepsi kualitas destinasi wisata yang dirasakan oleh wisatawan selama dan setelah mengunjungi destinasi wisata merupakan kualitas pariwisata dan berpengaruh terhadap kepuasan wisatawan. Seperti dikemukakan oleh Oliver (1993) bahwa kualitas jasa merupakan anteseden bagi kepuasan pelanggan, terlepas apakah kedua konstruk tersebut diukur pada pengalaman spesifik maupun sepanjang waktu. Anteseden adalah sesuatu atau peristiwa yang ada atau terjadi sebelum even lainnya dan berpengauh terhadap even sesudahnya. Kualitas amenitas pariwisata berdasarkan kerangka konseptual yang digunakan dalam penelitian ini meliputi: (1) sarana akomodasi, (2) penyedia makanan, (3) tempat hiburan, dan (4) tempat berbelanja. 2.2.1. Kualitas Pelayanan Wisata Definisi kualitas pelayanan berpusat pada upaya pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan serta ketepatan penyampaiannya untuk mengimbangi harapan pelanggan. Menurut Wyckof, (dalam Tjiptono 2012), kualitas pelayanan adalah tingkat keunggulan yang diharapkan dan pengendalian atas tingkat keunggulan tersebut untuk memenuhi keinginan pelanggan. Dengan kata lain ada dua faktor utama yang mempengaruhi kualitas pelayanan, yaitu expected service dan perceived service (Parasuraman, et al.,1994). Kualitas total suatu pelayanan terdiri atas tiga komponen utama (Gronroos dalam Hutt dan Speh, 1992, dalam Tjiptono, 2000), yaitu: Technical quality, Functional quality, dan Corporate image. Ada delapan dimensi kualitas layanan yang dikembangkan Garvin (dalam Lovelock and Wright,1994; Peppard dan Rowland, 1995) dalam Tjiptono (2000) dan dapat digunakan sebagai kerangka perencanaan strategis dan analisis. Menurut Parasuraman, et al., 1994; Hightower, 2010) bahwa kualitas layanan mencakup : Kehandalan (Reliability), Daya Tanggap (Responsiveness), Kompetensi (Competence), Akses (Access), Komunikasi (Communication), Kredibilitas (Credibility), Keamanan (Security), Memahami pelanggan (Understanding/knowing the customer), dan Bukti langsung (Tangibles), 2.2.2. Kualitas Produk Wisata Kotler dan Amstrong (2006:273), kualitas produk adalah totalitas fitur dan karakteristik produk atau jasa yang bergantung pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan yang dinyatakan atau tersirat. Garvin yang dikutip Tjiptono (2003:27), mencatat ada delapan dimensi dari kualitas produk yaitu: performance (kinerja), feature (bagian – bagian tambahan dan produk), realibility (kehandalan), conformance (kesesuaian karakteristik operasi produk – produk dengan spesifikasi tertentu atau tidak ada cacat produk), durability (ketahanan), service ability (pelayanan), estetika dan perceived quality (kesan kualitas). Kualitas produk adalah kemampuan sebuah produk dalam memperagakan fungsinya, hal itu termasuk keseluruhan durabilitas, reliabilitas, ketepatan, kemudahan pengoperasian dan reparasi produk juga atribut produk lainnya (Tjiptono, 2008:98). Wisatawan lebih mengenal istilah obyek wisata daripada produk wisata. Kualitas obyek wisata ditentukan oleh sejauh mana komponen obyek tersebut mampu memuaskan pelanggannya sesuai dengan janji yang ditawarkan oleh produsen (Sulistiyani, 2010). Poerwanto (2004), menemukan ada 7 dimensi kualitas produk wisata yang semuanya merupakan satu kesatuan yang tidak dipisahkan antara kualitas dimensi yang satu dengan lainnya dan berkaitan dengan tingkat kepuasan wistawan. Tujuh dimensi kualitas produk wisata tersebut, yaitu (Sulistiyani, 2010): Atraksi (daya tarik obyek), Informasi, Fasilitas umum, Sumber Daya Manusia (SDM), Pelayanan, Kebersihan dan Aksesibilitas. 2.3. Hipotesis Penelitian Hipotesis sebagai pernyataan yang bersifat terkaan mengenai hubungan dua atau lebih fenomena atau variabel (Kerlinger, 1973). Hipotesis yang dikemukakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Menjelaskan hubungan antara kualitas amenitas pariwisata tepian sungai dengan kepuasan wisatawan di kota Palembang, hipotesis yang dirumuskan sebagai berikut : H0 : Tidak ada hubungan antara kualitas amenitas pariwisata tepian Sungai Musi dengan kepuasan wisatawan di Kota Palembang. H1 : Ada hubungan antara kualitas amenitas pariwisata tepian Sungai Musi dengan kepuasan wisatawan di Kota Palembang. 2. Mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan wisatawan pada objek wisata tepian sungai kota Palembang, hipotesis yang digunakan adalah terdapat faktor-faktor dominan dalam mempengaruhi kepuasan wisatawan, dengan rumus sebagai berikut: H0 : Tidak ada perbedaan faktor yang dominan yang mempengaruhi kepuasan wisatawan pada pariwisata tepian Sungai Musi Kota Palembang. H1 : Ada perbedaan faktor yang dominan yang mempengaruhi kepuasan wisatawan pada pariwisata tepian Sungai Musi Kota Palembang. BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1. Pendekatan Penelitian Pendekatan penelitian merupakan merupakan cara berpikir yang diadopsi peneliti tentang bagaimana desain riset dibuat dan bagaimana penelitian akan dilakukan. Dalam riset sosial, pendekatan penelitian meliputi tiga jenis, yaitu kualitatif, kuantitaif, dan campuran atau gabungan yang juga dikenal dengan istilah mix method. Proses analisis data dengan pendekatan salah satu dari ketiganya bisa induktif, deduktif atau gabungan keduanya. Penelitian ini menggunakan pendekatan deduktif yang berpikir dari umum ke khusus yang diawali dari pemahaman mendalam dari beberapa teori yang kemudian ditarik menjadi variable enelitian, dimana variabel tersebut akan diuji di lokasi penelitian. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan cara berpikir yang diadopsi peneliti tentang bagaimana desain riset dibuat dan bagaimana penelitian akan dilakukan. Menurut Sugioyono (2013 :13), metode penelitian kuantitatif dapat diartikan sebagai metode penelitian yang didasarkan pada filsafat positivisme, yang digunakan untuk meneliti pada populasi atau sempel tertentu, teknik pengambilan sampel pada umumnya dilakukan secara random, pengumpulan instrumen penelitian, analisis data bersifat kuantitatif/statistik dengan tujuan untuk menguji hipotesis yang telah ditetapkan. 3.1.1. Batasan Penelitian Berdasarkan latar belakang permasalahan, maka penelitian ini memfokuskan pada pembahasan mengenai kepuasan wisatawan pada pariwisata tepian sungai di Kota Palembang dengan empat lokasi penelitian pada objek wisata unggulan kawasan Sungai Musi dari data Dinas Pariwisata dan yang menjadi responden dalam penelitian ini merupakan wisatawan yang merupakan latar belakang dari permasalahan penelitian. 3.1.2. Batasan Operational Batasan operasional dalam penelitian ini adalah kepuasan wisatawan pada pariwisata tepian Sungai Musi, serta faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan wisatawan pada pariwisata tepian sungai di Kota Palembang. Faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan wisatawan adalah kualitas pelayanan wisata dan kualitas produk wisata. Kualitas layanan mencakup : Kehandalan (Reliability), Daya Tanggap (Responsiveness), Kompetensi (Competence), Akses (Access), Komunikasi (Communication), Kredibilitas (Credibility), Keamanan (Security), Memahami pelanggan (Understanding/knowing the customer), dan Bukti langsung (Tangibles), dan kualitas produk wisata, yaitu Atraksi (daya tarik obyek), Informasi, Fasilitas umum, Sumber Daya Manusia (SDM), Pelayanan, Kebersihan dan Aksesibilitas. 3.2. Populasi dan Sampel Penelitian Populasi dalam penelitian ini adalah semua wisatawan yang melakukan perjalanan wisata di tempat tujuan wisata tepian Sungai Musi Kota Palembang. Metode pengambilan sampel (sampling) yang digunakan untuk memperoleh sampel penelitian dilakukan dengan purposive acidental sampling yaitu pengambilan sampel wisatawan melalui kriteria empat objek wisata utama wisata tepian Sungai Musi di Kota Palembang yaitu Benteng Kuto Besak, Kampung Kapitan, Kampung Al-Munawar dan Pulau Kemaro. Acidental sampling yaitu memilih responden untuk wisatawan yang ditemui di empat objek wisata utama tersebut. Besarnya sampel penelitian Hair, dkk (1998:604-605) menyarankan ukuran sampel minimum (absolute minimum sample size) sebanyak 5 responden untuk setiap estimated parameter. Jumlah sampel yang direkomendasikan dan yang kebanyakan diterima secara umum besarnya sampel minimum yang sesuai dengan model Maximum Likelihood Estimation (MLE) sebanyak 100 sampai dengan 150 responden. 3.3. Metode Pengumpulan Data Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian initerdiri dari data primer yaitu observasi lapangan, wawancara dan kuisioner, serta data sekunder meliputi data instansi terkait untuk memperoleh data yang diperlukan dalam proses penelitian. 3.3.1. Data Primer Merupakan data yang berasal pengumpulan data dilakukan melalui observasi lapangan, wawancara dan kuisioner. Dengan teknik observasi melaui pengamatan langsung terhadap kondisi di lokasi penelitian yang didukung dengan dokumentasi data pendukung. Wawancara yang dilakukan kepada informan yaitu masyarakat sekitar objek wisata tepian sungai dengan metode wawancara mendalam, dengan tujuan untuk menggali informasi mengenai daya tarik, kondisi aksesibilitas, kondisi sarana dan prasarana serta data-data lain pendukung penelitian. Kuisioner digunakan untuk mendapatkan data berupa pendapat wisatawan mengenai objek wisata tepian sungai yaitu dengan memberikan daftar pertanyaan kepada wisatawan yang melakukan perjalanan wisata tepian Sungai Musi di Kota Palembang sebagai responden. 3.3.2. Data Sekunder Merupakan data yang diperoleh dengan cara pengutip dari sumber-sumber lain seperti bukubuku dan data instansi terkait. Data dari instansi pemerintah sangat diperlukan dalam proses penelitian dari berbagai instansi yang berada pada tingkat provinsi maupun kota/kabupaten. 3.4. Metode Analisis Data Berdasarkan permasalahan utama penelitian, tujuan penelitian, maka metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis statistik deskriptif. Analisis statistik deskriptif digunakan untuk menyederhanakan data ke dalambentuk penyajian yang lebih muda dibaca, seperti tabel, grafik, diagram, perhitugan modus, mean, median, standar deviasi dan perhitungan presentase, sehinga analisis statistik deskriptif dapat digunakan untuk menjelaskan variabel kualitas amenitas terhadap tingkat kepuasan wisatawan setelah melakukan perjalanan wisata di Kota Palembang. 3.5. Tahapan Penelitian Dalam melakukan sebuah penelitian, seseorang terlebih dahulu membuat kerangka prosedur tahap penelitian yang tepat agar mempermudah dalam pencapaian tujuan penelitian. Dengan menggunakan penelitian kuantitatif, maka secara garis besar tahapan penelitian dapat melalui beberapa tahap seperti pada gambar diagram sebagai berikut : Tujuan 1 : Menjelaskan hubungan antara kualitas amenitas pariwisata tepian sungai dengan kepuasan wisatawan di Kota Palembang. Tujuan 2 : Mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi wisatawan pada pariwisata tepian Sungai Musi Kota Palembang. Gambar : Tahapan Penelitian Sumber : Peneliti, 2020 DAFTAR PUSTAKA Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Selatan Tahun 2018 Bappeda Kota Palembang, RAKP Palembang Tahun 2012 Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Palembang Raperda Cagar Budaya Tahun 2012 Gunn, Clare A. 1994. Tourism Planning: Basics, Concepts, Cases. Washington DC. Inskeep, Edward. 1991. Tourism Planning: An Integrated and Sustainable Development Approach. New York: Van Nostrand Reinhold Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, UU No. 10 Tahun 2011 Prakoso, Aditha Agung. 2018.”Arahan Pengembangan Kawasan Wisata Sungai Musi Kota Palembang”. Jurnal. Arsitektur dan Perencanaan, Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo, Yogyakarta. Saludin. 2016.” Preferensi dan Ekspektasi Pengunjung Terhadap Aktivitas dan Amenitas Wisata di Pantai Nambo Momahe”. Tesis. Magister Kajian Pariwisata, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Widyastuti, Henny. 2018.” Analisis Preferensi dan Rute Destinasi Pariwisata Pantai di Daerah Istimewa Yogyakarta”. Tesis. Magister Perencaaan Wilayah dan Kota, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
