BIOKIMIA Kode : PTP 1203 wardhana suryapratama 1 Kontrak Pembelajaran • • • • Substansi Kajian Silabus Pokok Bahasan Struktur Hubungan Antar Pokok Bahasan • Proporsi Penilaian • Buku-buku Referensi wardhana suryapratama 2 Substansi Kajian • Dasar metabolisme nutrien (fungsi, struktur, dan klasifikasi karbohidrat, protein dan lemak) • Enzim, asam nukleat, pH dan larutan penyangga wardhana suryapratama 3 Silabus • Mempelajari struktur dan organisasi makromolekul hayati dan fungsinya dalam kehidupan, alur metabolisme protein, karbohidrat, lemak, dan asam nukleat secara umum. • Mempelajari pula energi kimia, ATP, glikolisis, glukoneogenesis, siklus kreb’s, siklus urea, siklus glukosa-alanin, beta oksidasi lemak, dan katabolisme asam amino wardhana suryapratama 4 No 1 Pokok Bahasan Pendahuluan ● Kontrak Pembelajaran ● Hubungan Antar Pokok Bahasan ● Ruang Lingkup Dosen WS 2 Fungsi, strukur protein dan metabolisme WS 3 Enzim, pH dan larutan penyangga, asam nukleat SR 4 Fungsi, struktur karbohidrat dan metabolisme NH 5 Fungsi, struktur lemak dan metabolisme CH 6 Pencernaan, dan absorbsi nutrien WS, CH, NH Keterangan : CH = Caribu Hadiprayitno, NH = Nur Hidayat, WS = Wardhana S., SR = Sri Rahayu wardhana suryapratama 5 Hubungan Antar Pokok Bahasan Pendahuluan Fungsi, struktur protein dan metabolisme Fungsi, strukur Asam Nukleat Enzim,pH dan larutan penyangga Fungsi, struktur karbohidrat dan metabolisme Fungsi, struktur Lemak dan metabolisme Pencernaan dan absorbsi nutrien pada hewan wardhana suryapratama 6 Ruang Lingkup Fenomena-fenomena biologik pada organisme hidup • • • • • • pH dan larutan penyangga Fungsi, struktur protein dan metabolisme Fungsi, struktur karbohidrat dan metabolisme Fungsi, struktur lemak dan metabolisme Enzim, dan asam nukleat Pencernaan dan absorbsi nutrien pada hewan wardhana suryapratama 7 Proporsi Penilaian ● Tugas Terstruktur & Diskusi 15% ● Praktikum ● Ujian Tengah Semester ● Ujian Akhir Semester 25% 30% 30% Total 100% Sistem Penilaian : PAP (Pola Acuan Pokok) ● ● ● ● ● A B C D E ≥ 80,00 66,00 – 79,99 56,00 – 65,99 44,00 – 55,99 < 44,00 wardhana suryapratama 8 Buku-buku Referensi • Dasar-dasar Biokimia Jilid 1, 2, dan 3 (1995) – Maggy Thenawijaya – Terjemahan : Principles of Biochemistry – A.L. Lehninger - Penerbit Erlangga, Jakarta. • Biokimia Jilid 1 dan 2 (1993) – R. Montgomery, T.W. Conway dan A.A. Spector – Binarupa Aksara, Jakarta • Biokimia Harper (2000) – A. Hartono – Terjemahan : Harper’s Biochemistry – R.K. Murray, D.K. Granner, P.A. Mayes, dan V.W. Rodwell. – Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta. • Biokimia Jilid 1, 2 (1983) – Soeharsono Martoharsono – Gadjah Mada University Press, Yogyakarta • Intisari Biokimia (1993) – Moch. Sadikin – Terjemahan : Essentials of Biochemistry – D.E. Schumm – Binarupa Aksara, Jakarta. wardhana suryapratama 9
