kontrak perkuliahan karsinologi

KONTRAK KULIAH
a. Nama Mata Kuliah
: KARSINOLOGI
b. Kode Mata Kuliah
: BIO 323 3(2-1) sks
c. Semester
: Genap 2013/2014
d. Waktu Kuliah/ Tempat
: Senin, pukul 09.20-11.00/ Gedung LB1
e. Waktu Praktikum/ Tempat : Kamis, pukul 10.00-12.00/ Lab. Zoologi Bawah
f. Status Mata Kuliah
: Pilihan
g. Mata Kuliah Prasyarat
: Taksonomi Hewan I (Hewan Invertebrata)
h. Dosen Pengampu
: Dr. G. Nugroho Susanto, M. Sc.
Tugiyono, Ph. D.
1. Manfaat Mata Kuliah bagi mahasiswa
Para mahasiswa akan memperoleh pengetahuan mengenai berbagai aspek biologi,
ekologi, ekonomi dari kelompok hewan yang termasuk dalam Crustacea.
2. Deskripsi Perkuliahan
Sebagai mata kuliah pilihan, mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan
dasar tentang berbagai aspek biologi dari hewan-hewan yang termasuk Crustacea (udang,
kepiting, rajungan, lobster laut, lobster air tawar) yang meliputi sistematika, morfologi,
fisiologi, reproduksi, anatomi, dan aspek ekologi yang meliputi adaptasi fisiologis,
distribusi geografis, dan hubungannya dengan lingkungan, serta berbagai usaha budidaya
yang ramah lingkungan dalam sistem akuakultur.
3. Tujuan Instruksional Umum
Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa dapat :
a. memahami tentang morfologi, sistematik dan penyebaran hewan Crustacea
b. memahami faktor lingkungan yang mempengaruhi kelangsungan hidup Crustacea
c. memahami berbagai aspek fisiologi hewan Crustacea yang meliputi : respirasi dan
sirkulasi, nutrisi dan cara makan, osmoregulasi dan ekskresi, molting dan
pertumbuhan, reproduksi dan daur hidup, autotomi dan regenerasi.
d. mengenal beberapa jenis Crustacea ekonomis penting dan manfaatnya
e. mengenal Crustacea dari kelompok Macrura, Brachyura dan Anomura
f. memahami tentang pedoman dasar budidaya tambak berwawasan lingkungan
g. memahami tentang penentuan kesuburan dan kualitas perairan serta cultivan yang
cocok
h. memahami tentang dasar-dasar budidaya udang, kepiting, lobster.
i. memahami tentang penyakit pada budidaya perairan (akuakultur) : virus dan bakteri
4. Strategi Perkuliahan
Ceramah, tanya jawab, presentasi dan tugas mandiri.
5. Materi/ Bacaan Perkuliahan
a. Anderson, D. T. 1998. Invertebrate Zoology. Oxford University Press, Australia. 467p.
b. Cobb, J. S. and Phillips, B. F. 1980. The Biology and Management of Lobsters.
Academic Press.
c. Kanna, I. 2002. Budidaya Kepiting Bakau, Pembenihan dan Pembesaran. Penerbit
Kanisius, Yogayakarta, 80 hlm.
d. Kasry, A. 1996. Budidaya Kepiting Bakau dan Biologi Ringkas. PT Bhrata Niaga
Media. 93 hlm.
6. Tugas untuk Mahasiswa
a. membaca materi kuliah yang diberikan dan secara aktif menambah pengetahuan
dengan mencari bahan bacaan/ referensi yang berkaitan dengan materi kuliah.
b. menyelesaikan tugas-tugas yang diberikan : pembuatan paper dan presentasi
c. mengikuti perkuliahan minimal 80 % dan praktikum hadir 100 %.
d. mengikuti semua Kuis, UTS dan UAS.
7. Materi Kuliah
Pertemuan ke
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Pokok/ Subpokok Bahasan
Pengantar Umum :
1. Morfologi, sistematik dan penyebaran Crustacea
2. Struktur dan fungsi organ pada Crustacea
1. Interaksi faktor lingkungan yang mempengaruhi kelangsungan
hidup Crustacea
2. Respirasi dan Sirkulasi
1. Nutrisi dan cara makan Crustacea
2. Osmoregulasi dan ekskresi pada Crustacea
1. Molting dan pertumbuhan pada Crustacea
2. Reproduksi dan daur hidup
1. Autotomi dan regenerasi pada Crustacea
2. Mengenal beberapa jenis Crustacea ekonomis penting dan manfaatnya
1. Kelompok Macrura (udang, lobster laut dan lobster air tawar)
2. Kelompok Brachyura (kepiting dan rajungan)
3. Kelompok Anomura (undur-undur, Emerita sp)
Ujian Tengah Semester (UTS)
Penyakit pada budidaya perairan (akuakultur) : virus dan bakteri
Pedoman dasar budidaya tambak berwawasan lingkungan
1. Penentuan lokasi budidaya
2. Sarana dan prasarana : fisik, biologi, kimia, sosial-ekonomi
Penentuan kesuburan dan kualitas perairan serta cultivan yang cocok
Dasar-dasar budidaya udang
Dasar-dasar budidaya kepiting
Ujian Akhir Semester (UAS)
8. Evaluasi
Hasil proses perkuliahan mahasiswa dievaluasi melalui hasil pengerjaan tugas paper dan
presentasi, kuis dan ujian serta kegiatan praktikum. Kriteria penilaian berdasarkan : PAP
Komponen Penilaian :
Teori (75 %) terdiri dari :
Tugas paper dan presentasi
Kuis
Ujian tengah semester (UTS)
Ujian akhir semester (UAS)
:
:
:
:
20 %
10 %
35 %
35 %
Praktikum (25 %) terdiri dari :
Test awal praktikum
Laporan buku praktikum
Ujian akhir praktikum
9. Unduh (up load) bahan kuliah
: 20 %
: 60 %
: 20 %
: http://staff.unila.ac.id/gnugroho/
KARSINOLOGI
Tujuan Pembelajaran :
Memberikan pemahaman mengenai jenis-jenis krustasea dan cara budidaya Crustasea
Kompetensi :
1. Mahasiswa mampu memahami dan dapat menjelaskan jenis-jenis Crustasea serta cara
budidayanya
2. Mahasiswa memahami jenis-jenis penyakit pada Crustasea dan system pertahanan tubuh pada
Crustasea
Pokok Bahasan :
Pendahuluan: Taksonomi, anatomi dan fisiologi Crustasea; jenis-jenis krustasea: Crustasea air
tawar dan air payau; daur hidup Crustasea: telur, zoea, mysis , postarva, krustasea muda; nutrisi
pada Crustasea: nutrisi alami dan buatan/tambahan; pemijahan: ruaya teratur dan tidak teratur;
tempat hidup: perairan dengan salinitas rendah dan tinggi; budidaya Crustasea: tradisional dan
intensif; sistem imun pada Crustasea: immunitas innate dan adaptive; penyakit pada Crustasea:
virus, bakteri, fungi, protozoa; genetik pada krustasea: variasi genetik dan heretabilitas, breeding
selection. Diskusi dari jurnal.
Pustaka Utama :
Wickins, J. F. and Lec. D.O. 2002. Crustacean Farming Ranching and Culutre. Second
Edition. Blackwell Science . Canada.
Pustaka Penunjang :
Holdich,D.M. 2002. Biology of Freshwater Crayfish. Blackwell Science. Australian.