week 1 - KKN UNDIP

Reportase Kegiatan Minggu Kedua
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tim I Tahun 2017 Universitas Diponegoro
Kelurahan Pelutan, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang
1. SELASA, 17 JANUARI 2017
Nama Kegiatan
: Kunjungan UMKM Budidaya Lele Pak Trisno
Hari, Tanggal
: Selasa, 17 Januari 2017
Tempat Kegiatan
: RW IV Kelurahan Pelutan
Bentuk Kegiatan
: Pemalang ( 17/01/2017 ) 1/3 - Matahari mulai menampakan cahaya
tanda langkah kaki kami mulai tergerak. Rencananya hari itu kami ingin mengunjungi beberapa
tempat atau lokasi UMKM di Pelutan. Penting untuk diketahui bahwa UMKM adalah
kependekan dari Usaha Mikro Kecil dan Menengah dimana manajemen usaha berdiri sendiri,
modal disediakan sendiri, daerah pemasarannya lokal, aset perusahaannya kecil, dan jumlah
karyawan yang dipekerjakan terbatas merupakan ciri umum dari UMKM. Kelurahan Pelutan
memiliki banyak usaha usaha seperti ini, menurut Ibu Suras sebagai Sekretaris Kelurahan
beliau menyampaikan bahwa UMKM merupakan sebuah wadah kreativitas masyarakat
Pelutan itu sendiri, dengan berkembangnya hasil produksi dan keragaman produk yang dijual
akan membuat masyarakat terangkat dari apa yang dinamakan "pengangguran" oleh karena itu
perlu adanya pengembangan ide-ide kreatif dari masyarakat. Pada hari itu kami ( Tim 1 KKN
UNDIP Kelurahan Pelutan tahun 2017 ) dengan diantarkan oleh Perangkat Kelurahan berkenan
mengunjungi beberapa UMKM yang ada di Kelurahan Pelutan, Kecamatan Pemalang,
Kabupaten Pemalang.
(Dokumentasi Pribadi : Wawancara dan Kunjungan KKN Tim I 2017 Universitas Diponegoro)
Reportase Kegiatan Minggu Kedua
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tim I Tahun 2017 Universitas Diponegoro
Kelurahan Pelutan, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang
UMKM yang pertama kami kunjungi adalah Lokasi Budidaya Ikan Lele " Bapak Trisno ".
Disana kami sempat berbicara tentang rencana pengembangan produk ikan lele dimana
kegiatan diversifikasi olahan ikan akan dapat mengangkat hasil produksi ikan lele yang pada
saat ini hanya digunakan untuk pemancingan kolam lele. Pak Trisno selaku empunya budidaya
lele ini dengan sangat baik menerima kedatangan TIM KKN UNDIP dan menyampaikan
beberapa harapannya terhadap kami, salah satunya adalah untuk membantu mempromosikan
lokasi budidaya ikan lele ini dan beliau sangat menghargai rencana pengolahan hasil ikan lele
namun dengan sedikit menyayangkan tenaga kerja di pelutan sendiri sangat minim
pengetahuan tentang pengolahan hasil produksi ikan lele. Pada saat ini hasil dari budidaya ikan
lele ini hanya digunakan untuk kolam pemancingan saja dan selebihnya adalah di jual kiloan
apabila ada yang membutuhkan.
2. RABU, 18 JANUARI 2017
Nama Kegiatan
: Kunjungan UMKM Produksi Gerabah Pak Rihat
Hari, Tanggal
: Rabu, 18 Januari 2017
Tempat Kegiatan
: RW VIII Kelurahan Pelutan
Bentuk Kegiatan
: Pemalang ( 18/01/2017 ) 2/3 - UMKM kedua yang kami kunjungi
adalah UMKM Produksi Gerabah Bapak Rihat. Lokasi produksi ini berada di Rw 08 Kelurahan
Pelutan, tepat dipinggir jalan sepanjang rw 08 didisplay hasil produksi gerabah dari masyarakat
setempat. UMKM yang kami kunjungi ini milik pak Rihat sendiri dengan konsep rumah
produksi pribadi, setiap hari bapak Rihat memproduksi gerabah sendiri dengan bantuan sang
istri. Produksi ini telah dilakukan bapak Rihat semenjak lulus dari bangku sekolah. Dulu
awalnya berasal dari ide memanfaatkan tanah liat di sawah yang beliau bawa pulang sendiri ke
rumah kemudian dengan kreatifitas tangan beliau dapat membuat hasil karya yang memiliki
nilai jual. Sehingga lama kelamaan produksi gerabah bapak Rihat ini mulai berkembang seiring
berjalannya waktu. Cobek untuk sambal, Piring dari tanah liat, hingga sampai produk guci
besar dan kecil, pot bunga besar semua telah diproduksi dari rumah produksi ini. Beliau
menyayangkan saat ini generasi muda belum ada yang mau melanjutkan produksi gerabah ini,
Reportase Kegiatan Minggu Kedua
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tim I Tahun 2017 Universitas Diponegoro
Kelurahan Pelutan, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang
karena perlu waktu dan kesabaran tinggi untuk menghasilkan uang dari produksi ini.
Persaingan pasar dengan produk produk plastik yang berat semakin menambahkan beban dan
menjadi ancaman terbesar terhadap keberlangsungan produksi gerabah.
Reportase Kegiatan Minggu Kedua
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tim I Tahun 2017 Universitas Diponegoro
Kelurahan Pelutan, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang
(Dokumentasi Pribadi : Produksi Gerabah Pak Rihat)
Kunjungan kami di UMKM ini adalah untuk memberikan dukungan moral dan mengembalikan
kembali strategi pemasaran gerabah melalui sosialisasi pengembangan UMKM Produksi
Gerabah di Kelurahan Pelutan kepada masing masing pengrajin gerabah. Siang itu kami
mengunjungi rumah bapak Rihat, disana kami berkesempatan untuk belajar membuat gerabah
mulai dari mengambil tanah liat di sawah, kemudian membuat campuran tanah liat dan pasir
laut, hingga diajarkan untuk membuat gerabah kecil seperti asbak dan pot kecil. Panas marahari
tidak menyurutkan niat kami untuk belajar dan berusaha mengembangkan program kami,
saling bertukar cerita dan saling bertukar tawa siang itu. Bapak Rihat menyampaikan banyak
hal dan harapan terhadap kami salah satunya dengan berterimakasih telah berkunjung dan
memberikan masukan terhadap UMKM produksi gerabah ini, dengan masukan strategi
pemasaran dari tim KKN UNDIP semoga permintaan akan produksi kami semakin naik dan
berkembang.
3. KAMIS, 19 JANUARI 2017
Nama Kegiatan
: Kunjungan UMKM dan Koperasi Amanah
Hari, Tanggal
: Kamis, 19 Januari 2017
Tempat Kegiatan
: RW IV Kelurahan Pelutan
Bentuk Kegiatan
: Pemalang ( 19/01/2017 ) 3/3 – Hari selanjutnya dipagi yang cerah kami
mendapat informasi bahwa salah satu koperasi produksi yang ada di Kelurahan Pelutan sedang
Reportase Kegiatan Minggu Kedua
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tim I Tahun 2017 Universitas Diponegoro
Kelurahan Pelutan, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang
melakukan produksi oleh oleh khas dan unggulan dari Pemalang khusus nya dari Kelurahan
Pelutan. “Bandeng Montok Nyungsep Lumpur” merupakan produk dari Koperasi Amanah
yang di pimpin oleh Ibu Sofi. Berlokasi di Rw 04 Kelurahan Pelutan Kami bergegas menuju
rumah produksi disana kami bertemu dengan Ibu Sofi dan anggota koperasi lainnya. Kami
diberi kesempatan untuk mengikuti jalannya proses produksi dimana masing masing dari kami
diberikan tugas. Petugas pengupas kulit Bandeng, Petugas angkat Dandang, Petugas pembersih
duri, Petugas pemberi semangat-pun juga ada. Ibu Sofi ini memiliki banyak pengalaman dan
prestasi dalam mengelola Koperasi Amanah ini ide utama dan gagasan koperasi produksi ini
muncul dari seorang bu Sofi yang ingin mengembangkan dan memberdayakan Ibu rumah
tangga di Rw 04. Bappeda Pemalang, DKP Pemalang, Disperindag Pemalang, merupakan
kolega dari Koperasi Produksi Amanah ini. Produksi olahan daging bandeng ini diproduksi
menjadi banyak macam Otak-Otak Ikan Bandeng, Rolade Bandeng, Bandeng Montok , Ba’as
Bandeng, Abon Daging Bandeng, dan Keripik Kulit Bandeng. Pelatihan dan perlombaan telah
diikuti oleh anggota koperasi Amanah, yang paling membanggakan adalah Bandeng Montok
ini pernah menjuarai ajang festival kuliner tingkat Provinsi Jawa Tengah sehingga pada saat
itu produk ini dinamakan “Bandeng Montok Nyungsep Lumpur” oleh dewan juri dan bu Sofi
itu sendiri.
Reportase Kegiatan Minggu Kedua
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tim I Tahun 2017 Universitas Diponegoro
Kelurahan Pelutan, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang
(Dokumentasi Pribadi : Produksi Koperasi Amanah)
Kedatangan kami saat itu bertepatan dengan produksi sehingga kami dengan semangat tinggi
membantu produksi bersama dengan anggota koperasi Amanah. Suasana ramai tidak dapat
tergambarkan, bau amis dari ikan bandeng tidak kami hiraukan. Semua melebur dalam momen
saat itu, tidak lupa kami memberikan masukan juga terhadap keamanaan dan keselamatan saat
bekerja terhadap ibu-ibu anggota koperasi dan yang pasti bagaimana cara untuk
mengembangkan pemasaran dari Bandeng Montok ini. Saat ini Bandeng Montok ini menjadi
salah satu oleh oleh yang dapat diperhitungkan dan dapat disejajarkan dengan olahan khas
pemalang yakni Nasi Grombyang.
Reportase Kegiatan Minggu Kedua
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tim I Tahun 2017 Universitas Diponegoro
Kelurahan Pelutan, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang
Subscribe and watch our Video at :
https://www.youtube.com/channel/UCT4uPL1rJ8QBv5WbHymeTOw/videos
Follow Our Instagram Account :
@pelutan_squads