perbedaan berat dan panjang badan bayi usia 0
advertisement
PERBEDAAN BERAT DAN PANJANG BADAN BAYI USIA 0-6 BULAN YANG DIBERI ASI EKSKLUSIF DAN DIBERI MP-ASI DI PUSKESMAS MEDAN DELI KECAMATAN MEDAN DELI SKRIPSI Oleh Mei Rianita E. Sinaga 071101049 FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2011 PRAKATA Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan penyertaan-Nya,sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Perbedaan Berat dan Panjang Badan Bayi Usia 0-6 Bulan yang Diberi ASI Eksklusif dan Diberi MP-ASI di Puskesmas Medan Deli Kecamatan Medan Deli“. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat bagi penulis untuk menyelesaikan pendidikan dan mencapai gelar sarjana keperawatan di Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara. Dalam penyusunan skripsi ini penulis mendapatkan bantuan, bimbingan, dan dukungan dari berbagai pihak dengan memberikan ide-ide pemikiran yang sangat berharga bagi penulis baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. dr. Dedi Ardinata, M.Kes sebagai Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara 2. Ibu Erniyati, S.Kp, MNS sebagai Pembantu Dekan 1 Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara 3. Ibu Nur Afi Darti, S.Kp, M.Kep sebagai dosen pembimbing skripsi penulis yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan arahan, bimbingan, dan ilmu yang bermanfaat dalam penyusunan skripsi ini. 4. Ibu Reni Asmara Ariga, S.Kp, MARS selaku dosen penguji I, Ibu Nur Asiah, S.Kep,Ns, selaku dosen penguji II yang telah dengan teliti memberi masukan untuk penyusunan skripsi ini dan Ibu Wardiyah Daulay S.Kep, M.Kep selaku dosen pembimbing akademik, yang telah memberikan semangat dan bimbingan kepada penulis. 5. Kepala Puskesmas Medan Deli Kecamatan Medan Deli/staf yang bersedia memberikan izin dan membantu peneliti dalam pengumpulan data. 6. Teristimewa kepada kedua orang tuaku Alm. Bapak B.Sinaga dan Alm.Mama M.Tampubolon. Walaupun engkau telah bersamaNya, tapi anak mu ini akan selalu membuat engkau berbangga hati, hatami oloanku do I, untuk doa dan semangat adik-adikku (Bambang, Evelin, Joshua Sinaga) yang kalian berikan buatku, serta keluarga besar yang banyak mendukung dalam hal moral maupun material (opung, tulang, tante, bapauda, namboru), khususnya tulang Yanti dan nantulang serta bapauda Yoland, yang mambantu kelancaran penulisan skripsi ini. 7. Teristimewa buat Benget Nainggolan yang selalu ada mengajariku untuk tersenyum dan memberi dukungan doa, perhatian, kasih sayangnya yang tulus. 8. Terima kasih juga untuk kelompok kecil ku “Ekklesia” (K’Grace, Waslifour, Wahyu, Rivo, Etha) atas kasih, doa, dukungan, semangat, yang kalian beri untukku terkhusus dalam pembuatan skripsi ini. 9. Teman-teman seperjuangan FKep USU khususnya stambuk 2007 yang telah memberikan semangat dan masukan dalam penyusunan skripsi ini, khususnya sahabatku Tirolyn Panjaitan dan Wanda atas semua dukungan doa dan semangatnya dan Anya yang menjadi teman seperjuangan dalam bimbingan skripsi. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak terdapat kekurangan baik dalam penulisan, pengetikan maupun percetakan. Karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat nantinya untuk pengembangan ilmu pengetahuan. Medan, Juni 2011 Penulis DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul Lembar Persetujuan ................................................................................ i Prakata ................................................................................................... . ii Daftar Isi ................................................................................................. v Daftar Tabel ............................................................................................ vii Daftar Skema ......................................................................................... viii Abstrak .................................................................................................. ix Abstract .................................................................................................. x Bab 1 PENDAHULUAN ...................................................................... 1. Latar Belakang ................................................................................. 2. Perumusan Masalah ......................................................................... 3. Tujuan Penelitian ............................................................................ 4. Manfaat Penelitian .......................................................................... 1 1 4 4 5 Bab 2 TINJAUAN PUSTAKA ........................................................... 6 1. Konsep Bayi dan Pertumbuhan Bayi .................................................. 6 1.1 Bayi ........................................................................................... 6 1.2 Pertumbuhan Bayi ................................................................... 6 1.3 Ciri-ciri Pertumbuhan ................................................................ 7 1.4 Faktor-faktor yang mempengaruhi Pertumbuhan ..................... 8 1.4.1 Faktor Eksternal................................................................... 8 1.4.2 Faktor Internal ..................................................................... 8 1.5 Parameter Pertumbuhan Bayi .......................................................8 1.5.1 Berat Badan..........................................................................9 1.5.2 Panjang Badan....................................................................11 2. Konsep ASI dan ASI Eksklusif .......................................................... 13 2.1 Pengertian ................................................................................. 13 2.2 Manfaat ASI Eksklusif ............................................................. 13 2.3 Klasifikasi ASI .......................................................................... 15 2.4 Komposisi ASI .......................................................................... 17 3. Konsep MP-ASI ................................................................................ 19 3.1 Pengertian .................................................................................. 19 3.2 Pola Pemberian MP-ASI ........................................................... 21 3.3 Jenis-jenis MP-ASI .................................................................... 22 3.4 Jadwal Pemberian MP-ASI ....................................................... 23 3.5 Perbedaan ASI dengan MP-ASI ................................................ 24 3.6 Risiko Pemberian MP-ASI terlalu Dini ..................................... 25 3.6.1 Risiko Jangka Pendek ....................................................... 26 3.6.2 Risiko Jangka Panjang ...................................................... 26 Bab 3 KERANGKA PENELITIAN ................................................... 1. Kerangka Konseptual ........................................................................ 2. Hipotesis Penelitian ............................................................................ 3. Defenisi Operasional ........................................................................... 28 28 29 29 Bab 4 METODOLOGI PENELITIAN .............................................. 1. Desain Penelitian ............................................................................... 2. Populasi Penelitian ............................................................................. 3. Sampel Penelitian ............................................................................... 4. Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................. 5. Pertimbangan Etik ............................................................................. 6. Instrumen Penelitian .......................................................................... 7. Metode Pengumpulan Data ............................................................... 8. Analisa Data ...................................................................................... 30 30 30 30 32 32 33 34 35 Bab 5 HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................. 1. Hasil Penelitian .................................................................................. 1.1 Data Umum ............................................................................... 1.2 Data Khusus............................................................................... 2. Pembahasan ........................................................................................ 2.1 Karakteristik Orangtua .............................................................. 2.2 Karakteristik Bayi ...................................................................... 2.3 Perbedaan Berat dan Panjang Badan Bayi Usia 0-6 Bulan yang diberi ASI Eksklusif dan diberi MP-ASI .......................... 37 37 37 40 49 49 53 54 Bab 6 KESIMPULAN DAN SARAN ................................................. 59 1. Kesimpulan ......................................................................................... 59 2. Saran ................................................................................................... .60 2.1 Bagi Penelitian Keperawatan .................................................... 60 2.2 Bagi Pelayanan Keperawatan .................................................... 60 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................... 62 LAMPIRAN 1. Lembar Persetujuan Responden ......................................................... 2. Jadwal Penelitian ................................................................................ 3. Taksasi Dana Penelitian ..................................................................... 4. Instrumen Penelitian ........................................................................... 5. Daftar Riwayat Hidup......................................................................... 6. Hasil Penelitian ................................................................ 7. Surat Izin Penelitian 65 66 67 68 70 71 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Pembagian Status Gizi berdasarkan Berat Badan ............................ 10 Tabel 2.2 Rujukan BB/U untuk Anak Perempuan Usia 0-6 Bulan menurut WHO-NCHS .................................................................................... 10 Tabel 2.3 Rujukan BB/U untuk Anak Laki-laki Usia 0-6 Bulan menurut WHO-NCHS .................................................................................... 11 Tabel 2.4 Pembagian Status Gizi berdasarkan Panjang Badan ........................ 12 Tabel 2.5 Rujukan TB/U untuk Anak Perempuan Usia 0-6 Bulan menurut WHO-NCHS .................................................................................... 12 Tabel 2.6 Rujukan TB/U untuk Anak Laki-laki Usia 0-6 Bulan menurut WHO-NCHS .................................................................................... 13 Tabel 2.7 Perbedaan Kadar Gizi yang Dihasilkan Kolostrum, ASI Transisi, ASI Mature....................................................................................... 19 Tabel 2.8 Pola Pemberian Makanan pada Bayi dan Anak ............................... 21 Tabel 2.9 Jadwal Pemberian Makanan pada Bayi ........................................... 24 Tabel 3.1 Defenisi Operasional “Perbedaan Berat dan Panjang Badan Bayi 0-6 Bulan yang Diberi ASI Eksklusif dan Diberi MP-ASI ..... 29 Tabel 5.1 Distribusi Frekuensi berdasarkan Karakteristik Orangtua di Puskesmas Medan Kecamatan Medan Deli ..................................... 37 Tabel 5.2 Distribusi Frekuensi Bayi yang Mendapatkan ASI Eksklusif di Puskesmas Medan Kecamatan Medan Deli ..................................... 39 Tabel 5.3 Distribusi Frekuensi Bayi yang Mendapatkan MP-ASI di Puskesmas Medan Kecamatan Medan Deli ..................................... 39 Tabel 5.4 Pertumbuhan Berat Badan Bayi yang Diberi ASI Eksklusif dan MP-ASI ...................................................................................... 41 Tabel 5.5 Hasil Penelitian Berat Badan Bayi 0-6 Bulan yang Diberi ASI Eksklusif dan MP-ASI dengan Independent Sample t-test ....... 43 Tabel 5.6 Hasil Penelitian Independent Sample t-test Berat Badan Bayi 1 Bulan yang Diberi ASI Eksklusif dan MP-ASI ............................ 44 Tabel 5.7 Hasil Penelitian Independent Sample t-test Berat Badan Bayi 2 Bulan yang Diberi ASI Eksklusif dan MP-ASI............................. 45 Tabel 5.8 Hasil Penelitian Independent Sample t-test Berat Badan Bayi 3 Bulan yang Diberi ASI Eksklusif dan MP-ASI............................. 46 Tabel 5.9 Hasil Penelitian Independent Sample t-test Berat Badan Bayi 4 Bulan yang Diberi ASI Eksklusif dan MP-ASI............................. 46 Tabel 5.10 Hasil Penelitian Independent Sample t-test Berat Badan Bayi 5 Bulan yang Diberi ASI Eksklusif dan MP-ASI............................. 47 Tabel 5.11 Hasil Penelitian Independent Sample t-test Berat Badan Bayi 6 Bulan yang Diberi ASI Eksklusif dan MP-ASI............................. 48 DAFTAR SKEMA Halaman Skema 3.1 Kerangka Konseptual Perbedaan Berat dan Panjang Badan Bayi 0-6 Bulan Diberi ASI Eksklusif dan Diberi MP-ASI ............ 28
