moch.helmawan ansorullah fakulatasl : teknik program studi

LEMBAR PENGESAHAN
NAMA
: MOCH.HELMAWAN ANSORULLAH
FAKULATASL
: TEKNIK
PROGRAM STUDI : TEKNIK MESIN
NPM
: 28321015
JUDUL
: ANALISA PERENCANAAN ALAT PENGUPAS
SABUT KELAPA DENGAN SISTEM MANUAL
DISETUJUI DAN DITERIMA OLEH :
PEMBIMBING
( Siswadi ST, MSi )
i
Telah Diterima Dan Disetujui Oleh Tim Penguji Tugas Akhir serta Dinyatakan
LULUS Dengan Demikian Tugas Akhir ini Sah Untuk Melengkapi Syarat – Syarat
Mencapai Gelar Sarjana Teknik pada FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK MESIN
UNIVERSITAS WIJAYA PUTRA SURABAYA
Surabaya, 11 November 2012
Tim Penguji Tugas Akhir
1. Ketua
: Slamet Riyadi, ST, MT
(
)
(
)
(
)
(Dekan Fakultas Teknik)
2. Anggota
: Siswadi, ST, MSi
(Penguji Satu )
Imam Kholiq, ST
(Penguji Dua)
ii
ABSTRAK
Dalam penulisan Tugas Akhir ini penulis melakukan penelitian mengenai
perancangan kontruksi alat pengupas sabut kelapa dengan cara pembelahan
dengan system manual, dengan memperhatikan sifat mekaniknya berbentuk
(Pencakaran). Dikenakan Proses pengepresan. Agar supaya nantinya bisa
menghasilkan suatu sabut kelapa yang memenuhui proses daur ulang.
Mengetahui hasil kekerasan pada sabut kelapa ini sangat penting
dilakukan dengaan tujuan menyesuaikan bahan tersebut dengan penggunaannya
(manfaat) yang dapat mempengaruhui hasil pembelahan.
Melalui proses Pengepresan/penekanan nantinya didapatkan suatu sifat
mekanik yaitu kekerasaan yang efektif didalam proses pengerjaannya pada
matrial ST 36 sehingga dapat dilaksanakan proses pembuatan ALAT PENGUPAS
SABUT KELAPA DENGAN SISTEM MANUAL. Guna mempercepat dan memperbaiki
produk dengan mutu kwalitas yang lebih baik. Agar nantinya pihak petani dan
pengusaha dapat pemanfaatan sabut kelapa bisa merasa puas.
Berdasarkan perbandingan diatas, maka penulis menyimpulkan bahwa MANUSIA
mampu menerapkan metode tersebut sehingga dapat memberikan hasil yang
diharapkan oleh penulis dan khususnya bagi perusahaan/pengusaha.
Kata kunci: Alat Pengupas Sabut Kelapa.
iii
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmaanirrohiim
Assalaamu’alaikum Warohmatullahi wabarokaatuh.
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat ALLAH SWT, karena atas
segala rahmat dan hidayahNYA sehingga dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini
dengan baik dan lancar seperti apa yang telah diharapkan
Keberhasilan penulisan Tugas Akhir ini tidak lepas dari bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu dalam kesempatan ini izinkanlah
penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada :
1) Bapak Slamet Riyadi, ST,MT selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas
Wijaya Putra Surabaya yang telah memberikan izin penelitian, dan selaku
Ketua Program Studi Teknik Mesin Universitas Wijaya Putra Surabaya
yang telah memberikan kesempatan dan membantu kelancaran dalam
penulisan Tugas Akhir ini.
2) Bapak Siswadi, ST, MSi selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan
petunjuk dan penyusunan Tugas Akhir ini.
3) Bapak Hadi selaku pemilik bengkel yang telah memberi ijin untuk
menggunakan proses pembuatan alat.
4) Seluruh keluarga yang selalu memberikan doa dan semangat selama ini.
5) Terkhusus buat Amira dan juga Istri yang setia menemani.
iv
6) Teman-teman dan semua pihak yang telah membantu dalam
menyelesaikan Tugas Akhir ini.
Penulis menyadari bahhwa didalam penulisan Tugas Akhir ini
masih banyak kekurangan karena keterbatasan kemampuan dan
pengetahuan penulis. Untuk itu saran serta kritik sangat penulis harapkan
sebagai upaya untuk lebih menyempurnakan Tugas Akhir ini.
Mudah – mudahan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi diri
penulis pada khususnya dan bagi semua yang membacanya pada
umumnya.
Akhir kata semoga ALLAH SWT melimpahkan segala rahmatNYA
dan memberikan pahala yang sesuai dengan jasa dan budi mereka. Amin.
Wassalaamu’alaikum Warohmatullahi wabarokaatuh.
Surabaya, 11 November 2012
Penulis
v
DAFTAR ISI
Daftar Isi ........................................................................................................... i
Daftar Tabel ..................................................................................................... vi
Daftar Diagram ................................................................................................. viii
Daftar Gambar.................................................................................................. ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Masalah ............................................... 1
1.2
Rumusan Masalah ........................................................ 2
1.3
Batasan Masalah ........................................................... 2
1.4
Tujuan Penelitian .......................................................... 4
1.5
Manfaat Penelitian ....................................................... 4
1.6
Permasalahan ............................................................... 4
1.7
Sistematika Penulisan ................................................... 4
vi
BAB II LANDASAN TEORI
2.1 Pembahasan Buah Kelapa .................................................. 6
2.1.1
Daging Buah Kelapa .............................................. 7
2.1.2
Sabut Kelapa .......................................................... 7
2.1.3
Tempurung Kelapa................................................. 10
2.1.4
Air Kelapa .............................................................. 11
2.2 Bahan Yang Digunakan Alat Pengupas Sabut Kelapa...... 13
2.2.1 Pengertian Ilmu Logam ........................................... 13
2.2.2 Macam – macam Logam ......................................... 13
2.3 Peralatan Ukur dan Perkakas Tangan Pada Proses
Pekerjaan Logam ............................................................... 18
2.3.1
Peralatan Ukur ....................................................... 18
2.4 Peralatan Pelindung Untuk Operator Las .......................... 21
2.5 Teknik Pengelasan Busur LIstrik ....................................... 23
2.5.1 Penanganan Mesin Las Listrik Arus Bolak - balik .. 23
2.5.2 Penyalaan Busur Listrik ........................................... 27
2.6 Pengelasan Posisi Datar ..................................................... 29
2.6.1
Mengelas Manik manik Lurus Posisi Datar ......... 30
2.6.2
Bagian-Bagian....................................................... 21
2.6.3
Perlengkapan Mesin .............................................. 24
BAB III METODE PENELITIAN
vii
3.1 Proses Perancangan ……………………………………………………..34
3.2 Material yang digunakan……………………………….................35
3.3 Perhitungan Rangka..........................................................35
3.4 Perhitungan ayunan Lengan Pengupas…………………………...36
3.5 Teknik Pengumpulan data…………………………………………..….37
3.5.1 Metode Literatur………………………………………………....37
3.5.2 Metode Observasi………………………………………………...38
3.6 Teknik Analisa Data…………………………………………………………38
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Data Penelitian.................................................................... 39
4.2 Langkah Pengerjaan ........................................................... 40
4.2.1 Membuat Rangka ..................................................... 40
4.3 Waktu Permesinan ............................................................. 44
4.3.1 Pembuatan Alur Pada Landasan ............................... 44
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ......................................................................... 47
5.2 Saran ................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................... 48
viii
DAFTAR DIAGRAM
DIAGRAM 3.1 Alir Penelitian ........................................................................... 34
DIAGRAM 4.1 Tekanan pada buah Kelapa ....................................................... 40
DIAGRAM 4.3 Kecepatan Pengupasan ............................................................. 45
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1: Sabut Kelapa................................................................................ 7
Gambar 2.2: Mistar baja lurus ......................................................................... 9
Gambar 2.3: Mistar siku .................................................................................. 19
Gambar 2.4: Mistar gulung .............................................................................. 20
Gambar 2.5: Caliber outside ............................................................................ 20
Gambar 2.6: Caliber inside ............................................................................... 20
Gambar 2.7 Mesin Gerinda .............................................................................. 21
Gambar 2.8: Kap las tangan & Helm las ........................................................... 22
Gambar 2.9: Palu tetek .................................................................................... 22
Gambar 2.10: Stang las untuk busur listrik ...................................................... 23
Gambar 2.11: Mesin las busur listrik ............................................................... 23
Gambar 2.12: Sirkuit utama ............................................................................. 24
Gambar 2.13: Sambungan kabel ...................................................................... 25
Gambar 2.14: Pemasangan electroda .............................................................. 25
Gambar 2.15: Penyiapan tang amper .............................................................. 25
x
Gambar 2.16 Pengaturan arus mesin las busr listrik ....................................... 26
Gambar 2.17: Pemeriksaan arus mesin ........................................................... 26
Gambar 2.18 Posisi tubuh saat penyalaan busur listrik ................................... 28
Gambar 2.19: Proses Penyalaan busur ............................................................ 29
Gambar 2.20 Menghentikan busur .................................................................. 29
Gambar 2.21: Penyalaan busur pada pengelasan posisi datar ........................ 30
Gambar 2.22: Posisi elektroda ......................................................................... 31
Gambar 2.23: Posisi batang las ........................................................................ 31
Gambar 2.24: Posisi alur busur ........................................................................ 32
Gambar 2.25 Penampang membungan las ...................................................... 32
Gambar 2.26: Cara pemutusan arus ................................................................ 33
Gambar 2.27: Hasil pengelasan........................................................................ 33
Gambar 2.28: Takik & overlap.......................................................................... 33
Gambar 3.2: Alat pengupas sabut kelapa ........................................................ 35
Gambar 3.3 Sketsa Rangka ............................................................................... 36
Gambar 3.7: Lengan pengupas sabut kelapa ................................................... 37
Gambar 4.1:diagram tekanan buah kelapa...................................................... 40
xi
Gambar 4.2: Kontruksi Rangka Mesin .............................................................. 41
xii