1 BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Di Indonesia banyak

1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Di Indonesia banyak dikenal jenis ikan lele, di antaranya lokal, dumbo,
phiton, dan babon (lele kalimantan). Namun, yang sangat populer di kalangan
masyarakat adalah lele dumbo karena kemampuan beradaptasi terhadap
lingkungan yang cukup tinggi, pertumbuhannya cepat, dan memiliki ukuran tubuh
yang lebih besar dibandingkan dengan lele lokal (Bachtiar, 2006).
Ikan lele dumbo merupakan komoditas ikan air tawar unggulan yang telah
banyak dibudidayakan dan memiliki prospek pasar yang kompetitif. Kementerian
Kelautan dan Perikanan juga menyebutkan bahwa produksi ikan lele tahun 2013
meningkat menjadi 758.455 ton, naik dibandingkan tahun 2012 yaitu sebesar
441.217 ton (KKP, 2013). Hal tersebut didukung oleh data tingkat konsumsi ikan
nasional yang mengalami peningkatan dari 32,25 Kg/Kapita pada tahun 2011
menjadi 33,89 Kg/Kapita pada tahun 2012 (KKP, 2013). Salah satu daerah yang
masyarakatnya sangat menyukai budidaya ikan lele dumbo adalah Jawa Tengah
karena terdapat ±3.300 pembudidaya lele dumbo yang menjadi penopang
tumbuhnya perekonomian masyarakat (Anonim, 2014).
Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2013 telah menyumbang produksi ikan air
tawar sebanyak 112 ribu ton. Produksi ikan lele dumbo tertinggi di Jawa Tengah
terletak di Kabupaten Demak sebagai sentra terbesar yaitu sekitar 14.432 ton pada
1
Imunogenisitas Heat Killed…, Dio Alif Nugroho, FKIP UMP, 2017
2
tahun 2013. Sentra lainnya yaitu terdapat di Kabupaten Banyumas, Purbalingga,
Sukoharjo, dan Boyolali (Anonim, 2014).
Perkembangan budidaya lele dumbo semakin berkembang pesat dengan
permintaan yang semakin tinggi untuk memenuhi kebutuhan pasar. Hal tersebut
menimbulkan permasalahan dalam budidaya lele dumbo yaitu penyakit. Salah
satu penyakit yang sering menyerang ikan lele disebabkan oleh bakteri
Aeromonas hydrophila yang menyebabkan penyakit MAS (motile aeromonas
septicemia) (Angka, 2005). Penyakit MAS dikenal juga sebagai penyakit bercak
merah. Penyakit tersebut menyebabkan pendarahan pada bagian tubuh terutama di
bagian dada, perut, dan pangkal sirip. Penyebaran penyakit tersebut terjadi secara
horizontal yaitu melalui air yang terkontaminasi bakteri A. hydrophila atau dari
ikan yang sakit (Yuhana et al., 2008). Wabah penyakit MAS menyebabkan
kematian mencapai 80-100% di daerah Jogjakarta dalam waktu yang singkat (1-2
minggu) (Lukistyowati & Kurniasih, 2012). Hal tersebut tentu menimbulkan
kerugian yang besar dalam kegiatan budidaya.
Salah satu upaya pengendalian penyakit MAS adalah melalui vaksinasi.
Vaksinasi adalah salah satu cara pemberian rangsangan atau antigen secara
sengaja agar ikan dapat memproduksi antibodi terhadap suatu bibit penyakit atau
patogen (Mulia, 2012). Vaksinasi diyakini dapat memberikan kekebalan spesifik
pada ikan terhadap penyakit tertentu (Roza et al., 2010). Keberhasilan
penggunaan vaksin sesuai dengan hasil penelitian Mulia et al. (2004) yang
menunjukkan imunogenisitas tinggi pada ikan ditandai dari produksi titer antibodi
sebesar 27,5 sedangkan setelah booster titer antibodi meningkat menjadi 210.
Imunogenisitas Heat Killed…, Dio Alif Nugroho, FKIP UMP, 2017
3
Penelitian Prawesjeki (2015) menunjukkan bahwa semua strain bakteri A.
hydrophila yang berasal dari daerah Banyumas diinaktivasi menggunakan
formalin 2% dan telah dicobakan pada ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)
memilki kemampuan yang baik dengan memproduksi titer antibodi ≥25.
Penelitian terhadap strain bakteri A. hydrophila telah dilakukan oleh Mulia
(2010) yang menunjukkan bahwa strain GPl-03, GL-02, dan GK-01 termasuk ke
dalam 10 strain bakteri yang diisolasi di Kabupaten Banyumas Purbalingga, dan
Banjarnegara. Strain bakteri A. hydrophila tersebut tergolong bakteri yang ganas
karena dapat menyebabkan kematian mencapai 100%. Oleh karena itu, perlu
dilakukan penanggulangan untuk mengurangi angka kematian akibat serangan
bakteri Aeromonas hydrophila tersebut.
Dalam pengembanganya, metode pembuatan vaksin yang sering dilakukan
adalah dengan formalin killed dengan hasil imunogenisitas yang cukup tinggi.
Belum diketahui imunogenisitas vaksin inaktif A. hydrophila dengan pemanasan
(heat killed) pada ikan lele dumbo yang diperoleh dengan cara bakteri diinaktivasi
melalui pemanasan air sampai 100ºC. Bakteri yang diinaktivasi dengan
pemanasan hanya mengandung polisakarida (karbohidrat), karena saat pemanasan
bagian lipid terhidrolisis yang disebut sebagai antigen O A. hydrophila. Antigen O
merupakan penyusun senyawa lipopolisakarida yang mampu memunculkan
respon kekebalan pada hewan. Penelitian Wintoko et al. (2013) menunjukkan
bahwa hasil titer antibodi yang dirangsang dengan antigen O A. salmonicida
memiliki respon imun adaptif yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang tidak
diberikan vaksin.
Imunogenisitas Heat Killed…, Dio Alif Nugroho, FKIP UMP, 2017
4
Berdasarkan uraian latar belakang, maka perlu dilaksanakan penelitian isolat
bakteri A. hydrophila dengan judul: “Imunogenisitas Heat Killed Vaksin
Aeromonas hydrophila Strain GPl-03, GL-02, dan GK-01 pada Ikan Lele Dumbo
(Clarias gariepinus)”.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang penelitian, dapat dirumuskan permasalahan
penelitian yaitu.
1. Bagaimana imunogenisitas heat killed vaksin A. hydrophila strain GPl-03,
GL-02, dan GK-01 pada ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)?
2. Strain apa yang memiliki imunogenisitas paling baik untuk dibuat sebagai
vaksin?
1.3. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui.
1. Imunogenisitas heat killed vaksin A. hydrophila strain GPl-03, GL-02, dan
GK-01 pada ikan lele dumbo (Clarias gariepinus).
2. Strain A. hydrophila yang memiliki imunogenisitas paling baik untuk dibuat
sebagai vaksin.
1.4. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi antara lain.
1. Menjadi wacana, referensi, dan informasi dalam kegiatan budidaya ikan lele
dumbo agar memperoleh vaksin yang memiliki imunogenisitas paling baik.
2. Dapat membantu pengembangan vaksin dengan metode yang lebih mudah
dan murah.
Imunogenisitas Heat Killed…, Dio Alif Nugroho, FKIP UMP, 2017
5
3. Dapat membantu masyarakat khususnya pembudidaya ikan lele dumbo
dalam menanggulangi penyakit yang disebabkan bakteri A. hydrophila.
Imunogenisitas Heat Killed…, Dio Alif Nugroho, FKIP UMP, 2017