Inventory Management Provides Competitive Adventage at Amazon.com Disusun Oleh : Alif Fikri Alim Desy Astria Gian Artha Ramadhan Nurudin Yunus Swasti Saraswati (18/436745/PEK/24269) (18/436773/PEK/ 24297) (18/436792/PEK/24316) (18/436832/PEK/24356) (18/436864/PEK/24388) MAGISTER MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS GADJAH MADA 2019 I. RINGKASAN KASUS Pada tahun 1995, Jeff Bezos membuka bisnis revolusionernya, Amazon.com dimaksudkan untuk menjadi pengecer "virtual" — tidak ada persediaan, tidak ada gudang, tidak ada biaya overhead — hanya sekelompok komputer yang menerima pesanan untuk buku dan mengotorisasi orang-orang untuk mengisinya. Hal-hal yang jelas tidak berhasil seperti itu. Sekarang, Amazon menyimpan jutaan barang persediaan, di tengah ratusan ribu tempat sampah di rak-rak di lebih dari 150 gudang di seluruh dunia. Selain itu, perangkat lunak Amazon sangat bagus sehingga Amazon menjual keahlian mengambil pesanan, memproses, dan penagihannya kepada orang-orang. Diperkirakan 200 juta item kini tersedia melalui situs Web Amazon. Bezos berharap pengalaman pelanggan di Amazon menjadi salah satu yang menghasilkan harga terendah, pengiriman tercepat, dan proses pemenuhan pesanan tanpa kesalahan sehingga tidak perlu ada kontak lain dengan Amazon. Pertukaran dan pengembalian sangat mahal. Mengelola persediaan besar ini dengan tepat adalah kunci bagi Amazon untuk menjadi pemimpin kelas dunia dalam otomatisasi dan manajemen gudang. Waktu untuk menerima, memproses, dan memposisikan stok dalam penyimpanan dan kemudian "Pull" secara akurat dan mengemas pesanan membutuhkan investasi tenaga kerja kurang dari 3 menit dan 70% dari pesanan ini adalah pesanan multi-produk. Ini merupakan tolok ukur tinggi yang telah dicapai Amazon dan ini adalah kinerja kelas dunia. II. ANALISIS KASUS A. Pentingnya Persediaan Manajer operasi di seluruh dunia telah lama mengakui bahwa manajemen persediaan yang baik sangat penting. Di satu sisi, perusahaan dapat mengurangi biaya dengan mengurangi persediaan. Di sisi lain, produksi mungkin berhenti dan pelanggan menjadi tidak puas ketika item kehabisan stok. Tujuan dari manajemen persediaan adalah untuk mencapai keseimbangan antara investasi persediaan dan layanan pelanggan. Tanpa manajemen persediaan yang baik perusahaan tidak akan pernah bisa mencapai strategi berbiaya rendah. Pada perusahaan Amazon.com sendiri memahami bahwa persediaan merupakan salah satu aset termahal, dan berjumlah sekitar 50% dari total modal yang ditanamkan mereka. Secara khusus, Amazon telah membangun sistem pergudangan yang sangat canggih dan semakin otomatis. Sistem pergudangan yang hebat sangat penting bagi operasi Amazon, karena dapat memastikan tingkat persediaan yang tepat dan pemenuhan cepat dengan biaya rendah. Itu adalah kunci bagi proposisi nilai Amazon yang berbeda: pilihan banyak, harga murah, pengiriman cepat, dan kenyamanan. Mengelola persediaan ini dengan tepat adalah kunci bagi Amazon.com untuk menjadi pemimpin kelas dunia dalam otomatisasi dan manajemen gudang. Fungsi dari Persediaan Untuk menyediakan barang pilihan untuk mengantisipasi permintaan pelanggan dan untuk memisahkan perusahaan dari fluktuasi permintaan itu. Persediaan seperti itu biasa terjadi di perusahaan ritel. Untuk memisahkan berbagai bagian dari proses produksi. Misalnya, jika persediaan perusahaan berfluktuasi, inventori tambahan mungkin diperlukan untuk memisahkan proses produksi dari pemasok. Untuk memanfaatkan diskon kuantitas, karena pembelian dalam jumlah yang lebih besar dapat mengurangi biaya barang atau pengirimannya. Melakukan lindung nilai terhadap inflasi dan perubahan harga ke atas. Jenis-Jenis Persediaan Untuk mengakomodasi fungsi inventaris, perusahaan memelihara empat jenis inventaris: (1) Persediaan bahan baku: Bahan itu biasanya dibeli tetapi belum masuk proses pembuatan. (2) Persediaan dalam proses: Produk atau komponen yang bukan lagi bahan baku tetapi belum menjadi produk jadi. (3) Inventaris pemeliharaan/perbaikan/pasokan operasi (MRO): Perawatan, perbaikan, dan pengoperasian bahan. (4) Persediaan Finished-goods: barang akhir siap untuk dijual, tetapi masih merupakan aset di buku perusahaan. B. Manajemen Persediaan Manajemen Persediaan Amazon 1. Anda memesan tiga item, dan komputer di Seattle mengambil alih. Komputer menetapkan pesanan Anda — sebuah buku, permainan, dan kamera digital — ke salah satu pusat distribusi besar-besaran AS di Amazon. 2. "flow meister" di pusat distribusi menerima pesanan. Ia menentukan pekerja mana yang pergi ke mana untuk mengisi pesanan Anda. 3. Sistem Amazon saat ini menggandakan kecepatan memetik dari operator manual dan menurunkan tingkat kesalahan menjadi hampir nol. 4. Barang-barang Anda dimasukkan ke dalam peti pada sabuk bergerak. Setiap item masuk ke peti kuning besar yang berisi pesanan banyak pelanggan. Saat penuh, peti mengendarai conveyor belt yang berputar lebih dari 10 mil melalui pabrik dengan kecepatan konstan 2,9 kaki per detik. Kode batang pada setiap item dipindai 15 kali, oleh mesin dan oleh banyak dari 600 pekerja. Tujuannya adalah untuk mengurangi kesalahan menjadi nol — pengembalian sangat mahal. 5. Ketiga item bertemu dalam saluran dan kemudian di dalam kotak. Semua peti tiba di titik pusat di mana kode batang dicocokkan dengan nomor pesanan untuk menentukan siapa yang mendapatkan apa. Tiga Anda item berakhir di seluncuran selebar 3 kaki — satu dari beberapa ribu — dan ditempatkan di kotak bergelombang dengan kode batang baru yang mengidentifikasi pesanan Anda. Memilih diurutkan untuk mengurangi perjalanan operator. 6. Hadiah yang Anda pilih dibungkus dengan tangan. Amazon melatih kelompok pembungkus kado elit, yang masing-masing memproses 30 paket per jam. 7. Kotak itu dikemas, ditempel, ditimbang, dan diberi label sebelum meninggalkan gudang dengan truk. Sebuah pabrik khas dirancang untuk mengirimkan sebanyak 200.000 lembar sehari. Sekitar 60% pesanan dikirim melalui Layanan Pos A.S. hampir semuanya berjalan melalui United Parcel Service. 8. Pesanan Anda tiba di depan pintu. Dalam 1 atau 2 hari, pesanan Anda dikirimkan. ABC Analysis Record Accuracy Cycle Counting Control of Service Inventories C. Model-Model Persediaan Independent Vs. Dependent Demand Holding, Ordering, and setup Costs D. Model Persediaan untuk Independent Demand The Basic Economic Order Quantity (EOQ) Model Minimizing Cost Sumber: Heizer, J. Render, B and Munson, Chuck. 2017. Operational Management sustainability and supply chain management. 12th ed. Pearson http://scdc.binus.ac.id/himtri/2018/04/24/sistem-pergudangan-amazon/ di akses 25 april 2019
