Tumbuhan Pewarna Tumbuhan Pewarna Kebun Raya Cibodas

Tumbuhan Pewarna
Tumbuhan Pewarna
Tumbuhan Pewarna
Kebun Raya Cibodas
Iresine herbstii Hook. (Amaranthaceae)
Iresine herbstii termasuk jenis
tumbuhan herba. Daun diremasremas dengan air dapat memberikan warna merah untuk mewarnai selai dan agar-agar.
Asal koleksi: Brazil
Camelia chinensis (L.) Kuntze (Theaceae)
Daun teh yang telah dikeringkan digunakan dalam industri
minuman menghasilkan
warna coklat. Kandungan utamanya berupa tannin.
Asal koleksi: Jepang
Berberis fortunei Lind. L. (Berberidaceae)
Berberis fortunei mempunyai nama lokal soga telah dimanfaatkan
oleh masyarakat di India. Ekstrak
akar dan batang memberikan
warna kuning sebagai pewarna
batik.
Asal koleksi : China
Castanopsis argentea A. DC (Fagaceae)
Rebusan kulit saninten
memberikan warna hitam
pada rotan yang telah
dikupas kulitnya. Hasil
kupasan selanjutnya dimasukkan dalam ekstrak
kulit saninten sampai
hitam merata.
Asal koleksi: Gunung Gede Pangrango
Pterocarpus indicus Willd. (Fabaceae)
Cairan kulit angsana
telah digunakan untuk
mengecat warna merah bahan anyaman
oleh masyarakat Banten.
Asal koleksi: Aceh
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
UPT Balai Konservasi Tumbuhan
Kebun Raya Cibodas
PO BOX 19 SDL Cipanas, Cianjur 43253
Telp/Fax.: (0263)512233
Oleh : Muhammad Efendi
Foto: Ikhsan Noviady & Intan Gressia H.
Tumbuhan Pewarna
Clidemia hirta (L.) D. Don (Melastomataceae)
Buah berwarna ungu untuk
pewarna makanan dan kain,
seperti yang dilakukan oleh
mayarakat di Bali.
Persebaran: ditemukan liar
hampir di seluruh pegunungan
di Indonesia.
Curcuma domestica Val. (Zingiberaceae)
Warna kuning dari rimpang
koneng dimanfaatkan oleh
masyarakat untuk pewarna makanan dan pewarna kain. Kandungan kurkuminnya mencapai
5.4—8.7%.
Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.
(Myrtaceae)
Kulit batang S. polyanthum untuk mewarnai anyaman bambu sehingga
berwarna coklat hingga
kemerahan. Warna menjadi gelap jika direndam
dalam lumpur sawah.
Asal koleksi: Cibodas, Jawa Barat
Tumbuhan Pewarna
Artocarpus heterophyllus Lam. (Moraceae)
Batang nangka, selain untuk
bahan bangunan, seduhan tatal
kayu nangka dijadikan sebagai
sumber warna kuning oleh
mayarakat di Bogor untuk
pewarna kain.
Asal koleksi: Jawa
Berberis nepalensis (DC.) Spreng
(Berberidaceae)
Seperti halnya B.
fortunei, kulit batang B. nepalensis
berwarna kuning
kuat diduga sebagai
sumber pewarna.
Begitu juga dengan warna merah pekat dari
buahnya. Sayangnya, pemanfaatannya belum
banyak dilaporkan. Asal koleksi: Asia Tenggara
Hibiscus rosa-sinensis L. (Malvaceae)
Warna bunga bervariasi
digunakan untuk mewarnai
cuka nira enau (aren), makanan seperti selai agar,
keeping-keping nanas maupun rebusan kubis menjadi
merah. Mahkota bunga
digunakan untuk mengkilapkan sepatu.
Asal koleksi : China
Tumbuhan Pewarna
Odontosoria chinensis (L.) J. Smith
(Dennstaedtiaceae)
Masyarakat Jawa menyebutnya dengan nama paku
cemara. Selain untuk tumbuhan obat
dan tanaman hias,
warna coklat yang
dihasilkan dari
daunnya dimanfaatkan sebagai
pewarna di Hawaii.
Asal koleksi: Cibodas
Prunus spp. (Rosaceae)
Bunga sakura telah lama
dimanfaatkan sebagai
pewarna kosmetik dan
pangan, salah satunya
dalam pewarna sabun kecantikan pewarna selain
sebagai pewangi.
Asal koleksi: Jawa, Himalaya, Papua dan Jepang
Bougenvillea spectabilis Willd. (Nyctaginaceae)
Braktea bunga bugenville
berwarna ungu, merah atau
merah muda dan dapat dimanfaatkan untuk pewarna
makanan.