DAFTAR PUSTAKA Adisasmito, W. 2007. Faktor Risiko Diare Pada

DAFTAR PUSTAKA
Adisasmito, W. 2007. Faktor Risiko Diare Pada Bayi dan Balita di Indonesia:
Systematic Review Penelitian Akademik Bidang Kesehatan Masyarakat.
Jurnal Makara Kesehatan Vol. 11. Hal : 1-10.
Andriani. 2008. Escherichia coli Sebagai Penyebab Penyakit Zoonis. Jurnal Litbang
Deptan. Hal 173-176.
Balia, Rostita., Harlia, Ellin., Suryanto, Denny. 2011. Deteksi Coliform Pada Daging
Sapi Giling Spesial yang Dijual di Hipermarket Bandung. (Diakses 19
Februari 2013).
Bintoro, Rahadi W. 2010. Aspek Hukum Zonasi Pasar Tradisional dan Pasar Modern.
Jurnal Dinamika Hukum Vol. 10 No. 3 September 2010.
BPOM RI. 2008. Pengujian Mikrobiologi Pangan. Jurnal InfoPom Vol 9. Hal 1-11.
Brooks, G.F., Butel, J.S., Morse, S.A. 2007. Jawetz, Melnick & Adelberg
Mikrobiologi Kedokteran Edisi 23. Jakarta: EGC
Departemen Kesehatan RI. 2004. Pedoman Praktek Laboratorium yang Benar.
Jakarta: Bakti Husada.
Departemen Pertanian RI. 2007. Foodborne Disease. (Diakses pada tanggal 16
Oktober)
Dewanti, Ratih., Hariyadi. 2005. Bakteri Indikator Sanitasi dan Keamanan Air
Minum. (Diakses 10 Desember 2012).
42
Djaafar, T.F., dan Rahayu, S. 2007. Cemaran Mikroba Pada Produk Pertanian,
Penyakit yang Ditimbulkan dan Pencegahannya. Jurnal Litbang Pertanian,
26(2):67-75.
Djaja, I.M. 2003. Kontaminasi E.Coli Pada Makanan Dari Tiga Jenis Tempat
Pengelolaan Makanan (TPM) Di Jakarta Selatan. Jurnal Makara Kesehatan
Vol. 12. Hal: 36-41.
Ericsson, C.D., Dupont, H.L., Steffen, R. 2008. Traveler’s Diarrhea Second Edition.
PMPH-USA.
Feng, peter. 2011. Diarrheagenic Escherichia coli. U.S Food and Drug
Administration. (Diakses pada 17 Oktober 2012)
Hafriyanti., Hidayati., dan Elfawati. 2008. Kualitas Daging Sapi Dengan Kemasan
Plastik PE (Polyethilen) dan Plastik PP (Polypropilen) dipasar Arengka
Pekan Baru. Jurnal Peternakan, 5(1):22-27.
Hardjoeno. 2007. Kumpulan Penyakit Infeksi dan Tes Kultur Sensitivitas Kuman
Serta Upaya Pengendaliannya. Cahaya Dinan Rucitra. Makassar. Hal 158165.
Hendri, J. 2007. Escherichia coli Indikator Air bersih. Jurnal Litbang Kesehatan RI.
(Diakses pada 8 Oktober 2012)
Jay, J. M., M. J. Loessner, dan D. A. Golden. 2005. Modern Food Microbiology
Seventh Edition. USA: Springer Science and Bussiness Media Inc.
Kayser, Fritz H., Bienz, Kurt A., Eckert, Johannes., ZInkernagel, Rolf. 2005. Color
Atlas of Medical Microbiology. New York: Thieme Stuttgart.
Komariah., Rahayu, Sri., Sarjito. 2009. Sifat Fisik Daging Sapi, Kerbau dan Domba
pada Lama Postmortem yang Berbeda. Buletin peternakan vol 33(3): 183189.
Marler, Bill. 2009. Non-O157:H7 Shiga Toxin E. coli – Human Disease, Vectors and
Outbreaks. Food Poison Jurnal. (Diakses pada 17 Oktober 2012)
Motarjemi, Y., Moarefi, A., Jacob, M. 2006. Penyakit Bawaan Makanan Fokus
Pendidikan Kesehatan. Jakarta: EGC.
Muchtadi, T. R dan Sugiyono. 2004. Penuntun Praktikum Ilmu Pengetahuan Bahan
Pangan. PAU, IPB, Bogor.
43
Nelson, W.E. 2000. Ilmu Kesehatan Anak Volume 2 Edisi 15. EGC. Jakarta. Hal 976979.
Noor, Ronny Rachman. 2008. Daging Merah Sangat Baik Bagi Kesehatan Kita.
(Diakses pada 29 Desember 2012)
Nurmaini. 2004. Pencemaran Makanan Secara Kimia dan Biologis. Jurnal Fakultas
Kesehatan Masyarakat USU. Hal 1-5.
Rahimma, Siti. 2012. Kontaminasi Bakteri Escherichia coli Pada Daging Sapi
Sepanjang Rantai Distribusi Di Kota Padang. Jurnal Fakultas Kedokteran
Universitas Andalas. Hal 1-15.
Sinaga, Pariaman. 2008. Menuju Pasar Yang Berorientasi Pada Perilaku Konsumen.
Bahan pada pertemuan nasional tentang pengembangan pasar tradisional
oleh koperasi dan UKM.
Soemarno, H. 2000. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Klinik. Akademi Analisis
Kesehatan. Jogjakarta. Hal : 16; 103-105.
Sumiarto, B. 2005. Tingkat Infeksi dan Kontaminasi Bakteri Escherichia coli
O157:H7 Pada Daging Sapi Di RPH Yogyakarta. Jurnal Veteriner, 5(3):1-9.
Suryanto, E. 2006. Memilih Daging Berkualitas. Food Review. Vol 1. No.9, Bogor,
hal. 44–48.
Susilo, Markus Eko. 2011. Pasar Tradisional VS Pasar Modern. (Diakses pada
tanggal 17 Oktober 2012)
Syadiash. 2010. Jenis-jenis Pasar. (Diakses pada 17 Oktober 2012)
Toya, I Nengah. 2012. Pasar Tradisional Versus Pasar Modern. (Diakses pada 10
Desember 2012).
USDA. 2011. USDA National Nutrient of Database for Standard Reference. (Diakses
pada 10 Desember 2012)
Zein, U., Sagala, K.H., Ginting, J. 2004. Diare Akut Disebabkan Bakteri. Jurnal FK
USU. Hal 1-15.