FISIOLOGI DAN OLAH RAGA Penulis:: Giri Wiarto Edisi Pertama Cetakan Pertama, 2013 Hak Cipta 2013 pada penulis, Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. Ruko Jambusari No. 7A Yogyakarta 55283 Telp. : 0274-889836; 0274-889398 Fax. : 0274-889057 E-mail : [email protected] Wiarto, Giri FISIOLOGI OLAH RAGA/Giri Wiarto -Edisi Pertama – Yogyakarta; Graha Ilmu, 2013 X + 212 hlm, 1 Jil.: 26 cm. ISBN: 978-979-756-917-4 1. Olah Raga I. Judul KATA PENGANTAR P uji dan Syukur atas kehadirat Allah SWT Atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya akhirnya penulis dapat menyelesaikan buku ini dengan baik. Buku ini merupakan bagian dari catatan kuliah, tugas-tugas dan ringkasan materi ketika penulis mengikuti mata kuliah Ilmu Fisiologi olahraga di Jurusan Pendidikan Olahraga dan Kesehatan. Karena masih sulitnya mencari buku fisiologi olahraga khususnya yang berbahasa Indonesia, maka penulis tersentuh untuk menulis buku ini. Buku ini di tujukan bagi Mahasiswa yang mengambil Mata Kuliah Ilmu Fisiologi Olahraga atau hanya sekedar ingin menambah pengetahuan tentang Fisiologi Olahraga. Buku ini dapat selesai karena bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Kedua orang tua yang telah memberikan motivasi baik secara moril maupun materil. 2. Mas Bagus Kuncoro, S.Pd, M.Or dan Mbak Ratna Kumalasari, S.Pd, M.Or yang telah memberikan materi tentang fisiologi olahraga ketika kuliah di S2. 3. Kepada Saudara Anangga Pradipta dan Rizki Setyadi yang telah mengoreksi kalimat demi kalimat. 4. Adik Vaiza Santi Rohmah yang menjadi inspirasi dan penyemangat dalam menulis buku ini. Penulis menyadari walaupun telah berusaha dengan sekuat tenaga untuk menulis buku ini, masih banyak sekali kekurangan dan kelemahannya. Oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan di masa yang akan datang. Akhir kata semoga buku ini bermanfaat bagi kita semua... Amin...!!!!!!! Surakarta, Mei 2012 Penulis DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI v vii BAB I PENDAHULUAN A. Pengertian Fisiologi Olahraga B. Pengertian Exercise, Practice dan Training 1 1 2 BAB II RESPON FISIOLOGIS SISTEM PERNAPASAN A. Sistem Pernafasan B. Volume dan kapasitas paru C. Ventilasi Paru D. Konsumsi Oksigen dalam latihan (VO2 Max) E. Mekanisme pertukaran Gas F. Pengaturan Pernapasan selama melakukan aktifitas fisik 5 7 9 12 13 18 22 BAB III RESPON FISIOLOGIS SISTEM KARDIOVASKULER A. Sistem Kardiovaskuler B. Tekanan darah C. Curah Jantung (Cardiac Output) D. Aliran darah pada otot E. Kardiovaskuler dan VO2 Max F. Kekurangan oksigen 23 23 33 34 43 44 45 BAB IV RESPON FISIOLOGIS SISTEM MUSCULOSKELETAL A. Otot B. Kontraksi otot rangka 51 51 61 viii Fisiologi dan Olah Raga C. D. E. F. G. H. I. J. K. L. M. N. O. Metabolisme Energi untuk otot rangka Perubahan pada otot Pengungkit pada otot Kelelahan otot Hutang oksigen Tulang Struktur tulang Fungsi tulang Macam – macam tulang Pertumbuhan dan perkembangan Tulang Efek latihan olahraga Tips agar tulang kuat Tips agar tubuh tinggi secara alami 63 67 71 72 76 78 79 82 83 86 87 88 88 BAB V RESPON FISIOLOGIS SISTEM PENCERNAAN DAN METABOLISME A. Sistem Pencernaan B. Metabolisme Zat Gizi 91 91 97 BAB VI RESPON FISIOLOGIS SISTEM PERKEMIHAN, SUHU DAN CAIRAN ELEKTROLIT A. Sistem urinaria B. Pengaturan suhu C. Mekanisme pengaturan panas pada tubuh manusia D. Mekanisme pengeluaran panas E. Bahaya berolahraga pada suhu yang tinggi F. Cairan dan Elektrolit 103 103 105 109 112 113 115 BAB VII RESPON FISIOLOGIS SISTEM ENDOKRIN A. Adrenalin B. Insulin C. Kalsitonin D. Paratiroid (PTH) E. Tiroid F. Hipofisis G. Endorfin H. Testosteron I. Estrogen 119 120 121 122 129 130 130 131 132 132 BAB VIII RESPON FISIOLOGIS SISTEM REPRODUKSI A. Efek latihan pada Menstruasi B. Olahraga dan kehamilan 133 134 136 Fisiologi dan Olah Raga ix BAB IX SISTEM ENERGI A. Metabolisme Energy B. Proses Pembentukan ATP C. Keseimbangan Energi 139 141 145 149 BAB X LATIHAN A. Prinsip-prinsip latihan B. Pengertian aerobik dan anaerobik C. Efek Latihan Olahraga Terhadap Kontrol Gula Darah D. Pengaruh latihan aerobik terhadap tubuh dan mental E. Efek latihan F. Pentingnya Berolahraga G. Apa yang terjadi apabila seorang atlet tiba-tiba berhenti total? H. Apa yang menyebabkan rasa lelah timbul akibat latihan? I. Latihan dan Diabetes 153 153 156 156 158 160 163 166 167 168 BAB XI KESEHATAN DAN KEBUGARAN JASMANI A. Kebugaran Jasmani B. Latihan Untuk Meningkatkan Kebugaran Jasmani C. Tes Kebugaran Jasmani 169 169 173 175 BAB XII DOPING A. Pengertian Doping B. Macam – macam Doping C. Alasan pemakaian Doping D. Beberapa atlet yang di temukan menggunakan Doping E. Tes Doping 179 179 181 185 186 187 BAB XIII KONTROL SISTEM SARAF A. Sistem Saraf Manusia B. Unit Motorik 189 191 197 DAFTAR PUSTAKA 199 GLOSARIUM 203 LAMPIRAN 207