RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) MANAJEMEN OPERASIONAL Berbasis KERANGKA KUALIFIKASI NASIONAL INDONESIA Indonesian Qualification Framework Peraturan Presiden No. 8 Tahun 2012 PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS POTENSI UTAMA LEMBAR PENGESAHAN Rencana Pembelajaran Semester (RPS) ini telah disahkan untuk mata kuliah sbb: Nama Mata kuliah : Manajemen Operasional Kode : MKBE447332 Medan, 30 Maret 2018 Mengetahui, (Eka Purnama Sari, M.M.) DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN DAFTAR ISI A. RENCANA SEMESTER (RPS) B. DESKRIPSI TUGAS MAHASISWA A. RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) UNIVERSITAS POTENSI UTAMA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS PROGRAM STUDI MANAJEMEN RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER MATA KULIAH Manajemen Operasional OTORISASI KODE RUMPUN MATA KULIAH Manajemen Operasional Dosen Koordinator RPS: (Wisnu Rayhan Adhitya S.Ab., M.Si) Capaian Pembelajaran (CP) BOBOT (sks) SEMESTER Tgl Penyusunan 2 sks VII 01 April 2018 Diperiksa Oleh Kaprodi: Disetujui Oleh Dekan: (Eka Purnama Sari, M.M.) (Alim Murtani, MA.) CPL – PRODI Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri S 09 Menguasai pengetahuan lingkungan bisnis (ekonomi, legal, politik, sosial, teknik, internasional dan budaya) P 07 yang mempengaruhi perdagangan dan keuangan global Mampu menerapkan pemikiran logis,kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi KU 01 ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur KU 02 Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan evaluasi terhadap penyelesaian KU 03 pekerjaan yang ditugaskan yang berada di bawah tanggung jawabnya Dokumen ini milik Universitas Potensi Utama, Dilarang memperbanyak atau menggunakan informasi didalamnya tanpa persetujuan Universitas Potensi Utama CP – MK M1 M2 M3 M4 M5 Deskripsi Singkat Mata Kuliah Materi Pembelajaran Bahasan / Pokok Mahasiswa mampu mengerti tentang pendahuluan manajemen operasi terutama mengenai operasi dan produktivitas Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami pengertian manajemen operasional, Mahasiswa mampu mengerti tentang pendahuluan manajemen operasi terutama mengenai Strategi operasi dalam sebuah lingkungan global Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami mengidentifikasi keputusan yang terdapat dalam sebuah operasi, Mahasiswa mampu mengerti tentang perancangan operasi terutama mengenai Pengelolaan kualitas Mahasiswa mampu mengerti tentang manajemen operasi terutama mengenai Perencanaan Agregat dan SOP Mahasiswa mampu mengerti tentang manajemen operasi terutama mengenai perencanaan kebutuhan material (MRP) dan ERP Matakuliah ini bertujuan agar mahasiswa dapat memahami kegiatan-kegiatan operasi yang dapat membangun dan mengelola operasi perusahaan pada kelas dunia serta dapat menerapkan alat-alat kuantitatif yang dapat membantu mengambil keputusan operasi yang lebih baik, dengan demikian mahasiswa akan mampu untuk menerapkannya dalam berbagai jenis dan level perusahaan baik perusahaan lokal dan multinasional. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Operasi dan Produktivitas Strategi Operasi dalam sebuah lingkungan global Desain Barang dan Jasa Pengelolaan Kualitas Sumber daya manusia, Desain Pekerjaan, dan Pengukuran Kinerja Perencanaan Agregat dan SOP Manajemen Persediaan Strategi proses, Lokasi, dan Tata Ruang Perencanaan kebutuhan material (MRP) dan ERP Pustaka 1. Heizer, Jay & Barry Render.2010. Manajemen Operasi. Edisi Ketujuh Buku 1. Jakarta: Salemba Empat 2. Heizer, Jay &Render Barry.2015.Manajemen Operasi: Manajemen Keberlangsungan dan Rantai Pasokan, edisi 11.Jakarta:SalembaEmpat 3. Hani Handoko.2010.Manajemen Personalia & Sumberdaya Manusia, Edisi kedua.Yogyakarta:BPFE UGM 4. Tampubolon, Manahan P. 2014. Manajemen Operasi dan Rantai Pemasok. Jakarta: Mitra Wacana Media 5. T. Hani Handoko. 2010. Manajemen Produksi dan Operasi, edisi Pertama.Yogyakarta:BPFE Media Pembelajaran Perangkat Lunak CD-ROM Team Teaching Mata kuliah Syarat Perangkat Keras LCD Projector, Laptop, Loudspeakers, Board Manajemen Operasional Dokumen ini milik Universitas Potensi Utama, Dilarang memperbanyak atau menggunakan informasi didalamnya tanpa persetujuan Universitas Potensi Utama MINGGU KE 1 2 KEMAMPUAN AKHIR YANG DIHARAPKAN (Sub-CP-MK) BAHAN KAJIAN (MATERI PEMBELAJARAN) 1. Penjelasan terkait Kode Metode Pembelajaran Kehadiran 2. Tugas (Macam Tugas dan Penilaian) 3. Perkuliahan (Materi dan Assessment) 4. UTS dan UAS tentang Operasi dan Produktivitas terutama 1. Manajemen Operasi 2. Perbedaan Barang dan Jasa 3. Perbedaan antara produksi dan produktivitas 4. Produktivitas faktor tunggal 5. Produktivitas multifactor 6. Identifikasi variable penting dalam meningkatkan produktivitas BENTUK PEMBELAJARAN KRITERIA PENILAIAN (INDIKATOR) Memberikan gambaran mengenai Pokok Bahasan perkuliahan Manajemen Operasional, pernyataan serta persetujuan kontrak perkuliahan dan sesi diskusi terkait tema-tema pada materi. 1. Presentasi 2. Diskusi 3. Tanya Jawab 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis Mahasiswa mampu mengerti pendahuluan manajemen operasi mengenai operasi dan produktivitas 1. Presentasi 2. Diskusi 3. Tanya Jawab 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis ALOKASI WAKTU 2 x 45 Menit 2 x 45 Menit Dokumen ini milik Universitas Potensi Utama, Dilarang memperbanyak atau menggunakan informasi didalamnya tanpa persetujuan Universitas Potensi Utama BOBOT NILAI 3 4 5 Mahasiswa mampu mengerti tentang Strategi Operasi dalam pendahuluan manajemen operasi terutama sebuah lingkungan global mengenai Strategi operasi dalam sebuah 1. Mendefinisikan misi dan strategi lingkungan global 2. Tiga pendekatan strategis pada keuntungan kompetitif 3. Signifikansi faktor-faktor keberhasilan yang penting dan kompetensi utama 4. Penilaian faktor untuk mengevaluasi, baik negara dan penyedia alih daya 5. Identifikasi empat pilihan strategi Mahasiswa mampu mengerti tentang Manajemen Proyek pendahuluan manajemen operasi terutama 1. Perencanaan Proyek mengenai Manajemen Proyek 2. Penentuan Jadwal Proyek 3. Pengendalian Proyek 4. Teknik Manajemen Proyek : PERT dan CPM 5. Menentukan jadwal proyek 6. Variabilitas dalam waktu aktivitas Mahasiswa mampu mengerti tentang Peramalan pendahuluan manajemen operasi terutama 1. Pentingnya strategi terhadap peramalan mengenai Peramalan. 2. Tujuh langkah dalam sistem peramalan 3. Pendekatan Peramalan 4. Peramalan berdasarkan runtun waktu 5. Metode peramalan asosiasif : Analisis regresi dan Korelasi 6. Memonitor dan mengendalikan peramalan 7. Peramalan dalam sektor jasa 1. Presentasi 2. Diskusi 3. Tanya Jawab 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 1. Presentasi 2. Diskusi 3. Tanya Jawab 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 1. Presentasi 2. Diskusi 3. Tanya Jawab 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 2 x 45 Menit 2 x 45 Menit 2 x 45 Menit Dokumen ini milik Universitas Potensi Utama, Dilarang memperbanyak atau menggunakan informasi didalamnya tanpa persetujuan Universitas Potensi Utama 6 7 8 9 Mahasiswa mampu perancangan operasi Desain Barang dan Jasa mengerti tentang Desain Barang dan Jasa 1. Presentasi 2. Diskusi terutama mengenai 1. Pemilihan barang dan jasa 2. Penciptaan produk baru 3. Tanya Jawab 3. Pengembangan produk 4. Peluncuran desain produk 5. Rangkaian kesatuan pengembangan produk 6. Pendefinisian produk 7. Dokumen yang dibutuhkan untuk produksi 8. Desain jasa 9. Pohon keputusan 10. Transisi ke produksi Mahasiswa mampu mengerti tentang Pengelolaan Kualitas 1. Presentasi 2. Diskusi perancangan operasi terutama mengenai 1. Kualitas dan Strategi 2. Mendefinisikan Kualitas 3. Tanya Jawab Pengelolaan kualitas 3. Manajemen kualitas total 4. Alat dari TQM 5. Peran dari Inspeksi 6. TQM dalam jasa UJIAN TENGAH SEMESTER Mahasiswa mampu mengerti tentang Strategi proses, Lokasi, dan 1. Presentasi 2. Diskusi Tata Ruang perancangan operasi terutama mengenai 1. Empat strategi proses 3. Tanya Jawab Strategi proses, lokasi, dan tata ruang 2. Analisis dan Desain Proses 3. Desain Proses Jasa 4. Teknologi dalam jasa 5. Pendesainan ulang proses 6. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi 7. Metode Pengevaluasian Lokasi Alternatif 8. Strategi Lokasi Jasa 9. Sistem Informasi Geografis 10. Jenis-jenis tata ruang 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 2 x 45 Menit 2 x 45 Menit 2 x 45 Menit Dokumen ini milik Universitas Potensi Utama, Dilarang memperbanyak atau menggunakan informasi didalamnya tanpa persetujuan Universitas Potensi Utama 10 11 12 13 Mahasiswa mampu mengerti tentang Sumber daya manusia, Desain perancangan operasi terutama mengenai Pekerjaan, dan Pengukuran Sumber daya manusia, desain pekerjaan, dan Kinerja 1. Strategi Sumber Daya pengukuran kinerja Manusia untuk keunggulan kompetitif 2. Perencanaan Tenaga Kerja 3. Desain Pekerjaan 4. Ergonomik dan Lingkungan Kerja 5. Analisis Metode 6. Tempat kerja visual 7. Standar Tenaga Kerja h. Etika Mahasiswa mampu mengerti tentang Manajemen Rantai Pasokan manajemen operasi terutama mengenai 1. Kepentingan strategis dan Manajemen Rantai Pasokan rantai pasokan 2. Strategi Enam Sumber 3. Risiko Rantai Pasokan 4. Pengelolaan Rantai Pasokan Terintegrasi 5. Membangun basis persediaan 6. Manajemen Logistik 7. Manajemen Distribusi 8. Manajemen Etika dan rantai pasokan yang berkelanjutan 9. Mengukur kinerja rantai pasokan) Mahasiswa mampu mengerti tentang Manajemen Persediaan manajemen operasi terutama mengenai 1. Pentingnya persediaan 2. Manajemen persediaan Manajemen Persediaan 3. Model-model persediaan Mahasiswa mampu mengerti tentang Perencanaan Agregat dan manajemen operasi terutama mengenai SOP 1. Presentasi 2. Diskusi 3. Tanya Jawab 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 1. Presentasi 2. Diskusi 3. Tanya Jawab 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 1. Presentasi 2. Diskusi 3. Tanya Jawab 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 1. Presentasi 2. Diskusi 1. Keaktifan Mahasiswa 2 x 45 Menit 2 x 45 Menit 2 x 45 Menit 2 x 45 Menit Dokumen ini milik Universitas Potensi Utama, Dilarang memperbanyak atau menggunakan informasi didalamnya tanpa persetujuan Universitas Potensi Utama Perencanaan Agregat dan Standar Operasional Prosedur (SOP) 14 15 16 Mahasiswa mampu mengerti tentang manajemen operasi terutama mengenai Perencanaan Agregat dan Standar Operasional Prosedur (SOP) Mahasiswa mampu mengerti tentang manajemen operasi terutama mengenai perencanaan kebutuhan material (MRP) dan ERP 1. Proses Perencanaan 3. Tanya Jawab 2. Perencanaan penjualan dan operasi 3. Sifat perencanaan agregat 4. Strategi-strategi perencanaan agregat Perencanaan Agregat dan 1. Presentasi 2. Diskusi SOP 1. Metode-metode perencanaan 3. Tanya Jawab agregat 2. Perencanaan Agregat dalam bidang jasa 3. Manajemen Pendapatan Perencanaan kebutuhan 1. Presentasi 2. Diskusi material (MRP) dan ERP 1. Permintaan Dependen 3. Tanya Jawab 2. Persyaratan model persediaan dependen 3. Struktur MRP 4. Manajemen MRP 5. Teknik Pengukuran Lot 6. Perluasan dari MRP 7. MRP dalam Industri Jasa 8. Perencanaan Sumber Daya Perusahaan UJIAN AKHIR SEMESTER 2. Quis 1. Keaktifan Mahasiswa 2. Quis 2 x 45 Menit 2 x 45 Menit Dokumen ini milik Universitas Potensi Utama, Dilarang memperbanyak atau menggunakan informasi didalamnya tanpa persetujuan Universitas Potensi Utama B. DESKRIPSI TUGAS MAHASISWA Nama Mata kuliah Manajemen Operasional Kode Mata kuliah Kemampuan Akhir yang Diharapkan Matakuliah ini bertujuan agar mahasiswa dapat memahami kegiatan-kegiatan operasi yang dapat membangun dan mengelola operasi perusahaan pada kelas dunia serta dapat menerapkan alat-alat kuantitatif yang dapat membantu mengambil keputusan operasi yang lebih baik, dengan demikian mahasiswa akan mampu untuk menerapkannya dalam berbagai jenis dan level perusahaan baik perusahaan lokal dan multinasional. Minggu / Pertemuan ke Tugas ke 1 1. Tujuan Tugas: Mahasiswa mampu memahami kegiatan-kegiatan operasi yang dapat membangun dan mengelola operasi perusahaan, dan menganalisis aspek-aspek ruang lingkup operasional dalam suatu perusahaan. Uraian Tugas: A. Makalah Membuat tulisan tentang aspek-aspek berikut : 1. Operasi dan Produksi 2. Strategi operasi dalam sebuah lingkungan global 3. Manajemen Rantai Pasokan 4. Manajemen Proyek 5. Strategi proses, lokasi, dan tata ruang B. Presentasi Mempresentasekan hasil tulisan tersebut di depan kelas yang harus dikerjakan dan batasan-batasan: A. Makalah 1. Penyusunan makalah sesuai dengan format yang diberikan oleh dosen 2. Sistematika penulisan bahasa sesuai dengan ejaan bahasa Indonesia yang benar dan sesuai dengan penyajian tabel dan gambar 3. Kualitas isi pembahasan dari topik yang diberikan 4. Dikerjakan secara kelompok B. Presentasi 1. Membuat slide presentasi dengan jelas dan konsisten, Sedehana dan penuh inovasi, menampilkan gambar dan blok sistem, tulisan menggunakan font yang mudah dibaca, jika diperlukan didukung dengan gambar dan video yang berkaitan dengan topik Dokumen ini milik Universitas Potensi Utama, Dilarang memperbanyak atau menggunakan informasi didalamnya tanpa persetujuan Universitas Potensi Utama 2. Bahasa komunikatif, penguasaan materi, penguasaan audiensi, pengendalian waktu (15 menit presentasi + 5 menit diskusi), kejelasan & ketajaman paparan, penguasaan media presentasi.. 3. Kriteria Penilaian: A. Karya Tulis (40%) B. Penyusunan Slide Presentasi (bobot 20%) C. Presentasi (bobot 40%) Dokumen ini milik Universitas Potensi Utama, Dilarang memperbanyak atau menggunakan informasi didalamnya tanpa persetujuan Universitas Potensi Utama
