Nama : Fajri Yaumi NIM : 1702405013 Mata Kuliah : Manajemen Agroindustri Semester :7 Angkatan : 17 Ujian Akhir Semester 1. Manajemen stok bahan baku untuk agroindustri terdiri dari 2 kegiatan utama yakni pembelian dan penyimpanan. Jelaskan manajemen stok bahan baku yang baik dari kedua kegiatan tersebut? 2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan isttilah : Sales, Consumer Needs, Consumer prefences, lingkungan pemasaran dan strategi pemasaran? 3. Jelaskan pentingnya memahami perubahan dinamika pasar dalam usaha agroindustri? 4. Jelaskan hal-hal apasaja yang harus diketahui terhadap pesaing (competitiors) dan bagaimana cara perusahaan melakukan antisipasi terhadap pesaing> 5. Jelaskan pengertian dan kaitan antara keunggulan komparatif dan keunggulan kmpetitif? 6. Jelasakan mengapa job analysis (analisis jabatan) sangat diperlukan untuk pengembangan perusahaan agroindustri? 7. Jelaskan pentingnya memberikan motivasi kepada setiap karyawan perusahaan? Jawaban 1. a. Kaegiatan penyimpanan bahan baku 1. bahan baku bersifat segar dan sangat bagus untuk disimpan 2. bahan baku bersifat bulky 3. dalam manajemen penyimpanan bahan baku harus dicek 4. harus diketahui berapa lama produk di simpan di dalam gudang 5. meneger harus mengetahui betul apa itu bahan baku. b. manamejem stok dalam pembelian bahan baku 1. perencanaan pembelian 2. berapa persen bahan baku harus dibeli 3. berapa persen yang dihasilan sendiri 2. a) Sales adalah bagian dari aktivitas penjualan produk, barang, dan layanan yang dilakukan penjual ke pembeli. b) Customer Needs (Kebutuhan Pelanggan) adalah bagaimana kita bisa mengetahui apa yang dirasakan, apa yang dipikirkan, dan apa yang dilakukan pelanggan kita. Artinya adalah setiap produk atau jasa yang hendak kita tawarkan pelanggan itu harus benar-benar sesuai dengan keinginan dari pelanggan kita. c) Preferensi konsumen (consumer preference) mengacu pada kecenderungan untuk menyukai atau lebih menyukai sesuatu daripada alternatif lain. Jika Anda membeli iPhone daripada Galaxy Smartphones, Anda memiliki preferensi untuk iPhone. Dalam hal ini, preferensi adalah cerminan dari loyalitas pelanggan, kekuatan merek, dan taktik pemasaran yang sukses. d) Lingkungan pemasaran adalah lingkungan perusahaan yang terdiri dari pelaku dan kekuatan di luar pemasaran yang mempengaruhi kemampuan manajemen pemasaran untuk membangun dan mempertahankan hubungan yang berhasil dengan pelanggan sasaran. e) Strategi pemasaran adalah strategi yang digunakan oleh perusahaan produsen barang atau jasa secara berkesinambungan untuk memenangkan persaingan pasar secara berkesinambungan. 3. Agar perusahaan tetap bertahan dan bisa meraih keunggulan pasar. 4. Hal-hal yang perlu diketahui dari pesaing adalah tentang: a. kelengkapan, mutu, desain dan bentuk produk; b. harga yang ditawarkan; c. saluran distribusi atau lokasi cabang yang dimiliki; d. promosi yang dijalankan; e. rencana kegiatan pesaing ke depan. Cara mengantisipasi pesaing yaitu: a. Amati dan pelajari saingan usaha anda Nah yang pertama yang harus dilakukan adalah dengan mengamati perilaku pesaing/kompetitor usaha anda. Anda harus memperlajari apa saja yang membuat produk mereka di minati banyak masyarakat. Anda juga harus mempelajari kapan mereka ramai atau sepi dikunjungi konsumen. Hal ini akan menjadi strategi usaha yang bisa anda lakukan. b. Pahami Karakteristik usaha anda Langkah yang kedua yaitu anda harus mengerti dan memahami karakter usaha anda. Mengapa? karena ini bertujuan agar anda dapat mencapai target pasar.Dan ingat,lakukanlah prinsip ekonomi yaitu mengeluarken modal kecil untuk mendapatkan untung sebesar-besarnya. c. Amati, tiru, dan perbarui Cobalah untuk mengamati perilaku pesaing, tirulah cara tersebut, dan modifikasi untuk usaha anda. Cara ini sudah banyak dilakukan untuk mengembangkan usaha. Hal ini biasa dilakukan bagi pemain baru. d. Cari mitra usaha Mitra usaha berguna untuk menanam modal di usaha kita atau dengan kata lain menjalin kerjasama dengan perusahaan yang berkaitan dengan anda,anda juga bisa menekan biaya iklan produk usaha anda. e. Beri potongan harga atau diskon Tujuanya untuk menarik minat masyarakat,cara ini juga menjadi cara yang ampuh untuk meningkatkan penjualan yang biasa kita terapkan di event atau di hari-hari tertentu. f. Keramahan dalam komunikasi ke konsumen Pelayanan merupakan salahsatu cara yang bisa membuat orang senang,mengapa.karena di kehidupan manusia orang yang berperilaku baik ke pada orang lain itu disenangi, begitupun sebuah perusaan ke konsumen nya. Hal ini bisa memberi kepuasan terhadap konsumen. g. Jujur Mengapa harus jujur? Karena ini adalah hal yang paling penting dalam segala sesuatu.Jangan sampai karena hanya untuk keuntungan semata anda membohongi konsumen anda,yang lambat laun pasti terbongkar dan mungkin kebangkrutan usaha anda pun juga pasti. Jadi usahakan menjadi pribadi yang jujur,karena untuk mendapat kepercayaan orang lain itu tidak gampang,dan jujurlah yang menjadi sifat orang percaya kepada anda dan usaha yang anda rintis. 5. Keunggulan Komparatif Pengertian Keunggulan Komparatif dapat dilihat pada kamus Bahasa Indonesia, oleh Badudu-Zain (1994), dimana komparatif diartikan bersifat perbandingan atau menyatakan perbandingan. Jadi keunggulan komparatif adalah suatu keunggulan yang dimiliki oleh suatu organisasi untuk dapat membandingkannya dengan yang lainnya. Keunggulan Kompetitif Menurut Tangkilisan (dalam bukunya Strategi Keunggulan Pelayanan Publik Manajemen SDM, 2003) bahwa Keunggulan Kompetitif adalah merujuk pada kemampuan sebuah organisasi untuk memformulasikan strategi yang menempatkannya pada suatu posisi yang menguntungkan berkaitan dengan perusahaan lainnya. Kaitannya yaitu jika suatu komoditas memiliki keunggulan komparatif dan kompetitif, maka komoditas tersebut layak dan menguntungkan untuk diproduksi dan dapat bersaing di pasar internasional. 6. Pentingnya Analisis Jabatan yaitu : a) Menjamin Akan Arus Kerja Dalam sebuah arus kerja, ada sebuah keterkaitan antara pekerjaan yang satu dengan yang lainnya. Ketika salah satu dari pekerjaan tersebut belum memahami bagaimana pekerjaan yang seharusnya, tentu kegiatan perusahaan akan terhenti dan tidak efektif. b) Terhindar Dari Tumpang Tindih Dan Juga Konflik Meskipun dalam bidang yang beda, namun terkadang ada karyawan yang mengerjakan pekerjaan yang sama. Hal ini akan berimbas pada kurangnya tanggung jawab yang ada. Dengan adanya sebuah analisis jabatan ini akan mampu mengatasi hal tersebut. c) Penentu Kualitas Sumber Daya Manusia Sebuah sumber daya manusia menjadi penentu bagaimana perusahaan bergerak. Kesadaran akan kualitas sumber daya manusia ini akan memberikan persaingan terhadap bagaimana sebuah perusahaan dijalankan. d) Menjadi Sarana Tumbuh Kembangnya Perusahaan Yang Ada Ketika mampu memiliki sebuah sumber daya yang terampil, tentu menjadi kunci sukses tumbuh kembangnya perusahaan. Hal ini sangat jelas ketika melakukan analisis jabatan, bisa menjadi jembatan sebuah perusahaan untuk bisa berkembang lebih baik. 7. Pentingnya memberikan motivasi kepada karyawan di perusahaan yaitu: a. Meningkatkan Retensi Karyawan Saat memasuki dunia kerja, secara natural karyawan memiliki niat untuk bekerja secara maksimal dan memberikan hasil yang baik. Jadi dapat dikatakan bahwa pada dasarnya, sebetulnya mereka memiliki motivasi kerja yang cukup tinggi. Tugas Anda adalah mencegah agar tingkat motivasi tersebut tidak menurun atau bahkan hilang sama sekali. Cara meningkatkan motivasi kerja tersebut pun tidak terlalu susah. Selama perusahaan Anda memiliki arah yang jelas, respek yang baik terhadap sesama karyawan, dan memiliki resources yang dibutuhkan karyawan untuk bekerja, kemungkinan besar mereka akan bertahan di perusahaan Anda. b. Membantu Meringankan Tugas Anda Keuntungan satu ini biasanya sangat dirasakan pada bisnis berskala kecil. Dengan jumlah karyawan yang tidak seberapa, karyawan yang termotivasi tidak akan segan untuk membantu tugas operasional sehari-hari Anda. Dengan begitu, Anda memiliki waktu lebih untuk memikirkan hal-hal lain yang lebih penting. Sebaliknya, karyawan yang memiliki motivasi bekerja rendah bisa menghalangi bisnis kecil Anda untuk berkembang karena mereka tidak mampu memberikan performa dengan kualitas yang Anda harapkan. c. Meningkatkan Nilai Produk Adanya karyawan yang memiliki motivasi kerja di perusahaan dapat membantu Anda untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi. Motivasi dalam bekerja yang dirasakan karyawan akan membuat mereka merasa bahwa produk yang mereka kerjakan merupakan produk mereka sendiri. Hasilnya, mereka akan memastikan bahwa produk tersebut memiliki nilai spesial bagi pelanggan. Tanpa diminta, mereka bersedia menempuh langkah yang lebih jauh untuk membuat produk Anda menonjol dan unggul dari produk milik kompetitor. d. Karyawan Tidak Akan Cepat Puas terhadap Diri Sendiri Motivasi diri dalam bekerja dapat menciptakan lingkungan kerja yang positif dan kondusif. Karyawan akan merasa passionate dengan apa yang mereka kerjakan berkat adanya motivasi kerja tersebut. Tanpa adanya ketertarikan terhadap pekerjaan sehari-hari, karyawan bisa merasa “lepas” dari target perusahaan secara keseluruhan sehingga mengurangi kualitas performanya. Bukannya memberikan kinerja terbaik, mereka hanya akan bekerja seadanya demi tidak dipecat. Karyawan pun menjadi cepat merasa puas dan tanpa sadar bekerja dengan menerapkan level di bawah kemampuan mereka, padahal sebenarnya mereka bisa melakukan lebih dari itu. e. Mendorong Kreativitas, Komitmen, dan Energi Karyawan Apapun bidang bisnisnya, kreativitas dan energi sangat dibutuhkan saat bekerja. Keduanyalah yang menjadi asupan wajib karyawan agar bisa terus menghasilkan inovasi yang lebih baik lagi. Nah, apabila karyawan tidak memiliki motivasi pekerjaan, mereka tidak akan mampu menawarkan ide-ide baru yang dapat membantu perusahaan untuk meningkatkan bisnis dan mendapatkan klien-klien baru. Tanpa sadar, mereka juga membawa energi yang kurang positif ke lingkungan perusahaan. Akibatnya, produktivitas pun bisa menurun dan perkembangan bisnis tidak berjalan sesuai target.
