Definisi Manajemen Operasional

Sistem Penilaian
Evaluasi :
Ujian
Kehadiran
Diskusi/Tugas
70%
10%
20%
Definisi Manajemen
Operasional


Manajemen operasional bertanggung jawab untuk memproduksi barang dan
jasa dalam organisasi.
Manajemen operasional adalah studi tentang pengambilan keputusan dalam
fungsi operasi.
Pada definisi diatas, ada tiga hal yang perlu diperhatikan :



Fungsi,
Manajer operasi bertanggung jawab untuk mengelola departemen atau fungsi dalam
organisasi yang memproduksi barang dan jasa
Sistem, Mengacu pada sistem transformasi yang memproduksi barang atau jasa. Termasuk
didalamnya adalah membuat rancangan dan analisis operasi
Keputusan, Menyatakan pengambilan keputusan sebagai unsur penting dalam manajemen
opersional.
Fungsi operasi dalam organisasi
Fungsi (sistem) operasi adalah bagian dari organisasi yang ada terutama
untuk membuat dan menghasilkan produk perusahaan, barang maupun
jasa.
Fluktuasi Acak
Masukan
• Tanah
• T.Kerja
• Modal
• Manajemen
Diperlukan
Monitor
Penyesuaian
Keluaran
PROSES
KONVERSI
Umpan Balik
Perbandingan
Kenyataan
Vs
Rencana
Keluaran
• Barang
• Jasa
Sistem operasi untuk pertanian dan
perternakan
Fluktuasi Acak
• Cuaca
• Inflasi
• Campur tangan Pemerintah
• Kerusakan Peralatan
Masukan
• Tanah
• Petani
• Traktor
• Bangunan
• Manajerial
Skill
Keluaran
Proses
Konversi
+/-
Umpan Balik
• Kondisi Tanah
• Panenan
• Harga
• Padi
• Daging
• Susu
• Jagung, dll
Sistem operasi pada toko serba ada
Fluktuasi Acak
• Keterlambatan penyerahan
• Resesi
• Pertukaran tenaga kerja
Masukan
• Tanah
• T. Kerja
• Bangunan dan
peralatan
• Brg Dagangan
• Manajer toko
Keluaran
Proses
Konversi
+/-
Umpan Balik
• Tingkat persediaan
• Efisiensi T. Kerja
• Volume Penjualan
Pelanggan yang
telah dilayani
dengan barang
yang diinginkan
Proses konversi




Proses konversi berbeda-beda dari industri yang satu dengan industri
lainnya, tetapi hal ini merupakan kejadian ekonomi yang terdapat dalam
setiap industri
Transformasi sumber daya menjadi barang maupun jasa dikenal dengan
proses produksi
Tujuan umum dari semua sistem operasi adalah untuk menciptakan added
value, sehingga keluarannya lebih berharga bagi konsumen
Proses konversi dapat menciptakan manfaat yang berbeda :





Manfaat dasar (primary utility)
Manfaat bentuk (form utility)
Manfaat waktu (time utility)
Manfaat tempat (place utility)
Manfaat milik (ownership utility)
Sasaran operasi

Ditetapkan sebagai kriteria pengukuran
prestasi :




Biaya, yang meliputi biaya tenaga
kerja, biaya modal dan biaya opersi
tahunan
Kualitas, sebagai sasaran maka
kualitas produk atau jasa harus dijaga
untuk kepuasan pelanggan
Penyerahan, mengacu pada
kemampuan operasi untuk
memenuhi permintaan penyerahan
produk atau jasa kepada pelanggan
secara konsisten
Fleksibilitas, dalam operasi
produksi adalah reaksi yang cepat
terhadap perubahan volume dan
memperkenalkan produk baru
Biaya
Penyerahan
Fleksibilitas
Kualitas
QUIZ
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasional itu?
Sebutkan dan jelaskan 3 hal utama yang perlu diperhatikan dalam manajemen
operasional!
Apa yang dimaksud dengan Fungsi Operasi?
Berikan contoh Fungsi (Sistem) Operasi yang kamu ketahui!
Apa tujuan umum dari sistem operasi?
Sebutkan manfaat apa saja yang bisa diperoleh dari proses konversi!
Sebutkan dan jelaskan sasaran operasi!
Apa definisi strategi operasi?
Apa kerakteristik umum dari strategi operasi?
Bagaimana cara merumuskan strategi operasi?
Gambarkan kurva tiga segmen siklus hidup yang mengarah pada strategi operasi!
Apa saja kategori/Tipe strategi operasi?
Apa dimensi fokus operasi?
Bagaimana (Faktor apa saja yang menyebabkan) kehilangan fokus dapat terjadi?
Apakah yang dimaksud dengan Inovasi dan rekacipta? Jelaskan perbedaannya!
Studi Literatur
1.
2.
3.
Macam-macam organisasi dan proses produksi
Posisi manajemen dalam operasi
Perbedaan operasi produsen barang dengan jasa
Buat Google Drive untuk kelas 3EA25
 Untuk pengumpulan tugas, sharing materi
perkuliahan.
 Add: [email protected]