Hapsari et al. 2015. Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1 2010 - 2015

ALBUM KOLEKSI PISANG
KEBUN RAYA PURWODADI
SERI 1: 2010 – 2015
Lia Hapsari
Dewi Ayu Lestari
Ahmad Masrum
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
Unit Pelaksana Teknis Balai Konservasi Tumbuhan
Kebun Raya Purwodadi
2015
© 2015 Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
Unit Pelaksana Teknis Balai Konservasi Tumbuhan
Kebun Raya Purwodadi*
Katalog dalam Terbitan
Lia Hapsari, Dewi Ayu Lestari dan Ahmad Masrum
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015/ Penyusun:
Lia Hapsari, Dewi Ayu Lestari, dan Ahmad Masrum; Penyunting: R. Hendrian, Deden
Mudiana, Titut Yulistyarini. -- Pasuruan: Unit Pelaksana Teknis Balai Konservasi
Tumbuhan Kebun Raya Purwodadi, 2015.
vi+ 60.; 14,8x21 cm
ISBN978–979–99171–9–5
1. Koleksi Pisang (Musaceae)
2. Kebun Raya Purwodadi
Penerbit:
*Unit Pelaksana Teknis Balai Konservasi Tumbuhan
Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Jl. Surabaya – Malang Km 65, Purwodadi, Pasuruan 67163
Telp. /Fax: 0341 426046; 0343 615033
E-mail: [email protected]
Website: http://krpurwodadi.lipi.go.id
Gambar sampul depan:
Atas: Kebun koleksi pisang KRP pada musim penghujan
Bawah: Pisang Jantung Kuning, Klutuk Wulung, Mas, Ambon Hong, Triolin
dan Kates (dari kiri ke kanan)
Gambar sampul belakang:
Kebun koleksi pisang KRP pada musim kemarau
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
ALBUM KOLEKSI PISANG
KEBUN RAYA PURWODADI
SERI 1: 2010 – 2015
Penyusun:
Lia Hapsari
Dewi Ayu Lestari
Ahmad Masrum
Penyunting:
R. Hendrian
Deden Mudiana
Titut Yulistyarini
Foto:
Lia Hapsari
Ahmad Masrum
LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA
UNIT PELAKSANA TEKNIS BALAI KONSERVASI TUMBUHAN
KEBUN RAYA PURWODADI
2015
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
i
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
Kebun koleksi pisang KRP pada musim penghujan
Kebun koleksi pisang KRP pada musim kemarau
ii
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
KATA PENGANTAR
Pisang sebagai buah tropis, merupakan komoditas pertanian yang memiliki
peran sebagai sumber bahan pangan yang mampu mendukung ketahanan pangan.
Indonesia yang merupakan bagian dari daerah pusat asal usul dan keragaman pisang,
memiliki tingkat keragaman dan endemisitas pisang yang tinggi baik untuk pisang liar
maupun pisang kultivar/budidaya. Khususnya di Propinsi Jawa Timur, keragaman
plasma nutfah pisang lokal cukup tinggi dengan ciri morfologi yang beragam dan
dengan berbagai nama lokalnya. Keragaman tersebut merupakan sumber daya
genetik yang perlu dieksplorasi dan dikonservasi agar tetap tersedia sebagai material
untuk upaya pemuliaan di masa mendatang. Dengan laju kerusakan lingkungan (insitu) yang cukup tinggi, maka peran kebun raya sangat vital sebagai lembaga
konservasi ex-situ keanekaragaman hayati tumbuhan termasuk pisang (Musaceae).
Koleksi pisang di Kebun Raya Purwodadi memiliki peran yang penting antara
lain sebagai sarana pendidikan dan penelitian pisang Jawa Timur, mengungkap
keragaman yang akan menjadi informasi dasar penelitian dan pengembangan pisang
lebih lanjut, menjaga keberadaan populasi pisang Jawa Timur sebagai sumber
material untuk reintroduksi ke habitat asal dan kegiatan pemuliaan pisang pada
masa mendatang.
Buku ini merupakan hasil dokumentasi dari kegiatan karakterisasi koleksi
pisang Kebun Raya Purwodadi sejak tahun 2010 hingga 2015. Sebanyak 45 nomor
koleksi pisang baik pisang liar dan kultivar ditampilkan di dalam buku ini. Diharapkan
masyarakat luas dapat memperoleh info menarik tentang keragaman pisang
Indonesia serta peran Kebun Raya Purwodadi dalam upaya konservasi ex-situ pisang
di Indonesia.
November, 2015
Dr. R. Hendrian, M.Sc.
Kepala UPT BKT Kebun Raya Purwodadi
UPT
UPTBKT
BKTKebun
KebunRaya
RayaPurwodadi
Purwodadi-–LIPI
LIPI
iii
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
DAFTAR ISI
Kata Pengantar ...................................................................................................
Daftar Isi ..............................................................................................................
Daftar Tabel ........................................................................................................
Daftar Gambar ....................................................................................................
Tentang Kebun Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi (KRP) ……..…….............
Klasifikasi .............................................................................................................
Asal-usul dan Persebaran....................................................................................
Syarat Tumbuh.....................................................................................................
Pengelompokan dan Tata Nama Pisang Kultivar ................................................
Pemanfaatan........................................................................................................
Kandungan Nutrisi Buah Pisang ..........................................................................
Koleksi Pisang KRP ..............................................................................................
Pisang Liar Berbiji Musa acuminata (AA w) ........................................................
1. Musa acuminata var. rutilifes .....................................................................
2. Musa acuminata var. flava .........................................................................
3. Musa acuminata var. alasensis ..................................................................
Pisang Liar Berbiji Musa balbisiana (BB w) .........................................................
1. Pisang Klutuk Ijo .........................................................................................
2. Pisang Klutuk Wulung .................................................................................
Pisang Kultivar Musa acuminata (AA cv) ............................................................
1. Pisang Rejang ..............................................................................................
2. Pisang Berlin ...............................................................................................
3. Pisang Mas ..................................................................................................
4. Pisang Rayap ...............................................................................................
5. Pisang Trimulin ...........................................................................................
6. Pisang Jambe ..............................................................................................
Pisang Kultivar Musa acuminata (AAA cv) ..........................................................
1. Pisang Ambon Hong ..................................................................................
2. Pisang Kayu .................................................................................................
3. Pisang Santen .............................................................................................
4. Pisang Morosebo ........................................................................................
5. Pisang Kongkong ........................................................................................
iv
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
iii
iv
vi
vi
1
3
3
3
4
7
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
6. Pisang Byok .............................................................................................
7. Pisang Nona .............................................................................................
8. Pisang Kreas ............................................................................................
9. Pisang Williams ........................................................................................
10. Pisang Raja Kenanga .............................................................................
11. Pisang Raja Ketan ..................................................................................
Pisang Kultivar Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv) .........................
1. Pisang Raja Marto ...................................................................................
29
30
31
32
33
34
35
36
2. Pisang Triolin ...........................................................................................
4. Pisang Kisto .............................................................................................
5. Pisang Bawean ........................................................................................
6. Pisang Seribu ..........................................................................................
7. Pisang Raja Lingi .....................................................................................
8. Pisang Songgroito ...................................................................................
9. Pisang Brentel Warangan .......................................................................
Pisang Kultivar Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv) ........................
1. Pisang Kates ............................................................................................
2. Pisang Saba Awu .....................................................................................
3. Pisang Saba Landa ...................................................................................
4. Pisang Ebung ...........................................................................................
5. Pisang Klutuk Sukun ................................................................................
6. Pisang Raja Prentel .................................................................................
7. Pisang Baflo ............................................................................................
8. Pisang Raja Bandung ...............................................................................
9. Pisang Raja Siem ....................................................................................
10. Pisang Usuk ...........................................................................................
11. Pisang Tlekung ......................................................................................
12. Pisang Sri ...............................................................................................
13. Pisang Lempeleng .................................................................................
14. Pisang Susu Gabug ................................................................................
Daftar Pustaka .................................................................................................
Daftar Istilah Teknis .........................................................................................
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
v
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Karakter pembeda dalam skoring taksonomi pisang kultivar ............
Tabel 2. Pengelompokan pisang kultivar berdasarkan skor total ………….….…..
Tabel 3. Kandungan nutrisi dalam 100 gram buah pisang matang ……….…......
5
6
4
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Peta lokasi koleksi pisang KRP ……………….......................................
Gambar 2. Dinamika jumlah nomor koleksi pisang KRP tahun 1990 – 2015…
Gambar 3. Karakter pembeda penting pada pisang kultivar ……………………....
Jantung Pisang Lempeleng
vi
UPT BKT
– LIPI– LIPI
UPTKebun
BKT Raya
KebunPurwodadi
Raya Purwodadi
1
2
4
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
TENTANG KEBUN KOLEKSI PISANG
KEBUN RAYA PURWODADI (KRP)
Koleksi pisang di Kebun Raya Purwodadi berlokasi di Wilayah II, Lingkungan
VI, Vak XXIV A-B-D-E (Gambar 1). Selama kurun waktu 20 tahun (1990 – 2010), telah
terjadi dinamika bertambah dan berkurangnya jumlah koleksi, dengan total koleksi
pada tahun 2015 sebanyak 134 nomor (Gambar 2). Spesimen koleksi pisang KRP
diperoleh dari sumbangan dan tukar menukar dengan instansi/masyarakat/pribadi
serta eksplorasi ke daerah atau hutan dataran rendah di Indonesia, terutama wilayah
Indonesia bagian Timur. Kebun koleksi pisang KRP merupakan kebun pertahanan
kultivar pisang Indonesia, karena banyak kultivar pisang lokal di daerah asalnya
justru punah akibat kecenderungan budidaya masyarakat untuk menanam kultivar
tertentu yang lebih disukai dan berharga secara ekonomi (Hapsari, 2011). Gangguan
berbagai faktor baik biotik (hama dan penyakit) maupun abiotik (kekeringan)
menyebabkan penurunan jumlah koleksi pisang di KRP sehingga kegiatan revitalisasi,
pengelolaan dan perawatan koleksi terus dilakukan untuk menjaga agar koleksi
pisang dapat terkonservasi jangka panjang.
Gerbang
Utama
Skala 1:1500
Gambar 1. Peta lokasi koleksi pisang KRP
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
1
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
Kegiatan tematik yang berjudul “Revitalisasi Koleksi dan Kajian Keragaman
Pisang Kebun Raya Purwodadi” telah dilakukan dalam kurun waktu 4 tahun (2012 –
2015) yang didanai dari DIPA UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI. Beberapa
kegiatan yang dilakukan diantaranya adalah upaya pengendalian hama dan penyakit
pada koleksi pisang, perbaikan kandungan nutrisi tanah, eksplorasi pisang lokal ke
wilayah Propinsi Jawa Timur dan studi keragaman serta karakterisasi koleksi. Sasaran
yang ingin dicapai yaitu terevitalisasinya koleksi pisang di Kebun Raya Purwodadi
dalam bentuk meningkatnya kuantitas nomor akses koleksi, meningkatnya
kesintasan dan ketahanan koleksi dari serangan HPT, serta diketahuinya informasi
keragaman Musaceae di wilayah Jawa Timur. Agar efektivitasnya benar benar
terjaga, kegiatan konservasi ex-situ khususnya pada koleksi pisang ini membutuhkan
komitmen jangka panjang, serta program pemantauan dan investasi yang terus
menerus.
166
Nomor koleksi
139
119
111
1990
1999
2007
2010
103
109
116
2012
2013
2014
134
2015
Gambar 2. Dinamika jumlah nomor koleksi pisang KRP tahun 1990 – 2015
2
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
Klasifikasi
Kingdom
Divisi
Sub Divisi
Kelas
Ordo
Famili
Genus
: Plantae
: Spermatophyta
: Angiospermae
: Monokotil
: Zingiberales
: Musaceae
: Musa
Asal-usul dan Persebaran
Wilayah Indo-Malesia merupakan pusat asal-usul dan keragaman
pisang, kemudian menyebar hingga ke seluruh wilayah tropis dan subtropis di
Asia, Amerika, Afrika dan Australia (Simmonds & Shepherd, 1955; De Langhe
dkk., 2009). Terdapat kurang lebih 65 spesies dari genus Musa yang sebagian besar
tersebar di wilayah Asia dan Pasifik (Liu dkk., 2010).
Spesies pisang liar berbiji Musa acuminata Colla dan Musa balbisiana Colla
diduga merupakan moyang utama dari pisang kultivar yang dikenal pada saat ini.
Persilangan alami yang terjadi di dalam jenis, di antara jenis, di antara keturunan dan
persilangan balik antar keturunan dengan tetuanya serta terjadinya
mutasi, autopoliploidi, partenokarpi dan kesterilan menghasilkan keturunan pisang
kultivar yang beragam. Domestikasi, seleksi dan cara budidaya manusia turut
berperanan dalam evolusi pisang dan penyebaran pisang ke berbagai tempat
(Simmonds & Shepherd, 1955; De Langhe dkk., 2009). Terdapat setidaknya 1000
pisang kultivar yang tersebar di daerah tropis dan subtropis dengan karakter
morfologi yang sangat beragam (INIBAP, 2006).
Syarat Tumbuh
Di Indonesia, tanaman pisang dapat ditanam dan tumbuh liar pada berbagai
kondisi lingkungan sampai pada ketinggian 2000 m dpl dengan curah hujan yang
cukup, mampu bertahan hingga suhu 15oC. Tumbuhan pisang di alam umumnya
ditemukan di sepanjang sungai yang tanahnya lembab, terbuka dan tidak berangin
(Nasution & Yamada, 2001). Produktivitas tanaman pisang optimum ditanam pada
tanah datar dengan derajat kemasaman tanah pada pH 4.5 – 7.5, suhu harian 25 oC –
27 oC, suhu maksimum 38 oC dengan curah hujan 2000 – 3000 mm/tahun
(Cahyono, 1996).
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
3
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
Pengelompokan dan Tata Nama Pisang Kultivar
Simmonds dan Shepherd (1955) mengusulkan penggantian tata nama
binomial pisang kultivar dengan tata nama genom, yaitu terdiri atas nama spesies
diikuti dalam kurung oleh kombinasi huruf yang menyatakan ploidi dan set genom
yang disumbangkan oleh kedua tetua spesies liarnya, diikuti oleh nama kelompok
kultivar dan/atau nama kultivarnya. Sistem ini kemudian disepakati secara konsensus
pada tahun 1999 sebagai tata nama yang valid untuk pisang kultivar (Valmayor
dkk., 2000).
Penentuan tingkat ploidi dan komposisi genom pada pisang kultivar dilakukan
dengan metode skoring berdasarkan karakter morfologi atau ekspresi fenotipe Musa
acuminata (donor genom A) dan Musa balbisiana (donor genom B) yang terdiri atas
15 karakter pembeda dengan taraf skor 1 – 5 (Gambar 3, Tabel 1). Identifikasi
kelompok genom digolongkan berdasarkan nilai skor total karakter pada kartu skor
(Tabel 2). Selain secara morfologi, metode untuk mengidentifikasi tingkat ploidi dan
komposisi genom pada pisang dengan ketepatan yang lebih akurat dapat dilakukan
secara molekular dengan berbagai teknik.
Valmayor dkk. (2000)
Gambar 3. Karakter pembeda penting pada pisang kultivar
4
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
Tabel 1. Karakter pembeda dalam skoring taksonomi pisang kultivar
Karakter
Warna batang semu
Bentuk tepi saluran
tangkai daun
Tangkai tandan
Tangkai buah
Susunan lembaga
buah
Bahu braktea
Gulungan braktea
Musa acuminata
Musa balbisiana
Mempunyai banyak bercak
melebar berwarna kecoklatan
atau hitam
Tepi tangkai daun tegak dan
membuka, bersayap, tidak saling
bertemu (tidak mengatup)
Umumnya ditutupi lapisan lilin
atau rambut halus
Pendek
Dua baris teratur dalam setiap
lokus
Biasanya tinggi (rasio ≥ 0,28)
Bercak melebar sangat jarang
dan/atau tidak tampak dengan
jelas
Tepi tangkai daun menutup, tidak
bersayap, saling bertemu (saling
mengatup)
Licin, tidak ditutupi lapisan lilin
atau rambut halus
Panjang
Empat baris tidak teratur dalam
setiap lokus
Biasanya rendah (rasio ≤ 0,30)
Kelopak bunga tidak menggulung
ke arah punggung setelah
membuka
Kelopak bunga menggulung ke
arah punggung setelah
membuka
Berbentuk seperti ujung tombak, Berbentuk bulat agak meruncing,
meruncing dari arah bahu
tidak meruncing tajam dari arah
bahu
Meruncing tajam
Tumpul/membulat
Bentuk braktea
Ujung braktea
Warna braktea
Pemucatan warna
pada permukaan
braktea
Bekas duduk braktea
Kelopak bebas bunga
jantan
Warna bunga jantan
Merah, ungu kusam atau kuning
di permukaan luar; pink, ungu
kusam atau kuning di permukaan
dalam
Warna permukaan dalam
kelopak bunga memucat
menguning ke arah pangkal
Tampak nyata
Bergerigi kasar sampai halus di
bawah ujung
Putih krem
Warna kepala putik
Oranye atau kuning cerah
Ungu kecoklatan di permukaan
luar; merah menyala di
permukaan dalam
Warna permukaan dalam kelopak
bunga tidak memucat/seragam
ke arah pangkal
Tidak tampak nyata
Jarang bergerigi di bawah ujung
Bersemu merah muda
Krem, kuning pucat atau merah
muda kusam
Sumber: Simmonds & Shepherd, 1955; Valmayor dkk., 2000
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
5
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
Cara Perhitungan Metode Skoring :
1. Setiap karakter diberi skor 1 bila benar-benar menunjukkan karakter Musa
acuminata sampai skor 5 bila benar-benar menunjukkan karakter Musa balbisiana.
2. Karakter diantaranya diberi skor 2, 3 atau 4, tergantung pada kemiripan yang lebih
kepada Musa acuminata (skor 2), benar-benar diantara keduanya (skor 3), atau
lebih kepada Musa balbisiana (skor 4).
3. Genom pisang Musa acuminata dilambangkan dengan huruf A dan genom pisang
Musa balbisiana dilambangkan dengan huruf B.
4. Skor yang diperoleh dari 15 karakter tersebut kemudian dijumlahkan dan
digunakan untuk menentukan genom kultivar pisang dengan ketentuan sebagai
berikut:
Tabel 2. Pengelompokan pisang kultivar berdasarkan skor total
Kelompok Genom
Total Skor
Contoh Pisang Kultivar di Indonesia
AA/ AAA
AAB
AB/ AABB
ABB
ABBB
BB/BBB
15-25
26-46
47-49
59-63
67-69
70-75
Pisang Cici, Mas, Berlin, Ambon, Lumut
Pisang Raja
Pisang Kepok, Ebung, Awak
Pisang Klutuk
Sumber: Simmonds & Shepherd, 1955; Valmayor dkk., 2000
AA w
6
AA cv
AAA cv
AAB cv
ABB cv
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
BB w
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
Pemanfaatan
Tanaman pisang memiliki banyak manfaat, diantaranya:
Buah pisang dapat dikonsumsi baik sebagai buah meja dan/atau diolah terlebih
dahulu menjadi berbagai jenis makanan
Jantung pisang liar (Musa balbisiana) dan dari kultivar kelompok genom ABB
dapat dimakan sebagai sayur
Tunas atau bonggol pisang muda sebagai pakan ternak
Daun pisang muda sebagai pembungkus berbagai macam makanan, sebagai obat
tapal untuk kulit bengkak
Tangkai daun dan serat upih daun yang kering digunakan sebagai pengikat,
peneduh dan pelindung bibit tanaman
Air yang keluar dari pangkal batang untuk obat infeksi saluran kencing dan
menyuburkan rambut; getah batang sebagai bahan pewarna.
Tanaman dan buah pisang memegang peran dalam berbagai upacara adat antara
lain dalam pernikahan, mendirikan rumah, kematian dan upacara keagamaan
setempat (Kennedy, 2009)
Kandungan Nutrisi Buah Pisang
Buah pisang merupakan buah yang penuh nutrisi, mengandung karbohidrat,
vitamin C dan Kalium yang tinggi, protein sedang dan rendah lemak dengan kadar
yang bervariasi pada tiap kultivar. Dalam 100 gram buah pisang matang memberikan
energi 73,43 kalori hingga 148,8 kalori (Tabel 3).
Tabel 3. Kandungan nutrisi dalam 100 gram buah pisang matang
Parameter
Berlin
(AA)
Ambon Hijau
(AAA)
Raja Bandung
(ABB)
Kepok
(ABB)
Protein (g)
1,48
1,92
1,51
1,78
Lemak (g)
0,07
0,03
0,05
0,08
Air (g)
80,94
72,94
66,49
62,01
Abu (g)
0,79
0,78
0,82
0,89
Karbohidrat (g)
16,72
24,33
31,13
35,24
Total Gula (g)
12,12
15,91
20,82
17,03
Vitamin C (mg)
25,54
19,10
16,45
30,27
375
275
350
365
Kalium (mg)
Sumber: Hapsari & Lestari, 2016
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
7
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
KOLEKSI PISANG KRP
2010 – 2015
Raja Bandung
Triolin
Raja Marto
Nona
Saba Awu
Rejang
Mas
Berlin
Ambon Hong
Brentel Warangan
8
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG LIAR BERBIJI
Musa acuminata (AA w)
Pisang liar Musa acuminata memiliki keragaman morfologi yang tinggi.
Sebanyak 15 varietas Musa acuminata telah teridentifikasi dan ditemukan di
berbagai wilayah Indonesia. Varietas – varietas pisang tersebut antara lain
alasensis, halabanensis, acuminata, nakaii, cerifera, longepetiola, bantamensis,
rutilifes, breviformis, zebrina, malaccensis, sumatrana, tomentosa, microcarpa dan
flava (Nasution, 1991). Selain varietas tersebut, terdapat beberapa varietas lain yang
telah dideskripsikan yaitu burmannica, burmannicoides dan siamea yang ditemukan
di wilayah India, Myanmar hingga Thailand; varietas errans di wilayah kepulauan
Filipina dan varietas banksii di wilayah Papua Niugini (Li dkk, 2010).
Kebun Raya Purwodadi memiliki 3 koleksi hidup pisang liar Musa acuminata
antara lain:
1. Musa acuminata var. rutilifes
2. Musa acuminata var. flava
3. Musa acuminata var. nakaii
Secara umum karakteristik pisang liar Musa acuminata yaitu rumpun sedikit
hingga sedang, batang semu ramping berwarna hijau kekuningan hingga kehitaman
dengan bercak coklat lebar dengan tanpa hingga sedikit lilin, tinggi mencapai 3 m;
tangkai daun pendek dengan tepi petiol tegak hingga melebar; daun dan tulang daun
berwarna hijau kekuningan. Perbungaan horisontal dan menjurai, tandan buah
berbulu pendek halus. Jantung berbentuk bulat telur hingga lancip berwarna merahungu-kekuningan hingga kuning dengan sedikit lilin. Buah berukuran kecil
memanjang, berkulit tipis, kulit buah berwarna kuning pada saat masak, daging buah
berwarna kuning dan berbiji banyak berwarna coklat muda (Hapsari, 2014).
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
9
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG CICI ALAS
Musa acuminata var. rutilifes
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.12-a
: P19810983
: Krawak, Tuban, Jawa Timur
: Batang semu dan tangkai daun berwarna hijau kekuningan. Buah
kecil memanjang dengan ujung buah berbentuk leher botol
memanjang, berbiji banyak berwarna coklat kehitaman.
B
A
E
C
Ket. Gambar
10
D
: (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Penampang membujur buah
masak, (D) Jantung, dan (E) Bunga jantan dan braktea.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album
Koleksi
Pisang
Kebun Seri
Raya1:Purwodadi
Album Koleksi Pisang
Kebun
Raya
Purwodadi
2010 – 2015
PISANG JANTUNG KUNING
Musa acuminata var. flava
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: P19810982
: P2012110011
: Krawak, Tuban, Jawa Timur
: Pisang ini memiliki jantung yang berwarna hijau kekuningan,
oleh karena itu dinamakan Pisang Jantung Kuning. Buah berbijii
banyak berwarna coklat tua.
B
A
C
Ket. Gambar
D
E
: (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Jantung
(D) Penampang membujur buah masak, dan (E) Biji.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
11
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG CICI HUTAN
Musa acuminata var. alasensis
Nomor koleksi : XXIV.A.27/ P2001104
Asal koleksi
: Solok, Sumatera Barat
Ciri khusus
: Batang semu dan tangkai daun berwarna coklat kehitaman
hingga ungu gelap. Daun berwarna hijau pada permukaan atas
dan ungu kemerahan pada permukaan bawah. Buah berbiji
banyak berwarna coklat kehitaman.
B
C
A
D
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Jantung, dan
(D) Bunga jantan.
12
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG LIAR BERBIJI
Musa balbisiana (BB w)
Pisang liar Musa balbisiana endemik di wilayah India bagian
utara, Cina, sebagian Indocina hingga Filipina (De Langhe dkk., 2009), dapat sampai
ke wilayah Indonesia diduga disebabkan oleh peristiwa migrasi oleh manusia.
Keragaman morfologi pisang liar Musa balbisiana di Indonesia tidak terlalu luas.
Kebun Raya Purwodadi memiliki 2 koleksi hidup pisang liar Musa balbisana
dengan nama lokal yaitu:
1. Pisang Klutuk Ijo
2. Pisang Klutuk Wulung.
Pisang Klutuk Ijo dan Klutuk Wulung memiliki karakteristik morfologi yang
hampir serupa. Rumpun sedang hingga besar, batang semu besar dan kokoh
berwarna hijau pada pisang Klutuk Ijo dan berwarna ungu kehitaman pada pisang
Klutuk Wulung dengan banyak lilin, tinggi mencapai 6,5 m. Tepi tangkai daun saling
mengatup, tandan buah tidak berbulu. Bentuk jantung membulat dengan braktea
yang menyirap, berwarna merah berlapis banyak lilin dan tidak menggulung, bunga
jantan berwarna kuning bersemu merah muda. Buah berukuran
sedang, bersegi, daging buah masak berwarna krem dengan biji yang bayak
berbentuk membulat berwarna coklat hingga coklat tua (Hapsari, 2014).
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
13
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KLUTUK IJO
Musa balbisiana (BB w)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.1-abc
: P1980041
: Purwosari, Pasuruan, Jawa Timur
: Batang semu, tangkai dan tulang daun berwarna hijau,
berlapis lilin tebal. Saluran tangkai daun saling mengatup.
Bentuk buah bersegi dan berbiji banyak.
B
C
A
E
D
F
G
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Bunga jantan, (C) Braktea bagian
dalam, (D) Saluran petiol, (E) Getah batang semu, (F) Penampang membujur
buah mentah dan (G) Penampang membujur buah masak.
14
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KLUTUK WULUNG
Musa balbisiana (BB w)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.B.19-ab
: P197707103
: Prembun, Kebumen, Jawa Tengah
: Batang semu, tangkai dan tulang daun dominan berwarna ungu
gelap kehitaman (Wulung = Bahasa Jawa dari ungu), berlapis lilin
tebal. Buah bersegi dan berbiji banyak.
B
A
E
C
F
D
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Penampang
membujur buah masak, (D) Bunga jantan, (E) Braktea bagian dalam, dan (F) Batang
semu.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
15
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KULTIVAR
Musa acuminata (AA cv)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Pisang Rejang
Pisang Berlin
Pisang Mas
Pisang Rayap
Pisang Trimulin
Pisang Jambe
Karakteristik umum pisang Kultivar Kelompok Genom AA
Karakteristik dasar dari pisang kultivar kelompok genom AA mudah dibedakan
dari kultivar yang lain oleh perawakan tumbuhannya yang ramping, tinggi tanaman
(<2,5 m), warna seludang batang semunya yang berwarna hijau kekuningan dan
tidak berlilin, tepi tangkai daun melebar bersayap atau membuka tegak, daun
cenderung tegak. Jantung berbentuk lancip, tandan berukuran kecil berorientasi
horizontal atau bersudut dengan warna bunga jantan pada umumnya dari putih
hingga krem.
Hasil panen sedikit, dalam satu tandan menghasilkan 5 – 9 sisir, dengan ukuran
buah kecil dan pendek. Pisang kultivar kelompok genom AA ini dimanfaatkan sebagai
buah meja, banyak dibudidayakan karena berkulit tipis berwarna kuning keemasan
yang menarik pada saat masak, daging buah masak berwarna krem, kuning hingga
jingga, bertekstur halus dan lembut dengan rasa yang manis dan memiliki aroma
wangi (Hapsari & Masrum, 2011).
16
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG REJANG
Musa acuminata (AA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.79
: P19940548
: Yogyakarta
: Pisang ini memiliki bentuk ujung buah yang memanjang dan
menunjuk menyerupai rejang atau anak panah oleh karena itu
dinamakan Pisang Rejang. Daging buah berwarna krem –
kuning dengan rasa yang manis sedikit masam.
B
A
D
C
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Tandan buah, (D) Sisir
buah masak, dan (E) Penampang membujur buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
17
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG BERLIN
Musa acuminata (AA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.19a-b
: P1972041
: Purwosari, Pasuruan, Jawa Timur
: Kulit buah berwarna kuning cerah dan mengkilat, ujung buah
berbentuk menunjuk dengan rasa daging buah yang sangat manis.
B
A
C
F
D
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Bunga jantan, (C) Penampang membujur
buah masak, (D) Tandan buah, (E) Sisir buah masak, dan (F) Lembaga buah.
18
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG MAS
Musa acuminata (AA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
:
:
:
:
XXIV.D.13
P19720518
Purwodadi, Pasuruan, Jawa Timur
Kulit buah berwarna kuning cerah keemasan. Ujung buah
berbentuk tumpul dengan rasa daging buah yang sangat
manis.
B
C
A
E
D
F
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Sisir buah mentah, (C) Sisir buah
masak, (D) Tandan buah, (E) Buah masak, dan (F) Penampang membujur buah
masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
19
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG RAYAP
Musa acuminata (AA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.77-a
: P19940542
: Yogyakarta
: Karakteristik hampir mirip dengan Pisang Mas, namun warna kulit
masak berwarna kuning kusam dan daging buah berwarna kuning –
oranye dengan rasa yang manis.
B
A
E
C
Ket. Gambar
20
D
F
: (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Tandan buah, (D) Sisir buah
masak, (E) Penampang membujur buah masak, dan (F) Penampang melintang buah
masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG TRIMULIN
Musa acuminata (AA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.43
: P198203184
: Tuban, Jawa Timur
: Karakteristik hampir mirip dengan Pisang Berlin, namun kulit masak
berwarna kuning dengan bintik coklat kemerahan dan daging buah
berwarna lebih kuning dengan rasa yang manis.
A
B
E
C
D
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Sisir buah mentah,
(D) Sisir buah masak, dan (E) Penampang membujur buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
21
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG JAMBE
Musa acuminata (AA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.E.19-bc
: P19770482
: Tulungagung, Jawa Timur
: Tinggi tanaman mencapai 5 m, batang semu berwarna kemerahan
dengan getah berwarna susu. Bentuk jantung membulat telur,
bentuk buah pendek gemuk dengan ujung berbentuk leher botol.
B
A
D
C
E
F
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Braktea bagian dalam, (C) Braktea bagian
luar, (D) Getah batang semu, (E) Bunga jantan, dan (F) Stamen.
22
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KULTIVAR
Musa acuminata (AAA cv)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Pisang Ambon Hong
Pisang Kayu
Pisang Santen
Pisang Morosebo
Pisang Kongkong
Pisang Byok
Pisang Nona
Pisang Kreas
Pisang Williams
Pisang Raja Kenanga
Pisang Raja Ketan
Karakteristik umum pisang Kultivar Kelompok Genom AAA
Pisang kultivar kelompok genom AAA merupakan pisang buah meja yang
populer dan bernilai ekonomi tinggi. Karakteristik umum dari pisang kelompok
genom AAA memiliki rumpun sedikit hingga sedang, batang semu cukup besar dan
kokoh, berwarna hijau kekuningan, beberapa kultivar bersemu merah dengan bercak
lebar berwarna coklat hingga hitam, tidak berlilin; tinggi tanaman mencapai
5 m, beberapa kultivar memiliki perawakan pendek (± 1 m). Tepi tangkai daun
melebar bersayap dengan daun lebar dan terkulai. Braktea berwarna merah
kekuningan dan menggulung. Bunga jantan berwarna krem.
Tandan buah berukuran besar, berorientasi menjuntai karena berat dengan
sisir buah yang simetris, berisi 5 – 12 sisir. Buah berukuran sedang hingga besar,
berbentuk melengkung, berkulit tebal, berwarna hijau hingga kuning pada saat
masak, beberapa kultivar berwarna kemerahan. Daging buah berwarna putih, krem
hingga kuning bertekstur keras hingga lembut, dengan rasa yang manis dan sedikit
beraroma harum (Hapsari, 2013).
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
23
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG AMBON HONG
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.25-a
:: Jawa Timur
: Tinggi tanaman ± 2 m. Buah berukuran besar berbentuk
melengkung dengan kulit masak berwarna hijau kekuningan.
Daging buah masak berwarna krem – kuning dengan rasa yang
manis dan beraroma wangi.
B
A
C
D
Ket. Gambar
24
E
: (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Sisir buah masak,
(D) Penampang melintang buah masak, dan (E) Penampang membujur buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KAYU
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.B.6
: P19720218
: Nongkojajar, Pasuruan, Jawa Timur
: Buah masak berwarna coklat tua, kasar dan berbintik menyerupai
warna kayu, oleh karena itu dinamakan Pisang Kayu. Daging buah
berwarna krem – kuning dengan rasa yang manis.
B
A
E
D
C
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah (C) Jantung, (D) Sisir buah
masak, dan (E) Penampang membujur buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
25
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG SANTEN
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.16-abc
: P1972028
: Nongkojajar, Pasuruan, Jawa Timur
: Buah berukuran kecil hingga sedang, ujung buah menunjuk.
Kulit buah masak berwarna kuning berbintik coklat-hitam.
Daging buah berwarna krem – kuning dengan rasa yang manis.
B
C
A
D
E
F
G
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Sisir buah
mentah, (D) Sisir buah masak, (E) Penampang membujur buah masak,
(F) Penampang melintang buah masak, dan (G) Saluran petiol.
26
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG MOROSEBO
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.7-bc
: P197906175
: Sarangan, Madiun, Jawa Timur
: Tanaman berperawakan pendek ± 1 m. Ukuran buah besar,
berbentuk melengkung, kulit buah masak berwarna kuning
kehijauan. Daging buah berwarna kekuningan dengan rasa
yang manis dan beraroma wangi.
B
A
C
E
F
D
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Sisir buah masak,
(D) Buah masak, (E) Penampang membujur buah masak, dan (F) Penampang
melintang buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
27
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KONGKONG
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.14-a
: P1974102
: Wonorejo, Lawang, Malang, Jawa Timur
: Batang semu berwarna kemerahan. Ukuran buah sedang,
berbentuk lurus sedikit melengkung, kulit buah
masak
berwarna hijau kekuningan.
B
C
A
D
E
F
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Braktea bagian dalam,
(C) Kelopak bebas, (D) Bunga jantan, (E) Stamen, dan (F) Batang semu.
28
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG BYOK
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.11-c
: P19790665
: Tulungagung, Jawa Timur
: Tinggi tanaman mencapai ± 4 m. Ukuran buah besar,
berbentuk melengkung, kulit buah masak berwarna hijau
kekuningan dan berbintik. Daging buah berwarna kuning
dengan rasa yang manis, kurang beraroma.
B
A
C
D
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Sisir buah
mentah, (D) Penampang membujur buah masak, dan (E) Penampang melintang
buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
29
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG NONA
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.37
: P198608142
: Sulawesi Tengah
: Perawakan tanaman tinggi mencapai ± 4 m. Ukuran buah
sedang, berbentuk lurus, ujung sedikit menunjuk, kulit buah
masak berwarna kuning cerah. Daging buah masak berwarna
kuning – oranye dengan rasa manis sedikit masam.
A
B
E
C
F
D
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C ) Sisir buah mentah,
(D) Sisir buah masak, (E) Penampang membujur buah masak, dan (E) Penampang
melintang buah masak.
30
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KREAS
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.5a-c
: P1973025
: Tegal, Jawa Tengah
: Ukuran buah sedang, berbentuk lurus hingga melengkung,
kulit buah masak berwarna kuning kehijauan. Daging buah
masak berwarna putih – krem dengan rasa yang manis dan
beraroma wangi.
B
C
A
D
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Jantung, (D) Sisir
buah mentah, dan (E) Buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
31
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG WILLIAMS
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.96
: P19940423
: Jawa Barat
: Perawakan tanaman pendek mencapai ± 1,5 m, batang semu
berwarna kemerahan. Braktea menyirap dan tidak meluruh.
Ukuran buah besar, berbentuk melengkung, kulit buah masak
berwarna kuning kehijauan dengan rasa daging buah yang
manis dan beraroma wangi.
B
C
A
D
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Pangkal helai daun,
(D) Batang semu, dan (E) Saluran petiol.
32
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG RAJA KENANGA
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.E.24-a
: P19810568
: Tambakwatu, Purwodadi, Pasuruan, Jawa Timur
: Tanaman tinggi mencapai ± 5 m. Ukuran buah sedang,
berbentuk melengkung, kulit buah masak berwarna hijau
kekuningan.
B
C
A
D
E
Ket. Gambar
F
: (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Pangkal braktea
bagian luar, (D) Kelopak bebas, (E) Bunga jantan, dan (F) Stamen.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
33
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG RAJA KETAN
Musa acuminata (AAA cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.22-ab
: P19760732
: Siman/Ponorogo
: Tinggi tanaman mencapai 3 m, batang semu berwarna hijau –
krem dan bersemu merah. Ukuran buah sedang, berbentuk sedikit
melengkung, kulit buah masak berwarna kuning kehijauan dengan
rasa daging buah yang manis sedikit masam.
B
C
A
D
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Getah batang semu,
(D) Bunga jantan, dan (E) Stamen.
34
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KULTIVAR
Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pisang Raja Marto
Pisang Triolin
Pisang Kisto
Pisang Bawean
Pisang Seribu
Pisang Raja Lingi
Pisang Songgroito
Pisang Brentel Warangan
Karakteristik umum pisang Kultivar Kelompok Genom AAB
Karakteristik umum dari pisang kelompok genom AAB memiliki rumpun sedang
hingga banyak, batang semu cukup besar dan kokoh, berwarna hijau dengan sedikit
bercak berwarna coklat hingga hitam, dan sedikit berlilin; tinggi mencapai 5 m. Tepi
tangkai daun tegak dan sedikit bersayap, dengan daun berukuran panjang dan
sedikit terkulai. Braktea berwarna merah kekuningan dan menggulung. Bunga jantan
berwarna krem – kuning.
Tandan buah berukuran sedang hingga besar, berorientasi membentuk sudut
dengan sisir yang melingkar, berisi 5 – 10 sisir. Buah berukuran sedang hingga besar,
berbentuk lurus hingga sedikit melengkung, berkulit tebal dan kasar, berwarna
kuning pada saat masak. Daging buah berwarna putih, krem hingga kuning
bertekstur keras hingga lembut, dengan rasa manis sedikit masam dan kurang
beraroma. Buah pisang kultivar kelompok genom AAB dapat dimanfaatkan sebagai
buah segar maupun olahan.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
35
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG RAJA MARTO
Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.57-a
:: Jawa Tengah
: Perawakan tanaman sedang ± 2,5 m. Tidak memiliki bunga
jantan, seluruh bunga membentuk buah. Ukuran buah besar
dengan ujung buah menunjuk dan memanjang, kulit buah
masak berwarna kuning kecoklatan, kasar dan berbintik coklat
kehitaman seperti warna kayu. Daging buah berwarna kuning –
oranye dengan rasa manis sedikit masam dan tidak beraroma.
B
A
E
C
D
F
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Jantung, (D) Buah
betina muda, (E) Sisir buah masak, dan (F) Penampang membujur buah masak.
36
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG TRIOLIN
Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.82-a
: P19940545
: Yogyakarta
: Buah berukuran kecil hingga sedang. Kulit buah masak berwarna
kuning berbintik coklat. Daging buah masak berwarna krem –
kuning dengan rasa manis sedikit masam.
B
C
A
D
Ket. Gambar
E
F
: (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Bunga jantan, (C) Sisir buah masak,
(D) Lembaga buah (E) Penampang membujur buah masak, dan (F) Penampang
melintang buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
37
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KISTO
Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.2-abc
: P19800420
: Nongkojajar, Pasuruan, Jawa Timur
: Karakteristik hampir mirip dengan Pisang Triolin. Kulit buah
berwarna kuning berbintik coklat, Daging buah berwarna putih –
krem pucat dengan rasa manis sedikit masam.
B
A
C
E
F
G
D
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Sisir buah masak,
(D) Stamen, (E) Buah masak,(F) Penampang melintang buah masak, dan (G) Penampang
membujur buah masak.
38
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG BAWEAN
Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.58
: P19940516
: Yogyakarta
: Karakteristik hampir mirip dengan Pisang Triolin dan Kisto,
namun ukuran buah lebih panjang. Daging buah berwarna
putih – krem pucat dengan rasa yang manis sedikit masam.
B
C
A
F
D
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Sisir buah mentah, (C) Sisir buah
masak, (D) Penampang membujur buah masak, (E) Penampang melintang buah
masak, dan (F) Buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
39
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG SERIBU
Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.6-a
: P1978073
: Kebun Raya Bogor
: Tandan buah sangat panjang , buah berukuran kecil dengan sisir
yang sangat banyak saling bertumpukan hingga maksimal dapat
menyentuh tanah oleh karena itu dinamakan Pisang Seribu.
B
C
D
E
A
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Pangkal helai daun (C) Lembaga
buah, (D) Getah batang semu, dan (E) Saluran petiol.
40
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG RAJA LINGI
Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.E. 14-abc
: P19760188
: Yogyakarta
: Berkas bunga jantan dan braktea tua tidak meluruh, masih
menempel pada rakis.
A
B
C
Ket. Gambar : (A) Penampakan vegetatif tanaman, (B) Penampakan tanaman sedang berbuah
dengan berkas bunga jantan dan braktea tua yang tidak meluruh pada perbungaan,
dan (C) Pangkal batang semu.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
41
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG SONGGROITO
Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.E.1
: P1972071
: Purwodadi, Pasuruan, Jawa Timur
: Karakteristik hampir mirip dengan Pisang Raja Lingi dengan
berkas bunga jantan dan braktea tua yang tidak meluruh.
A
B
C
D
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman fase vegetatif, (B) Penampakan tanaman sedang berbuah,
(C) Jantung, dan (D) Tandan buah.
42
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG BRENTEL WARANGAN
Musa acuminata x Musa balbisiana (AAB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.75-a
: P19940551
: Yogyakarta
: Buah berukuran pendek dan gemuk, ujung buah menunjuk.
Buah masak mudah terlepas dari sisirnya. Kulit buah berwarna
kuning, daging buah berwarna krem – kuning pucat dengan rasa
yang manis sedikit masam.
B
A
C
D
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Sisir buah mentah,
(D) Sisir buah masak, dan (E) Penampang membujur buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
43
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KULTIVAR
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Pisang Kates
Pisang Saba Awu
Pisang Saba Landa
Pisang Ebung
Pisang Klutuk Sukun
Pisang Raja Prentel
Pisang Baflo
Pisang Raja Bandung
Pisang Raja Siem
Pisang Usuk
Pisang Tlekung
Pisang Sri
Pisang Lempeleng
Pisang Susu Gabug
Karakteristik umum pisang Kultivar Kelompok Genom ABB
Karakteristik umum dari pisang kelompok genom ABB memiliki karakteristik
lebih menyerupai pisang Musa balbisiana, memiliki batang semu yang besar dan
kokoh, berwarna hijau dengan sedikit atau tanpa bercak dan berlilin banyak; tinggi
mencapai 5 m, terdapat beberapa kultivar yang tidak terlalu tinggi mencapai ± 1,5 m.
Tepi tangkai daun saling mengatup, dengan daun berukuran panjang berwarna hijau
tua dan sedikit terkulai. Braktea tidak atau sedikit menggulung, bagian dalam
berwarna merah, sangat menyirap dan berlilin banyak. Bunga jantan berwarna
kuning bersemu merah.
Tandan buah berukuran sedang hingga besar, berisi 5 – 12 sisir, beberapa
kultivar unik memiliki buah tunggal (tidak bersisir). Buah berukuran sedang,
berbentuk lurus, berkulit tebal dan kasar, berwarna kuning pada saat masak. Daging
buah berwarna putih, krem hingga oranye bertekstur keras, dan kadang terdapat
biji. Buah pisang kultivar kelompok genom ABB dimanfaatkan sebagai pisang olahan,
perlu dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, beberapa kultivar dapat dimakan
baik sebagai buah segar maupun olahan (Espino dkk., 1992).
44
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KATES
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.97-ab
: P1972051/P2010091
: Tutur, Pasuruan, Jawa Timur
: Buah berukuran pendek dan membulat dengan ujung tumpul,
muncul secara tunggal melingkar tidak beraturan pada tandan.
Buah dapat membesar hingga menyerupai pepaya, oleh karena itu
dinamakan Pisang Kates (Kates = Bahasa Jawa dari pepaya). Buah
dimakan segar dengan rasa yang manis.
B
D
C
A
F
Ket. Gambar
E
G
: (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Lembaga buah, (D) Bunga
betina muda, (E) Tandan buah, (F) Buah mentah, dan (G) Buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
45
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG SABA AWU
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.E.38
: P19720224
: Capang, Purwodadi, Pasuruan, Jawa Timur
: Buah berukuran sedang, berbentuk lurus bersegi, kulit buah muda
berwarna hijau muda berlapis lilin tebal seperti abu; oleh karena itu
dinamakan pisang Saba Awu (Awu = Bahasa Jawa dari abu). Kulit
buah masak berwarna kuning, daging buah berwarna krem hingga
kuning, sedikit berbiji.
B
A
E
D
C
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Sisir buah masak,
(D) Penampang membujur buah masak, dan (E) Penampang melintang buah masak.
46
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG SABA LANDA
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.29
: P19720215
: Capang, Purwodadi, Pasuruan, Jawa Timur
: Memiliki karakteristik mirip Pisang Saba Awu, namun kulit buah
muda berlapis lilin yang lebih tipis.
B
A
D
C
E
F
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Pangkal helai daun,
(D) Saluran petiol, (E) Bunga jantan, dan (F) Stamen.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
47
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG EBUNG
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.17-abc
: P19760731
: Siman, Ponorogo, Jawa Timur
: Bentuk buah sangat bersegi (segi 3 – 5). Kulit buah masak berwarna
kuning, tebal dan kasar. Daging buah berwarna putih, krem hingga
oranye dengan rasa yang manis sedikit masam.
B
C
A
E
D
Ket. Gambar
48
: (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Sisir buah masak,
(D) Penampang membujur buah masak, dan (E) Penampang melintang buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG KLUTUK SUKUN
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.E.20-a
: P1974108
: Yogyakarta
: Batang semu berwarna hijau kemerahan dengan getah
berwarna susu. Buah berukuran sedang, ujung buah menunjuk
dan berlapis lilin, bentuk buah menyerupai pisang Raja (AAB).
Kulit buah masak berwarna kuning, daging buah berwarna krem,
terdapat biji (1 –10).
B
A
E
D
C
F
G
H
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Bunga jantan,
(D) Stamen, (E) Braktea bagian dalam, (F) Getah batang semu, (G) Penampang
membujur buah mentah, dan (H) Penampang membujur buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
49
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG RAJA PRENTEL
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.E.2-bc
: P1972027
: Nongkojajar, Pasuruan, Jawa Timur
: Tinggi tanaman mencapai ± 2 m dengan batang semu berwarna
hijau muda dengan getah berwarna susu. Buah berukuran kecil dan
pendek, bersegi, berwarna hijau muda dan berlapis lilin.
A
D
C
B
E
F
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Getah batang semu,
(D) Bunga jantan, (E) Stamen, dan (F) Penampang melintang buah mentah.
50
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG BAFLO
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.B.26
: P19961213
: Pulau Buru, Maluku
: Buah berukuran kecil dan pendek, bersegi, buah mentah
berwarna hijau muda dan berlapis lilin yang sangat tebal.
B
C
A
G
E
D
F
H
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Braktea bagian luar, (C) Braktea
bagian dalam, (D) Tandan buah, (E) Pangkal helai daun, (F) Lembaga buah, (G) Bunga
jantan, dan (H) Stamen.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
51
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG RAJA BANDUNG
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.69-ab
: P19940525
: Yogyakarta
: Buah berukuran sedang, ujung buah berbentuk leher botol.
Buah pisang tersusun dalam sisir yang penuh dan rapi (12 – 18
buah per sisir). Kulit buah masak berwarna kuning berbintik
coklat, daging buah berwarna krem, terdapat biji (1 – 5).
B
C
D
A
E
F
G
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Saluran petiol, (D) Sisir
buah mentah, (E) Sisir buah masak, (F) Buah masak, dan (G) Penampang membujur
buah masak
52
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG RAJA SIEM
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.23-ab
: P1975062
: Prembun, Kebumen, Jawa Tengah
: Karakteristik mirip dengan Pisang Raja Bandung, namun
susunan buah dalam sisir tidak rapi dan berjarak (8 – 12 buah
per sisir). Buah terdapat biji (1 – 10).
B
A
C
D
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan buah, (C) Sisir buah mentah,
(D) Lembaga buah, dan (E) Saluran petiol.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
53
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG USUK
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.24-a
:: Jawa Timur
: Memiliki karakteristik mirip Pisang Ebung namun dengan ukuran
buah dan tandan yang lebih besar.
B
D
C
E
F
A
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Pangkal batang semu, (C) Bunga
jantan, (D) Pangkal helai daun, (E) Saluran petiol, dan (F) Kelopak bebas.
54
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG TLEKUNG
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.B.22-a
:: Tlekung, Batu, Jawa Timur
: Karakteristik mirip dengan Pisang Ebung. Kulit buah masak
berwarna kuning dengan bercak berwarna coklat kehitaman
dan kasar. Daging buah berwarna krem – kuning dengan rasa
yang manis.
B
C
A
D
F
G
E
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Saluran petiol, (C) Bunga jantan,
(D) Kelopak bebas, (E) Sisir buah masak, (F) Penampang membujur buah masak, dan
(G) Penampang melintang buah masak.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
55
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG SRI
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.B.2-a
: P19720219
: Pasuruan, Jawa Timur
: Tanaman berperawakan pendek ± 1,5 m. Karakteristik mirip Pisang
Raja Prentel. Sisir buah saling bertumpukan, buah berlapis lilin.
B
A
D
F
E
C
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Jantung, (C) Pangkal helai daun,
(D) Bunga jantan, (E) Stamen, dan (F) Penampang melintang buah mentah.
56
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG LEMPELENG
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.D.85-a
: P19940543
: Yogyakarta
: Buah berukuran sedang, ujung buah tumpul. Braktea berwarna
merah, tidak menggulung, berlapis lilin tebal, saling
bertumpukan dan tidak meluruh.
B
C
A
D
Ket. Gambar : (A) Penampakan tanaman sedang berbuah, (B) Tandan bunga betina yang baru
muncul, (C) Bunga betina dan jantung, dan (D) Tandan buah.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
57
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
PISANG SUSU GABUG
Musa acuminata x Musa balbisiana (ABB cv)
Nomor koleksi
Nomor akses
Asal koleksi
Ciri khusus
: XXIV.B.4
: P19820670
: Songkopuro, Pulau Bawean, Jawa Timur
: Buah berukuran besar memanjang dengan ujung buah yang
membulat. Braktea berwarna merah, berlapis lilin tebal, saling
bertumpukan dan tidak meluruh. Bunga jantan berwarna
kemerahan.
B
A
C
D
E
F
Ket. Gambar : (A) Tandan buah, (B-C) Jantung, (D-E) Bunga jantan, dan (F) Braktea dan bunga jantan.
58
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
DAFTAR PUSTAKA
Cahyono, B. 1996. Pisang, Budidaya Dan Analisis Usahatani. Penerbit Kanisius. Jogjakarta.
De Langhe, E., L. Vrydaghs, P. de Maret, X. Perrier & T. Denham. 2009. Why bananas matter: An
introduction to the history of banana domestication. Ethnobotany Research & Application
7:165-177.
Espino, R.R.C., S.H. Jamaludin, B. Silayoi & R.E. Nasution. 1992. Musa L. (edible cultivars). dalam Verheij,
E.W.M. & R.E. Coronel (Eds.). Plant Resources of South-East Asia No.2: Edible fruits and nuts.
Prosea Foundation. Bogor. hal 225-233.
Hapsari, L. 2011. Dua Dasawarsa Koleksi Pisang (Musaceae) Kebun Raya Purwodadi (1990-2010). Berkala
Penelitian Hayati Edisi Khusus 5A:147-151.
Hapsari, L. & A. Masrum. 2011. Keragaman dan karakteristik pisang (Musa acuminata) kultivar diploid AA
koleksi Kebun Raya Purwodadi. dalam Prosiding Seminar Nasional HUT Kebun Raya Cibodas ke159. 7 April 2011. Kebun Raya Cibodas – LIPI. hal 225-229.
Hapsari, L. 2013. Performance of seven accessions banana cultivars triploid Musa acuminata group (AAA)
collection of Purwodadi Botanic Garden. dalam Proceeding of Humboldt Kolleg: Synergy,
Networking and The Role of Fundamental Development in Asean in conjunction with: The
International Conference on Natural Sciences (ICONS) 2011. Shaker Verlag Publisher. Germany.
hal 283-287.
Hapsari, L. 2014. Wild Musa species collection of Purwodadi Botanic Garden: Inventory and its morphotaxonomic review. Journal of Tropical Life Science 4(1): 70-81.
Hapsari, L. & D.A. Lestari. 2016. Fruit characteristics and nutrient values of four Indonesian banana
cultivars at different genome groups. AGRIVITA Journal of Agricultural Science 38(3): 303-311.
INIBAP. 2006. Global Conservation Strategy for Musa (Banana and Plantain). A consultative document
prepared by INIBAP with the collaboration of numerous partners in the Musa research and
development community. International Network for the Improvement of Banana and Plantain.
Montpellier, Perancis. 43 hal.
Kennedy, J. 2009. Bananas and people in the homeland of Genus Musa: not just pretty fruit. Ethnobotany
Research & Applications 7: 179-197.
Li, L-F., M. Häkkinen, Y-M. Yuan, G. Hao & X-J. Ge. 2010. Molecular phylogeny and systematics of the
banana family (Musaceae) inferred from multiple nuclear and chloroplast DNA fragments, with
a special reference to the genus Musa. Molecular Phylogeny & Evolution 57: 1–10.
Liu, A.Z., W.J. Kress & D.Z. Li. 2010. Phylogenetic analyses of the banana family (Musaceae) based on
nuclear ribosomal (ITS) and chloroplast (trnL-F) evidence. Taxon 59 (1): 20-28.
Nasution, R.E. 1991. A taxonomic study of the species Musa acuminata Colla with its intraspecific taxa in
Indonesia. Memoirs of Tokyo University of Agriculture 32: 1-122.
Nasution, R.E. & I. Yamada. 2001. Pisang-pisang Liar di Indonesia. Pusat Penelitian dan Pengembangan
Biologi-LIPI. Balai Penelitian Botani, Herbarium Bogoriense. Bogor. 48 hal.
Simmonds, N.W. & K. Shepherd. 1955. The taxonomy and origins of the cultivated banana. Journal of
Linnean Society (Botany) 55:302-312.
Valmayor, R.V., S.H. Jamaluddin, B. Silayoi, S. Kusumo, L.D. Danh, O.C. Pascua & R.R.C. Espino. 2000.
Banana cultivar names and synonyms in Southeast Asia. International Network for the
Improvement of Banana and Plantain – Asia and the Pacific Office. Los Banos, Laguna,
Philippines.
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
59
Album Koleksi Pisang Kebun Raya Purwodadi Seri 1: 2010 – 2015
DAFTAR ISTILAH TEKNIS
Batang semu
Braktea
Ex-situ:
Genom
In-situ
Kultivar
Menjuntai
Menyirap:
Mutasi
Nomor akses
Partenokarpi
Perbungaan
Ploidi
Rakis
Stamen
Tandan
Petiol
Tepal
Terna
Tulang daun
60
: Batang pada tumbuhan terna yang tidak berkayu atau lunak dan
berair
: Daun pelindung; daun kecil yang menempel pada perbungaan
: Di luar habitat alaminya
: Keseluruhan informasi genetik yang dimiliki suatu sel atau
organisme atau satu set kromosom yang membentuk suatu
organisme lengkap
: Di dalam habitat aslinya
: Sekelompok tumbuhan yang telah dipilih atau diseleksi untuk
suatu atau beberapa ciri tertentu yang khas dan dapat
dibedakan secara jelas dari kelompok lainnya, serta tetap
mempertahankan ciri-ciri khas ini jika diperbanyak dengan cara
tertentu, baik secara seksual maupun aseksual
: Menggantung
: Tersusun mirip sirap
: Perubahan materi genetik
: Nomor akses registrasi dari tumbuhan yang dikoleksi
: Terbentuknya buah tanpa melalui proses pembuahan inti sel
kelamin jantan terhadap sel telur betina
: Rangkaian bunga
: Jumlah set kromosom tubuh; jumlah set untaian material
genetik yang terdapat di dalam setiap sel makhluk hidup
: Sumbu utama dari tangkai daun majemuk atau dapat diterapkan
pada perbungaan
: Tangkai sari
: Perbungaan memanjang dengan bunga-bunga bertangkai
terbuka
: Tangkai daun, bagian daun yang menopang helai daun
: Kelopak; perhiasan bunga pada pisang dimana kelopak dan
tajuknya sulit dibedakan, baik bentuk maupun warnanya
: Tumbuhan berbatang lunak, tidak berkayu
: Merupakan terusan tangkai daun, terdapat di tengah-tengah,
membujur dan membelah daun
UPT BKT Kebun Raya Purwodadi – LIPI
TIM PENYUSUN
Dewi Ayu Lestari
Ahmad Masrum
Lia Hapsari
Buku ini menampilkan hasil karakterisasi morfologi dari 45 pisang koleksi Kebun
Raya Purwodadi baik pisang liar dan kultivar yang disajikan dalam bentuk album
bergambar. Selain itu juga diberikan informasi acuan untuk mengidentifikasi
spesies dan kelompok genom pada pisang kultivar secara morfologi. Diharapkan
masyarakat luas dapat memperoleh info menarik tentang keragaman pisang
Indonesia serta peran Kebun Raya Purwodadi dalam upaya konservasi ex-situ
pisang di Indonesia.
Unit Pelaksana Teknis Balai Konservasi Tumbuhan
Kebun Raya Purwodadi – LIPI
Jl. Surabaya – Malang Km 65, Purwodadi, Pasuruan 67163
Telp. /Fax
: (0341) 426046; (0343) 615033
E-mail
: [email protected]
Official Website : http://krpurwodadi.lipi.go.id