Komposisi Dan Manfaat KISSKOZZ SLIM SECRET

KISSKOZZ PRODUK
Komposisi Dan Manfaat
KISSKOZZ SLIM SECRET
TEAM KREATIF,
KISSKOZZ UNIVERSITY
www.KISSKOZZ.com
2
Daftar Isi
A. Polydextrose ........................................................................................ 3
B. Psyllium Husk....................................................................................... 3
C. Inulin .................................................................................................. 4
D. Anggur Stem Cell ................................................................................. 5
E. Bit Merah............................................................................................. 5
F. Asam Malat .......................................................................................... 6
G. Asam Sitrat.......................................................................................... 7
H. Kalsium Laut ........................................................................................ 7
I.
Beta Glucan ......................................................................................... 7
J.
Teh Hijau ............................................................................................. 8
K. Mulberry (Murbei) ............................................................................... 11
L.
Citrus Fiber ........................................................................................ 12
M. Premiks Vitamin Dan Mineral ................................................................ 13
Vitamin A ............................................................................................. 13
Vitamin B1 ........................................................................................... 14
Vitamin B2 ........................................................................................... 15
Vitamin B3 ........................................................................................... 16
Vitamin B5 ........................................................................................... 17
Vitamin B6 ........................................................................................... 18
Vitamin B12 ......................................................................................... 20
Vitamin C ............................................................................................. 21
Vitamin D ............................................................................................. 22
Vitamin E ............................................................................................. 23
Yodium ................................................................................................ 24
Zat Besi ............................................................................................... 25
Magnesium ........................................................................................... 26
Selenium .............................................................................................. 27
Zinc ..................................................................................................... 28
N. Taurin ............................................................................................... 29
O. Lidah Buaya ....................................................................................... 30
P. Daun Teratai ...................................................................................... 31
Q. Acerola .............................................................................................. 32
R. Spirulina ............................................................................................ 32
3
A.
Polydextrose
Polydextrose adalah polimer sintetis dari
glukosa. Polydextrose adalah bahan makanan yang
diklasifikasikan sebagai serat larut oleh US Food
dan Drug Administration (FDA).
Manfaat Polydextrose
1.
2.
kalori.
3.
Meningkatkan kandungan serat makanan.
Menggantikan gula sehingga mengurangi
Mengikat lemak.
B. Psyllium Husk
Psyllium husk atau yang lebih dikenal dengan nama plantago ovata, tumbuhan
yang hanya dapat ditemui di sekitar India. Psyllium husk merupakan sarana yang
sangat baik untuk mendapatkan lebih banyak serat makanan dalam diet
seseorang karena jumlah serat yang tinggi dibandingkan dengan biji-bijian
lainnya. Psyllium husk mengandung 66% serat larut dan 34% serat tidak larut
alami yang berfungsi sebagai laksatif. Serat yang terkandung pada psyllium
digunakan untuk membantu menurunkan kolesterol dan gula darah yang tinggi.
Psyllium merupakan jenis serat yang mampu mengembang, menyerap air dan
menstimulus pergerakan usus yang normal. Di dalam saluran pencernaan, serat
ini tidak dicerna dan diserap oleh tubuh namun manfaatnya sebagai laksatif
(melancarkan buang air besar) dan membantu menyehatkan fungsi usus besar
(colon).
Manfaat Psylium Husk
1. Mengatasi konstipasi atau melacarkan BAB (Buang Air Besar).
Serat larutnya akan mengikat air pada feses
(kotoran), sehingga feses akan menjadi lunak dan
mudah dikeluarkan.
2. Membantu menurunkan berat badan.
Serat larutnya menghambat kerja enzim amylase
sehingga menghambat penyerapan karbohidrat dan
memberi sensasi rasa kenyang (menekan rasa lapar)
di saluran pencernaan. Selain itu dapat mempercepat
pengeluaran sisa makanan yang dimakan.
3. Membantu menurunkan kolesterol jahat sehingga
mencegah penyakit stroke.
Serat larutnya dapat menurunkan kolestrol jahat
dalam darah dengan cara mengikat asam empedu dan
mengeluarkannya bersama kotoran.
4. Mengurangi gangguan hemoroid.
4
Serat larutnya dapat mengatasi gangguan hemoroid yang disebabkan
kostipasi kronik.
5. Membantu menormalkan kadar gula darah sebagai penderita diabetes.
6. Memperbaiki kadar lemak dan gula darah yang terkait dengan obesitas.
7. Mengurangi resiko kanker usus besar (colon).
C. Inulin
Inulin adalah salah satu jenis fruktan atau polimer fruktosa (rantai gabungan
monomer fruktosa) yang sebagian besar mengandung sekitar 35 unit fruktosa
yang dihubungkan satu sama lain dalam rantai lurus oleh ikatan β-2,1 glikosida
(karbon 2 dari salah satu fruktosa dihubungkan ke karbon 1 fruktosa
sebelumnya).
Inulin adalah salah satu jenis karbohidrat yang mengandung serat dan
tergolong sebagai prebiotik. Secara alami, inulin dapat ditemukan pada berbagai
buah-buahan dan sayuran, seperti bawang, pisang,
bawang putih, gandum, dan sebagainya. Inulin
juga merupakan salah satu jenis fruktan atau
jenis karbohidrat fruktosa yang dikenal juga
sebagai ‘gula buah’ yang memiliki banyak
manfaat dalam menjaga kesehatan saluran
cerna dan menjaga daya tahan tubuh.
Seperti prebiotik lainnya, tidak dapat
dicerna dan diserap dalam usus halus,
sehingga saat sampai di usus besar, inulin
berfungsi sebagai ‘makanan’ bagi bakteri yang
dapat meningkatkan jumlah bakteri baik dan
menjaga keseimbangan mikroflora (bakteri baik)
dalam usus besar. Bakteri baik dalam usus inilah yang berperan membuat kotoran
lebih lunak, sehingga terhindar dari konstipasi atau sembelit.
Manfaat Inulin
Selain sifat bifidogenik, yakni mampu menjaga pertumbuhan bakteri baik
bifidobacterium di usus besar yang berperan penting dalam menjaga kesehatan
saluran cerna, inulin memiliki beberapa manfaat lain. Di antaranya adalah:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Menekan jumlah bakteri jahat atau bakteri patogen dalam usus.
Mencegah konstipasi atau sembelit.
Merangsang sistem daya tahan tubuh.
Membantu penyerapan kalsium.
Membantu mengatur metabolisme karbohidrat dan lemak.
Mengurangi resiko kanker usus.
Tidak bersifat kariogenik, sehingga tidak menyebabkan karies (lubang) pada
gigi.
Selain itu, inulin juga memperbaiki penyerapan pada usus halus dan usus
besar serta menurunkan keasamannya, sehingga meningkatkan konsentrasi
5
mineral, termasuk kalsium, zat besi, dan zinc (seng) dalam tubuh, meningkatkan
penyerapan kalsium, memperbaiki kepadatan mineral dalam tulang dan
mencegah terjadinya osteoporosis di masa mendatang.
D. Anggur Stem Cell
Anggur stem cell merupakan sel induk hasil budidaya Gamay Teinturier Fréaux
Grape, yaitu jenis anggur langka yang berasal dari daerah Burgundy di Perancis.
Umumnya, jenis anggur merah memiliki daging buah yang berwarna putih, tetapi
Gamay Teinturier Fréaux berwarna merah. Ini dikarenakan terdapat kandungan
anthocyanin (antosianin) pada daging buahnya. Antosianin adalah antioksidan
kuat, sehingga dapat menangkal radikal bebas dengan menyerap radiasi
sinar UV.
Manfaat Anggur Stem Cell
Radiasi sinar UV dapat menyebabkan penuaan dini pada
wajah. Tabir surya tidak cukup melindungi kulit, karena
racun dan spesies oksigen reaktif (ROS) masih
dihasilkan oleh UV di kulit. Oleh karena itu,
diperlukan perlindungan ganda terhadap efek
buruk sinar UV. Anggur stem cell yang
mengandung
antioksidan
tinggi
dapat
melindungi sel kulit dan sel induk epidermis
terhadap stress akibat UV, sehingga dapat
mencegah penuaan dini.
E. Bit Merah
Bit merah (beet root) merupakan sejenis sayuran berair yang berwarna merah.
Manfaat Bit Merah Bagi Tubuh
1. Tidak mengandung lemak.
Sayuran berair ini tidak mengandung lemak jenuh sama sekali. Bagi Anda
yang sedang berdiet, buah bit bisa jadi menu sehat yang kaya nutrisi.
2. Penambah energi.
Bit adalah salah satu sumber karbohidrat. Jadi, jika Anda merasa lemas dan
tidak bertenaga, makanlah bit sebagai energi booster.
3. Kaya asam folat.
Asam folat dibutuhkan untuk meningkatkan produksi sel-sel baru,
khususnya untuk ibu hamil. Wanita hamil membutuhkan suplemen yang tepat
dari asam folat. Alih-alih mengonsumsi pil kaya asam folat, lebih baik makan
bit.
4. Bergizi.
6
Sayuran merah memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Bit
merupakan sumber yang baik dari vitamin A, C, betaine, kalsium, mineral,
magnesium, fosfor, niacin, dan besi.
5. Jantung sehat.
Bit dapat mengurangi tekanan darah tinggi. Disamping itu, bit juga
dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh. Kandungan
betaine dalam bit bisa mengurangi konsentrasi
homosistein (zat yang berkontribusi terhadap
penyakit pembuluh darah perifer dan stroke).
Betaine juga mengurangi timbunan lemak dari
aliran darah yang menghambat aliran darah ke
jantung.
6. Sari sehat.
Minumlah segelas sari bit setelah berolahraga di
pagi hari. Sari bit dikenal sebagai pembakar kalori
tubuh. Hebatnya, sari bit juga dapat
mengurangi hipertensi dalam waktu satu
jam.
F. Asam Malat
Asam malat (malic acid) adalah asam dikarboksilat yang memberikan rasa
asam dan getir dalam berbagai buah seperti apel hijau dan anggur. Buah-buahan
lain yang juga mengandung asam malat diantaranya adalah nanas, aprikot,
gooseberry, raspberry, ceri, dan lemon. Asam malat juga dapat dicampur dengan
beberapa perasa makanan untuk memberikan berbagai jenis sensasi rasa.
Asam malat ini juga memainkan peran dalam pembentukan adenosin trifosfat
(ATP). Asam malat dapat disintesis dalam tubuh melalui siklus asam sitrat (Krebs)
untuk meningkatkan metabolisme energi. Tanpa asam malat, siklus tersebut tidak
dapat berjalan baik sehingga produksi energi tubuh juga akan berhenti.
Manfaat Asam Malat
1. Bermanfaat untuk penderita fibromyalgia.
Asam malat bermanfaat pula untuk orang yang menderita fibromyalgia,
suatu kondisi yang menyebabkan nyeri otot, nyeri sendi, dan rendahnya
tingkat energi.
2. Memainkan peran penting dalam kinerja otot secara keseluruhan.
Asam malat dapat mengurangi kelelahan otot dan meningkatkan energi
tubuh.
3. Mencegah penyakit hati.
Zat ini juga berfungsi mengurangi toksisitas di dalam tubuh yang dapat
menyebabkan penyakit hati dan gangguan otak dengan cara mengikat logam
beracun dalam tubuh.
4. Membantu menjaga kulit tetap sehat dan muda.
5. Membantu menjaga kebersihan mulut.
7
G. Asam Sitrat
Asam sitrat merupakan asam organik lemah yang
ditemukan pada daun dan buah tumbuhan genus Citrus
(jeruk-jerukan). Dalam biokimia, asam sitrat dikenal
sebagai senyawa dalam siklus asam sitrat yang terjadi
di
dalam
mitokondria,
yang
penting
dalam
metabolisme makhluk hidup.
Asam sitrat banyak dikandung dalam buah seperti
jeruk limau, buah persik, plum, anggur, dan jeruk.
Asam sitrat selain mampu memberi rasa asam juga
berfungsi sebagai antioksidan.
H. Kalsium Laut
Kalsium laut merupakan ekstrak alga / ganggang merah yang hidup di lautan
bebas polusi di Islandia, berfungsi sebagai sumber kalsium alami. Keunggulan lain
dari kalsium laut ini adalah mengandung 74 mineral trace lainnya.
Manfaat Kalsium Laut
1.
2.
3.
4.
5.
Mencegah osteoporosis.
Menyehatkan pencernaan.
Meningkatkan densitas tulang.
Menguatkan gigi.
Memperbaiki kesehatan sendi.
I. Beta Glucan
Beta glucan adalah suplemen makanan yang berasal dari bahan alami yang
didapat dari dinding sel ragi / yeast (Saccharomyes cerevisae). Secara teknis
adalah karbohidrat yang sangat halus yang terdiri atas sehelai tali molekul glukosa
dengan lemak, protein, dan juga pollisakarida.
Sumber lain beta glucan adalah gandum, barli, jamur, dan ganggang (alga).
Studi penelitian menunjukkan bahwa hasil terbaik terdapat
dari beta 1,3 / 1,6 glucan. Jamur - jamur eksotis
juga mengandung beta glucan, seperti
jamur Lingzhi (ganoderma) dan jamur
Himematsutake atau agaricus Blazei
Murril (jamur dewa Brazil).
Manfaat Beta Glucan
1. Anti tumor Macrophge.
2. Immunocytes
seperti
sistem
komplemen
reculoeindothelial,
bertindak
8
3.
4.
5.
6.
7.
untuk merangsang sitokin seperti interferon dan memperpanjang masa hidup
melalui pengaruh sistem kekebalan.
Pencegahan pengaruh kanker, yakni dengan menyerap dan merusak materi
penyebab kanker.
Mereduksi gula darah.
Menurunkan tekanan darah, kolestrol dan mengurangi arteriosclerosis
(kekakuan pembuluh darah arteri).
Membantu pencernaan dan metabolisme tubuh.
Produksi semen dan rambut.
J. Teh Hijau
Daun teh yang dijadikan teh hijau biasanya langsung diproses setelah dipetik.
Setelah daun mengalami oksidasi dalam jumlah minimal, proses oksidasi
dihentikan dengan pemanasan (cara tradisional Jepang dengan menggunakan uap
atau cara tradisional Tiongkok dengan memasaknya dengan dipanakan di atas
wajan panas).
Teh hijau (green tea) adalah nama teh yang dibuat dari daun tanaman teh
(Camellia sinensis) yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk
mencegah oksidasi, atau bisa juga berarti minuman yang dihasilkan dari
menyeduh daun teh tersebut.
Manfaat Teh Hijau
Gugus katekin yang banyak terkandung pada teh hijau dalam bentuk molekul
epigallocatechin-3-gallate (EGCG) dapat menghambat tumorigenesis pada tahap
inisiasi, promosi, dan progresi. Manfaat lain teh hijau adalah :
1. Mengontrol berat badan.
Obesitas adalah salah satu masalah terbesar di seluruh
dunia saat ini. Gaya hidup yang dikombinasikan dengan
kebiasaan makan junk food dan beberapa minuman dapat
menyebabkan beberapa komplikasi yang berhubungan
dengan obesitas, seperti penyakit jantung, sleep
apnea, diabetes, hipertensi, dan lain-lain.
Untuk mencegah hal ini terjadi pada
kita, memasukkan teh hijau
dalam diet sehari-hari kita
akan sangat membantu.
Seperti disebutkan sebelumnya, teh hijau
mengandung antioksidan alami, yang dikenal dengan polifenol katekin.
Bahkan, teh hijau mengandung sepuluh kali jumlah antioksidan yang bisa kita
dapatkan dari buah-buahan dan sayuran.
Para ilmuwan telah mengidentifikasi 6 jenis katekin dalam teh hijau, salah
satunya adalah epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG dalam teh hijau ini
akan meningkatkan metabolisme tubuh manusia, sehingga mengintensifkan
tingkat oksidasi lemak dan mengubahnya menjadi kalori, yang pada akhirnya
membantu menurunkan berat badan. Teh hijau juga akan mendetoksifikasi
9
2.
3.
4.
5.
6.
7.
tubuh dan menekan nafsu makan, sehingga bisa mencegah keinginan makan
berlebih.
Menyegarkan nafas.
Hal ini karena teh hijau akan menghambat pertumbuhan bakteri dan virus
yang menyebabkan penyakit gigi. Bakteri juga merupakan penyebab utama
bau mulut. Teh hijau juga bisa membantu untuk mengurangi peradangan gusi
dan mencegah pertumbuhan plak pada gigi Anda.
Mengurangi kolesterol.
Tingginya kadar kolesterol dalam tubuh bisa menimbulkan resiko kesehatan
Anda, terutama penyakit jantung dan stroke. Teh hijau mengandung tanin
yang telah dikenal menurunkan kolesterol secara alami dalam tubuh. Tanin
membantu mengurangi kolesterol LDL (low-density lipoprotein) dalam tubuh.
LDL juga dikenal dengan ”kolesterol jahat”, karena dapat menyebabkan plak
di arteri, sehingga menyebabkan penyumbatan.
Studi ilmiah juga telah menunjukkan bahwa katekin akan mengurangi
penyerapan kolesterol dalam usus, sehingga membantu mengurangi masalah
kolesterol tinggi. Selain itu, Anda juga harus menghindari makanan yang
berkolesterol tinggi selain minum teh hijau secara teratur.
Kulit yang sehat.
Sejumlah penelitian yang telah dilakukan mengambil kesimpulan positif
yang berkaitan dengan manfaat teh hijau untuk kulit. Anti oksidan juga
bermanfaat bagi kulit, dan itu banyak terdapat dalam teh hijau. Teh hijau juga
mengandung sejumlah senyawa yang membantu kulit menjadi bercahaya,
manfaat ini bisa diperoleh dari meminumnya atau penggunaan topikal.
Polifenol dalam teh hijau dikenal dapat memperlambat munculnya tandatanda penuaan.
Mengurangi reaksi alergi.
EGCG yang ditemukan dalam teh hijau menghasilkan histamin dan
imunoglobulin, yang merupakan senyawa yang termasuk menghasilkan
respon terhadap alergi. Dengan demikian hal ini akan membantu
menghentikan reaksi dari alergen tertentu.
Menyehatkan rambut.
Teh hijau diketahui menghambat pertumbuhan DHT (Dihydrotestosterone),
yang dikenal menghambat pertumbuhan rambut dan menyebabkan rambut
rontok. Senyawa teh hijau bereaksi terhadap testosteron, sehingga jumlah
dalam darah tetap seimbang sehingga tidak bereaksi dengan 5-alpha
reductase dan berubah ke DHT. Juga membantu mencegah dan mengatasi
masalah rambut yang umum seperti ketombe dan psoriasis dengan
mengurangi peradangan karena sifat antiseptik.
Teh hijau juga dikenal dapat merangsang pertumbuhan rambut dan
menghaluskan rambut. Ini karena mengandung polifenol, vitamin E, dan
vitamin C, yang dikenal untuk meningkatkan kilau rambut.
Mengelola diabetes.
Teh hijau juga membantu memanajemen diabetes tipe II, karena
mengandung anti oksidan alami yang menghambat sekresi enzim yang dikenal
dengan alpha – glucosidase, yang pada akhirnya akan memperlambat
penyerapan glukosa dalam darah. Demikian hanya sedikit insulin yang
10
diperlukan untuk mengelola glukosa dalam darah. Teh hijau juga dapat
membantu meningkatkan toleransi glukosa pada orang sehat.
8. Mengelola tekanan darah.
Teh hijau mengandung kafein, dimana diketahui tidak baik bagi penderita
hipertensi. Tetapi karena persentase kafein teh hijau yang sangat rendah,
maka efek positif secara keseluruhan pada jantung. Hal ini membantu
mengelola diabetes dan kolesterol, sehingga tekanan darah tinggi ikut
terkendalikan.
9. Pencegahan agregasi platelet.
Antioksidan Flavonoid dalam teh hijau telah dikenal bisa mencegah agregasi
platelet (yang merupakan faktor pemicu penyakit kardiovaskuler). Dengan
demikian, asupan teh hijau mungkin bermanfaat bagi pasien yang terkena
penyakit jantung koroner. Bahkan, penelitian menjelaskan bahwa teh hijau
bisa mengurangi angka kematian akibat penyakit kardiovaskular pada pria
dan wanita.
10.Mencegah arthritis.
Teh hijau bisa membantu mencegah dan mengurangi resiko rematik atau
rheumatoid arthritis. Ini karena akan melindungi tulang rawan dengan cara
menghalangi produksi enzim kemokin. Kemokin adalah protein yang
mempromosikan peradangan dalam tubuh, yang dikatakan menghancurkan
fleksibilitas tulang rawan, dimana ini merupakan gejala umum arthritis.
11.Mencegah kanker kulit.
Polifenol yang terdapat dalam teh hijau akan menghambat pertumbuhan 2
proteinvascular endothelial growth factor (VEGF) and the Hepatocyte growth
factor (HGF), yang dikenal mempromosikan pertumbuhan sel tumor. Teh hijau
akan membantu menghambat kanker akibat karsinogen dan sinar ultraviolet.
12.Mengurangi stres dan depresi.
Stres dan depresi adalah 2 masalah lain yang mengancam kedamaian
pikiran kita. Teh hijau benar-benar dapat membantu Anda untuk melawan
depresi. Penelitian yang dilakukan oleh American Botanical Council telah
menemukan bahwa orang tua yang minum teh hijau setiap hari semakin kecil
kemungkinannya untuk depresi. Teh hijau sebenarnya juga bagus untuk otak
Anda, karena polifenol dalam teh hijau membantu otak dengan jalan menjaga
pasokan kebutuhan utamanya yaitu glukosa.
Selain anti oksidan, teh hijau juga mengandung senyawa yang disebut
theanine, adalah asam amino yang membantu mengurangi stres dan
kecemasan. Theanine juga merupakan anti depresan.
13.Meningkatkan imunitas.
Anti oksidan polifenol dan flavonoid akan membantu meningkatkan sistem
kekebalan tubuh manusia, sehingga akan membuat kita lebih sehat dengan
membantu mencegah dan melawan infeksi. Sejumlah besar vitamin C dalam
teh hijau juga membantu Anda secara efektif dengan cara yang sama.
14.Meringankan gejala asma.
Bagi orang yang memiliki masalah asma yang berat, teh hijau ini sangat
berguna karena mengandung teofilin, yang diklaim dapat mengendurkan otototot saluran bronkial, sehingga mengurangi keparahan asma. Sebagaimana
disebutkan di atas, teh hijau juga mengurangi kepekaan terhadap alergi,
sehingga menjaga reaksi asma terhadap setiap alergi.
11
15.Liver yang sehat.
Teh hijau juga baik untuk kesehatan liver karena anti oksidan yang ada di
dalamnya, dimana yang akan menghilangkan radikal bebas sehingga akan
membantu menjaga hati tetap sehat. Hal ini juga mengurangi resiko hati
berlemak.
Seperti dikatakan jika teh hijau juga membantu menjaga berat badan dan
obesitas dengan meningkatkan tingkat metabolisme, dan mencegah gerakan
glukosa dalam sel-sel lemak. Dengan demikian membantu mengurangi
tekanan pada liver.
16.Mencegah osteoporosis.
Kepadatan tulang yang rendah adalah masalah umum wanita, terutama
setelah menopause. Osteoporosis menyebabkan tulang-tulang menjadi lemah
dan rapuh, dan menyebabkan peningkatan resiko fraktur. Kandungan fluoride
yang tinggi dalam teh hijau akan membantu menjaga tulang yang kuat dan
memperlambat kerusakannya, sehingga mengurangi kemungkinan terkena
masalah seperti osteoporosis.
17.Menyembuhkan penyakit perut.
Kemampuan teh hijau menghancurkan bakteri tidak hanya membuatnya
menjadi antiseptik, tetapi juga membantu mencegah penyakit perut yang
umum seperti infeksi, keracunan makanan, dan lain-lain. Namun tidak
dianjurkan mengkonsumsinya secara berlebihan, karena tanin dalam teh hijau
dikenal bisa meningkatkan sekresi asam di lambung.
18.Pencegahan dan pengobatan penyakit neurologis.
Polifenol yang terkandung dalam teh hijau bisa membantu menjaga bagian
otak yang bertugas mengatur belajar dan memori. Hal ini akan memperlambat
proses pengurangan acetylcholine dalam otak, juga mencegah kerusakan sel
di otak. Konsumsi rutin teh hijau juga membantu pencegahan penyakit
degeneratif dan neurologis seperti Alzheimer dan Parkinson.
K. Mulberry
Berikut ini manfaat lengkap buah mulberry (murbei) ini.
Manfaat Mulberry
1. Mempertajam penglihatan.
Konsumsi secara teratur mulberry akan
membantu memperkuat penglihatan Anda.
2. Untuk pertumbuhan rambut dan menghitamkan
rambut abu-abu (awal dari uban).
Sari mulberry bila diterapkan langsung pada kepala disinyalir dapat
membantu menghitamkan rambut abu-abu dan meningkatkan pertumbuhan
rambut yang sehat.
3. Kanker.
Mulberry kaya resveratol yang diyakini membantu mencegah kanker.
4. Sistem kekebalan.
12
Kandungan vitamin C dan flavonoid adalah booster alami untuk flu dan
penyakit ringan lainnya. Mulberry juga membantu mengatasi masalah
lambung dan hepatitis kronis.
5. Murbei sebagai tonik otak.
Dengan kandungan tinggi kolin, mulberry merupakan tonik otak yang baik
membantu memori Anda.
6. Sumber protein.
Mulberry adalah salah satu dari sedikit buah-buahan dengan protein yang
membantu dengan membangun otot.
7. Nyeri rematik.
Dengan sifat anti inflamasi, membantu meredakan nyeri rematik.
8. Diabetes.
Flavonoid dalam mulberry membantu dalam mengendalikan kenaikan
tajam gula darah.
9. Pasca kehamilan.
Makan mulberry setelah melahirkan baik untuk mendatangkan kembali
energi dan kesehatan.
10.Kolesterol.
Makan mulberry secara teratur akan menjaga tingkat kolesterol Anda
rendah. Hal ini juga akan memperkuat hati dan ginjal.
11.Sembelit.
Mulberry dengan kandungan serat yang tinggi akan membantu mengobati
sembelit.
12.Meningkatkan nafsu makan.
Konsumsi secara teratur mulberry akan meningkatkan pencernaan dan
asimilasi fungsi dan sehingga dapat meningkatkan nafsu makan.
13.Menenangkan saraf.
Kandungan nutrisi mulberry akan membantu meningkatkan darah dan
secara tidak langsung menenangkan saraf.
L. Citrus Fiber
Citrus fiber / serat jeruk merupakan ekstrak kulit ari jeruk yang sangat baik
untuk kesehatan.
Manfaat Citrus Fiber
1. Membantu melawan penyakit kanker.
Kandungan unik yang hanya ada pada kulit ari jeruk dan tomat adalah
naringenin yang mampu memperbaiki kerusakan DNA yang mengarah pada
kanker.
2. Kaya akan antioksidan.
Kulit ari jeruk mengandung bioflavonoid yang kaya akan antioksidan yang
dapat mencegah kanker.
3. Melawan obesitas.
Dalam sebuah penelitian, peneliti mendapati tingkat normal trigliserida dan
kadar kolestrol serta memulihkan kadar gula darah sehat pada hewan
13
percobaan. Hewan percobaan yang menderita obesitas terbukti mampu
berada pada berat badan normal setelah rutin diberi kulit ari jeruk.
M.Premiks Vitamin Dan Mineral
Merupakan campuran beberapa vitamin dan mineral dalam suatu bahan
pembawa (carrier) yang digunakan sebagai bahan pangan untuk memenuhi
kebutuhan mineral.
Premiks yang digunakan terdiri dari :
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Vitamin
Vitamin
Vitamin
Vitamin
Vitamin
Vitamin
Vitamin
Vitamin
Vitamin
A
B1 (Thiamine mononitrate)
B2 (Riboflavin)
B3 (Niacin)
B5
B6 (Pyridoxine hydrochloride)
B12 (Cyanocobalamine)
C (Asam askorbat)
D
o
o
o
o
o
o
o
o
Vitamin E
DL-alpha-tokoferil asetat (DLalpha-tocopheryl acetate)
Kalsium (Calcium)
Yodium (Iodine)
Zat Besi (Iron)
Magnesium
Selenium
Seng (Zinc)
Vitamin A
Vitamin A merupakan salah jenis vitamin yang larut dalam lemak.
Meski istilah vitamin A sering merujuk pada senyawa retinol, namun
kelompok ini terdiri dari beberapa senyawa lain, yaitu retinol, retinil
palmitat, dan retinil asetat. Rumus kimia untuk Vitamin A adalah
C20H30O.
Manfaat Vitamin A
1.
Kesehatan mata.
Vitamin A memiliki peran penting dalam kesehatan indera
penglihatan manusia. Vitamin ini membantu menyalurkan
objek yang diterima oleh retina mata ke otak sebagai
sebuah gambar. Senyawa yang berperan dalam hal ini
adalah retinol.
2.
Antioksidan.
Salah satu bentuk vitamin A yang dikenal dengan beta karoten,
merupakan senyawa dengan aktivitas antioksidan yang mampu
menangkal radikal bebas. Baik radikal bebas yang berasal dari oksidasi tubuh
mupun polusi dari luar.
3. Sistem imun.
Vitamin A juga berfungsi sebagai sistem imun eksternal yang melindungi
tubuh dari radikal bebas, virus, bakteri, jamur, dan patogen. Mencukupi
asupan vitamin A harian berarti meningkatkan kekebalan tubuh.
4. Mencegah kanker.
Vitamin A mampu melawan kanker dengan menekan pertumbuhan DNA
dalam sel-sel kanker.
14
5. Penyembuhan luka.
Vitamin A dapat membantu menjaga kesehatan jaringan di dalam tubuh.
Sehingga dapat membantu mempercepat proses penyembuhan luka.
6. Pertumbuhan.
Vitamin A juga sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan
embrio pada janin, dan menentukan gen pada proses pembentukan organorgan perkembangan embrio.
Vitamin B1
Vitamin B1 atau dalam bahasa kimia disebut dengan
thiamine ini juga dikenal sebagai penambah energi
yang baik. Karena vitamin ini memasuki setiap
reaksi kimia di dalam tubuh, sehingga
vitamin ini memiliki peranan yang sangat
penting dalam membantu menkonversi
karbohidrat
menjadi
glukosa
dan
menghasilkan bahan produk energi
dalam reaksi kimia yang terjadi di dalam
tubuh manusia. Sehingga kita dapat
melakukan aktivitas sehari-hari.
Sayuran yang banyak mengandung
vitamin B1 yakni, asparagus, bayam, terong,
paprika, dan brokoli. Sedangkan pada buah-buhan
banyak terdapat pada nanas, jeruk, anggur, semangka. Vitamin B1
juga banyak terdapat pada daging, ikan, telur, sereal dan gandum.
Dokter sangat menyarankan agar kita selalu mencukupi asupan makanan
yang mengandung vitamin B1. Selain sebagai bahan penghasil energi ternyata
vitamin B1 ini juga bermanfaat untuk mengoptimalkan kerja otak.
Manfaat Vitamin B1 Untuk Kesehatan Tubuh
1. Mencegah penyakit jantung.
Vitamin B1 dapat mencegah penyakit jantung, karena vitamin B1 juga
membantu memproduksi neurotransmitter acetylcholine yang sering
digunakan sebagai media penyampaian pesan antara sistem saraf dan otot
untuk memastikan kerja jantung yang baik dan sempurna. Sehingga jika
kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan ganguan pada jantung. Dalam
sebuah riset menunjukkan bahwa orang yang memiliki sistem kerja jantung
yang terganggu dapat kembali normal lagi setelah diberikan tambahan nutrisi
vitamin B1 selama 7 hari.
2. Mencegah penyakit beri-beri.
Penyakit beri-beri memiliki gejala seperti menderita ganguan pencernaan,
merasa lemah, kekurangan darah, dan hilangnya nafsu makan. Penyakit ini
menyerang saraf sehingga menyebabkan terganggunya kemampuan motorik
seseorang akibat polyneuritis. Vitamin B1 juga memiliki fungsi untuk
membantu dalam penyusunan urat saraf dan mengfungsikan otot-otot dengan
baik.
15
3. Mengoptimalkan kerja otak.
Bila mengkonsumsi vitamin B1 dengan cukup dan teratur akan membantu
mengoptimalkan kerja otak. Konsumsi vitamin B1 yang dapat membuat otak
lebih optimal adalah 1,1 mg untuk pria, 1,2 mg untuk wanita hamil, dan 1,4
mg untuk wanita menyusui. Namun ada pendapat lain yang menyebutkan
bahwa vitamin B1 bisa dikonsumsi hingga 50 sampai 1000 mg dan tidak
mengalami gejala efek samping apapun.
Vitamin B2
Vitamin B2 atau riboflavin merupakan salah satu keluarga besar dari vitamin
B kompleks. Sama seperti keluarga vitamin B lainya, vitamin B2 ini merupakan
vitamin yang mudah larut dalam air, karena itulah kita diwajibkan untuk
mendapatkan vitamin ini setiap hari. Vitamin B2 ini juga berfungsi untuk
membantu untuk memperbaiki dan mempertahankan berbagai sistem di dalam
tubuh.
Riboflavin
ini
juga
sangat
bermanfaat untuk kecantikan bahkan
para
ahli
kini
merekomendasikan
vitamin ini sebagai vitamin kecantikan
karena paling banyak bermanfaat untuk
kecantikan. Vitamin B2 ini memiliki
peran aktif sebagai media perantara
elektron yang memproduksi energi
bagi sel tubuh. Tak hanya itu vitamin ini
juga berfungsi sebagai antioksidan yang
berguna untuk memperlambat proses
penuaan.
Sumber vitamin B2 dapat diperoleh dari beberapa jenis makanan seperti
kacang-kacangan (kacang almond dan kacang kedelai), segala jenis ikan
(terutama ikan sarden), daging sapi, daging ayam, daging itik, hati, ragi, tiram,
kerang, keju, biji gandum, asparagus, kubis, rumput laut, selada, dan alpukat.
Manfaat Vitamin B2 Untuk Kesehatan Tubuh
Beberapa manfaat lain yang bisa kita peroleh dari vitamin B2 ini untuk
kesehatan tubuh kita antara lain yakni :
1. Mengatur pertumbuhan dan reproduksi.
Bagi Anda yang masih dalam tahap pertumbuhan, sebaiknya jangan sampai
Anda kekurangan vitamin B2. Karena vitamin B2 ini memiliki manfaat untuk
memastikan agar pertumbuhan Anda bisa berlangsung dengan sehat dan baik
serta perkembangan organ reproduksi. Vitamin ini juga bermanfaat untuk
perkembangan jaringan tubuh seperti mata, kulit, membran mucous, sistem
kekebalan tubuh dan juga untuk sistem saraf.
2. Mencegah jerawat.
Jerawat merupakan masalah yang paling sering kita hadapi. Vitamin B2
juga mempunyai manfaat untuk mencegah pertumbuhan jerawat.
3. Membantu produksi energi pada tubuh.
16
Vitamin B2 juga bermanfaat untuk meningkatkan jumlah energi di dalam
tubuh kita yakni dengan fungsinya yang bisa merubah karbohidrat menjadi
senyawa gula sederhana yang dikenal dengan nama glukosa. Tanpa adanya
glukosa, tubuh tidak bisa memproduksi energi. Alhasil, tubuh akan kesulitan
menjalankan fungsinya. Vitamin B2 juga memiliki peran penting dalam
metabolisme atau pemrosesan lemak, karbohidrat dan protein di dalam tubuh.
4. Menjaga kesehatan mata.
Ternyata tidak hanya vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata,
vitamin B2 juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata hanya saja fungsi
vitamin A untuk kesehatan mata jauh lebih besar dibandingkan dengan
vitamin B2. Membantu dalam menghindari mata dari ancaman katarak dan
ketegangan mata yang bisa menimbulkan penyakit glaukoma.
5. Menjaga kekebalan tubuh.
Vitamin B2 juga bermanfaat dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.
Memperkuat antibodi dalam tubuh dengan cara memperkuat jaringan
pertahanan kita terhadap bakteri penyakit berbahaya.
Vitamin B3
Vitamin B3 atau niacin adalah salah satu anggota kelompok vitamin B
kompleks. Vitamin B3 sangat bermanfaat bagi tubuh kita terutama dalam
membantu
aktivitas
metabolisme.
Defisiensi vitamin B3 jarang terjadi.
Kekurangan
vitamin
B3
dapat
menimbulkan
beberapa
gejala
gangguan kesehatan seperti lesu, otot
lemah, masalah pencernaan, sariawan,
nafsu makan kurang, dan depresi.
Defisiensi vitamin B3 yang parah bisa
mengakibatkan pellagra, suatu kondisi
masalah kesehatan dengan gejalagejala kulit pecah dan mengelupas,
demensia serta diare.
Makanan alami yang merupakan sumber vitamin B3 yang baik adalah jamur,
ikan salmon, ikan tuna, daging sapi, daging ayam, sayuran daun, brokoli, tomat,
ubi jalar, bulir utuh, dan kacang-kacangan.
Manfaat Vitamin B3
Berikut beberapa manfaat Vitamin B3 dalam tubuh :
1. Membantu tubuh menghasilkan energi.
Tubuh kita menghasilkan energi dari makanan yang diolah melalui suatu
proses yang disebut metabolisme. Semua anggota vitamin B kompleks,
termasuk vitamin B3 bermanfaat bagi metabolisme tubuh karena membantu
mengubah makanan khususnya karbohidrat menjadi energi.
2. Membantu melancarkan sirkulasi darah.
Vitamin B3 berguna dalam menjaga sistem sirkulasi darah yang sehat
karena vitamin B3 turut berperan dalam melancarkan peredaran darah.
17
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Sistem peredaran darah yang sehat sangat penting bagi tubuh karena darah
membawa nutrisi dan oksigen ke seluruh tubuh sekaligus membuang sisa
metabolisme dan toksin.
Menajaga kesehatan saraf.
Tubuh kita juga memanfaatkan vitamin B3 untuk membantu menjaga
kesehatan jaringan saraf pusat. Kekurangan asupan vitamin B3 dapat
meningkatkan resiko depresi.
Membantu produksi hormon.
Ada banyak hormon yang dihasilkan oleh tubuh kita untuk mengendalikan
fungsi sel, jaringan, dan organ. Tubuh kita memanfaatkan vitamin B3 untuk
membantu produksi hormon termasuk hormon kelamin dan hormon stress.
Menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Banyak makan makanan yang mengandung vitamin B3 baik untuk sistem
pencernaan. Vitamin B3 diketahui turut membantu pencernaan. Gangguan
pencernaan merupakan salah satu gejala kekurangan asupan vitamin B3.
Menjaga nafsu makan.
Kurangnya nafsu makan dapat disebabkan kekurangan vitamin B3 dalam
tubuh. Mencukupi kebutuhan asupan vitamin B3 dapat mempertahankan
nafsu makan. Nafsu makan yang baik mengurangi resiko tubuh menjadi kurus
dan kekurangan gizi.
Menjaga kesehatan kulit.
Banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin B3 dapat
memberikan manfaat bagi kesehatan kulit. Vitamin B3 diperlukan untuk
membantu peremajaan sel-sel kulit.
Membantu penyerapan kalsium.
Tubuh kita juga menggunakan vitamin B3 untuk membantu penyerapan
dan memanfaatkan kalsium dalam tubuh. Kalsium adalah mineral penting bagi
kesehatan terutama dalam menyusun struktur tulang dan gigi yang kuat.
Vitamin B5
Vitamin B5 (Pantothenic Acid / Pantotenat) adalah salah satu unsur yang
terdapat dalam vitamin B kompleks.
Manfaat Vitamin B5
Vitamin ini sering dijuluki sebagai
vitamin anti stres karena fungsinya
merangsang
pengeluaran
hormon
adrenalin untuk mengurangi rasa cemas.
Selain itu, vitamin B5 juga berfungsi dalam
pembentukan antibodi di dalam tubuh,
membantu pembakaran lemak, protein,
dan karbohidrat menjadi energi dan
membantu kerja saraf.
Ada beberapa manfaat penting yang bisa
kita dapatkan bila asupan vitamin B5
tercukupi. Manfaat-manfaatnya adalah sebagai berikut :
18
1. Mengatur kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.
Kebiasaan pola hidup yang tidak sehat seperti mengonsumsi makanan
berlemak yang berlebihan serta kurangnya berolahraga bisa menjadi pemicu
tingginya kadar kolesterol serta trigliserida dalam darah. Untuk menurunkan
kadar keduanya tersebut, dianjurkan memperbanyak mengkonsumsi
makanan, sayur, dan buah yang mengandung kadar vitamin B5 yang cukup
tinggi seperti alpukat, kubis, bawang merah, kunyit, dan seledri.
2. Merangsang pertumbuhan rambut.
Para pakar gizi dan vitamin telah membuktikan keunggulan vitamin B5
dalam merangsang pertumbuhan rambut. Dengan asupan vitamin B5 yang
tercukupi, Anda bisa mencegah terjadinya penuaan dini pada rambut
(beruban) dan merangsang pertumbuhan rambut menjadi lebih kuat dan lebih
cepat panjang.
3. Penyembuhan dan pencegahan luka dari infeksi.
Bersama dengan vitamin C diketahui bahwa vitamin B5 bekerja lebih cepat
dalam proses penyembuhan luka. Selain itu, vitamin B5 juga berkhasiat dalam
mencegah terjadinya peradangan atau inflamasi pada area sekitar luka.
4. Kesehatan mata.
Secara khusus peranan vitamin B5 untuk kesehatan mata memang tidak
sebaik peranan vitamin A. Tapi, vitamin B kompleks termasuk di dalamnya
vitamin B5 ini membantu vitamin A untuk proses sintesis biokimia dalam
tubuh dan pengoptimalisasian vitamin A dalam aliran darah menuju mata.
5. Kesehatan kulit.
Kesehatan kulit bukan hanya bisa diperoleh dari vitamin E. Kombinasi
antara vitamin E, vitamin C, dan vitamin B5 ternyata memberi hasil yang lebih
baik untuk kesehatan kulit ketimbang asupan vitamin E saja. Itu sebabnya
mengapa sabun dan lotion yang baik sebenarnya adalah sabun dan lotion yang
mengandung madu. Sebab madu mengandung vitamin B5, vitamin E, dan
vitamin C yang mencukupi untuk kesehatan kulit.
6. Mencegah dan mengobati jerawat.
Asupan vitamin B5 yang tercukupi akan membantu mencegah dan
mengobati jerawat dari dalam tubuh. Bukan hanya itu, penggunaan bahanbahan yang banyak mengandung vitamin B5 untuk masker wajah alami
seperti pepaya, kunyit, dan air kelapa bisa membantu menghilangkan bekasbekas jerawat.
Vitamin B6
Vitamin B6 atau piridoksin adalah salah satu anggota kelompok vitamin B
kompleks yang larut dalam air. Fungsinya secara umum adalah untuk
pembentukan sel darah merah, untuk mengoptimalkan fungsi otak, sintesa
protein, dan pemecahan protein. Selain fungsinya di atas, piridoksin juga
memegang peranan penting dalam hal metabolisme asam amino. Untuk itu
konsumsi vitamin B6 tidak boleh kekurangan karena kerja otak dan saraf bisa
terganggu.
Manfaat Vitamin B6
Berikut beberapa manfaat Vitamin B6 dalam tubuh :
19
1. Menstruasi dan kehamilan.
Vitamin B6 juga bisa digunakan untuk memperlancar siklus menstruasi bagi
wanita. Ini bisa berdampak pada wanita lebih sering terserang depresi dengan
adanya fase pramenstruasi hingga masa menstruasi awal. Sehingga piridoksin
ini
menyeimbangkan
zat
anti
depresan pada tubuh yang mana
pada masa pramenstruasi, estrogen
pada wanita itu akan meningkat
dimana membawa zat depresan.
Jadi vitamin B6 ini dapat membantu
wanita menjalani haidnya dengan
lebih santai. Biasanya disebut
sindrom
tunnel
karpal
atau
ketegangan
pramenstruasi.
Biasanya sering ditandai dengan
nyeri di payudara dan depresi. Dosis
yang diberikan untuk mengurangi
sindrom ini adalah 500 kali dosis
harian.
2. Meningkatkan energi dan melawan penyakit.
Menguatkan imunitas tubuh bisa dilakukan dengan mengkonsumsi vitamin
B6 ini. Kandungan vitamin B6 ini banyak terkandung dalam minyak black
seed. Kandungannya dalam 100 gram larut air adalah 0,5 piridoksin. Selain
bermanfaat meningkatkan tubuh terhadap penyakit, piridoksin ini mampu
melawan penyakit. Tentu dalam kandungan terbaik makanan alami atau obatobatan herbal. Karena banyak terbukti dapat menyembuhkan reumatik,
penyakit pilek, melancarkan haid, mengurangi rasa sakit gigi akibat
sensitifitas pada angin, sampai menyembuhkan penyakit kusta. Tentu untuk
mendapatkan hasil optimal sesuai dengan penyakit yang diderita, ada baiknya
berkonsultasi pada ahlinya karena penggunaan berlebih menyebabkan
permasalahan pada tubuh.
3. Perkembangan otak.
Vitamin B6 ini mampu untuk mengoptimalkan perkembangan otak. Tentu
karena diasumsi oleh ibu hamil. Pertama ibu hamil yang mencoba memenuhi
kebutuhan gizinya, tentu akan terpenuhi kebutuhan B kompleks pada tubuh.
Lalu dengan terpenuhinya kebutuhan vitamin B kompleks, maka akan
terbantu juga pemenuhannya dalam konsumsi vitamin B6. Dimana bayi dalam
kandungan akan teroptimalkan perkembangan otak dan pembentukan saraf
yang baik. Karena juga merupakan koenzim untuk membentuk sel darah
merah baru.
4. Sistem kekebalan tubuh.
Karena vitamin B6 ini dapat memecah protein dan asam amino. Kemudian
pembentukan senyawa seperti histamine, dopamine, adrenalin, serta
serotonin. Senyawa serotonin inilah yang dibentuk untuk digunakan dalam
menjaga sistem imun yang baik. Serotonin adalah suatu neurotransmiter
monoamino yang disintesiskan pada neuron serotonergis dalam sistem saraf
pusat dan sel enterokromafin dalam saluran pencernaan. Hormon inilah yang
20
dipercaya sebagai pemberi perasaan nyaman dan senang dan juga dapat
memberikan penjagaan baik untuk sistem imun tubuh.
5. Komunikasi saraf.
Seperti pada pembahasan sebelumnya, dimana piridoksin ini mampu untuk
membantu perkembangan saraf pada bayi. Namun apakah pada orang dewasa
juga bisa? Biasanya hal ini terjadi pada para manula. Dimana banyaknya
orang terkena penyakit alzeimer karena tidak tercukupinya kebutuhan asupan
gizi untuk otak maupun saraf. Bahkan komunikasi saraf dan otak terganggu
pun seseorang bisa mengalami insomnia. Untuk itu kebutuhan vitamin B6 atau
piridoksin dalam tubuh ini ternyata juga penting bagi orang dewasa. Walaupun
kasus ini jarang akibat kekurangan vitamin B6, biasanya akibat hal lain diluar
defisiensi vitamin B6 ini.
6. Menjaga kadar gula darah.
Vitamin B6 juga dapat menjaga kadar gula darah seseorang. Biasanya
dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin B6 dapat
membantu dalam menjaga kadar gula darah. Misalnya saja, buah durian yang
ternyata dapat menurunkan kadar gula darah banyak mengandung vitamin
B6. Kenapa bisa demikian? Ternyata durian memiliki nilai indeks glikemiks
yang rendah, yaitu bernilai 49. Jika dibawah 50, maka makanan tersebut tidak
berpotensi banyak menaikkan gula darah. Tapi sebaliknya jika nilainya diatas
50 maka makanan tersebut akan membuat gula darah cepat naik.
Vitamin B12
Sama halnya dengan vitamin lainnya, vitamin B12 terdapat baik dalam
makanan alami ataupun dalam suplemen vitamin. Bersama vitamin B lain, vitamin
B12 dapat membantu tubuh untuk tetap sehat.
Manfaat Dan Fungsi Vitamin B12
1. Metabolisme.
Vitamin B12 juga berperan dalam metabolisme tubuh. Vitamin B12
berperan dalam menormalkan fungsi saraf dan otak, selain itu dalam
pembentukan sel darah merah. Vitamin B12 berperan dalam metabolisme selsel tubuh, seperti sintesis dan regulasinya serta metabolisme menjadi energi
pada asam lemak yang terdapat di tubuh. Vitamin B12 dalam membantu
metabolisme tergantung pada koenzim A (CoA) yaitu membantu dalam
metabolisme propionate dan zat tertentu, pada asam
amino mengubahnya menjadi suksinil CoA. Kemudian
melewati siklus asam sitrat. Jika kekurangan vitamin B12
dapat mengakibatkan keterbelakangan mental atau
gangguan metabolisme lainnya.
2. DNA.
Dalam memproduksi DNA dan RNA,
vitamin B12 sangat berperan. Vitamin
B12 berkoordinasi dengan vitamin B9
atau folat menciptakan sel darah merah,
selain itu juga zat besi agar berfungsi
sebagaimana mestinya di dalam tubuh. Folat
21
3.
4.
5.
6.
dan B12 ini berkoordinasi untuk menghasil kan S-adenosylmethionine (SAMe)
salah satu senyawa yang berperan dalam mengatur imunitas tubuh. Saat
tubuh miskin sintesis DNA yang tidak terbentuk dari folat dengan bantuan
vitamin B12 maka terjadi anemia pernisiosa dan megaloblastosis. Kekurangan
vitamin B12 mengakibatkan ketidaknormalan sindrom. Dimana vitamin B12
tergantung
dari
enzim
methylmalonyl
Koenzim
A
dan
5methyltetrahydrofolate-homosistein methyltransferase (MTR).
Penyakit jantung.
Kekurangan vitamin B12 ternyata dapat memicu penyakit jantung.
Tingginya asam amino homosistein mengakibatkan berkembangnya penyakit
jantung koroner 1,7 kali lebih tinggi. Selain itu juga 2,5 kali lebih tinggi
terkena stroke ketimbang orang yang mengkonsumsi vitamin B12. Vitamin
B12 membantu menurunkan kadar homosistein.
Melindungi sistem saraf.
Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kerusakan selubung myelin
yang melindungi saraf pada tubuh. Jika myelin rusak, maka saraf pun ikut
terganggu. Oleh karena itu kekurangan vitamin B12 dapat merusak sistem
saraf tulang belakang. Akibat lainnya yaitu sakit pada saraf, gangguan saraf
hingga permanen dan demensia. Bahkan penyakit alzeimer juga terjadi pada
mereka yang mengalami gangguan saraf ini. Untuk itu mengkonsumsi vitamin
B12 dapat melindungi dan merawat selubung myelin untuk saraf yang lebih
baik dan menghindari gangguan saraf.
Kesehatan mata.
Fakta terbaru menyatakan dengan mengkonsumsi vitamin B12, folat, dan
vitamin B6 pada dosis yang cukup tinggi dapat mencegah seseorang terserang
AMD. AMD adalah salah satu penyakit mata yang dapat mengakibatkan
seseorang kehilangan penglihatannya.
Kesehatan rambut.
Kerontokan rambut dialami pria dan wanita sekarang ini. Disebabkan oleh
kekurangan vitamin B12. Kesehatan rambut penting untuk dijaga. Untuk
itulah dengan banyak mengkonsumsi vitamin B12 mencegah Anda dari
penuaan dini yang ditandai dengan kerontokan pada rambut. Tidak
sepenuhnya rambut rontok dikarenakan kekurangan vitamin B12, bisa jadi
dikarenakan penggunaan obat berlebihan, penggunaan shampo yang salah
juga dapat mengakibatkan kerusakan rambut.
Dari berbagai macam manfaat vitamin B12 diatas berarti Anda telah
mengetahui bahwa vitamin B12 ternyata juga sangat penting untuk kebutuhan
vitamin harian Anda. Karena vitamin B12 termasuk dari vitamin B kompleks
dimana terdapat banyak sekali pada sumber makanan alami. Terutama pada
daging, seperti daging sapi, kambing, dan dada ayam.
Vitamin C
Vitamin C atau asam askorbat (ascorbic acid) adalah vitamin yang sangat
penting bagi kesehatan. Vitamin C diserap sebagai asam askorbat dan asam
dehidroaskorbat di perut, mukosa oral dan jejunum di usus kecil. Kemudian
diangkut melalui pembuluh darah ke hati dimana akan dikirim ke jaringan yang
membutuhkannya.
22
Di dalam adrenal hipofisis, timus, korpus
luteum dan retina, memiliki lebih dari 100 kali
vitamin C. Sementara di otak, limpa, paru,
testis, kelenjar getah bening, mukosa usus
kecil, leukosit, pancreas, ginjal dan kelenjar
ludah konsentrat 10 sampai 50 kali dalam
plasma.
Manfaat Vitamin C Bagi Tubuh
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
1. Vitamin ini sangat penting untuk berbagai
reaksi metabolik, enzim dan melindungi tubuh
terhadap oksidasi. Inilah sebabnya mengapa
Anda perlu untuk mendapatkan makanan sehari-hari atau aditif makanan.
Mencegah penuaan dini.
Memfasilitasi penyerapan vitamin dan mineral lainnya.
Membantu mencegah penyakit degeneratif seperti aterosklerosis, kanker,
alzheimer dan penyakit jantung.
Membangun jaringan tubuh, kolagen, tulang rawan, gigi, dan tulang.
Membasmi bakteri sehingga dapat memerangi infeksi virus, sama seperti
dalam produksi interferon dalam sistem kekebalan tubuh.
Membantu menyembuhkan luka dan menghentikan pendarahan.
Membantu menghilangkan racun, sehingga orang yang hidup di lingkungan
tercemar asap rokok atau banyak stres harus meningkatkan asupan vitamin
C.
Vitamin D
Jika Anda ingin mendapatkan asumsi vitamin D yang cukup untuk tubuh Anda
konsumsilah makanan yang memiliki sumber vitamin D seperti, ikan tuna, udang,
minyak ikan, biji bunga matahari, jeruk, strawberry, tomat, brokoli, dan sayuran
hijau lainnya.
Tubuh sangat membutuhkan vitamin D yakni untuk membantu dalam
pembentukkan struktur tulang dan gigi yang kuat dan baik. Selain itu vitamin D
berfungsi untuk menyembuhkan rakhitis pada anak-anak dan mengobati
osteomalacia juga sebagai perlindungan terhadap PAD
(peripheral arterial disease). Dapat juga berfungsi untuk
meningkatkan metabolisme dan penyerapan kalsium dan
fosfor.
Manfaat Vitamin D
1. Mencegah penyakit kanker payudara.
Jika Anda bisa memenuhi kebutuhan vitamin D
dalam tubuh, maka Anda dapat terhindar dari kanker
yang ganas ini, telah diteliti bahwa dengan
mengkonsumsi vitamin D dapat menghambat penggandaan
sel kanker.
2. Menjaga kekebalan tubuh.
23
Karena di dalam vitamin D ini terdapat molekul yang aktif yaitu kalsitriol.
Kalsitriol merupakan pemeran utama dalam metabolisme absorbsi kalsium ke
dalam tulang, fungsi otot, sekaligus sebagai immunomodulator yang
berpengaruh terhadap sistem kekebalan untuk melawan beberapa penyakit.
Sehingga jika kita mengkonsumsi makanan dan buah-buahan yang
mengandung vitamin D akan membuat kita selalu fit dan sehat.
3. Menyehatkan dan meremajakan kulit.
Tubuh kita dapat memproduksi vitamin D. Walaupun tetap harus ada
asupan dari makanan alami tanpa perlu mengkonsumsi dari suplemen vitamin
D lainnya. Asupan makanan vitamin D alami yang dapat Anda konsumsi yaitu
dari ikan, telur, atau margarin. Karena manfaatnya untuk kulit tentu akan
membuat kulit lebih sehat. Terlebih untuk vitamin D2 dan D3 dapat mencegah
gangguan kulit seperti psoriasis. Dapat juga memperbaiki kerusakan kulit,
mencegah infeksi luka dalam kulit dan meremajakan kulit. Biasanya
digunakan dalam produk perawatan kecantikan.
4. Mengobati penyakit osteomalacia.
Osteomalacia adalah penyakit yang dapat ditemui pada jaringan tulang
manusia, yang disebabkan karena proses pembentukan lapisan mineral tidak
terjadi sebagaimana mestinya. Dalam hal ini, tulang baru terbentuk tanpa
adanya lapisan mineral yang mendukung sehingga menyebabkan tulang
tersebut menjadi lunak. Tulang yang lunak akan mudah retak dan patah.
Satu-satunya cara untuk mengobati penyakit ini adalah dengan
mengkonsumsi suplemen vitamin D dan mendapatkan sinar matahari yang
cukup.
Vitamin E
Tokoferol atau yang lebih dikenal masyarakat umum dengan sebutan
vitamin E merupakan salah satu jenis vitamin yang dapat larut dalam lemak
seperti vitamin A. Vitamin E bersifat antioksidan dan dapat menghancurkan
serangan radikal bebas. Vitamin E termasuk vitamin esensial
yang mana vitamin ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita
sendiri sehingga kita hanya dapat mendapatkannya dari
makanan.
Manfaat Vitamin E
1.
2.
3.
4.
Meningkatkan daya tahan tubuh.
Dapat membantu mengatasi stress.
Meningkatkan kesuburan.
Meminimalkan resiko terkena kanker dan penyakit jantung
koroner.
5. Menjaga kesehatan kulit.
6. Menjaga, meningkatkan elastisitas, dan kelembaban kulit.
7. Mencegah proses penuaan dini.
8. Melindungi kulit akibat terjadi kerusakan radiasi sinar ultraviolet.
9. Mempercepat penyembuhan luka.
10.Sebagai antioksidan.
24
Vitamin E merupakan antioksidan yang terlibat dalam berbagai proses
dalam tubuh dan beroperasi sebagai bentuk antioksidan alami yang berfungsi
untuk membantu melindungi struktur sel dalam tubuh yang penting dari
kerusakan akibat adanya serangan radikal bebas.
11.Melindungi sel darah merah yang juga mengangkut oksigen dari terjadinya
kerusakan.
Yodium
Yodium (iodine) adalah salah satu mineral pertama yang diakui sebagai
mineral penting bagi kesehatan yang baik. Yodium merupakan trace mineral yang
penting untuk menjaga kesehatan kelenjar tiroid yang membunuh kuman
berbahaya, membentuk hormon (tiroksin) dan memberikan energi.
Jika mendengar kata ‘yodium’ masyarakat akan menganggap bahwa garam
adalah satu-satunya sumber yodium yang mudah didapat.
Padahal tidak semua garam mengandung yodium. Bahkan
jika dikonsumsi secara berlebihan, garam dapat
memicu berbagai penyakit berbahaya seperti tekanan
darah tinggi, stroke, hingga penyakit jantung.
Nah berikut ini adalah daftar beberapa
makanan yang mengandung yodium berdasarkan
studi yang diterbitkan dalam Journal of Clinical
Endocrinology & Metabolism :
Non-vegetarian : salmon, tuna, kerang, cod, herring.
Vegetarian : rumput laut, produk susu dan susu, kentang, anggur, strawberry.
Manfaat Yodium
Berikut manfaat yodium bagi tubuh :
1. Membantu proses metabolisme.
Mineral ini diperlukan untuk sintesis hormon tiroksin dan triodotironin yang
disekresikan oleh kelenjar tiroid. Tiroksin mengontrol metabolisme tubuh dan
konsumsi oksigen bagi jaringan tubuh, mengontrol penggunaan gula,
mengatur tingkat produksi energi, dan membantu pertumbuhan tubuh yang
optimal.
2. Mencegah rambut rontok.
Yodium dapat memicu kerontokan rambut karena langsung memengaruhi
kelenjar tiroid yang pada gilirannya memengaruhi kesehatan folikel rambut.
Folikel rambut merupakan jaringan yang halus dan mudah rusak.
3. Membantu menurunkan berat badan.
Mengingat yodium penting dalam pembentukan hormon tiroid di kelenjar
tiroid yang berfungsi mengatur metabolisme tubuh. Maka mineral penting ini
sangat berperan dalam proses penurunan berat badan. Semakin baik
metabolisme tubuh Anda, semakin besar peluang Anda untuk menurunkan
berat badan.
4. Mencegah penyakit jantung.
25
Yodium membantu sintesiskolesterol, sehingga dapat mengurangi adanya
penumpukan kolesterol di arteri yang dapat mengakibatkan serangan jantung.
Yodium juga membantu proses pembakaran lemak dan membantu
peningkatan denyut jantung.
5. Meningkatkan gairah seksual.
Meskipun dibutuhkan dalam jumlah kecil, yodium merupakan mineral
penting yang tidak bisa diabaikan. Para peneliti percaya bahwa selain
bermanfaat untuk menurunkan berat badan, mineral ini juga berperan besar
dalam meningkatkan gairah seksual. Bahkan dipercaya jika seseorang
kekurangan yodium, maka ia tidak akan bertahan lebih lama di ranjang.
Yodium memang memiliki peran yang cukup penting baik bagi kesehatan
tubuh dan mental. Setelah melihat pentingnya yodium bagi tubuh kita, maka perlu
bagi Anda untuk memenuhi asupan yodium setiap hari baik dari sumber makanan
atau suplementasi yodium.
Zat Besi
Zat besi (iron) adalah mineral penting
bagi tubuh. Sekitar 2/3 zat besi dalam
tubuh terdapat dalam hemoglobin.
Manfaat Zat Besi
Berikut beberapa manfaat zat besi
bagi tubuh :
1. Membawa oksigen.
Zat besi berfungsi sebagai pembawa oksigen dan berperan dalam
mentransfer oksigen antar sel sehingga oksigen dapat diistribusikan ke
seluruh tubuh untuk menjamin fungsi-fungsi organ berlangsung dengan
semestinya.
2. Membantu pembentukan hemoglobin.
Zat besi berperan penting dalam membentuk hemoglobin. Zat besi
merupakan komponen pembentuk hemoglobin dan memberikan warna merah
tua pada sel darah serta membantu membawa oksigen ke sel-sel tubuh.
3. Membantu fungsi otot.
Zat besi merupakan unsur penting bagi kesehatan otot. Zat besi terdapat
dalam jaringan otot dan membantu suplai oksigen yang diperlukan untuk
kontraksi otot.
4. Membantu fungsi otak.
Pengembangan otak adalah salah satu manfaat zat besi. Karena suplai
oksigen ke darah dibantu oleh zat besi dan otak menggunakan sekitar 20%
oksigen darah, zat besi secara langsung berkaitan dengan kesehatan otak dan
fungsi otak.
5. Mengatur suhu tubuh.
Zat besi adalah fasilitator bagi pengaturan suhu tubuh. Semakin baik
kapasitas serapan tubuh terhadap zat besi, semakin baik tubuh
mengendalikan suhu badan.
6. Membantu sintesis neurotransmitter.
26
Zat besi berperan penting dalam pembentukan beberapa neurotransmitter
esensial seperti dopamine, norepinephrine, dan serotonin. Neurotransmitter
adalah bahan kimia yang mengolah dan mengirim sinyal saraf. Zat-zat kimia
ini berperan penting dalam berbagai aktivitas yang melibatkan fungsi saraf
dan otak.
7. Meningkatkan kekebalan tubuh.
Zat besi berperan penting dalam pembentukan sistem kekebalan tubuh
untuk melawan penyakit dan infeksi. Kekurangan zat besi menyebabkan tubuh
mudah terserang penyakit.
8. Membantu metabolisme.
Zat besi juga berperan dalam metabolisme energi dalam tubuh, dimana
energi yang diekstrak dari makanan yang dikonsumsi akan didistribusikan ke
seluruh tubuh.
9. Membantu pembentukan enzim.
Zat besi merupakan komponen penting penyusun beberapa jenis enzim dan
bahan penting lainnya dalam tubuh seperti myoglobin, cytochrome dan
katalase.
10.Mencegah dan menyembuhkan anemia.
Kekurangan asupan zat besi dari makanan dapat menyebabkan anemia
(kurang darah). Mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung zat besi
dapat menyembuhkan beberapa jenis penyakit anemia.
Magnesium
Magnesium adalah salah satu mineral terbanyak
di dalam tubuh. Sekitar 50% dari magnesium
total yang terdapat dalam tubuh berada dalam
tulang. Sisanya terdapat dalam sel-sel jaringan
dan organ. Hanya 1% magnesium tubuh yang
berada dalam darah. Tubuh kita selalu bekerja
keras untuk mempertahankan kadar magnesium
yang konstan.
Manfaat Magnesium
Berikut beberapa manfaat utama mineral magnesium dalam tubuh :
1. Menjaga kepadatan tulang.
Magnesium adalah salah satu mineral utama penyusun tulang. Kadar
magnesium dalam tulang berhubungan langsung dengan kepadatan tulang.
Kurang asupan mineral ini dapat menyebabkan osteoporosis. Magnesium juga
membantu mengendalikan kadar kalsium tubuh secara keseluruhan.
2. Menjaga kekuatan otot.
Magnesium diperlukan dalam untuk menjaga fungsi normal otot. Defisiensi
magnesium membuat kekuatan otot berkurang.
3. Membantu metabolisme.
Magnesium turut berperan membantu sintesis protein. Magnesium juga
membantu mengaktifkan enzim-enzim dalam proses metabolisme untuk
menghasilkan energi sel.
27
4. Menjaga fungsi j antung.
Magnesium diperlukan dalam mengendalikan irama detak jantung agar
tetap normal. Magnesium merupakan salah satu mineral yang digunakan
dalam perawatan gangguan irama detak jantung.
5. Mencegah resiko gangguan pencernaan.
Magnesium membantu mediasi proses pencernaan dan mencegah masalah
pencernaan seperti muntah, kram, nyeri perut, flatulen, dan konstipasi.
6. Mengurangi resiko diabetes.
Magnesium membantu mengendalikan kadar glukosa darah. Mineral
magnesium membantu meningkatkan reaksi insulin terhadap kadar glukosa
darah sehingga mengurangi resiko diabetes.
7. Mengurangi resiko gangguan psikiatrik.
Kecukupan asupan magnesium dalam tubuh mengurangi resiko gangguan
psikiatrik. Magnesium digunakan sebagai obat untuk kondisi gangguan fungsi
psikiatrik berat seperti serangan panik, stress, kecemasan, dan gejolak emosi
yang tidak wajar.
8. Mencegah kram otot.
Gejala kram kaki dapat disebabkan defisiensi magnesium. Memberikan
suplemen magnesium dapat menyembuhkan kram pada kaki.
9. Membantu pembentukan kolagen.
Magnesium membantu pembentukan protein yang secara perlahan diubah
menjadi kolagen. Kolagen adalah protein alami yang terdapat pada jaringan
fibrosa seperti tendon, ligamen, dan kulit. Kolagen juga terdapat pada kornea,
usus, tulang rawan, pembuluh darah, dan piringan sendi (diskus
intervertebralis).
10.Membantu mencegah masalah pernapasan.
Mendapat asupan magnesium yang mencukupi dapat mengurangi resiko
gangguan pernapasan termasuk asma. Pasien asma kronis mungkin dapat
bernapas dengan normal kembali dengan bantuan suplemen magnesium yang
membantu mengendurkan otot bronchial. Bahkan napas menciut dan sesak
napas dapat diredakan dengan pemberian magnesium melalui intravena
(infus).
11.Mengendalikan tekanan darah.
Mineral magnesium membantu mengendalikan tekanan darah dan
mengurangi resiko tekanan darah tinggi (hipertensi). Separuh dari penderita
tekanan darah tinggi mengalami defisiensi mineral magnesium. Pemberian
magnesium pada penderita tekanan darah tinggi dapat mengurangi komplikasi
hipertensi.
12.Memperkuat imunitas.
Magnesium juga berperan meningkatkan kekebalan tubuh terhadap
berbagai potensi gangguan kesehatan.
Selenium
Selenium adalah mineral dan nutrisi yang penting untuk melawan penyakit
seperti kanker dan penyakit jantung. Selenium adalah sinergis dengan vitamin E,
yang berarti bahwa keduanya bekerja sama-sama kuat. Keduanya adalah
antioksidan kuat yang membantu mencegah atau memperlambat penuaan dan
28
pengerasan jaringan melalui oksidasi. Selenium
penting untuk banyak fungsi tubuh dan dapat
ditemukan di setiap sel tubuh terutama pada
ginjal, hati, limpa, pankreas, dan testis. Pada
laki-laki, setengah dari selenium tubuh
berkonsentrasi di testis dan bagian dari saluran
sperma atau sekitar kelenjar prostat.
Fungsi Dan Peran Selenium Dalam Tubuh
Selenium bekerja sebagai antioksidan dengan glutation peroksidase
mencegah kerusakan yang diakibatkan radikal bebas. Selenium terlibat
metabolisme prostaglandin (hormon seperti zat) yang digunakan oleh
dalam berbagai cara. Selenium mendetoksifikasi logam beracun yang hadir
tubuh seperti arsen dan merkuri.
untuk
dalam
tubuh
dalam
Manfaat Kesehatan Dari Mineral Selenium
1.
2.
3.
4.
Untuk sifat antioksidan.
Untuk anti-inflamasi.
Untuk elastisitas jaringan.
Untuk katarak dan degenerasi
makula.
5. Untuk pencegahan kanker.
6. Untuk sistem kardiovaskular yang
sehat.
7. Untuk menopause dan masalah
lainnya.
8. Untuk infeksi virus, herpes zoster.
9. Untuk
netralisasi
tertentu
karsinogen.
10.Untuk ketombe.
11.Untuk bantuan gejala lupus.
12.Untuk produksi sperma dan
dorongan seksual pria.
13.Untuk arthritis.
Zinc
Zinc (seng) adalah salah satu mineral penting yang paling banyak ditemukan
dalam tubuh kita. Secara alami mineral ini ditemukan pada beberapa makanan
dan juga tersedia dalam bentuk suplemen kesehatan. Tubuh kita memiliki sekitar
2–3 gram zinc atau sekitar 60% pada otot dan30 % dalam tulang. Jadi, dengan
kata lain zinc sangat berperan penting supaya tubuh kita bisa berdiri dengan
tegak. Sisanya yang 10%, seng atau zinc ditemukan pada gigi, rambut, kuku,
kulit, hati, leukosit (sel darah putih), prostat, semen, dan lain-lain.
Fungsi Dan Peran Zinc Dalam Tubuh
1. Fungsi enzim dan pembentukan.
Seng digunakan oleh lebih dari 100 enzim yang berbeda dalam tubuh kita,
dimana yang ikut serta dalam proses kimiawi dalam membangun apapun yang
dibutuhkan tubuh atau mencegah hal-hal yang bisa mengganggu kesehatan.
Berikut adalah beberapa contohnya :
a. Fungsi tiroid  Zinc digunakan untuk membuat hormon TRH, atau hormon
yang berperan memberi sinyal pada tiroid untuk membuat hormon tiroid.
Hal ini dengan cara mengubah protein dari makanan yang kita makan
menjadi asam amino, termasuk tirosin yang menguatkan produksi hormon
29
tiroid. Pada akhirnya zinc ikut serta
dalam pembuatan T3 bentuk aktif yang
digunakan dalam otot.
b. Pembentukan tulang  Zinc digunakan
oleh enzim untuk memproduksi kolagen
dan alkali fosfatase (ALP), yaitu zat
yang
sangat
penting
untuk
pembentukan tulang. Hal ini juga
digunakan
untuk
memproduksi
kalsitonin, atau hormon yang berfungsi untuk menghambat kerusakan
tulang. 30% zinc yang ditemukan dalam sel berada dalam nukleus. Hal ini
wajar karena mineral ini sangat berperan dengan DNA dan replikasi sel
dan protein yang dibutuhkan oleh tubuh.
2. Zinc sangat penting bagi fungsi kekebalan tubuh.
Zinc mendukung produksi sel darah putih dan mengaktifkan sel B dan T
yang dibutuhkan oleh sistem kekebalan tubuh untuk melawan virus dan
bakteri.
3. Zinc sangat penting sebagai garis pertama pertahanan dalam tubuh kita.
Baris pertama ini diwakili oleh pencegahan penyakit secara fisik, seperti
kulit dan lapisan selaput lendir di dalam tubuh. Zinc ditemukan dalam sekresi
lendir pada sistem pernapasan kita, juga pada permukaan paru-paru dan
tenggorokan. Hal ini memiliki efek antimikroba, sehingga membantu untuk
mematikan bakteri dan virus sebelum sempat menginfeksi. Zinc juga
disekresikan dalam air liur dan selaput lendir dari sistem pencernaan untuk
mematikan bakteri yang ikut tertelan bersama makanan.
4. Zinc merupakan antioksidan.
Zinc juga bermanfaat untuk melindungi membran sel kita dari kerusakan
akibat dampak radikal bebas yang bisa disebabkan oleh logam berat dalam
tubuh, seperti besi atau tembaga. Zinc juga merupakan bagian penting dari
antioksidan dalam tubuh yang disebut dengan superoksida dismutase, yang
diperlukan oleh organ hati untuk mengikat racun yang akan dibuang dari
tubuh.
Tanda-tanda umum kekurangan zinc
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Stretch mark.
Jerawat.
Bintik-bintik putih pada kuku.
Gangguan pertumbuhan.
Rambut rontok.
Anorexia.
7. Penyembuhan luka yang lama.
8. Diare kronis dan parah.
9. Kekebalan tubuh rendah.
10.Penglihatan malam rendah.
11.Kulit kering.
N. Taurin
Taurin merupakan sebuah asam amino yang dibutuhkan untuk membangun
protein. Zat taurin banyak ditemukan dalam organ otak, jantung, dan otot-otot.
Bahan makanan hewani merupakan sumber utama taurin dalam makanan. Taurin
banyak ditemukan pada daging, ikan, dan air susu ibu (ASI). Sementara sayuran
30
tidak mengandung taurin. Orang vegetarian memiliki kadar taurin yang lebih
rendah di dalam darah dibandingkan mereka yang memakan daging.
Manfaat Taurin
1. Membantu perkembangan saraf.
2. Mengontrol kadar air dan mineral dalam darah.
3. Memiliki efek antioksidan.
4. Beberapa penelitian mengatakan bahwa taurin
dapat meningkatkan performa atletik.
5. Bila
digabung
dengan
kafein,
dapat
meningkatkan performa mental.
6. Membantu pasien gagal jantung.
7. Mencegah diabetes, dan obesitas.
8. Melindungi mata dan telinga.
9. Mencegah kejang epilepsi dan hepatitis.
10.Para peneliti di Inggris mengklaim bahwa taurine dapat melawan efek negatif
alkohol pada hati karena mencegah terbentuknya timbunan lemak pada organ
ini.
O. Lidah Buaya
Lidah buaya (aloe vera) merupakan sejenis tumbuhan yang telah dikenal sejak
beberapa ribu tahun yang lalu dan dipakai sebagai obat penyubur rambut,
penyembuh luka, dan juga sebagai perawatan kulit. Tumbuhan ini bisa kita
ditemukan dengan mudah di lokasi kering di Afrika. Lidah buaya memiliki nama
latin Aloe Vera atau Aloe barbadensis Milleer.
Bersamaan dengan perkembangan dari ilmu pengetahuan dan teknologi,
pemakaian tanaman lidah buaya berkembang dan digunakan untuk bahan baku
industri farmasi dan kosmetika, dan juga untuk bahan makanan dan minuman
kesehatan.
Manfaat Lidah Buaya
1. Alkalisasi tubuh.
Alkalisasi adalah suatu proses menjaga keasaman tubuh manusia,
makanan yang kita konsumsi memiliki kandungan asam. Idealnya konsumsi
makanan yang mengandung asam ini 20% untuk makanan yang memiliki
kadar asam dan 80% untuk makanan umum yang tidak memiliki kadar asam.
Lidah buaya merupakan salah satu makanan yang bersifat alkali. Konsumsi
sari lidah buaya dapat membantu alkalisasi tubuh kita atau menyeimbangkan
keasaman makanan yang kita konsumsi.
2. Sistem imun tubuh.
Lidah buaya juga mengandung banyak antioksidan yang dapat melawan
radikal bebas yang terdapat dalam tubuh manusia. Radikal bebas adalah
senyawa yang tidak stabil yang merupakan efek samping dari metabolisme
dan berkontribusi dalam proses penuaan serta menyebabkan berbagai
31
3.
4.
5.
6.
penyakit berbahaya. Ketika kita meminum
sari lidah buaya secara teratur, tubuh
akan memiliki antioksidan yang
dibutuhkan untuk melawan radikal
bebas
dan
meningkatkan
sistem
kekebalan kita agar lebih tahan
terhadap penyakit. Selain itu, lidah
buaya dapat mengeluarkan racun tubuh.
Mengurangi berat badan.
Konsumsi lidah buaya akan membantu
tubuh secara alami untuk membersihkan
sistem pencernaan. Pola makan yang tidak sehat yang dapat menyebabkan
kelainan dalam sistem pencernaan akan dinetralisir oleh sari lidah buaya ini.
Pencernaan yang sempurna akan membantu Anda menjaga keseimbangan
konsumsi dan kelancaran proses buang air besar, selain itu lidah buaya juga
dapat mengenyangkan.
Kesehatan kardiovaskular.
Kesehatan kardiovaskular tidak terlepas dari masalah jantung dan
peredaran darah dalam tubuh. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa
ketika dokter menyuntikkan ekstrak lidah buaya ke dalam darah, secara
drastis ia meningkatkan kemampuan difusi sel darah merah serta transportasi
oksigen. Lidah buaya memiliki nutrisi yang dapat mengatur tekanan darah,
meningkatkan oksidasi darah dan sirkulasi agar lancar, menurunkan
kolesterol, dan membuat darah lebih encer.
Melawan peradangan.
Sari lidah buaya memiliki 12 zat berbeda yang dapat mengurangi dan
mencegah peradangan. Keseluruhan dari zat tersebut tanpa resiko atau efek
samping. Lidah buaya bahkan dapat membantu untuk masalah bengkak, kaku
atau nyeri sendi.
Membantu penderita diabetes.
Diabetes merupakan salah satu penyakit berbahaya yang saat ini marak
terjadi karena pola hidup yang tidak sehat. Manfaat lidah buaya diantaranya
dapat membantu penderita diabetes. Sari lidah buaya ini dapat membantu
mengatur gula darah di dalam tubuh. Ada studi yang telah dilakukan dan
menunjukkan perbaikan kadar glukosa ketika pasien diabetes meminum sari
lidah buaya. Setidaknya dalam lidah buaya terdapat 3 senyawa ini :
 Lektin
 Mannans
 Anthraquinones
P. Daun Teratai
Daun teratai (lotus leaf) sejak zaman kuno dianggap sebagai obat penurun
berat badan di Cina. Ini adalah diuretik dan pencahar. Daun teratai yang terasa
sedikit pahit di lidah, sering dipakai dalam pengobatan tradisional Cina.
Berdasarkan konsep pengobatan tradisional Cina, daun teratai dikaitkan dengan
hati dan meridian limpa.
32
Manfaat Daun Teratai
1.
Menghentikan
pendarahan
dan
memperkuat darah.
Seperti sebagian besar bagian-bagian lain
teratai, daun teratai digunakan untuk mengobati
berbagai kondisi, mulai dari hematemesis
(muntah darah) dan hematuria (darah dalam
urin) untuk metorrhagia. Jika daun dibakar
(abunya) dapat menghentikan pendarahan pada
paru-paru, hidung, dan rahim karena efek
homeostatic yang dimilikinya.
2.
Mengurangi kejang otot.
Sebuah bahan aktif dalam daun teratai,
nuciferine membantu mengurangi kejang otot.
3. Mengobati diare.
Daun teratai juga bersifat diuretic dan dapat mengobati diare.
4. Menurunkan panas dan meredakan sakit kepala.
Q.
Acerola
Malpighia emarginata adalah buah tropis bantalan semak atau pohon kecil
dalam keluarga Malpighiaceae. Nama umum meliputi Acerola, Barbados ceri, ceri
Hindia Barat dan crepemyrtle liar. Acerola adalah asli dari Meksiko Selatan,
Amerika Tengah dan Selatan, tapi sekarang tumbuh juga di daerah Utara seperti
Texas dan di daerah subtropis – Asia dan India. Acerola dikenal karena
sangat kaya vitamin C juga mengandung vitamin A, B1, B2,
dan B3 serta karotenoid dan bioflavonoid yang memberikan
nilai gizi yang sangat penting dan antioksidan. Vitamin C
yang dihasilkan oleh acerola diserap lebih baik oleh
manusia daripada asam askorbat sintetis.
R. Spirulina
Spirulina adalah sumber nutrisi terbaik abad ini yang kandungannya 100%
berasal dari alam. Orang banyak mengenal spirulina dengan nama lain ganggang
(alga) hijau, biasanya digunakan sebagai bahan dasar suplemen atau bahan
makanan. Spirulina termasuk ke dalam jenis tumbuhan air bersel satu dengan
kategori Cyanobacteria atau microalgae, yang memiliki bentuk menyerupai spiral.
Spirulina terkenal akan kandungan gizinya yang sangat tinggi, sehingga
mendapat gelar “super food”. Kandungan nutrisi dalam 1 gram spirulina sama
dengan kandungan nutrisi pada 500 gram sayuran dan buah-buahan, dengan kata
lain asupan 8 gram spirulina dapat memenuhi asupan nutrisi untuk 40 hari.
Sebagai perbandingan, kandungan beta karoten pada spirulina 10 kali lipat lebih
tinggi daripada wortel, 10 gram spirulina dapat memenuhi 70% kebutuhan harian
tubuh akan zat besi dan sekaligus memenuhi 3-4 kali lipat kebutuhan harian akan
vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin D, dan vitamin K.
33
Manfaat Spirulina
1. Pengobatan alergi.
Menurut penelitian, spirulina dapat membantu dalam pengobatan rinitis
alergi. Konsumsi spirulina membantu dalam mengurangi gejala seperti nasal
discharge, bersin, hidung tersumbat dan gatal.
2. Menurunkan kadar kolesterol darah.
Spirulina mengurangi kadar kolesterol darah secara alami dan
meningkatkan penyerapan mineral penting. Konsumsi beberapa gram
spirulina setiap hari bisa mengurangi LDL atau kolesterol jahat dan
meningkatkan rasio kolesterol. Normalisasi kolesterol ini memainkan peran
besar dalam penurunan berat badan.
3. Bermanfaat dalam diabetes.
Dalam sebuah penelitian diamati bahwa mengambil spirulina sebagai
suplemen makanan selama 12 minggu menghasilkan penurunan yang
signifikan dalam kadar lemak. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita
diabetes karena mengurangi peradangan dan membantu menurunkan
tekanan darah dan kolesterol.
4. Membantu menurunkan berat badan.
Spirulina kaya akan beta-karoten, klorofil, asam lemak GLA, dan lainnya
nutrisi yang sangat bermanfaat bagi orang-orang kelebihan berat badan.
Mengkonsumsi suplemen ini menguntungkan saat puasa, karena pasokan
nutrisi yang dibutuhkan untuk membersihkan dan menyembuhkan sistem
Anda, sementara membatasi nafsu makan Anda.
5. Mencegah kanker.
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa spirulina dapat menangkap
perkembangan kanker, mengurangi resiko inisiasi kanker dan meningkatkan
sistem kekebalan Anda. Ini adalah pengganti yang besar untuk produk-produk
hewani karena mengandung bentuk khusus dari protein yang asimilasi dengan
baik. Tidak seperti protein hewani, tidak membebani tubuh Anda dengan
produk-produk limbah. Hal ini juga kaya phycocyanin, pigmen dengan sifat
anti kanker. Ini memperkuat kekebalan tubuh dan menghambat pembelahan
sel yang berlebihan. Spirulina juga menawarkan beberapa perlindungan
terhadap kanker mulut.
6. Meningkatkan otak atau fungsi kognitif.
Folat dan vitamin B12 memainkan peran penting dalam kesehatan fungsi
otak dan sistem saraf. Menjadi kaya nutrisi, spirulina membantu dalam
melindungi fungsi kognitif sebagai salah satu suplemen dini bayi anak.
Suplemen gizi ini membantu menjaga fungsi otak.
7. Mengobati depresi.
Spirulina merupakan sumber yang baik dari asam folat yang menyediakan
makanan bagi otak dan mendukung produksi energi dan sel darah. Hal ini
bermanfaat dalam pengobatan depresi.
8. Kesehatan mata.
Penelitian telah menunjukkan bahwa spirulina sangat bermanfaat untuk
mata. Hal ini terbukti efektif dalam mengobati penyakit mata seperti katarak
geriatri, diabetes kerusakan retina (retinitis), kerusakan retina nephritic, dan
pengerasan pembuluh darah retina (angiosclerosis).
34
9. Pengobatan luka lambung.
Spirulina bertindak sebagai pengobatan yang baik ulkus lambung dan
duodenum, berkat kehadiran asam amino, sistein dan kandungan protein
berkualitas tinggi. Spirulina yang kaya klorofil, sangat bagus untuk
mempertahankan dan memulihkan pencernaan yang baik.
10.Pengobatan hepatitis dan sirosis.
Laporan klinis menunjukkan bahwa spirulina mencegah serta mengobati
penyakit hati dan hepato-sirosis.
11.Meningkatkan vitalitas seksual.
Tingginya kandungan protein dalam spirulina serta adanya vitamin lainnya,
mineral dan enzim, membuatnya bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan
seksual.
12.Kesehatan gigi.
Spirulina memiliki kandungan fosfor dan membantu menguatkan gigi Anda.
13.Senyawa antibakteri.
Jamur candida dapat memperburuk gejala berbagai penyakit autoimun.
Spirulina dapat mengontrol jamur candida yang berlebih dengan mendorong
dan mendukung pertumbuhan bakteri sehat dalam perut Anda.
14.HIV dan AIDS.
Spirulina dapat menyembuhkan gejala yang merupakan efek samping dari
pengobatan HIV dan AIDS. Hal ini juga membantu menonaktifkan
immunodeficiency virus manusia yang berhubungan dengan HIV dan AIDS.
15.Bermanfaat selama kehamilan.
Spirulina memiliki kandungan zat besi yang diperlukan selama kehamilan,
terutama bagi mereka dengan anemia. Hal ini juga mencegah sembelit.
16.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Spirulina memiliki sifat antimikroba yang dapat menghancurkan bakteri
dan virus seperti HIV-1, enterovirus, cytomegalovirus, campak,
gondok, influenza A, dan herpes simpleks. Hal ini juga
meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan
membuatnya memproduksi lebih banyak monosit,
sel-sel pembunuh alami dan makrofag, yang
semuanya merusak patogen dalam tubuh.
17.Meningkatkan kekuatan tubuh melawan radiasi.
18.Mencegah penyakit pembuluh darah dan
jantung.
19.Merawat kecantikan dan sebagai antiaging.
20.Memenuhi kebutuhan tubuh akan
nutrisi (melawan mal-nutrisi).