BENIH IKAN NILA
advertisement
PENGARUH PENGGUNAAN SISTEM BUDIDAYA AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN (SR) BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SKRIPSI SEPTIYAN ARYA YONANTA NIM : 07930022 JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG TAHUN 2011 HALAMAN PENGESAHAN Nama : SEPTIYAN ARYA YONANTA NIM : 07930022 Jurusan : PERIKANAN Fakultas : PERTANIAN PETERNAKAN Judul : PENGARUH PENGGUNAAN SISTEM BUDIDAYA AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN (SR) BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang Mengesahkan Dekan Ketua Jurusan Dr. Ir. Damat, MP Sri Dwi Hastuti,S.Pi.M.Aqua NIP : 196402281990031003 NIP : 110.9911.0353 SKRIPSI PENGARUH PENGGUNAAN SISTEM BUDIDAYA AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN (SR) BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Oleh : SEPTIYAN ARYA YONANTA NIM : 07930022 Telah dipertahankan di depan dewan penguji Pada tanggal : 21 Oktober 2011 Dewan Penguji : Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping Hariyadi S.Pi., M.Si NIP :110.0203.0365 Riza Rahman Hakim S.Pi NIP :105.5010.424 Penguji Utama Penguji Pendamping Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua NIP : 110.9911.0353 Ganjar Adhy W. S.Pi NIP : 0708048403 Malang, 21 Oktober 2011 Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Pertanian Peternakan Pembantu Dekan I Dr. drh. Lily Zalizar, MS NIP : 196203301987032001 SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan di bawah ini saya : Nama NIM Tempat, tanggal lahir Agama Alamat : Septiyan Arya Yonanta : 07930022 : Sampang, 18 Oktober 1988 : Islam : Perum. Selong Permai blok D/21, Sampang Dengan menyebut nama Allah SWT, saya menyatakan dengan sebenarnya dan sesungguhnya bahwa: 1. Karya Ilmiah ini adalah karya akademik asli saya, yang disusun berdasarkan dari hasil penelitian yang saya lakukan. 2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi dan replikasi dari hasil penelitian orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otentik 3. Karya ilmiah ini, telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari Dewan Pembimbing serta telah diuji dihadapan Dewan Penguji Tugas Akhir Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini. Malang, 21 Oktober 2011 Mengetahui: Pembimbing Utama Yang Menyatakan Hariyadi S.Pi., M.Si NIP :110.0203.0365 Septiyan Arya Yonanta CURICULUM VITTAE Nama NIM Tempat, tanggal lahir Agama Alamat No Telp/HP Nama Ayah Nama Ibu : Septiyan Arya Yonanta : 07930022 : Sampang, 18 Oktober 1988 : Islam : Perum. Selong Permai blok D/21, Sampang : 0856 35 35 35 8 : H. Agus Suparman S.Pd : Hj. Masni’ah S.Pd Riwayat Pendidikan 1. Pendidikan Formal SD SLTP SLTA Perguruan Tinggi : SD Negeri Gunung Sekar II Sampang : SMP Negeri 1 Sampang : SMA Negeri 1 Sampang : Universitas Muhammadiyah Malang 2. Pendidikan Non Formal a. PESMABA dan Student Day UMM Tahun 2007. b. Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu di UMM, Tahun 2007. c. Pelatihan Pengembangan Kepribadian dan Kepemimpinan (P2KK) UMM, Tahun 2007. d. Motivation Training BEM FAPETRIK UMM Tahun 2007 e. Magang Keprofesian di kelompok Tani Sumber Harapan Blitar, Tahun 2008. f. Pengolahan Produk Perikanan di Laboratorium Perikanan UMM, Tahun 2008. g. International Research Seminar and Exhibition, BGP Engeneers Netherlands and UMM Tahun 2008. h. Magang Keprofesian di Unit Pembinaan Pembenihan Udang Windu Situbondo, 2009. i. Seminar Nasional Menyongsong Pemilu 2009 Menggugat Praktik Demokrasi Pasca Reformasi UMM Tahun 2009. j. Seminar Pendidikan BEM UMM Tahun 2009, Telaah Kritis Mahasiswa Indonesia Terhadap Peluang, Ancaman dan Konsekuensi Pendidikan Tinggi dalam UU BHP 2009. k. Workshop fotografi Kamera lubang Jarum dalam Rangka Diesnatalies FOCUS UMM XVII 2009. l. Diklat dasar Fotografi XVII FOCUS UMM XVII 2010. m. Praktek Usaha Perikanan “Usaha Pembesaran Lele Dumbo Dengan Pemanfaatn Limbah Ampas Tahu Dan Kulit Roti ” Tahun 2010. n. Kuliah Kerja Nyata (KKN) Program Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat di Desa Banjar Rejo, kec. Rejo Tangan, Kabupaten Tulungagung, Tahun 2011. Pengalaman Organisasi a. Senat Mahasiswa Fakultas FPP UMM Tahun 2008, sebagai Ketua Umum. b. Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM) FPP UMM Tahun 2008 sebagai anggota. Special Thank’s Yang pertma gwe ucapin maksih banggedh wath Allah SWT yang udah beri gwe kesehatan ‘n keselamatan ampe sekarang.. Yang kedua wath BoNyok gwe yang selalu ngedukung Gwe dari dukungan moril ampe materi,, Mom,, Dad maapin Iyand kalo Gwe sering bkin salah ma kalian,, ampe kapanpun jasa kalian gak bisa Iyand bales dengan harta ataupun nyawa sekalipun Iyand bangga ma kalian,, semoga Allah memberikan kalian hidup yang penuh barokah,, Amiiiiiiiiiiiiiin,, Lanjut Lage yang Ketiga,, Wat smwa DosendH2 yang udah didik gwe ampe gwe pinter kea sekarang (Masa sih..??) pkir aja ndirilah,, Pak Hary, pak Riza, Pak Ganjar, bu Wi2k, bu Sri, ‘n bu Hanny,, satu Lagi wat pak Ansori yang sabar kalo diminta ngurus2in smwanya.. Hehehehh… yang ke empat wat Bebeb ne beb,, makasih yak dukungannya yar gWe Cpet Lulusss,,, hahahahha,, kapan kawin bebh..??? hahaaayyyy,, ojo kesusu nGolek kerjo disik Yoooo… Loph U bebh.. >,< Nahhh ne yang terakhir.. Wat temendh2 Perikanan semuanya dari yang Lama ampe yang baru Aku Cinta Kalian Smua (Heh gak jadi tar Cwek Gwe Marah) wahahahhah.. Asep, Adi, AL, AduL, Asbar, Ahyar, Anis, Ayu, Anggun, Basir, Dimas, Pebry, Purwanto, Sigit, Street, Totok, Martha, Muslim, Ongen, Kipli, kalian The best deh pokonyahhhh… “Kalo Qta Tau Tar kiTa Jadi apa, seperti apa, sesukses apa, pasti sekarang kita akan BerusaHa Lebih Baek Dari yang kita Lakuin Sekarang Agar keLak menjadi Lebih baik dari Yang teLah ditakdirkan” KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan laporan penelitian yang berjudul “Pengaruh Penggunaan Sistem Budidaya Akuaponik terhadap Kualitas Air dan Sintasan (SR) Ikan Nila (Oreochromis niloticus) “. Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan laporan penelitian ini banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian – Peternakan UMM. 2. Dr. drh. Lili Zalizar, MS selaku Pembantu Dekan I Fakultas Pertanian Peternakan. 3. Sri Dwi Hastuti S.Pi. M.Aqua selaku Ketua Jurusan Perikanan yang telah memberi ijin dalam pelaksanaan penelitian. 4. Bapak Haryadi S.Pi. M.Si., dan Riza Rahman Hakim S.Pi. selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan arahan dan bimbingan mulai dari awal hingga selesainya penulisan laporan ini. 5. Bapak Haryadi S.Pi., M.Si., selaku Pimpinan Laboratorium Perikanan UMM yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian di Laboratorium Perikanan Universitas Muhammadiyah Malang. 6. Seluruh Karyawan Lab. yang telah membantu kelancaran penelitian. 7. Teman satu penelitian Laga Yuda Caraka II, yang telah membantu selama penelitian dari persiapan, pengamatan dan pengumpulan data di lapangan. Penyusun menyadari bahwa laporan Penelitian ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu sangat diharapkan adanya kritik dan saran yang membangun. Semoga Laporan Penelitian ini bermanfaat. Malang, 21 Oktober, 2011 Penyusun DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR .................................................................................. i DAFTAR ISI ................................................................................................ ii DAFTAR GAMBAR .................................................................................... iv DAFTAR TABEL ........................................................................................ v DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... vi RINGKASAN ............................................................................................... vii SUMMARY ................................................................................................ viii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang .............................................................................. 1.2. Perumusan Masalah ........................................................................ 1.3. Tujuan dan Manfaat ....................................................................... 1.3.1. Tujuan .............................................................................. 1.3.2. Manfaat ............................................................................. 1.4. Hipotesa ......................................................................................... 1 2 3 3 3 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila .............................................. 2.2. Padat Tebar ................................................................................... 2.3. Sintasan (Survival Rate) ............................................................... 2.4. Parameter Kualitas Air ................................................................. 2.4.1. Suhu (Temperatur) ............................................................ 2.4.2. Oksigen Terlarut (DO) ....................................................... 2.4.3. Derajat Keasaman (pH) ..................................................... 2.4.4. Nitrit (NO2) dan Nitrat (NO3) ............................................ 2.4.5. Amoniak (NH3) ................................................................ 2.4.6. Phosphat .......................................................................... 2.4.7. Kekeruhan Air (Total Disolved Solid) ............................... 2.5. Akuaponik ................................................................................... 2.6. Pemilihan Komoditas .................................................................... 2.6.1. Pemilihan Jenis Ikan .......................................................... 2.6.2. Pemilihan Jenis Tanaman .................................................. 2.6.3. Pemilihan Media Tanam .................................................... 2.7. Keunggulan Akuaponik ............................................................... 2.8. Sistem Kerja Akuaponik .............................................................. 4 5 5 5 5 6 7 7 8 9 10 11 12 12 13 13 14 14 BAB III MATERI DAN METODE 3.1. Waktu dan Tempat ....................................................................... 3.2. Alat dan Bahan ............................................................................ 3.2.1. Alat .................................................................................. 3.2.2. Bahan ............................................................................... 3.3. Batasan Variabel .......................................................................... 15 15 15 15 16 3.4. Metode Penelitian ........................................................................ 3.4.1. Perlakuan .......................................................................... 3.4.2. Denah Percobaan .............................................................. 3.5. Prosedur Penelitian ...................................................................... 3.5.1. Persiapan .......................................................................... 3.5.2. Pelaksanaan Penelitian ...................................................... 3.6. Parameter Penelitian dan Cara Pengukuran .................................. 3.7. Metode Analisa Data .................................................................... 16 16 17 18 18 18 18 20 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Suhu (Temperatur) ...................................................................... 4.2. Oksigen Terlarut (DO) ................................................................. 4.3. Derajat Keasaman (pH) ................................................................ 4.4. Nitrit (NO2-) ................................................................................. 4.5. Nitrat (NO3-) ................................................................................ 4.6. Amoniak (NH4 +) ........................................................................... 4.7. Phosphat (PO43-) .......................................................................... 4.8. Kekeruhan Air (Total Disolved Solid) .......................................... 4.9. Sintasan (Survival Rate) ............................................................... 4.10. Hubungan Antara Akuaponik dan Kualitas Air ............................ 4.11. Keunggulan dan Kekurangan Akuaponik ..................................... 21 23 26 29 32 35 35 39 41 43 46 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ..................................................................................... 47 5.2. Saran ............................................................................................... 47 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN DAFTAR GAMBAR 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 2.8. 2.9. 2.10. 2.11. 3.1. 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 4.7. 4.8. 4.9. 4.10. 4.11. 4.12. 4.13. 4.14. 4.15. 4.16. 4.17. 4.18. 4.19. 4.20. 4.21. 4.22. 4.23. 4.24. 4.25. 4.26. 4.27. 4.28. 4.29. 4.30. Halaman Ikan Nila (Oreochromis niloticus).......................................................... 4 Thermometer ........................................................................................ 6 DO Meter ............................................................................................. 6 pH pen ................................................................................................... 7 Reagen Nitrat dan Nitrit Test ................................................................ 8 Reagen Amonium Test .......................................................................... 9 Reagen Phosphat Test ........................................................................... 10 TDScan ................................................................................................. 11 Jenis Ikan Yang Dapat Dibudidaya Pada Kolam Akuaponik ................. 12 Jenis Tanaman Yang Dapat Dibudidaya Pada Kolam Akuaponik .......... 13 Sistem Re-sirkulasi ............................................................................... 14 Denah Percobaan .................................................................................. 17 Grafik Pengamatan Suhu Kolam A (clay) .............................................. 21 Grafik Pengamatan Suhu Kolam B (kerikil) .......................................... 21 Grafik Pengamatan Suhu Kolam C (kontrol) ......................................... 21 Grafik Perbandingan Suhu Kolam A, B, dan C ...................................... 22 Grafik Pengamatan Kadar (DO) Kolam A (clay) ................................... 24 Grafik Pengamatan Kadar (DO) Kolam B (kerikil) ............................... 24 Grafik Pengamatan Kadar (DO) Kolam C (kontrol) .............................. 24 Grafik Perbandingan (DO) Kolam A, B, dan C ..................................... 25 Grafik Pengamatan Kadar pH Kolam A (clay) ...................................... 27 Grafik Pengamatan Kadar pH Kolam B (kerikil) ................................... 27 Grafik Pengamatan Kadar pH Kolam C (kontrol) .................................. 27 Grafik Perbandingan pH Kolam A, B, dan C ......................................... 28 Grafik Pengamatan Kadar Nitrit Kolam A (clay) ................................... 29 Grafik Pengamatan Kadar Nitrit Kolam B (kerikil) ................................ 39 Grafik Pengamatan Kadar Nitrit Kolam C (kontrol) .............................. 30 Grafik Perbandingan Kadar Nitrit Kolam A, B, dan C .......................... 31 Grafik Pengamatan Kadar Nitrat Kolam A (clay) .................................. 32 Grafik Pengamatan Kadar Nitrat Kolam B (kerikil) ............................... 32 Grafik Pengamatan Kadar Nitrat Kolam C (kontrol) .............................. 33 Grafik Perbandingan Kadar Nitrat Kolam A, B, dan C ......................... 33 Grafik Pengamatan Kadar Phosphat Kolam A (clay) ............................. 36 Grafik Pengamatan Kadar Phosphat Kolam B (kerikil) ......................... 36 Grafik Pengamatan Kadar Phosphat Kolam C (kontrol) ........................ 36 Grafik Perbandingan Kadar Phosphat Kolam A, B, dan C .................... 37 Grafik Pengamatan Tingkat Kekeruhan Air Kolam A (clay) ................. 39 Grafik Pengamatan Tingkat Kekeruhan Air Kolam B (kerikil) .............. 39 Grafik Pengamatan Tingkat Kekeruhan Air Kolam C (kontrol) ............. 39 Grafik Perbandingan Tingkat Kekeruhan Air Kolam A, B, dan C .......... 40 Grafik Sintasan Ikan ............................................................................. 41 Siklus Nitrogen ..................................................................................... 45 DAFTAR TABEL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Halaman Uji - t Perbandingan Suhu Antar Kolam A, B, dan C ................................. 23 Uji - t Perbandingan (DO) Antar Kolam A, B, dan C ................................. 26 Uji - t Perbandingan pH Antar Kolam A, B, dan C .................................... 28 Uji - t Perbandingan Nitrit Antar Kolam A, B, dan C ................................. 31 Uji - t Perbandingan Nitrat Antar Kolam A, B, dan C ................................ 34 Uji - t Perbandingan Phosphat Antar Kolam A, B, dan C ........................... 38 Uji - t Perbandingan (TDS) Antar Kolam A, B, dan C ............................... 40 Uji - t Perbandingan Sintasan Antar Kolam A, B, dan C ............................ 42 DAFTAR LAMPIRAN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Halaman Dokumentasi ........................................................................................... 51 Hasil Pengamatan Kualitas Air ................................................................ 52 Hasil Pengamatan Pertumbuhan Tanaman Tomat .................................... 54 Hasil Pengamatan Sintasan Harian dan Akhir Penelitian ......................... 56 Contoh Perhitungan Uji Comparative Secara Manual .............................. 57 Perbandingan Kolam 1 dan Kolam 2 ....................................................... 59 Perbandingan Kolam 1 dan Kolam 3 ....................................................... 60 Perbandingan Kolam 2 dan Kolam 3 ....................................................... 61 Tabel Rerata Kualitas Air Sebelum dan Sesudah Proses Filtrasi .............. 62 DAFTAR PUSTAKA Agustio 2004. Studi Tentang Variabilitas Komunitas Fitoplankton di Kawasan Muara Sungai Pantai Jumiang, Pamekasan, Madura. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang. Amri K., dan A. Khairuman. 2003. Budidaya Ikan Nila Secara Intensif. PT. Agro Media Pustaka. Jagakarsa. Jakarta Selatan. Anonim1. 2011. (Http://www. backyardaquaponics. com/ information. html). Diakses tanggal 24/08/2011. Anonim2. 2011. (Https:// www. aquaponics. com/ aquaponics/ aquaponics overview. php). Diakses tanggal 24/08/2011. Arfiati, D., 2001. Limnologi. Universitas Brawijaya, Fakultas Perikanan. Malang. Bernardinus T., Wahyu W. 2002. Bertanam Tomat. Agro Media Pustaka. Jakarta. Cahyono B. 2000. Budidaya Ikan Air Tawar (Ikan Gurame, ikan Nila, Ikan Mas). Kanisius. Yogyakarta. Effendie. 2003. Telaah kualitas air bagi pengelolaan sumberdaya dan lingkungan perairan. Kanisius. Jogjakarta Ghufran M., H. dan Kordi K. 2010. Budidaya Ikan Nila di Kolam Terpal (Lebih Mudah, Lebih murah, Lebih Untung). Lily Publisher. Yogyakarta. Ghufran M., H. dan Kordi K. 2010. Nikmat Rasanya, Nikmat Untungnya – Pintar Budidaya Ikan di Tambak Secara Intensif. Lily Publisher. Yogyakarta. Gusrina, 2008. Budidaya Ikan jilid 1. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta. Handajani H., Wahyu W. 2010. Nutrisi Ikan. Universitas Muhammadiyah Malang Press. Malang. Hendrawati, 2007. Analisis Kadar Phospat dan N-Nitrogen (Amonia, Nitrat, Nitrit) pada Tambak Air Payau Akibat Rembesan Lumpur Lapindo di Sidoarjo, Jawa Timur. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Jakarta. Irawan A, 2009. Faktor – Faktor Penting Dalam Proses Pembesaran Ikan di Fasilitas Nursery dan Pembesaran. Bidang kosentrasi aquaculture program alih jenjang diploma IV ITB – Seamolec - Vedca. Bandung. Khairuman, dan Khairul A. 2008. Buku Pintar Budi Daya l5 Ikan Konsumsi. PT. Agro Media Pustaka. Jagakarsa. Jakarta Selatan. Nugroho E., Sutrisno. 2008. Budidaya Ikan dan Sayuran Dengan Sistem Akuaponik. Penebar Swadaya. Cimanggis, Depok. Nugroho S, dkk. 2008. Air Hasil Olahan Limbah Rumah Sakit Dampaknya Terhadap Laju Pertumbuhan Spesifik Dan Sintasan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus Linn). Jurusan Biologi FMIPA Universitas Lampung. Lampung Rachmatun S. 2010. Pembenihan dan Pembesaran ikan Nila. Penebar Swadaya. Cimanggis, Depok. Rangkuti F. 2004. Marketing Analysis Made Easy (Teknik Analisis Pemasaran dan Analisis Kasus Menggunakan Exel dan SPSS) . Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Robert D. M., Douglas A. L. 1996. Teknik Statistika Untuk Bisnis dan Ekonomi. Erlangga. Jakarta. Serdati N. 2008. Pengaruh Padat Penebaran Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Gift (Oreochromis niloticus) yang Dipelihara Dalam Wadah Terkontrol. Universitas Tadulako Jurusan Budidaya Perairan. Donggala. SNI 7550, 2009. Produksi ikan nila (Oreochromis niloticus Bleeker) Kelas Pembesaran di Kolam Air Tenang. Badan Standarisasi Nasional Indonesia. Jakarta. Supriadi. 2007. Penelitian Eksperimen di bidang Pendidikan._____. Jakarta.
