PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN BAWANG MERAH (Allium

PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN BAWANG MERAH
(Allium cepa L.) DENGAN KONSENTRASI BERBEDA
TERHADAP PERTUMBUHAN RUMPUT LAUT
Gracilaria verrucosa
SKRIPSI
Oleh :
AYU WULANDARI
NPM : 0310060512
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
UNIVERSITAS PEKALONGAN
2016
PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN BAWANG MERAH
(Allium cepa L.) DENGAN KONSENTRASI BERBEDA
TERHADAP PERTUMBUHAN RUMPUT LAUT
Gracilaria verrucosa
Disusun Oleh :
AYU WULANDARI
NPM : 0310060512
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai
Gelar Sarjana dalam Program Strata Satu (S1)
Program Studi Budidaya Perairan
Fakultas Perikanan Universitas Pekalongan
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
UNIVERSITAS PEKALONGAN
2016
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Pengaruh Perendaman Larutan Bawang Merah
(Allium cepa L.) Dengan Konsentrasi Berbeda
Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Gracilaria
verrucosa.
Nama Mahasiswa
: Ayu Wulandari
NPM
: 0310060512
Program Studi
: Budidaya Perairan
Pekalongan, 25 Januari 2016
Disetujui oleh,
LEMBAR PENGESAHAN PENGUJI
Judul Penelitian
: Pengaruh Perendaman Larutan Bawang Merah
(Allium cepa L.) Dengan Konsentrasi Berbeda
Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Gracilaria
verrucosa.
Nama Mahasiswa
: Ayu Wulandari
NPM
: 0310060512
Program Studi
: Budidaya Perairan
Pekalongan, 1 Februari 201
2016
Disetujui oleh,
Penguji III
I
Skripsi ini telah disidangkan di
hadapan suatu komisi ujian pada
tanggal : 1 Februari 2016
Panitia Ujian Sarjana Perikanan
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH
Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama
: AYU WULANDARI
NPM
: 0310060512
Program Studi
: Budidaya Perairan
Dengan
engan ini menyatakan dengan sebenarnya bahwa, skripsi yang
berjudul “Pengaruh Perendaman Larutan Bawang Merah (Allium
(Allium cepa
L.) Dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap Pertumbuhan Rumput
Laut Gracilaria verrucosa“
verrucosa adalah hasil karya saya sendiri dan belum
pernah diajukan sebagai pemenuhan persyaratan untuk memperoleh
gelar kesarjanaan strata satu (S1) dari Universitas Pekalongan maupun
Perguruan Tinggi
nggi lainnya.
Penulisan
yang
dimuat
dalam
karya
ilmiah/skripsi
ini
darihasilpenilitiansendiriyang
darihasilpenilitiansendiri
telah dipublikasikan dengan mengutip nama
na
sumber penulis secara benar.
benar Semua
emua isi dari karya ilmiah/skripsi ini
sepenuhnya menjadi tanggungjawab penulis.
Pekalongan, Februari 2016
Yang membuat Pernyataan
Ayu Wulandari
0310060512
RINGKASAN
AYU WULANDARI. NPM. 0310060512. Pengaruh Perendaman Larutan
Bawang Merah (Allium cepa L.) Dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap
Pertumbuhan Rumput Laut Gracilaria verrucosa. Pembimbing : (Benny
Diah Madusari dan Hadi Pranggono)
Permasalahan bagi para pembudidaya rumput laut salah satunya
adalah lambatnya pertumbuhan dari rumput laut tersebut. Oleh karena itu,
berbagai upaya telah dilakukan untuk meningkatkan pertumbuhan rumput
laut, salah satunya adalah penggunaan zat pengatur tumbuh (ZPT)
organik. Berbagai bahan alami dapat digunakan sebagai substitusi zat
pengatur tumbuh (ZPT) salah satunya adalah umbi bawang merah (Allium
cepa L.). Bawang merah memiliki kandungan hormon pertumbuhan
berupa hormon auksin dan gibberellin, sehingga dapat merangsang dan
memacu pertumbuhan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi zat
pengatur tumbuh (ZPT) dan mengetahui konsentrasi terbaik larutan
bawang merah terhadap pertumbuhan rumput laut Gracilaria verrucosa.
Penelitian dilaksanakan pada tanggal 1 Desember – 30 Desember 2015 di
Tambak percobaan Laboratorium Air Payau, Fakultas Perikanan,
Universitas Pekalongan, Slamaran Kelurahan Krapyak Lor Kecamatan
Pekalongan Utara Kota Pekalongan Provinsi Jawa Tengah.
Penelitian dilakukan dengan menggunakan rancangan acak
lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Parameter yang
diamati adalah pertumbuhan dan kualitas air. Perlakuan yang diujikan
meliputi perbedaan konsentrasi ZPT bawang merah, yaitu A (0%), B
(40%), C (60%), D (80%), dan E (100%). Untuk mengetahui lebih lanjut
perbedaan pengaruh antar perlakuan yang diterapkan dilakukan uji tuckey
dengan beda nyata jujur (BNJ).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Perendaman rumput laut
menggunakan larutan bawang merah dengan konsentrasi berbeda
berpengaruh terhadap pertambahan bobot rata-rata rumput laut gracilaria
verrucosa dengan nilai F Hitung > F Tabel (5%:1%). Pemberian larutan
bawang merah pada konsentrasi 100% menghasilkan rerata bobot rumput
laut tertinggi, yakni 276,68 gram. Dari hasil uji tuckey (BNJ) menunjukkan
bahwa perbedaan selisih antar perlakuan menunjukkan adanya
perbedaan yang sangat nyata. Kisaran kualitas air media pemeliharaan
masih berada pada kisaran yang layak untuk kehidupan dan menunjang
pertumbuhan rumput laut gracillaria verrucosa, yakni suhu; 26-28°C,
salinitas; 16-19 ppt, dan pH; 7,3-7,6.
Kata kunci : Rumput laut, Gracilaria verrucosa, bawang merah,
pertambahan bobot
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala
rahmat dan anugrah yang diberikan, sehingga penulis dapat menyusun
skripsin dengan baik yang berjudul “ Pengaruh Perendaman Larutan
Bawang Merah (Allium cepa L.) Dengan Konsentrasi Berbeda
Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Gracilaria verrucosa.”.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan
bimbingan, arahan, dan dorongan dari berbagai pihak, oleh karena itu
pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada,
1. Ir. Hadi Pranggono, M.Pi. selaku Dekan Fakultas Perikanan
Universitas Pekalongan sekaligus dosen pembimbing anggota
dalam penelitian.
2. Dr. Ir. Benny Diah Madusari, M.Si. selaku dosen pembimbing
utama.
3. Orang tua yang tak henti-hentinya memberikan semangat dan doa.
4. Rekan-rekan
Mahasiswa
Fakultas
Perikanan
Universitas
Pekalongan dan semua pihak yang telah banyak memberikan
motivasi dan bantuannya.
Penulis berharap agar usulan penelitian ini banyak memberikan
manfaat bagi para pembaca yang memerlukannya.
Pekalongan, Januari 2016
Penulis
i
DAFTAR ISI
Hal.
HALAMAN JUDUL
PENJELASAN
HALAMAN PENGESAHAN DOSEN PEMBIMBING
HALAMAN PENGESAHAN DOSEN PENGUJI
SURAT PERNYATAAN
RINGKASAN
KATA PENGANTAR...........................................................................i
DAFTAR ISI........................................................................................ii
DAFTAR TABEL.................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR............................................................................ v
BAB I PENDAHULUAN...................................................................... 1
1.1 Latar Belakang.................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah........................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian...............................................................5
1.4 Manfaat Penelitian.............................................................5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.............................................................7
2.1 Rumput Laut...................................................................... 7
2.1.1 Taksonomi dan Morfologi.................................... 7
2.1.2 Habitat dan Penyebarannya................................ 10
2.2 Parameter Kualitas Air.......................................................10
2.2.1 Suhu.................................................................... 10
2.2.2 Derajat Keasaman (pH)....................................... 11
2.2.3 Salinitas............................................................... 11
2.2.4 Kecerahan........................................................... 12
2.2.5 Zat Hara...............................................................12
2.3 Perkembangbiakan Rumput Laut...................................... 13
2.4 Pertumbuhan Rumput Laut............................................... 14
2.5 Bawang Merah.................................................................. 14
ii
BAB III MATERI DAN METODE.........................................................16
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian........................................... 16
3.2 Materi Penelitian................................................................16
3.2.1 Rumput Laut Uji................................................... 16
3.2.2 ZPT Uji.................................................................17
3.2.3 Media dan Wadah Uji.......................................... 17
3.3 Metode Penelitian..............................................................18
3.3.1 Rancangan Percobaan........................................ 18
3.3.2 Prosedur Penelitian............................................. 19
3.3.3 Hipotesis.............................................................. 23
3.3.4 Analisis Data........................................................23
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN..................................................24
4.1 Hasil...................................................................................24
4.1.1 Pertambahan Bobot Rumput Laut ..................... 24
4.1.2 Kualitas Air...........................................................27
4.2 Pembahasan..................................................................... 27
4.2.1 Pertambahan Bobot Rumput Laut....................... 27
4.2.2 Kualitas Air...........................................................32
4.2.2.1 Suhu ..................................................... 32
4.2.2.2 Salinitas................................................. 33
4.2.2.3 pH.......................................................... 34
BAB V SIMPULAN DAN SARAN....................................................... 35
5.1 Simpulan ........................................................................... 35
5.2 Saran................................................................................. 36
DAFTAR PUSTAKA........................................................................... 37
LAMPIRAN......................................................................................... 41
RIWAYAT HIDUP...............................................................................50
iii
DAFTAR TABEL
No.
Judul
Hal.
1
Daftar Alat Ukur Dan Tingkat Ketelitian...............................22
2
Rerata Pertambahan Biomasa Gracilaria verrucossa.........24
3
Daftar Analisis Ragam Uji Tukey........................................26
4
Kisaran Kualitas Air Media Selama Penelitian....................27
iv
DAFTAR GAMBAR
No.
Judul
Hal.
1
Skema Pendekatan Masalah Penelitian....................... 6
2
Rumput Laut Gracilaria verrucosa............................... 7
3
Bawang Merah..............................................................15
4
Tata Letak Wadah Penelitian.........................................19
v