PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM KUMAN KRISPI (KULIT MANGGA KRIUK DAN BISA DICICIPI) SEBAGI INOVASI PANGAN MENGGUNAKAN LIMBAH KULIT MANGGA DAERAH SEKARAN BIDANG KEGIATAN : PKM- KEWIRAUSAHAAN Diusulkan Oleh : Annisa Tutut Pramesti 4101415054 / 2015 Dian Pratiwi 4112315023 / 2015 Luluk Syarifatun Ni’mah 4101415132 / 2015 Julia Dwi Pritanti 4101415042 / 2015 UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG 2015 i ii DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL .................................................................................................. i HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................... ii DAFTAR ISI .............................................................................................................. iii RINGKASAN ............................................................................................................. iv BAB 1 PENDAHULUAN .......................................................................................... 1 1.1. Judul……………………………………………………………..............1 1.2. Latar Belakang ......................................................................................... 1 1.3. Rumusan Masalah ..................................................................................... 1 1.4. Tujuan Program ......................................................................................... 2 1.5. Luaran ....................................................................................................... 2 1.6. Kegunaan Program .................................................................................... 2 BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ................................................ 3 2.1. Kondisi Umum.......................................................................................... 3 2.2. Prospek Pengembangan Kuman Krispi sebagai Camilan yang diminati ............................................................................................................ 3 2.3. Keunggulan Kuman Krispi ....................................................................... 3 2.4. Perolehan Bahan Baku .............................................................................. 4 2.5. Peluang Usaha .......................................................................................... 4 2.6. Media Promosi .......................................................................................... 4 2.7. Strategi Pemasaraan .................................................................................. 4 2.8. Rencana Produksi ..................................................................................... 5 BAB 3 METODE PELAKSANAAN ......................................................................... 6 3.1. Persiapan Alat ........................................................................................... 6 3.2. Persiapan Bahan......................................................................................... 6 3.3. Cara Pembuatan ......................................................................................... 6 3.4. Pengelolaan Usaha ..................................................................................... 7 BAB 4 BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN .................................................. 8 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya ...................................................................... 8 4.2.Waktu dan Jadwal Pelaksanaan` ................................................................. 10 LAMPIRAN-LAMPIRAN iii RINGKASAN Banyak sekali manfaat buah bagi tubuh manusia, salah satu buah yang cukup terkenal dikalangan kita yaitu buah mangga. Banyak sekali kandungan dan manfaat dari buah mangga. Selain daging buah mangga yang manis dan enak serta kandungan nutrisi yang ada didalamnya, ternyata kulit mangga juga tidak kalah berkhasiat. Banyak orang yang membuang kulit buah mangga dan hanya memakan daging buahnya saja. Berdasarkan hal tersebut, memunculkan ide untuk memanfaatkan limbah kulit mangga sebagai camilan yang sehat dan kaya manfaat. Tidak hanya menciptakan kreasi baru dibidang makanan tetapi juga dapat memberikan pemasukan/pendapatan dari hasil kreasi tersebut. Dengan cara menggoreng dan member variasi rasa pada kulit mangga, dapat menciptakan camilan yang berbeda dari yang lain. Sehingga menarik para konsumen untuk mengkonsumsi camilan ini. Berbagai cara dalam pendistribusian diantaranya membuka lapak di spot-spot yang strategis seperti pasar pagi, dan di kantin kampus. Hasil yang ingin diperoleh penulis adalah terciptanya peluang usaha mandiri yang bergerak disektor industry rumah tangga, meningkatkan karya kreatifitas inovatif mahasiswa dalam rangka bereksperimen dan menemukan hasil karya yang bermanfaat dan tepat guna.Untuk itu diperlukan langkah – langkah untuk mencapai hasil yang baik, yaitu dengan mengadakan seminar untuk mengenalkan produk kepada masyarakat dan melakukan langkah – langkah usaha. Sasaran kegiatan ini adalah masyarakat Gunungpati dan mahasiswa UNNES yang berada di daerah Sekaran. Ini dikarenakan letak yang strategis dan sumber daya manusia yang memadai, serta konsumen yang banyak. Kata kunci :kulitbuah, inovatif, kreatif iv 1 BAB. 1 PENDAHULUAN 1.1. Judul Kuman Krispi (Kulit Mangga Krispi dan Bisa Dicicipi) sebagai Inovasi Pangan Menggunakan Limbah Kulit Mangga Daerah Sekaran 1.2. Latar Belakang Mangga adalah salah satu jenis buah yang popular di Indonesia. Rasa buahnya yang manis membuat buah ini menjadi primadona dan disukai oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia. Akan tetapi, kebanyakan dari masyarakat hanya mengkonsumsi daging buahnya saja dan membuang kulit mangga seusai mengupasnya. Dari beberapa sumber yang didapat , kulit mangga mengandung senyawa AHA (Alpha Hydroxyl Acid) dan memiliki beberapa khasiat diantaranya yaitu sebagai antioksidan alami bagi tubuh,menghilangkan jerawat, membantu program diet, dan mengurangi pendarahan yang berlebihan saat haid. Di zaman modern ini masih banyak konsumen yang belum mengetahui kandungan kulit mangga yang bermanfaat untuk kesehatan. Maka, pemanfaatan limbah kulit mangga merupakan faktor utama yang mendasari dalam pembuatan camilan berupa kuman (kulit mangga) krispi. Secara teknis pengolahan kulit mangga menjadi camilan krispi sangat mudah dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Limbah kulit mangga mudah didapat terutama saat musim buah mangga. Dari kelebihan-kelebihan tersebut maka camilan kulit mangga ini dapat dimanfaatkan sebagai usaha yang dapat menambah penghasilan untuk penulis dan masyarakat yang akan berwirausaha. 1.3. Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang yang telah dijabarkan diatas maka dapat dirumuskan beberapa masalah , diantaranya sebagai berikut: 1. Bagaimana membuat inovasi kulit mangga menjadi camilan yang enak dan kaya manfaat? 2. Apa saja kandungan kulit mangga sehingga dapat digunakan untuk membuat inovasi pangan dari kulit mangga? 3. Bagaimana cara membuat inovasi kulit mangga krispi? 4. Bagaimana menciptakan peluang usaha dari pembuatan kuman krispi? 2 1.4. Tujuan Program Tujuan program yang hendak dicapai penulis yaitu : 1. Memberikan pengetahuan dan pengenalan kepada masyarakat bahwa kulit mangga dapat diolah menjadi camilan yang enak dan kaya manfaat. 2. Mengenalkan kepada masyarakat tentang apa saja kandungan kulit mangga. 3. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa untuk mendorong terciptanya wirausaha baru dengan memanfaatkan hasil limbah kulit mangga. 4. Berorientasi pada profit, sebagai layaknya wirausahawan. 1.5. Luaran Luaran yang diharapkan dalam program ini adalah : 1. Dihasilkannya produk camilan “Kuman Krispi” yang sehat dan kaya manfaat. 2. Terciptanya peluang usaha mandiri yang bergerak disektor industri rumah tangga. 3. Meningkatkan karya kreatifitas inovatif mahasiswa dalam rangka bereksperimen dan menemukan hasil karya yang bermanfaat dan tepat guna. 1.6. KegunaanProgram Adapun kegunaan program yang dimaksud adalah : 1. Meningkatkan inovatif mahasiswa dalam menemukan hasil karya yang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha. 2. Untuk meningkatkan kreatifitas dan penalaran pada pengembangan ilmu teknologi pangan. 3. Menciptakan camilan bagi masyarakat dan dapat dijadikan sebagai referensi di masyarakat untuk membuka peluang usaha. 3 BAB. 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1.Kondisi Umum Sekaran merupakan sebuah desa di kecamatan Gunungpati di Kota Semarang, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia.Di Gunungpati terdapat sebuah Perguruan Tinggi yaitu Universitas Negeri Semarang (UNNES).Oleh karena itu, banyak sumberdaya manusia yang dapat diambil dari mahasiswa. Sebagian besar mahasiswa memerlukan pekerjaan untuk mencukupi kebutuhan selama kuliah. Selain itu bahan baku utama yaitu kulit mangga dapat diperoleh dari penjual-penjual jus yang berada di daerah Sekaran dan sekitarnya.Salah satu pengolahan kulit mangga yaitu “Kuman Krispi”. 2.2.Prospek Pengembangan “Kuman Krispi” sebagai camilan yang diminati Kuman Krispi merupakan produk olahan dari pemanfaatan limbah kulit mangga. Walaupun dari bahan limbah dan tidak terlalu mahal, kulit mangga memiliki beberapa manfaat dan khasiat. Selain senyawa AHA yang terkandung dalam kulit mangga,terdapat informasi terbaru mengenai riset yang dilakukan terhadap kulit buah mangga, bahwa dari berita disebuah riset di Australia ditemukan pada dua varietas buah mangga yaitu “ mangga Irwin” dan “mangga Nam Dok Mai”, diteliti mengandung konsentrasi bioaktif yang tinggi sehingga mampu menghambat perkembangan sel-sel lemak pada manusia. Kuman Krispi ini memiliki peluang usaha yang cukup tinggi terutama di daerah Sekaran Gunungpati dan sekitarnya. Hal tersebut dikarenakan beberapa alasan diantaranya: Di Sekaran Gunungpati belum pernah ada usaha yang memproduksi kulit mangga sebagai usaha,dalam proses produksi tidak memerlukan keahlian khusus,bahan baku kulit mangga mudah diperoleh sehingga persediaannya cukup terpenuhi serta proses produksi tidak membutuhkan biaya besar, mudah, dan praktis. 2.3. Keunggulan Kuman Krispi 1. Bahan baku mudah didapat dari penjual-penjual jus dengan harga yang relatif murah. 2. Kulit mangga mengandung antihelmintik yang dapat membantu mencegah penyakit cacing dan sangat ampuh untuk membunuh kuman dan bakteri dalam perut. 3. Kuman Krispi merupakan camilan yang murah harganya dan sangat terjangkau serta memiliki citarasa yang khas. 4 2.4. Perolehan Bahan Baku Bahan baku utama dalam kegiatan ini adalah kulit mangga. Perolehan bahan kulit mangga krispi sangat mudah didapat dari pemanfaatan limbah kulit mangga penjual jus atau penjual buah di daerah Gunungpati Semarang dan sekitarnya. Seperti yang kita ketahui, pasokan buah mangga selalu ada di musim apapun dan tidak pernah habis sehingga ketersediaan bahan baku yang memadai dapat menjamin kelangsungan usaha pembuatan Kuman Krispi. 2.5. Peluang Usaha Kuman krispi merupakan camilan yang mempunyai peluang usaha yang cukup baik di Sekaran, Gunungpati Semarang karena masih tergolong langka.Bahan baku yang tidak mahal dan mudah didapat dengan memanfaatkan limbah kulit mangga dari penjual jus,sangat memudahkan dalam memproduksi. Oleh karena itu, peluang pasar Kuman Krispi masih cukup tinggi. 2.6. Media Promosi yang Digunakan Untuk menunjang proses pemasaran, ada beberapa alternatif yang bisa digunakan untuk mempromosikan produk ini, sehingga lebih dikenal oleh masyarakat dan menjadi pilihan masyarakat. Media ini berupa pamflet dan brosur dengan tampilan yang unik dan menarik. 2.7. Strategi Pemasaran yang Akan Diterapkan Strategi dalam pemasaran Kuman Krispi dilakukan dengan metode pemasaran yang baik dan tepat sasaran. Ada 4 metode pembauran pemasaran yang digunakan,yaitu: 1. Product (produk) Produk yang direncanakan untuk diproduksi adalah Kuman (Kulit Mangga) Krispi. Kuman Krispi yang telah diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas dalam plastik. Pada plastik akan diberi label “Kuman Krispi”. Produk yang dihasilkan memiliki manfaat dan kualitas yang tinggi. 2. Place (lokasi/distribusi) Tempat pemasaranya akan kami lakukan di depan kampus Unnes dan sekitaran Sekaran,Gunungpati,Semarang. Adapun sasaran pasar poduk keripik ini adalah mahasiswa di Kampus Unnes dan masyarakat sekitar. Selain itu kami akan melakukan transaksi secara online di 5 jejaring sosial dan internet sebagai bahan penunjang perkembangan uasaha. 3. Price (harga) Penentuan harga jual dilakukan dengan cara menghitung biaya produksi ditambah biaya lain-lain dan tren yang berlaku. Jika produk yang menjadi idola (tren) harganya pun bisa dinaikan dari standar harga normal (misal pada saat cuaca panas atau ketika bulan puasa, besar kemungkinan produk ini akan dibanjiri konsumen). Adapun rencana harga jual dari produk Kuman Krispi ini adalah Rp. 3000/pcs. 4. Promotion (promosi) Promosi akan dilakukan untuk mengenalkan produk ini kepada konsumen. Promosi akan dilakukan dengan menempel pamflet-pamflet di pinggir jalan dan tempat-tempat strategis lainnya. Selain itu juga akan memanfaatkan buletin yang terbit di kampus dan media internet sebagai sarana e-business. 2.8. Rencana Produksi selama empat bulan Dalam rentang waktu 4 bulan, mengumpulkan limbah kulit mangga dari penjual-penjual jus di daerah Sekaran dan sekitarnya sebanyak 100 kg, dimana dalam 1 kg limbah kulit mangga dapat dibuat menjadi 20 bungkus. Berat per bungkus Kuman Krispi adalah 50 gr, sehingga dalam rentang waktu 4 bulan dapat dihasilkan 2000 bungkus Kuman Krispi. 6 BAB 3 METODE PELAKSANAAN Pemanfaatan kulit mangga menjadi inisiatif untuk menghasilkan produk yang terbuat dari bahan olahan yang tidak bermanfaat menjadi bahan yang bermanfaat. Proses pembuatan Kuman Krispi ini cukup mudah dan sederhana. Alat – alat yang dibutuhkan untuk membuat kuman krispi cukup sederhana. Berikut adalah rincian alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan kuman krispi ini. 3.1.Persiapan Alat-Alat Alat - alat yang digunakan dalam proses pembuatan kuman krispi ini diantaranya adalah : 1. Baskom/mangkuk besar, digunakan untuk mencuci dan menampung kulit mangga. 2. Pisau, digunakan untuk memotong kulit mangga. 3. Penghalus bumbu, digunakan untuk menghaluskan bumbu. 4. Penggorengan, digunakan untuk menggoreng kulit mangga. 5. Kompor, digunakan untuk memasak kulit mangga. 6. Toples, digunakan untuk mencampur bahan perasa dengan kulit mangga. . 3.2. Persiapan Bahan-Bahan Bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatan Kuman Krispi adalah : 1. Kulit mangga 2. Bawang putih 3. Garam 4. Air putih 5. Minyak goreng 6. Coklat bubuk 7. Keju bubuk 8. Bumbu balado bubuk 9. Bumbu lada hitam bubuk 3.3.Proses Pengolahan Cara Membuat Kuman Krispi : 1. Cuci bersih kulit mangga, kemudian potong persegi panjang dan masukkan kedalam baskom berisi air. 2. Haluskan bawang putih dan garam, masukkan ke dalam baskom yang berisi kulit mangga dan air. 3. Rendam 20 menit kulit mangga bersama air dan bumbu. 4. Panaskan minyak goreng. 7 5. Goreng kulit mangga hingga kering. 6. Siapkan bahan perasa (coklat,keju,balado dan lada hitam) pada toples yang berbeda. 7. Setelah kulit mangga dingin, masukkan pada toples yang sudah berisi bahan perasa. 8. Campur kulit mangga dan bahan perasa dengan menggoyang-goyangkan toples hingga bahan perasa menempel agak tebal. 9. Kemas kulit mangga yang sudah dicampur perasa dalam plastik. 3.4 Pengelolaan Usaha Produk Kuman Krispi yang sudah siap ditribusi akan dikirimkan pada tempattempat yang sudah ditentukan secara merata. Kuman Krispi ini akan tinggal untuk masa penjualan 1 minggu pertama, dan seterusnya dengan menggunakan metode pemasaran yaitu promosi, pamphlet dan brosur. Apabila program ini sudah berjalan satu bulan, akan dihitung laba rugi di bulan pertama produksi. Kegiatan ini akan berlangsung sampai empat bulan yang merupakan waktu pencapaian program. 8 BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp) Peralatan Penunjang 3.220.000,A Bahan Habis Pakai 1.800.000,B Perjalanan 50.000,C Lain-lain 850.000,D 5.920.000,TOTAL (A+B+C+D) Terbilang : Lima juta sembilan ratus dua puluh ribu rupiah Analisis Keuangan: a. Bahan Habis Pakai = Rp 1.800.000,00 b. Penyusutan Barang Tidak Habis Pakai =(Rp 5.920.000,00 – Rp 1.800.000,00) x 40% = Rp 4.120.000,00 x 40 % = Rp 1.648.000,00 Jumlah penyusutan Barang = Rp. 1.648.000,00 c. Penjualan per Bulan Jumlah penjualan per bulan = 500 x Rp. 3000,00 = Rp. 1.500.000,00 Penjualan selama 4 bulan = Rp. 1.500.000,00 x 4 = Rp. 6.000.000,00 οΌ Perhitungan Keuntungan dalam waktu 4 bulan Keuntungan = Penjualan – Pengeluaran = Rp 6.000.000,00 – Rp 1.800.000,00 = Rp 4.200.000,00 9 d.BEP (Break Event Point) BEP harga produksi = πππ‘ππ ππππ¦π ππππ’ππ πππππ’ππ π = 1.800.000 2000 = 900 Jadi usaha pada tingkat harga 900 usaha ini berada di titik impas BEP volume produksi = πππ‘ππ π΅πππ¦π π»ππππ = 1.800.000 3.000 = 600 Jadi pada tingkat volume produksi 600 usaha ini berada pada titik impas. e. Benefit of Coast Ratio (BC Ratio) B/C Ratio = π»ππ ππ πππππ’ππππ πππ‘ππ π΅πππ¦π = 6.000.000 1.800.000 = 3,33 Jadi B/C Ratio > 1 maka usaha ini layak untuk dijalankan, artinya tiap satuan biaya yang dikeluarkan diperoleh hasil penjualan sebesar 3,33 kali lipat f. ROI ROI = ( Keuntungan : total biaya ) x 100% = 4.200.000 1.800.000 x 100% = 233,33 g. Perhitungan Pengembalian Modal πΎππ’ππ‘π’ππππ+ππππ¦π’π π’π‘ππ Pengembalian Modal = π½π’πππβ πππππ πππ£ππ π‘ππ π ππ€ππ x 100% = 4.200.000 + 1.648.000 5.020.000 x 100% = 116,5 Artinya modal ini akan terlunasi sebesar 116,5 % setiap 4 bulan. Berdasarkan perhitungan analisis kelayakan diatas maka investasi tersebut layak untuk dilaksanakan. 10 4.2. Waktu Dan Jadwal Pelaksanaan Kegiatan Bulan ke-1 1 2 3 4 X X Pengadaan Alat dan bahan Uji coba X pembuatan Promosi X Pembuatan X dan pemasaran kuman krispi Pembuatan laporan Penyerahan laporan akhir X X X X Bulan ke-2 1 2 3 4 X X Bulan ke-3 1 2 3 4 X X Bulan ke-4 1 2 3 4 X X X X X X X X X X X X X X X X X X 15 Biodata Dosen Pembimbing A. Identitas Dosen Pembimbing 1 Nama Lengkap (dengan gelar) Putriaji Hendikawati, S.Si., M.Pd.,M.Sc. 2 Jenis Kelamin 3 4 5 Jabatan Fungsional NIP/NIK/Identitas lainnya NIDN 6 Tempat dan Tanggal Lahir Perempuan Lektor 198208182006042001 0018088202 Jakarta, 18 Agustus 1982 7 E-mail [email protected] 9 Nomor Telepon/HP 081315105543 Jurusan Matematika Gd. D7 Lantai 1 FMIPA Universitas Negeri Semarang (024) 8508032 10 Alamat Kantor 11 Nomor Telepon/Faks B. Riwayat Pendidikan S1 S2 UNNES UNNES Bidang Ilmu Matematika Pend. Matematika Tahun Masuk-Lulus 2000 – 2004 2004 – 2006 Judul Skripsi/Tesis/Disertasi Penentuan Lintasan Kritis Dengan Teknik PERTCPM pada Penjadwalan Proyek Pembangunan Taman Hiburan Rakyat Semarang Meningkatkan Aktivitas Belajar untuk Mencapai Tuntas Belajar Siswa SMP CITISCHOOL Melalui Model Pembelajaran Quantum Teaching Dilengkapi Modul dan VCD Pembelajaran Nama Pembimbing/Promotor Dra. Rahayu BV, M.Si. Dr. Bayu Surarso, P.Hd Drs. Mashuri, M.Si. Drs. Wardono, M.Si. Nama Perguruan Tinggi 16 C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan Sumber Jml(Juta Rp) DIPA UNNES 20.000.000,00 1 2010 Meningkatkan Hasil Belajar Mahasiswa pada Mata Kuliah Kalkulus 2 melalui Pembelajaran Kooperatif Numbered Heads Together (NHT) Dengan Bantuaan Software Maple 2 2012 Konstruksi Fungsi Varian dari Estimator Polinomial Dinamika Kurs USD Terhadap IDR DIPA UNNES 20.000.000,00 3 2012 Aplikasi K-Means Cluster dan Self Organizing Neural Network untuk Clustering Mahasiswa Jurusan Matematika FMIPA UNNES BOPTN DIPA UNNES 20.000.000,00 5 2015 Pengembangan Buku Ajar Statistika Berbantuan TIK Dengan Pendekatan Penilaian Portofolio Untuk Meningkatkan Komunikasi dan Koneksi Matematis Mahasiswa Hibah Bersaing Dikti (sedang berjalan) 50.000.000,00 6 2015 Meningkatkan Pemahaman Mahasiswa Terhadap Aplikasi Ilmu Statistika Dan Mengembangkan Sikap Cinta Tanah Air Melalui Pembelajaran Kolaboratif Berbasis Proyek Penelitian Perkuliahan Berbasis Kompetensi dan Konservasi FMIPA UNNES 3.000.000,00 17 D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir No. 1 Tahun 2014 Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Pemanfaatan Aplikasi Jejaring Sosial Facebook sebagai Sarana Alternatif Komunikasi Masyarakat PAUD-TK Indriasana 3 Sanggrahan Pendanaan Sumber Jml(Juta Rp) Mandiri 750.000,00 E. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal alam 5 Tahun Terakhir No Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/Nomor/Tah un 1 Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Indeks Prestasi Mahasiswa KREANO Jurnal Matematika Kreatif dan Inovatif ISSN:2086-2334 Vol. 2/ No. 1/ 2011 2 Aplikasi Matrix Labolatory untuk Perhitungan Sistem Antrian dengan Server Tunggal dan Majemuk Scientific Journal of Informatics Vol. 1/ No. 1/ Mei 2014 ISSN: 2407-7658 F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Ilmiah/Seminar Tempat 1 Seminar Nasional Matematika dan Pendidikan Matematika : Peningkatan Kontribusi Penelitian dan Pembelajaran Matematika dalam Upaya Pembentukan Karakter Bangsa Algoritma Levenberg Marquardt Untuk Feedforward Neural Network Pada Peramalan Data Time Series 27 November 2010 Universitas Negeri Yogyakarta 19 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan a. Daftar Bahan No Nama Bahan 1 Limbah Kulit Mangga 2 Bawang Putih 3 Garam 4 Minyak Goreng 5 Coklat Bubuk 6 Keju Bubuk 7 Perisa Strawberry 8 Perisa Balado 9 Perisa Barbeque 10 Perisa Jagung 11 Perisa Pizza 12 Perisa Ayam Panggang Jumlah b. Daftar Alat No Nama Alat 1 MesinSealer Plastik Model Hand Film Sealer 2 Kompor gas 3 Tabung gas 12 kg 4 Wajan 5 Baskom 6 Pisau 7 Nampan besar 8 Plastik pembungkus 9 Keranjang buah 10 Sampul produk Jumlah banyaknya Harga Satuan (Rp) 100 kg 5.000,5 kg 23.000,1 kg 25.000,20 liter 15.000,5 kg 40.000,5 kg 45.000,5 kg 45.000,1 kg 42.000,1 kg 42.000,1 kg 42.000,1 kg 42.000,1 kg 42.000,- Jumlah Harga (Rp) banyaknya Harga (Rp) 1 pcs 1.700.000,- Jumlah (Rp) 1.700.000,- 1 pcs 1 pcs 1 pcs 5 pcs 5 pcs 6 pcs 5 pcs 10 pcs 500 pcs 190.000,140.000,150.000,75.000,100.000,90.000,75.000,200.000,500.000,3.220.000- 190.000,140.000,150.000,15.000,20.000,15.000,15.000,20.000,1.000,- 500.000,115.000,25.000,300.000,200.000,225.000,225.000,42.000,42.000,42.000,42.000,42.000,1.800.000,- 20 c. Perjalanan No 1 Banyaknya Bensin 1 motor 1,1 liter Jumlah Harga (Rp) Hari 6 7.600,- 50.000,50.000,- Jumlah d. Lain - lain No Nama 1 Administrasi 2 Banner 3 Laporan 4 Seminar Jumlah Jumlah (Rp) Banyaknya 1 buah 4 buah 1 buah 1 kali Harga (Rp) 200.000,50.000,100.000,350.000,- Jumlah (Rp) 200.000,200.000,100.000,350.000,850.000,- Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas No Nama / NIM Bidang Ilmu Uraian Tugas 1 Program Studi Annisa Tutut Pramesti/ Pendidikan 4101415054 Matematika Matematika Pendidikan Dian Pratiwi / 4112315023 Luluk Syarifatun Ni’mah /4101415132 Julia Dwi Pritanti / 4101415042 Staterkom Matematika Pendidikan Matematika Pendidikan Matematika Matematika Pendidikan Matematika Pendidikan Ide gagasan dan penyusunan Perizinan, pengelolaan Penyusunan dan anggaran Pembelian dan Pemroduksian 2 3 4