Mikrobiologi dan Virologi - STIKES Muhammadiyah Kudus

SILABUS
MIKROBIOLOGI & VIROLOGI
S1 FARMASI
SEKOLAH TINGGI
1. ILMU KESEHATAN
MUHAMMADIYAH KUDUS
SK MENDIKNAS RI No:127/D/O/2009
Website : http://www.stikesmuhkudus.ac.id Email : [email protected]
Alamat : Jl. Ganesha I Purwosari Telp./Faks. (0291) 442993 / 437218 Kudus 59316
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas terselesaikannya Silabus mata
kuliah Mikrobiologi & Virologi. Silabus ini merupakan gambaran pembelajaran mata kuliah
Mikrobiologi & Virologi dalam satu semester.
Penyusunan Silabus sangat strategis untuk 1) menunjukkan kesiapan dosen dalam
menyusun rencana pembelajaran, 2) sebagai acuan dalam monitoring dan evaluasi proses
belajar mengajar (PBM).
Semoga silabus ini dapat bermanfaat sesuai peruntukannya dengan sebaik- baiknya.
kritik dan saran yang membangun untuk peningkatan perbaikan atau kualitas silabus ini
sangat kami harapkan.
Kudus, Februari 2016
Tim Penyusun
VISI DAN MISI
STIKES MUHAMMADIYAH KUDUS
VISI
Menjadi sekolah tinggi kesehatan yang unggul, menghasilkan lulusan dengan penguasaan Ilmu
Pengetahuan, Teknologi, Keterampilan dan Seni (IPTEKS), di tingkat regional dan nasional
berlandaskan nilai nilai luhur bangsa dan keislaman pada tahun 2020.
MISI
1. Menyelenggarakan pendidikan yang berkualitas dengan cara mengikuti perkembangan ilmu
pengetahuan yang dilaksanakan secara berkesinambungan, terpadu, dan mampu memenuhi
kebutuhan serta tuntutan ketenagaan kesehatan pada tingkat regional dan nasional.
2. Mengembangkan kegiatan yang mendorong terwujudnya pendidikan berbasis research bagi
pendidikan melalui pelatihan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat
3. Merealisasikan pendidikan dengan menerapkan nilai-nilai Keislaman untuk menghasilkan
lulusan kesehatan yang islami dengan keteladanan Kemuhammadiyahan dan berwawasan
kebangsaan
4. Mengembangkan organisasi sekolah tinggi yang sesuai dengan perkembangan zaman dan
meningkatkan manajemen yang transparan, berkualitas serta bertanggungjawab
5. Menjalin kerjasama secara sinergi dan berkelanjutan dengan stakeholders, instansi
pemerintah maupun swasta.
VISI DAN MISI
PROGRAM STUDI S1 FARMASI
VISI
Menjadi program studi S-1 farmasi yang unggul dalam farmasi komunitas dan klinik dengan
penguasaan IPTEKS serta berlandaskan nilai - nilai islam untuk kemanfaatan masyarakat di
kawasan nasional dan regional pada tahun 2020.
MISI
1. Menyelenggarakan pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat sesuai bidang
ilmu Kefarmasian komunitas dan klinis.
2. Mengembangkan peserta didik agar menjadi lulusan yang islami dan mampu mengamalkan
IPTEKS kefarmasian di masyarakat.
3. Menyelenggarakankerjasama dengan lembaga dan berbagai pihak untuk meningkatkan
IPTEKS dan ketrampilan kefarmasian dan lembaga.
PROFIL LULUSAN S1 FARMASI
1. Care Provider
2. Decision Maker
3. Communicator
4. Manager
5. Leader
6. Long –life Learner
7. Teacher (Educator)
SILABUS MATA KULIAH
Mata Kuliah
Kode Mata Kuliah
Bobot SKS
Semester
Program Studi
Mata Kuliah Prasyarat**)
:
:
:
:
:
:
Mikrobiologi & Virologi
48201.2.1.5
3 sks (2T, 1P)
2
S-1 Farmasi
-
I. DESKRIPSI MATA KULIAH
. Mata kuliah ini membahas materi tentang dunia mikroorganisme, pemanfaatan mikroorganisme
di berbagai bidang, tentang struktur dan fungsi bakteri, kapang, khamir dan virus, berbagai
metode sterilisasi, konsep antibiotik, resistensi, dan mikroorganisme yang merugikan pada
sediaan farmasi
II.
URAIAN SILABUS
Kompetensi
dasar
Memahami
tentang dunia
mikroorganisme
dan pengamatan
mikroorganisme
Memahami
tentang ciri-ciri
dan struktur sel
bakteri dan
archaea
Indikator
Setelah mengikuti perkuliahan
mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan :
1. Pemanfaatan
Mikroorganisme bagi
kehidupan manusia
2. Sejarah Mikrobiologi dan
virologi
3. Fermentasi dan
pasteurisasi
4. Sel Prokariotik dan
eukariotik
5. Klasifikasi
Mikroorganisme
6. Pengamatan
mikroorganisme
Setelah mengikuti perkuliahan
mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan :
1. Morfologi sel bakteri
2. Struktur eksternal sel
bakteri
3. Struktur internal sel
bakteri
4. Ciri-ciri dan karakteristik
archaea
Pengalaman
Pembelajaran
1. Discovery
Learning
2. Problem
Based
Learning
3. Small Group
Discussion
4. Tutorial
1. Small Group
Discussion
2. Cooperative
Learning
3. Collaborativ
e Learning
4. Project
Based
Learning
Materi Pokok
Waktu
Alat/bahan
Penilaian
1. Penggunaan
mikroorgamisme dalam
berbagai bidang
2. Sejarah mirobiologi dan
konsep fermentasi dan
pasteurisasi
3. Kalsifikasi
mikroorganisme
4. Pengamatan
mikroorganisme dan
pengenalan mikroskop
T : 2 sks x
50 menit x
14 mgg =
1400 menit
tatap muka
per kelas
Audio
Visual Aid
(AVA)
LCD
Projector
Teori (T)
1. Tugas 2-4
= 35%
2. Seminar/
diskusi/
tutorial/
kuliah
pakar =
35%
3. UTS =
10%
4. UAS =
20%
1. Morfologi sel bakteri
2. Struktur iternal dan
eksternal sel bakteri
3. Ciri-ciri dan karakteristik
archaea
T : 2 sks x
50 menit x
14 mgg =
1400 menit
tatap muka
per kelas
Audio
Visual Aid
(AVA)
LCD
Projector
Teori (T)
1. Tugas 2-4
= 35%
2. Seminar/
diskusi/
tutorial/
kuliah
pakar =
35%
3. UTS =
10%
4. UAS =
20%
Memahami
tentang
kalsisfikasi,
fungsi serta
strukutur fungi
dan alga
Setelah mengikuti perkuliahan
mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan :
1. Morfologi fungi dan alga
2. Daur hidup fungi dan alga
3. Klasifikasi fungi dan alga
4. Fisiologi fungi dan alga
5. Kapang lendir
6. Kapang air
1. Small Group
Discussion
2. Cooperative
Learning
3. Collaborativ
e Learning
4. Project
Based
Learning
1. Morfologi, daur hidup,
klasifikasi, struktur
serta fisiologi fungi
dan alga
2. Klasifikasi dan
fisiologi kapang lendir
dan kapang air
T : 2 sks x
50 menit x
14 mgg =
1400 menit
tatap muka
per kelas
Audio
Visual Aid
(AVA)
LCD
Projector
Teori (T)
1. Tugas 2-4
= 35%
2. Seminar/
diskusi/
tutorial/
kuliah
pakar =
35%
3. UTS =
10%
4. UAS =
20%
Memahami
tentang
klasifikasi,
struktur dan
perkembangan
virus
Setelah mengikuti perkuliahan
mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan :
1. Sejarah perkembangan
virus
2. Morfologi dan struktur
virus
3. Klasifikasi, taksonomi dan
identifikasi virus
4. Perkembangan virus
1. Small Group
Discussion
2. Cooperative
Learning
3. Collaborativ
e Learning
4. Project
Based
Learning
1. Sejarah perkembangan
virus
2. Morfologi dan struktur
virus
3. Klasifikasi dan
perkembangan virus
T : 2 sks x
50 menit x
14 mgg =
1400 menit
tatap muka
per kelas
Audio
Visual Aid
(AVA)
LCD
Projector
Teori (T)
1. Tugas 2-4
= 35%
2. Seminar/
diskusi/
tutorial/
kuliah
pakar =
35%
3. UTS =
10%
4. UAS =
20%
Memahami fasefase dan faktor
yang
mempengaruhi
pertumbuhan
mikroorganisme
Setelah mengikuti perkuliahan
mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan :
1. Fase pertumbuhan
mikroorganisme
2. Pengukuran pertumbuhan
UJIAN TENGAH SEMESTER
Small Group 1. Fase pertumbuhan
Discussion
mikroorganisme
Cooperative
2. Pengukuran pertumbuhan
Learning
mikroorganisme
Collaborativ
3. Factor-faktor yang
e Learning
mempengaruhi
Project
T : 2 sks x
50 menit x
14 mgg =
1400 menit
tatap muka
per kelas
Audio
Visual Aid
(AVA)
LCD
Projector
Teori (T)
1. Tugas 2-4
= 35%
2. Seminar/
diskusi/
tutorial/
kuliah
1.
2.
3.
4.
pertumbuhan
mikroorganisme
mikroorganisme
3. Pengaruh faktor
lingkungan (kimia fisika)
pada pertumbuhan
mikroorganisme
Based
Learning
Memahami
metabolit
mikroorganisme
dan proses
sterilisasi
Setelah mengikuti perkuliahan
mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan :
1. Metabolit primer
2. Metabolit sekunder
3. Metode dan melakukan
sterilisasi fisik
4. Metode dan melakukan
sterilisasi kimia
1. Small Group
Discussion
2. Cooperative
Learning
3. Collaborativ
e Learning
4. Project
Based
Learning
1. Pengertian dan macammacam metabolit primer
dan sekuder
2. Macam-macam metode
dan praktek sterilisasi fisik
3. Macam-macam metode
dan praktek sterilisasi
kimia
T : 2 sks x
50 menit x
14 mgg =
1400 menit
tatap muka
per kelas
Audio
Visual Aid
(AVA)
LCD
Projector
Teori (T)
1. Tugas 2-4
= 35%
2. Seminar/
diskusi/
tutorial/
kuliah
pakar =
35%
3. UTS =
10%
4. UAS =
20%
Memahami
tentang sejarah,
mekanisme kerja
dan proses
resistensi
Antibiotik
Setelah mengikuti perkuliahan
mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan :
1. Sejarah penemuan
antibiotik
2. Jenis-jenis mekanisme aksi
antibiotik
3. Antifungi dan antivirus
4. Resistensi antibiotik
1. Small Group
Discussion
2. Cooperative
Learning
3. Collaborativ
e Learning
4. Project
Based
Learning
1. Sejarah penemuan
antibiotic
2. Mekanisme antibiotic, anti
fungi dan anti virus
3. Mekanisme dan penyebab
resistensi antibiotik
T : 2 sks x
50 menit x
14 mgg =
1400 menit
tatap muka
per kelas
Audio
Visual Aid
(AVA)
LCD
Projector
Teori (T)
1. Tugas 2-4
= 35%
2. Seminar/
diskusi/
tutorial/
kuliah
pakar =
35%
3. UTS =
10%
4. UAS =
20%
pakar =
35%
3. UTS =
10%
4. UAS =
20%
Memahami
tentang proses
patogenesitas
mikroorganisme
Setelah mengikuti perkuliahan
mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan :
1. Flora normal pada tubuh
manusia
2. Jalan masuk mikroba ke
tubuh inang
3. Virulensi mikroorganisme
4. Eksotoksin, endotoksin,
aflatoksin
5. Patogenesitas virus
1. Small Group
Discussion
2. Cooperative
Learning
3. Collaborativ
e Learning
4. Project
Based
Learning
Mengetahui dan
memahami
manfaat dan
kerugian
mikroorganisme
dalam bidang
farmasi
Setelah mengikuti perkuliahan
mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan :
• Produksi antibiotik
• Produksi steroid
• Produksi vaksin
• Produksi vitamin dan
asam amino
• Produksi enzim
• Produksi protein
manusia
• Mikroorganisme yang
merugikan pada
sediaan farmasi
1. Small Group
Discussion
2. Cooperative
Learning
3. Collaborativ
e Learning
4. Project
Based
Learning
1. Pengertian dan macammacam flora normal di
dalam tubuh
2. Virulensi mikroorganisme
3. Eksotoksin dan
endotoksin
4. Patogenesitas virus
•
•
•
•
•
•
•
Produksi antibiotik
Produksi steroid
Produksi vaksin
Produksi vitamin dan
asam amino
Produksi enzim
Produksi protein
manusia
Mikroorganisme
yang merugikan pada
sediaan farmasi
Ujian Akhir Semester (100 Menit)
T : 2 sks x
50 menit x
14 mgg =
1400 menit
tatap muka
per kelas
Audio
Visual Aid
(AVA)
LCD
Projector
Teori (T)
1. Tugas 2-4
= 35%
2. Seminar/
diskusi/
tutorial/
kuliah
pakar =
35%
3. UTS =
10%
4. UAS =
20%
T : 2 sks x
50 menit x
14 mgg =
1400 menit
tatap muka
per kelas
Audio
Visual Aid
(AVA)
LCD
Projector
Teori (T)
1. Tugas 2-4
= 35%
2. Seminar/
diskusi/
tutorial/
kuliah
pakar =
35%
3. UTS =
10%
4. UAS =
20%
IV
DAFTAR PUSTAKA / SUMBER BELAJAR
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Tortora GJ, Funke BR, Case CL, 2007, Microbiology an Introduction, 7th edition, Benjamin Cummings, An imprint of Addison Wesley, Longman Inc., USA
Denyer SP, Hodges NA, Gorman SP, 2004, Hugo and Russell’s: Pharmaceutical Microbiology, 7th edition, Blackwell Science
Gandjar I, Sjamsuridzal W, Oetari A, 2006, Mikologi Dasar dan Terapan, 1st edition, Yayasan Obor Indonesia, Jakarta, Indonesia
Pratiwi, S.T. 2008, Mikrobiologi Farmasi, Penerbit Erlangga, Jakarta, Indonesia.
Anonim, 2005, Merck Microbiology Manual, 12th ed, Merck KGaA, Darmstadt, Germany
Bauman Robert. 2007. Microbiology with disease by taxonomy. Person International Edition.
Wakil Ketua I
Bidang Akademik
Ka. Jurusan S-1 Farmasi
Noor Hidayah, A.Kep,. M.Kes
Aji Tetuko, M.Sc., Apt
Mengetahui,
Ketua
STIKES Muhammadiyah Kudus
Rusnoto, SKM,. M.Kes (Epid)