Bakteri gram negatif Bentuknya spiral Berdasarkan kebutuhan oksigennya merupakan bakteri microaerophiles anaerob `termofilik 42˚C Kingdom =Bacteria Phylum =Proteobacteria Class =Epsilonproteobacteria Order =Campylobacterales Family =Campylobacteraceae Genus =Campylobacter Species = Campylobacter jejuni Merupakan bakteri yang bersifat patogen Menyebabkan penyakit diare Campylobacteriosis Tumbuh baik pada suhu 42˚C Bergerak dengan sebuah flagel kutub Penyebab diare yang disertai lendir dan darah terutama pada penderita kencing manis atau kanker. Berkembang biak di usus kecil, menginvasi epitel, menyebabkan radang yang mengakibatkan munculnya sel darah merah dan darah putih pada tinja. Gejala : demam, sakit perut, mual, sakit kepala dan sakit pada otot. Cara Pencegahan : Mengkonsumsi bahan makanan yang telah di sterilisasi dan, dipasteurisasi. Menjaga kebersihan diri dan lingkungan. Pengobatan : mengunakan terapi antibiotik entiromisin dan diberikan pengganti cairan elektrolit.