Oleh: Qonitah/ 16303244005 Pendidikan Kimia I 2016 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK LARUTAN PENYANGGA Kelompok/ Kelas : Nama Anggota : 1. ____________________________________________________ 2. ____________________________________________________ 3. ____________________________________________________ 4. ____________________________________________________ 5. ____________________________________________________ PENDIDIKAN KIMIA UNY email : [email protected] website : learningfunchemistry.wordpress.com L K P D L A R U T A N P E N Y A N G G A Tujuan Pembelajaran Setelah melakukan kegiatan percobaan dan analisis data, siswa diharapkan dapat: 1. Mengidentifikasi komponen pembentuk larutan penyangga. 2. Menjelaskan peran larutan penyangga dalam kehidupan sehari- hari 3. Menghitung pH larutan penyangga asam dan basa. 4. Melakukan percobaan tentang larutan penyangga dengan indikator alami PENDAHULUAN Suatu sistem reaksi kimia kadang- kadang hanya dapat berlangsung pada kondisi lingkungan yang mempunyai pH tertentu. Sebagai contoh, reaksi pemecahan protein di dalam lambung oleh enzim peptidase dapat berjalan jika cairan lambung mempunyai pH = 3. Oksigen dapat terikat dengan baik oleh butir- butir darah merah jika pH darah sekitar 6,1 – 7. Untuk menjaga agar pH larutan tersebut berada pada kisaran angka tertentu (tetap), maka diperlukan suatu sistem yang dapat mempertahankan nilai pH. Dari contoh tersebut kalian dapat membayangkan bahwa banyak sekali reaksi kimia yang berjalan dengan pH tertentu. Mengapa demikian? Mengapa hal tersebut bisa terjadi? Untuk menjawabnya, maka ikutilah pembelajaran berikut ini dengan baik! L K P D L A R U T A N P E N Y A N G G A Simaklah video dibawah ini STIMULATION bit.ly/VideoLarutanBuffer Salah satu contoh reaksi buffer yang sering kalian temui dalam kehidupan seharihari adalah reaksi saat mengonsumsi obat dan dicerna oleh lambung atau sistem penyangga phospat dalam sel tubuh kita, juga reaksi buffer atau sistem penyangga karbonat dalam darah kita. Selengkapnya bisa kita saksikan bersama divideo tersebut ya! Silakan kalian akses lewat smartphone kalian masing- masing. PROBLEM STATEMENT Berdasarkan video yang telah kalian tonton, Buatlah pertanyaan yang berkaitan dengan peran larutan penyangga dalam kehidupan sehari- hari! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ L K P D L A R U T A N P E N Y A N G G A DATA COLLECTION & DATA PROCESSING Lakukanlah prosedur kegiatan percobaan dan analisis data berikut ini! Tujuan percobaan : Menyelidiki larutan yang pH-nya relatif tetap jika ditambahkan sedikit asam atau basa. Larutan Penyangga Jika ke dalam air ditambahkan asam kuat atau basa kuat, maka nilai pH-nya akan berubah secara drastis. Sebagai contoh, jika ke dalam 100 mL HCl 0,1 M; maka pH air akan berubah dari 7 menjadi sekitar 2. Jika kedalam larutan tersebut kemudian ditambahkan larutan NaOH 0,1 M sebanyak 11 mL, maka pH larutan tersebut akan melonjak menjadi sekitar 11. Apakah sistem atau larutan pH-nya tidak berubah secara drastis ketika ditambah sedikit asam, basa atau diencerkan? Percobaan berikut akan menyelidiki sistem yang pH-nya relatif tetap jika ditambah sedikit asam atau basa. 1. Alat dan Bahan Alat Labu erlenmeyer 100 cm Pipet tetes Silinder ukur 50 cm3 Tabung reaksi Rak tabung reaksi Jumlah 3 2 buah 2 buah 2 buah 6 buah 1 buah Bahan Larutan HCl 0,1 M Larutan NaOH 0,1 M Larutan CH3COOH 0,1 M Larutan CH3COONa 0,1 M Larutan NH4Cl 0,1 M Larutan NH3 0,1 M Indikator alami (Bunga Telang) Akuades L K P D L A R U T A N P E N Y A N G G A 2. Cara Kerja a. Siapkan 6 tabung reaksi dan tandai dengan nomor. Isilah tabung reaksi 1 dan 2 masing- masing dengan 2 mL akuades, kemudian tetesi dengan 2 tetes indikator alami b. Pada tabung pertama, tambahkan larutan HCl 0,1 M tetes demi tetes hingga terjadi perubahan warna. Catat jumlah tetes yang digunakan pada tabel pengamatan c. Pada tabung kedua, tambahkan larutan NaOH 0,1 M tetes demi tetes hingga terjadi perubahan warna. Catat jumlah tetes yang digunakan pada tabel pengamatan d. Isilah tabung reaksi 3 dan 4 masing- masing dengan campuran 1 mL larutan CH3COOH 0,1 M dan 1 mL larutan CH3COONa 0,1 M. Tetesi masing- masing campuran dengan 2 tetes indikator alami e. Pada tabung ketiga, tambahkan larutan HCl 0,1 M tetes demi tetes hingga terjadi perubahan warna yang sama dengan tabung nomor 1. Catat jumlah tetes yang diperlukan pada tabel pengamatan. f. Pada tabung keempat, tambahkan larutan NaOH 0,1 M tetes demi tetes hingga terjadi perubahan warna yang sama dengan tabung nomor 2. Catat jumlah tetes yang diperlukan pada tabel pengamatan. g. Isilah tabung nomor 5 dan 6 masing- masing dengan campuran NH3 0,1 M dan NH4Cl 0,1 M. Tetesi masing- masing dengan 2 tetes larutan indikator alami. L K P D L A R U T A N P E N Y A N G G A 3. Tabel Pengamatan No. Isi tabung Tabung 1. 2. 3. 4. 5. 6. Ion yang terdapat dalam tabung Larutan yang ditambahkan Volume yang diperlukan sampai warna berubah 4. Analisis Hasil Percobaan a. Sistem yang dapat menjaga agar nilai pH suatu larutan relatif tetap disebut dengan sistem larutan penyangga atau buffer. Definisikan arti larutan penyangga menurutmu! .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... b. Dari percobaan tersebut, campuran manakah yang berperan sebagai sistem penyangga?..................................................................................................................... .......................................................................................................................................... c. Berdasarkan hasil pengamatan tersebut, larutan pada tabung nomor berapakah yang nilai pH-nya sukar berubah?.......................................................... .......................................................................................................................................... L K P D L A R U T A N P E N Y A N G G A d. Ion- ion manakah dalam larutan yang berfungsi sebagai penyangga? Jelaskan!......................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................
