Nomor:3 PERATURAN DAERAH KOTA MADYA DAERAH TINGKAT II

I.IMBARANOAERAH
KOTAMADYATK II BANDAACEH
TAHUN: l98s
Nomor: 4
Seri :
No mo r: 3
PERATURAN
DAERAH
TINGKAT
KOTAMADYADAERAH
II BANDAACEH
NOMOR:4IA HUN1 9 8 9
TENTANG
PEMOTONGAN
HEWANDANPENJUALAN
OAGING
DALAIVI
KOTAI\4ADYA
DAERAH
TINGKAT
II BANDAACEH
DENGAN
RAHMATIUHAN
YANGI\.4AHA
ESA
WAUKOTAI,,IADYA
KEPALA
DAERAH
TINGKAT
II BANOAACEH
l4enimbang
:
a- bahwaPeraturanDaerahKotapraiakutaraiaNo 3 tahun
1960dan terakhirdirubahdenganPeraturanDaerah
Kotamadya
DAerahTinokatll BandaAcehNo.4 tahun
1979 rentang Pehotongan Temak dalam Kotapraja
Kutaraia,tidak sesuai laEi dengan p€rkembangan
keadaandgwasaInl,porludicabutdan diganti
b. bahwauntuk maksudtersebr.rtoedumerptaokandalam
suatuPeraturanDaerah.
31
Mengingat
: '1. Urdang,undang
No 8 (Drt)Tahunt956 tentangpembentukan Dae€h Otonom Kota-kota Besar dalam
lingkungan Daerah Propinsi Sumatera utara yo
PeraturanPemerintahNo. 5 Tahun 19gOtentang
PerubahanBatasWilayahKotamadyaDaerahTingkat
BandaAceh;
2- Undang-undangNo 12 (Drt) tahun 1957 tentang
Peraturan
lJmumBetribusiDaerah;
3. Undang-undang
No. 6 Tahun1967tentangKetentuanketentuanpokok Petemakandan KesehatanHewan;
4 Undang-uhdang
No 5 tahun1974tentangpokok-pokok
Pemerinlahan
di Daerah;
5 PeraturanPemerimahNo 22 Tahun 1983 tentang
KesehatanMasyarakatVeteriner;
6- Peraturan
MenterioalamNegeriNo.14tahun1974tentangBentukPeraturan
Oaerah;
7_ lnstruksil,4enteri
DalamNegeriNo 11 tahun1969ten,
tangPenertiban
Pungutandi Daerah_
I
Feraiuran
Dae6hSwatankaTingkattAceh No.STahun
penyerahan
r958tentangPetaksanaan
sebahagian
dari
urusanPemerintah
DaeGhswatantraTingkatt dalam
tapangan kehewanankepada pemerintahDaerah
Swatantra
Tingkatll termasukKotapraja
dalamlingkun,
ganDaerahSwatantra
TingkalAceh;
DenganPersetujuanDewanPerwakilanBalqat OaerahlGtarnadayaDaerah
Tingkatll BandaAceh
32
BiGIANHUKU i
SI IDAKOlABAfiDIACiXi
ME M UTUS K AN:
Menetapkan
: PERATURAN DAERAH KOTAMADYA DAERAH
PEMOTONGAN
TINGKATII BANDAACEHTENTANG
HEWAN DAN PENJUALAN DAGING DAI-AM
DAEFAHTINGI(AIII BANOAACEH.
KOTAMADYA
BAB I
UMUM
KEIENTUAN
Pasal1
DalamPeraturan
Daerahiniyahgdimaksuddengan:
a. Walikotamad)€KepalaDaerahadalahwalikotarnadayaTingkat ll Banda
b
DinasPeternakan
adalahDinasPeternakaKotamadyaOaerahtingkatll
BandaAceh;
Biri'biridanbabi;
HewanTernak,adalahSapi,Kerbau,kuda,l<ambing,
tandukdankuku;
Daging,adalahsemuabagiandariternakttukecualikulit,
adalahDoherHewanataupetugsstehnisyangdjtuniukuntuk
JuruPeriksa,
memeriksa
Hewani
RumahPotahgHewan,adalahsuatubangunanataukomplekBangunan
sebagaitempatpemotongan
dengandesaintertentuyangdiporgunakan
Hewanbagikonsuinsimasyarakatluas;
terhadapdagingyanildllakukanoleh
Pemeriksa
DagingadalahPemerksa
tenagaahli baik yang berasaldari hewanyarig dipotongdidalam Daerah
maupundagingyangdibawadariluarDaerah;
3:,
h. T€mpqtPenlualandaglng,adalahBuatubangunandengandesaintertedu
yang dlgunalcn ssbagai lemp6t penjualahdagi.E dan hpengqn yang
diguEkan untuk p€ni|Ebn daghg.
B A B II
PEA'OTONGAN
HATVAN
KETENTUAAI
Pasl2
SetiapPemotonganHsv€n tehak dalamKotamadyaDaerahTlngkatll Aanda
Acehhan\€ dapatdlatukan @a ru'|ah potongHe.ranyarE dt€otlkan untuk
Itu
PasalS
(1) P€riotongBnHer,lanTernaku.tuk kepedlranHaiatdau k€p€duankhanduri
atau ddam rangkamenlambut had+Eri B€sarAgamaatau pemdorcsn
daturat dapatdllakukdndiluar rurnahpotong,
(2) Pemotor€anHe,rranlemak dlluar rurnahpotonq sebagahana dirnaksud
Pasal3 ayat (1) Peratudn Daerahhi, hanla dapst dilakukans€lelahmendapat lzin darl Wallkotamadyalcpah oaerah atau pelabatyang dituniuk
uduk nu
(3) Taracafa memperolehizin PemolongEnHeuianTetnakdilalam dan diluar
runah pdooq dhelapkanolehWallkota.naqa KepalaDaerah.
Pasal4
(l ) Sethp oEng atraubsdanHukumyarE mdakukankegiatanusahapernotoogan HewanTemakdf',{ajibkanmemp€rolehlzinda.i walikotarna4a Kepola
Ogerah.
g
(2) Untuk mempsroleh lzin pemotongan Hewan Ternak harus m€monuhl
syaaal-syaEr:
KEp€laDaerah.
a. mengalukanp€.mohonankepadaWallkotamad)ta
b berbadan 6€hal bagi p€mohon dan pembanlu-p€mbantunyayang
dlnyatakanoleh DolderDlnasKes€*ulanlGtarnadF DaerahTingkatll
Barda Ac€h.
c. FotocopyKT.P.
d. FasFhotoukuran3 x 4 Cm 2lembdl
I,ASAT 5
(1) lzin UsahapemotonganhewanTerMk dlberlkanuntuk t (satu)Tahundan
seseudahnyadapat diperpaniangngkankembali umuk t (satu) tahun
be.lkdnya.
(2) lzin Usahap€motonganhewanternakdib€rlkankepadapemohondantldak
dapatdipirdahkanataudhlihkan kepadaoranglain.
Hasat6
lzin usahapemotonganHelvanTernakyangtehh diberikanakantetapi3 (tlga)
bulah berturut-turuttllak dimanfaatkan,i2ln dlmaksudmeniadibatal dengans€rdlrinya.
B A B III
HEWAN
PEMAI(AIAN
EUMAHPOTONGDANPEMERIKSAAN
Pasal7
S€thp penEkalan rufiEh potong hd,van harus mefldapat lzh dari
WallkotamadyaKepalaDaerahatau peiatEt !,am dituniukuntukiiu
35
PasalS
Dilarangmgmasukirurnahpotong sebelumme.dapat izindari Walikotamadya
KepalaOaerahatau peiabatyangdituJnjukuftuk nu.
Pas€j9
Sethp h€v'/dnternakyangakandipotong pada rurnahpotongharusdilengkapi
dengansurat€uht ketorangEnyangsahlentang pmdiknyadan sulat-suratlzin
lrangdhetapkanmerunn PeratJranDaeiahini.
Pasell0
SetlaporangyangberadadalamruangrunEh potongwajib memelitlarakeber
sihan,l(eten|bandanketentr:aman.
Pasal1'1
Sethp herirantermk yang akan dipotong pada runrahpotong rnaupunpada
tempatlain diluar rumah potong harryadapat dilakukansetelahhewantemak
lercebut diperiksa kes€hatannyadeh Dolder Hewanatau Pelabatyang sah
dituniuklx|urk it!.
Pasal12
HewarFhewanTernak yang berdasarkan pemerlksaandiduga merderita
penyakitZOONOSISatau penyakitlain yang menularyang membahayakan
manush makahou6atenEk teGebuttidak bolehdipotongPasal13
He\raFh€\,tanTernak yang dinyatakansehat, maka harus dipoto|lg dalam
waktu2 x 24 iam€€tdahdiperlksadan iika dalamwaku ter6€buttllak dipoto.E
.nakaunfi.{<dipotong l(e.nbli harusdipe.iksau/ang.
36
Pasd 14
H€u6n+FaianT€rnakpadaruBEhpo'ong dlakukan mgnurut
(1) PomorongSn
ketentuanAg6malslam
(2) P€ftolongan B€li akan diatu. tdserdld deh Wau<damdya Kepola
Daerah.
Pasal15
Ternskyang t€tahdlp'*ong hanyd boleh dlakukan
Pengdltan hevran+E$ran
setelahhe*an-hevranTeri6k ters€trutdinyatakanmati
B A B IV
DAGING
PEMEFIKSAAN
Pasal16
He\ranTernakyangtelahdipotongdagingnfa harusdiperlksaoleh iuru pe'iksa
dan untukkepeduanltu dapardlafukan irisan-lrisanpadabaghn tefsebutdari
dagingyahgdiperiksa
Pasal17
Bagldagingyangtdah dip€tlksadan dinyatakansetEt barubolehdibawakeluar
{tari runtahpdorg s€tdahdibedtanda (cap) olgh luru pedksa
Fasal18
Bagi daging )rang b€dasarkan pe{nedksaandinyatskantldak sehat harus
dimusmhl(an.
Pasal19
Bagi Hewan+ewanyang c€dera dan menghendakipemotonganditempat
(dilu8.rurnahpotono).dapatdlakukanpsmto.Ean daruEt doigan ketentuan
daglnghesl peflrdonqanlu barudspal dlpasa*an setdahdlp€rlksadan diberi
cap d€h luru pedksa
Pasali'O
oaglng )'ang berasaldari pgmotongandllLrarKotamadyaDaerahTlngkat ll
BandaAcd| hanya&pat dipasa.kans€ldah diperiksadan dlb€rlcap olehiu.u
p€rlksa
Pasal2l
(1) Dagir€ yang dinyatakansehat lerlebih dahulu harusdllayukanditem@
yangtelahdhentukan.
(2) Dlkecualikandalampelayuansebagairnana
dimaksuddalarnayat (1) pasal
Inl adabh ierohan-iefohan
BA8 V
PENGANGKUTAN
DANIEMPATPENJUALANDAGING
Pas€I22
Daglngyangdinyatakdnsehdtd6n Setelahdrb6ricap hanyadapatdibawakeluar
rurnahpotongdenganm€ngguml(analat pd Eangkutkhususyang memenuhi
syarat€yaratsebageiberlkut:
a- Terb.latdarib6fun tahankaEt
b, Bersihdanharusl€rawatdeflg6nbaik.
danterhlndar
c. TgrtutuD
dadabu.
yangleblhdarl10Km
t I 0 baglpengangkldan
d- Bertemperatur
38
-
Pasal23
PengourEanalatangkutandaginglrangtllak rsnenuhi syaEt'syaralsebagai
rnanadraturdalampasal22 PeraturanDaerahini dahh dllarang.
Pasd 24
Pengangkutandagingkduar da.i DaeiahKotamadyaDaerahTlngkatll Banda
Aceh hanrsdlengkaF dengan$,!at daaiOinasPderriakarl
Pasal25
Sethp orangyangmelakukankeghtan meniualdagingttaiib rn€mperolehizin
ledeblhdahuludari Walikotamadyal<epalaDAerah.
Pas6l26
(l ) lzinUsahaPeniualandagingdiborikanuntuk1 (satu)tahundansesudahnya
dapatdiporpaniangkemb€liuntuk 1 (satu)lahln be.iknnya.
(2) lzin UsahaPehjualandaging diberikankePadapemohondan tidak dapat
kepadaoranglair
dialihkarvdipindahkan
Pasd 27
Permohomnuntukmemperolehlzin UsalE Penjualahdaglngdhiukan kepada
KepqlaDaerahdenganrnelamphkan:
Walikotarnadya
a
PenrEhonanbennatea'aiseukJpnya"
b. Foto CopyKTP.
c. Foto Pemohon.
d. Surat keterangan beabadan sehat dari Dolder Dina,s Kesehalan
KotamadyaDaerahTingkatll BandaAoeh.
€. SuratKeterangantempat
39
Pasal28
Surat-surat
lzinuntukmemperobhainusahapenjualan
dagingakandhtur lebih
hniut olehWalikotarnada)aKepalaDaerah.
pasal29
Tempatusahapehiualandaging hanyadapat dilakukanpeda ternpat-tempat
yangditentukanoleh WalikotamadayaKepalaDae€h.
Pasal30
TempatUsalE Peniualandaging haausmemeauhis\€rat-syarat:
a.
b.
c.
d
Ruangan
cukupudaradahbersih.
Mejayangdilapisipersolin
Cantolan(alatgantung)daginghanisterbuatdaribahanantikarat
Hairs tersediaak bersihdah peneradganyangcukup.
PasalSl
yang dimaksuddalampasal4 dan pasal25
P€rmohonan
lzin sebagaimana
Peraturan
Daerahini,dapatberupaditerimaatauditolakuntukdiberiizindan
harusdiberitahukanputusandalamwaklu l4 hari,terhitungselakpermohonan
yanq b€rsangkutanditerima.
BAB VI
KETENTUAN
RETRIBUSI
Pasal32
(1) Ataspemberhnzin usahapel'lotonoanhewanTemak,pemakahnrumah
polongi izinusahapeniualandaging,peneriksaanhevranTernak pemerik-
saandagingdan pernasukandaging dalam KotamadyaDaerahTingkat ll
BandaAcehdikemkanRetribusi.
(2) Besamya Retribusi sebagaimam dirnaksuddalam ayat 1) pasal ini
diretapkansebagalberlkut:
A. 1 lzin UsahaPemotonganHewanTenEk dan penjualandaging Rp.
50.000,2. lzinUsahapenjualan
dagingRp.25.000,haribesarlslam
3. lzin Usaha penjualandaging pada harimenjelang
BPe ooo''/
B. PemakaranrumahPotong:
1. SapidanKerbauperekorRp,3.m0,-r'
2. Kambingdan OombaperekorRp.500,-3 . Ba b iRp 4 500,-/
HewanTernakdandaging:
C. Pemeriksaan
C. 1. Dalamrumahpotong:
a. SapidanKefbauperekorRp.1 500,b. lGmbingdan DombaperekorRp.400,-c.BabiRp.2300,'
C- 2. DiluarrurnahPotong:
a. SapldanKerbauperekorRp.6.000,b. lqmbingdan Oombap€rekorRp.1.600,c.BabiRp.9200,41
D. PerEsukanDaging:
1. Sapi,Kerbau,Kambingdan DombaperekorRp.100,2.Ba b iRp . 15O,E. Pengangkda
daging:
1. Sapidan Kerbauper ekorRp.1.00O,2. lcmbing dan DombaperekorRp'200,F. Temp€tper|iualandaging i
" SApidanKerbau,Katnbingdan OombapermeiasetiahariRp.300,Pasal33
P€nerimaan
tersebutdalampasal32 diatasadalahmerupakan
sebagaimana
penerimaanoaerahdan harusdisetorke Kas DaerahKotamadyaDaerah
Tingkatll BandaAceh.
B A B V II
KETENTUAN
PIDANA
Pasal34
(l) Pelanggaran
yangdiaturdalampasal2, 3, 4, 5, 6, 7, 8,
Ketentuan-ketentuan
9 , 1 0 ,1 1 ,1213
, ,14,15,16,17,18,19,20,2t , 2 2 , 2 3 , 2 4 , 2 5 , 2 6 , 2 7 , 2 4 , 2 9 ,
pidanakurungan
30,31,diancamdengan
selamalamnya
3 (tiga)bulanatau
tingginyaRp.7.500,-(tuiuhribulimaratusrupiah).
dendasetinggi(2) Hewan-hewan
yangdipotongsecaratidaksahdapatdisitadandimusnahkan
Pasal35
pelanggaran
Penyidlkan
Peraturan
DaeEhiniselaindilaksanakan
olehPenyidik
42
oleh PenyidikPegawaiNegeriSipil dalam
umumjuga dapatdilaksanakan
DaeEhTingkatll BardaAcehyang
Peme.intah
DaerahKoiamadya
lingkungan
dhuniukuntukitu
B A B V III
PENUTUP
KETENTUAN
Pasal36
Peratu€nDaeEhInl makaPeraturanDaerahKotaprala
Oenganbertakunya
Kdaraja No 3 tahun 1960tentangPemotonganTernakdalah Kotap.aja
kutaraiasebagaimanadirobahdenganPeralurahDaeaahKotamadyaDaerah
Tingkatll BandaAcehNo.4 Tahun1979dhyatakantidakberiakutagi
i,asat J /
Peratu
menEenai
yangbelumdiaturdalamPekturanini sepanlang
Hal-hallain
KepalaDaerah.
akandiaturlebihlaniutolehWalikotamadya
ran pelaksanaannya
Pasal38
DAFAH TENTANG
PeraturanOaerah ini dapat disebut 'PERATURAN
OAGING'.
HEWANDANPENJUALAN
PEMOTONGAN
Pasal39
padatanggaldiundangkan
dalamLembaran
Daerahinimulaiberlaku
Peraturan
DaerahTingkatll BandaAceh
DaerahKotamadya
€
BandaA6h. 4 Cr€s.mbe.19€9
OEWANPERWMILANMKYAT OAEMH WALIKOTAMADYA
KEPALADAERAH
TINGKATII
KOTAMAOYA
DAEMHTINGKAIII
BANDAACEH
EANOAACEH
= , HAll STqYEO
ZAKARIA. =
DlndangkandalamLembaranOaerah
rotamadyaDaerahTinqkd tt Aanda
| 4 Tahun19€9S€riB
= DRS,BAHAFUDDIN
YAHYA=
DiehkenDenganrGputuencubernurKepata
Daeahtsrirnowa
AcehNo 18834?6V19s9
T d g g a l l 0 - 2-1989
An.GUBEFNUR
KEPALA
O EaAtlISTTMEWA
ACEH
S€k taris Wlayah/Da.rah
= ASNAWHASltdY,SH =
NIP: 39@8041 -
44
P E NJE LA S A N
A TA S
II
DAERAH
TINGKAT
KOTAMADYA
PERATURAN
DAEMH
BANDAACEH
'
l'lOMoR: 4 TAHUNi9&)
TE NTA NG
.
OAGINGOALAI
HEWANDANPENJUALAN
PEMOTONGAN
Acdi{
DAiilAHrr.icKAr'liilAfubA
I. U M U M :
BahwaPdidturii gaerahKotipmjakutardjat'io s ianun tseo tenthng
olehGuberpemotongan
Kutaraiayangdisahhan
TernakdalamKotapraja
No 55/1961
nur KepalaDaerahlstirnewaAceh dengankeputusannya
ftapinsi
Daerah
dalamLembaran
ranggal28 April1961dan diundanEkan
AcehNomor67tahun1961tanggal20Oktobef1961'yang
Daerahlstimewa
oaerahKotamadyaDaerahTingkatll
terahkirdirobahdenganPeraturan
BandaAceh no. 4 tahun 1979,yang dishkanGubernurKepalaDaerah
tanggai10
No 188.3421510/1979
tstimewaAceh dengankepuiusannya
Oktober1979 dan diundangkandalam LembaranDaerahKotamadya
1979,
Tingkatll BandaAcehNo 4 SeriB No 1tanggal22Nopember
Daerah
kembalidalam
dipandangpe u untukdicabutdan kemudianmenetapkan
pada
Daerahdenganmempedonrani ketentuan_kelentuan
suatuPeraturan
yangberiakuuntukitu
PASALOEMIPASAL:
It. PENJELASAN
Pasal1 Cukupielas.
Pasal2 s/d4 cukupjelas
s€muaorangyanq
dalampasalini,mewaiibkan
Pasal5 ayat(2)ketentuan
izin
hewanuntukmemperoleh
melakul{an
usahapemotongan
45
Pasal6 $,/d7 cukup jelas.
PasalI Pengeniandilarangrnasukdalampasalini hanyadipedakukanbagi
orangluar yang bukanpetugas.
PasalI Surat keteranganyang sah dimaksudkanadalah surat yang
dikeiuarkan
oleh KepalaDesa,/Kelurahan
atau Camatyang menunjukan
stastuspemilikatashewanyangdipotong,surat-surat
lainyangdimaksud
adalah $rdt-surat mengenai kesahatah hewan, ketentuan pemakaian
rumahpotong sebagaimanayang diaturdalam PeraturanDaerahini_
Pasal'lOEd 18Cukupjelas.
Pasal19 Pemdtohgan
darurathanyadapatdilakukanterhadaphewanhewanyangmengalamikecelakaan,sep€rtikakinyapatahataumengalami
luka parah sertapenyakityang acrn
Pasai20 Vd 37 Cukupielas
46