1 APLIKASI MUSIK KLASIK, POP DAN HARD

APLIKASI MUSIK KLASIK, POP DAN HARD ROCK TERHADAP
PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN CABAI MERAH KERITING
(Capsicum annuum var. longum (DC.) Sendtn)
Silvia Utami1, Mayta Novaliza I2, Dyah Iriani2
1
Mahasiswa Program Studi S1 Biologi FMIPA-UR
2
Dosen Jurusan Biologi FMIPA-UR
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau
Kampus Binawidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
e-mail: [email protected]
ABSTRACT
The sound wave technology such as music is a new technology in agriculture that can
improve plant growth when it is combined with a liquid fertilizer sprayed through the
leaves. This research was aimed to study the effect of the treatment of three different
music types to the vegetative growth and to determine the best type of music that may
increase the vegetative growth of curly red chili (Capsicum annuum var. longum). This
study used a group randomized design with four treatments, i.e. Control (without
music), classic, pop and hard rock music treatment. Data was analyzed using variance
and followed by Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) at 5% significant level. The
result showed that the treatment of hard rock music was the best music genre to increase
the plant height. This music gave a significant effect on the plant height at period of 90
days, with plant height was up to 62,6 cm.
Key words: Capsicum annuum var. longum, genre of music, plant growth.
ABSTRAK
Teknologi gelombang suara seperti musik merupakan teknologi baru di bidang
pertanian yang mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman, apabila dipadukan dengan
pemberian pupuk cair melalui daun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
jenis musik terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman serta menentukan jenis musik
terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman cabai merah keriting
(Capsicum annuum var. longum). Penelitian ini menggunakan rancangan acak
kelompok dengan 4 perlakuan yaitu: kontrol (tanpa musik), musik klasik, musik pop
dan musik hard rock. Data dianalisis varians dan diuji lanjut dengan Duncan’s Multi
Range Test (DMRT) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan
musik hard rock merupakan jenis musik terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan
tinggi tanaman. Musik hard rock berpengaruh nyata terhadap kontrol pada tinggi
tanaman umur 90 hari dengan tinggi tanaman mencapai 62,6 cm.
Kata kunci: Capsicum annuum var. longum, jenis musik, pertumbuhan tanaman.
1
PENDAHULUAN
Tanaman cabai (Capsicum sp.) merupakan salah satu komoditas hortikultura
yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Salah satu spesies cabai yang banyak
dibudidayakan adalah cabai merah keriting (Capsicum annuum var. longum). Cabai
dapat dikonsumsi segar dan kering sebagai bumbu masakan. Menurut Rubatzky dan
Yamaguchi (1997) bahwa cabai dapat digunakan sebagai bahan baku industri seperti
industri pangan dan farmasi. Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang
berguna bagi kesehatan manusia dengan mengandung zat-zat gizi antara lain protein,
lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi, vitamin (A, C, dan B1), antioksidan dan
senyawa alkaloid seperti capsaicin (zat anti kanker), flavonoid, serta minyak esensial
(Bosland dan Votava, 2000).
Menurut Duriat (1996) dan Nawangsih et al. (2001) bahwa produksi cabai
mampu mencapai 12-20 ton/ha, namun rata-rata produksi cabai di Indonesia masih
rendah. Menurut Biro Pusat Statistik (2010) produktivitas cabai setiap tahun mengalami
penurunan yaitu 6.3 ton/ha pada tahun 2008 menjadi 5.89 ton/ha pada tahun 2009.
Produksi cabai merah keriting di Riau sebesar 5.997 kwintal pada tahun 2011, jumlah
tersebut hanya mampu memenuhi 10% dari kebutuhan cabai di Riau. Rendahnya
produktivitas tanaman cabai dipengaruhi oleh faktor biotik (kualitas benih), abiotik dan
teknik budidaya. Faktor-faktor tersebut secara langsung berpengaruh terhadap
pertumbuhan serta produktivitas tanaman cabai (Nawangsih et al., 2001).
Tanaman cabai banyak digemari oleh masyarakat sehingga permintaan pasar
yang semakin meningkat terhadap cabai, maka usaha-usaha untuk meningkatkan
kualitas dan kuantitas tanaman cabai terus dikembangkan sehingga dapat meningkatkan
produktivitas tanaman cabai. Salah satu usaha untuk meningkatkan kualitas dan
kuantitas tanaman yaitu dengan cara pemanfaatan teknologi gelombang suara. Salah
satu teknologi gelombang suara yang digunakan adalah dengan pemanfaatan musik.
Penggunaan musik merupakan suatu teknologi baru di bidang pertanian yang
difokuskan pada pengukuran karakteristik suara yang dapat diterima tumbuhan.
Gelombang suara yang dihasilkan oleh musik dapat merangsang pembukaan stomata
dan mempengaruhi gerakan karbondioksida di sekitar tanaman sehingga dapat
mempengaruhi penyerapan karbondioksida di sekitar daun (Hou dan Mooneyham,
1994). Hal ini dapat meningkatkan hasil fotosintesis. Setiap tanaman dapat merespons
berbagai jenis musik yang berbeda, tanaman yang berbeda akan menyukai musik yang
berbeda pula (Retallack, 1973). Berdasarkan hal tersebut maka penting dilakukan
penelitian tentang tiga jenis musik yang berbeda dengan frekuensi yang berbeda yaitu
musik klasik, pop dan hard rock terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman cabai merah
keriting.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis musik terhadap
pertumbuhan vegetatif tanaman serta menentukan jenis musik yang terbaik dalam
meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman cabai merah keriting. Manfaat penelitian
ini untuk memberikan informasi kepada masyarakat, khususnya petani cabai merah
keriting bahwa musik dengan jenis tertentu memiliki pengaruh terhadap pertumbuhan
dan produksi tanaman, dengan adanya pengetahuan tersebut maka petani dapat
memanfaatkannya dalam proses budidaya tanaman cabai sehingga menghasilkan cabai
dengan kualitas yang baik dalam waktu yang lebih singkat dan para kolektor tanaman
2
dapat juga memanfaatkan musik dalam pertumbuhan tanaman sehingga dapat
menghasilkan tanaman yang berkualitas.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Mei sampai Agustus 2012, di Kebun
Biologi dan Laboratorium Botani Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Riau. Bahan yang digunakan adalah bibit cabai merah
keriting (Capsicum annuum var. longum) berumur 20 hari setelah tanam (daun
berjumlah 2-4 helai dengan tinggi rata-rata 7-10 cm), tanah kebun, pupuk kompos,
sekam, pupuk daun khusus tanaman cabai merah keriting merk Gandastar (komposisi: N
9%, P 2%, K 2%), akuades dan air keran. Alat yang digunakan dalam penelitian ini
adalah 20 buah polibag ukuran 40x50 cm, tiga buah box MP3 player, sound level meter,
neraca digital, jangka sorong, penggaris, tiga buah kotak kedap suara, tiga jenis musik
yang digunakan (Klasik “Mozart”, Pop “Britney spears” dan Hard Rock “Korn”), hand
sprayer, ayakan, paranet, kertas label, alat tulis, mikroskop dan meteran.
Penelitian ini disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang
menggunakan satu faktor dengan empat perlakuan yaitu: (M0) kontrol “tanpa perlakuan
musik”, (M1) musik klasik “Sonata in D for two pianos, k448,1st movement” dari
Mozart, (M2) musik pop “I was born to make you happy dari Britney spears” dan (M3)
musik hard rock ”Korn 11 dari Band Korn”. Setiap perlakuan pada penelitian ini terdiri
dari lima ulangan, sehingga terdapat 20 satuan percobaan.
Media tanam yang digunakan terdiri dari campuran tanah kebun, sekam serta
pupuk kompos dengan perbandingan 1:1:1. Tanah kebun yang digunakan diayak
terlebih dahulu, kemudian tanah kebun dan sekam disterilisasi dengan formalin 4%.
Media ditutup selama 3 hari, lalu dibuka dan dikeringanginkan hingga hari ketujuh.
Media tersebut dimasukkan ke dalam 20 polibag kemudian dilakukan penanaman bibit
cabai, dimana masing-masing polibag diberi kertas label sesuai dengan perlakuan.
Penelitian ini tidak dimulai dari perkecambahan akan tetapi dimulai dengan
menggunakan bibit tanaman cabai yang berumur 20 hari setelah tanam untuk
mendapatkan tinggi tanaman yang sama saat pemberian perlakuan. Pemberian
perlakuan musik dilakukan setiap hari pada umur 45 hari setelah tanam (umur bibit 2045 hari merupakan masa adaptasi lingkungan) sampai 90 hari setelah tanam, selama 4
jam sehari yaitu pukul 08.00-10.00 dan pukul 16.00-18.00 pada setiap perlakuan
tanaman. Pemberian pupuk dilakukan pada pagi hari setelah musik dibunyikan 1x dalam
3 hari dari umur tanaman 45 hari sampai 90 hari, setiap perlakuan tanaman pada polibag
disemprotkan pupuk 50 ml.
Parameter yang diamati yaitu pengamatan pertumbuhan vegetatif tanaman cabai
pada tinggi tanaman. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan dua kali yaitu tanaman
cabai berumur 45 dan 90 hari setelah tanam. Hal ini dilakukan untuk melihat perbedaan
peningkatan pertumbuhan pada masa vegetatif tanaman cabai. Pengukuran pada umur
45 hari setelah tanam bertujuan untuk mengetahui tinggi batang tanaman cabai sebelum
diberi perlakuan, umur 90 hari yaitu masa vegetatif pada tanaman cabai merah keriting.
Data-data yang diperoleh dari hasil pengamatan akan dianalisis dengan menggunakan
Analysis of Variance (ANOVA) One Way, apabila hasil analisis ragam menunjukkan
3
adanya pengaruh nyata, diuji lanjut dengan menggunakan Duncan’s Multi Range Test
(DMRT) pada taraf 5%. Data dianalisis dengan menggunakan sistem SPSS 16.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tinggi Tanaman Cabai Merah Keriting
Tinggi tanaman merupakan ukuran tanaman yang paling sering diamati baik
sebagai indikator pertumbuhan maupun sebagai parameter yang digunakan untuk
mengukur pengaruh lingkungan atau perlakuan yang diterapkan. Hal ini dilakukan
karena tinggi tanaman merupakan ukuran pertumbuhan yang paling mudah dilihat
sebagai parameter pengaruh lingkungan, tinggi tanaman sensitif terhadap faktor
lingkungan (Sitompul dan Guritno, 1995).
Hasil analisis varians dan uji DMRT menunjukkan bahwa tidak adanya pengaruh
nyata antara kontrol dengan masing-masing perlakuan pada tanaman cabai umur 45
hari. Hal ini disebabkan tanaman cabai diukur sebelum diberikan perlakuan musik.
Kontrol (M0) berpengaruh nyata terhadap perlakuan musik klasik (M1) dan musik hard
rock (M3) pada tinggi tanaman cabai merah keriting umur 90 hari, namun kontrol tidak
berpengaruh nyata terhadap perlakuan musik pop (M2), akan tetapi tanaman cabai yang
diberi perlakuan musik pop memiliki kecenderungan nilai rerata yang tinggi
dibandingkan kontrol pada umur 90 hari. Hasil tersebut menunjukkan bahwa pemberian
perlakuan musik dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman cabai merah keriting.
Berdasarkan hasil penelitian bahwa pemberian perlakuan musik hard rock dan musik
klasik baik dalam meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman pada fase vegetatif.
Rerata tinggi tanaman terdapat pada Tabel 1.
Tabel 1. Rerata Tinggi Tanaman Cabai Merah Keriting pada Tiga Jenis Musik
yang Berbeda pada Umur Tanaman 45 Hari dan 90 Hari
Tinggi Tanaman (cm)
Perlakuan
45 Hari
90 Hari
a
19.6
42.4 a
M0 (Kontrol)
19.2 a
61.2 b
M1 (Musik Klasik)
a
19
54.4 ab
M2 (Musik Pop)
19.4 a
62.6 b
M3 (Musik Hard Rock)
Angka yang diikuti oleh huruf pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata pada uji
lanjut DMRT 5%.
Terlihat pada Tabel 1 bahwa musik hard rock memiliki rerata tinggi tanaman
lebih tinggi dibandingkan musik klasik dan musik pop. Hal ini disebabkan oleh
frekuensi suara yang berbeda yang berasal dari tiga jenis musik yang berbeda. Hal ini
sesuai dengan Retallack (1973) yang menyatakan bahwa jenis tanaman yang berbeda
akan menyukai musik yang berbeda. Berdasarkan hasil penelitian musik hard rock
memberikan respons pertumbuhan yang lebih baik pada tanaman cabai merah keriting
dibandingkan musik pop dan musik klasik. Musik klasik pada penelitian ini merupakan
musik yang memiliki nilai rerata tertinggi kedua setelah musik hard rock dan diikuti
oleh musik pop. Hal ini disebabkan bahwa musik hard rock memiliki frekuensi yang
4
tinggi dibandingkan musik klasik dan pop. Menurut Tompskin dan Bird (1973) musik
hard rock memiliki frekuensi yang tinggi.
Berdasarkan hasil penelitian pendahuluan Tompskin dan Bird (1973)
menggunakan gelombang suara yang berfrekuensi tinggi (sonar) seperti musik hard
rock, memberikan efek positif pada pertumbuhan tanaman tertentu seperti jagung,
kacang hijau dan kacang merah. Hal ini sesuai dengan pendapat Purwadaria (2002)
yaitu semakin tinggi frekuensi suara yang diberikan maka semakin baik dalam
meningkatkan pertumbuhan tanaman tertentu.
Berdasarkan komunikasi pribadi dengan Prof. Erwin (2012) seorang ahli fisika
akustik bahwa frekuensi merupakan cepat lambatnya suatu getaran. Frekuensi
tergantung dari kecepatan merambatnya gelombang, semakin cepat gelombang
merambat maka semakin tinggi frekuensinya. Hal ini sesuai dengan frekuensi dari jenis
musik yang diberikan pada penelitian ini setelah diukur menggunakan alat sound level
meter, frekuensi yang dihasilkan untuk musik hard rock adalah 320 kbps, musik klasik
256 kbps dan musik pop 192 kbps.
Purwadaria (2002) menyatakan bahwa getaran atau gelombang suara yang
digunakan pada tanaman merupakan sistem penyuburan melalui daun yaitu dengan
memberikan getaran pada frekuensi yang sangat tinggi (sonar), akan merangsang
stomata untuk tetap terbuka dan akan meningkatkan kecepatan dan efisiensi penyerapan
pupuk yang berguna pada proses pertumbuhan tanaman. Retallack (1973) menyatakan
bahwa frekuensi gelombang suara tertentu dapat menggetarkan stomata dan merangsang
pembukaan stomata, meskipun tanaman tidak memiliki indra untuk menangkap suara
tetapi tanaman dapat merespons adanya getaran. Gelombang suara menyebabkan udara
di sekitar tanaman bergetar, walaupun getaran yang dihasilkan sedikit. Hal ini dapat
mempengaruhi gerakan karbon dioksida di sekitar tanaman dan mempengaruhi
penyerapan karbon dioksida di sekitar daun.
Menurut Hou dan Mooneyham (1994), stomata terbuka menyebabkan
penyerapan unsur hara berupa pupuk yang diberikan lewat daun menjadi lebih efisien
sehingga fotosintesis meningkat maka akan terjadi peningkatan pertumbuhan vegetatif
tanaman dengan cepat dan baik, selanjutnya Lingga (1995) menyatakan bahwa nitrogen
di dalam pupuk sangat dibutuhkan oleh tumbuhan untuk merangsang pertumbuhan
batang, cabang, daun, bunga, dan juga dalam pembentuk zat hijau daun yang sangat
diperlukan dalam proses fotosintesis. Peningkatan penyerapan nitrogen akibat sering
membukanya stomata, akan berpengaruh terhadap peningkatan vegetatif tanaman cabai
merah keriting.
Tanaman cabai tanpa perlakuan pemberian musik (kontrol) merupakan tanaman
yang pertumbuhannya paling lambat. Hal ini disebabkan tanaman kontrol mudah
terserang hama dan penyakit yang biasanya menyerang bagian daun tanaman cabai
sehingga akan mempengaruhi metabolisme sel pada daun dan hasil fotosintesis tanaman
menjadi tidak maksimal sehingga menyebabkan pertumbuhan tanaman menjadi lambat.
Menurut Hou dan Mooneyham (1999) bahwa penggunaan teknologi gelombang suara di
bidang pertanian dengan frekuensi tertentu dapat membasmi hama dan penyakit pada
tanaman serta gelombang suara dapat mengurangi penggunaan pestisida. Pertumbuhan
tinggi tanaman cabai yang diberikan tiga jenis musik yang berbeda dapat dilihat pada
Gambar 1.
5
Kontrol
Klasik
Pop
Hard rock
kontrol
Gambar 1. Tinggi tanaman cabai merah keriting pada perlakuan tiga jenis musik yang
berbeda.
KESIMPULAN DAN SARAN
Pemberian perlakuan musik hard rock dan musik klasik berpengaruh nyata
terhadap kontrol pada parameter tinggi tanaman umur 90 hari, namun pada musik pop
tidak berpengaruh nyata terhadap kontrol pada tinggi tanaman cabai merah keriting.
Musik hard rock merupakan jenis musik terbaik dalam meningkatkan
pertumbuhan vegetatif tanaman cabai merah keriting pada parameter tinggi tanaman
dibandingkan dengan 2 musik lainnya yaitu musik klasik dan musik pop. Rerata tinggi
tanaman pada umur 90 hari yaitu musik hard rock 62,6 cm, musik klasik 61,2 cm dan
musik pop 54,4 cm, sedangkan tanaman cabai tanpa perlakuan (kontrol) 42,4 cm.
Berdasarkan hasil penelitian disarankan untuk melakukan uji coba terlebih
dahulu tentang pengaruh musik terhadap tanaman pada tingkat perkecambahan, sebelum
musik diaplikasikan ketanaman. Hal ini diharapkan agar pengaruh musik sudah terlihat
sejak tingkat perkecambahan sebagai tahap awal pertumbuhan.
DAFTAR PUSTAKA
Bosland VW dan Votava EJ. 2000. Peppers: Vegetable and Spice Capsicum sp. CABI.
United Kingdom.
Duriat AS. 1996. Cabai Merah: Komoditas Prospek dan Andalan. Dalam: Duriat AS,
Widjaja A, Hadisoeganda W, Soetiarso TA, Prabaningrum L, editor. Teknologi.
Produksi Cabai Merah. Lembang. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Hal 1-3.
6
Hou TZ dan Mooneyham RE. 1994. Experimental evidence of a plant meridian system:
III the sound characteristics of Phylodendron (Alocasia) and effects of
acupuncture on those properties. Am J Chin Med 3-4:205-214.
Hou TZ dan Mooneyham RE. 1999. Applied studies of plant meridian system: I. The
effect of agri wave technology on yield and quality of tomato. Am J Chin Med 1:
1-10.
Lingga P. 1995. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Cetakan ke-10. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Nawangsih AA, Imdad, Wahyudi. 2001. Cabai Hot Beauty. Penebar Swadaya. Jakarta.
Purdawaria K. 2002. Sonic bloom Resonance, a Friends in Sillence. http://Suaramerdeka.wordpress.com/2011/12/27/-tanaman-danmusik. [Tanggal akses 28
November 2012].
Retallack D. 1973.The sound of Music and Plants. Santa Monica. California.
Rubatzky VE dan Yamaguchi M. 1997. World Vegetables:Principles, Production and
Nutritive Values. Ed ke-2. Chapman and Hall. London.
Sitompul SM dan Guritno B. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Gadjah Mada
University Press. Yogyakarta.
Tompkins P dan Bird C. 1973. The Harmonic Life Of Plants. The Secret life of plants.
New York.
7