rps - E-learning UPN JATIM

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS
: PERTANIAN
MATA KULIAH
KODE MK
RUMPUN MK
BIOTEKNOLOGI TANAMAN
-
OTORISASI
BOBOT (sks)
Teori= 2
Praktek= 1
KOORDINATOR MK
Dr.Ir.Sukendah, Msc.
CAPAIAN PEMBELAJARAN (CP)
SEMESTER
DIREVISI
15 Januari 2017
KA.PRODI
Dr.Ir. Penta S, MP
Setelah menyelesaikan mata kuliah ini, mahasiswa mampu:
a. Menjelaskan pengertian dan pentingnya Bioteknologi Tanaman dalam perkembangan dunia pertanian,
b. Menjelaskan teknik-teknik dasar dalam micropropagasi dan rekayasa genetika tanaman,
c. Menelaah masalah-masalah perkembangan dan penemuan-penemuan di bidang Bioteknologi Tanaman
d. Menggali ide-ide kreatif sehingga bisa menghasilkan prototype produk-produk bioteknologi tanaman,
e. Mendesain proposal perencanaan bisnis dalam bidang bioteknologi tanaman
DESKRIPSI SINGKAT MK
Mata kuliah ini memberikan wawasann dan pemahaman tentang perkembangan bioteknologi modern serta teknik
dan aplikasinya dalam perspektif teknopreneurship untuk peningkatan produksi dan perbaikan tanaman serta
pengembangan produk komersial. Mahasiswa diberikan bekal hardskill dan softskill tentang konsep dasar bioteknologi
tanaman, peranan bioteknologi di bidang pertanian, teknik-teknik micropropagation secara in-vitro, multi-fungsi kultur
jaringan, isolasi dan kloning gen, DNA rekombinan, transformasi gen, penanda genetik, technopreneurship dalam bidang
bioteknologi tanaman, manajemen laboratorium bioteknologi tanaman, kultur jaringan skala industri kecil/rumah tangga,
kontroversi rekayasa genetika (GMO), Regulasi dan Bioetika dalam menghasilkan produk bioteknologi tanaman, dan
pengenalan perencanaan strategis usaha/bisnis dalam bidang bioteknologi tanaman. Hardskill dan softskill ditunjang
dengan mahasiswa belajar aktif (diskusi kelompok, bermain peran), tugas-tugas, dan praktikum.
PUSTAKA
1.
2.
3.
4.
W.V. Dashek and M. Harrison. 2006. Plant Cell Biology. Science Pub.
N.Steward Jr (Ed.) . 2008. Plant Biotechnology and Genetics: Principles, Techniques, and Applications. Wiley and
Sons, Inc.
R.N. Trigiano and D.J. Gray. 2000. Plant Development and Biotechnology. CRC Press
O. Brandenberg, et.al. 2011. Introduction to Molecular Biology and Genetic Engineering. Food Agriculture
Organization of United Nations. Rome.
5.
6.
R. Mbizi. 2012. Principles of Innovation and Technopreneurship. Lap Lambert Academic Publishing GmbH KG.
Kuswanto. 2013. Bioetika di Indonesia. Universitas Brawijaya
DOSEN PENGAMPU
1.
2.
3.
4.
5.
MATA KULIAH SYARAT
Sudah pernah mengambil MK- Genetika
Minggu
Ke-
1
2
Dr.Ir. Sukendah, MSc.
Dr.Ir. Makhziah, MP
Dr. Ir. Pangesti, MSi
Dr.Ketut Sri Marhaeni, MP
Dr.Sutini, MPd
Capaian Pembelajaran
Materi Pembelajaran
Metode /
Strategi
Pembelajaran
Mahasiswa mampu:
1. Pengertian dan ilmu yang 1.Ceramah
1. Mendefinisikan
dan
mendasari
bioteknologi 2.Diskusi
menjelaskan sistem biologi sel
tanaman
klasikal
dan fungi bahan genetik DNA
2. Konsep
dasar
ilmu
2. Menjelaskan konsep dasar
bioteknologi tanaman
bioteknologi
3. Sejarah
perkembangan
3. Menjelaskan
peran
dan peran bioteknologi
bioteknologi tanaman dan
tanaman dalam kehidupan
penemuan-penemuannya
manusia
dalam kehidupan manusia
Mahasiswa mampu:
1. Menjelaskan metode yang
digunakan
dalam
mikropropagasi
2. Menjelaskan macam, sifat dan
teknik
penangan
eksplan/bahan tanam
3. Menjelaskan komposisi/
formula dan peranan masingmasing komponen dalam
media kultur
4. Menjelaskan proses in vitro
Teknik propagasi secara in –
1.Ceramah
vitro
2.Diskusi
1. Pengertian Mikropropagasi klasikal
vs Makropropagasi
2. Sumber eksplan & media
in-vitro
3. Proses aklimatisasi
4. Faktor-faktor yang
mempengaruhi
keberhasilan teknik invitro
Penilaian
Indikator
Bobot
(%)
Bentuk
1. Ketepatan dalam
mendifinisikn kembali
bioteknologi tanaman
2. Ketepatan dalam
menjelaskan konsep
dasar bioteknologi
3. Menjelaskan peran
bioteknologi pada masa
kini
1.Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam
menjawab
pertanyaan
(test tertulis)
5%
1. Memberikan batasan
dan definisi
mikropropagasi
2. Menjelaskan metode
in vitro
3. Menjelaskan proses in
vitro mulai pengambilan
eksplan sampai
aklimatisasi
1. Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
pertanyaan (test
tertulis)
5%
untuk penumbuhan plantlet
dan aklimatisasi untuk
transplanting
3
Mahasiswa mampu:
1.Mendiskripsikan pengertian
organogenesis dan
embriogenesis somatik
2.Menjelaskan proses
organogenesis dan
embriogenesis somatik
3.Membedakan antara
organogenesis dan
embriogenesis somatik
Regenerasi eksplan melalui
organogenesis dan
embriogenesis somatik
1.Pengertian organogenesis
dan embriogenesis
2.Teknik organogenesis
3.Teknik embriogenesis
somatik
1.Ceramah
2.Diskusi
kelompok kecil
1. Ketepatan dalam
memberikan
pengertian
organogenesis dan
embriogenesis
somatik serta
perbedaan
keduanya
2. Menjelaskan proses
organognesis dan
embriogenesis
somatik
1. Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
pertanyaan (test
tertulis)
5%
4
Mahasiswa mampu:
1.Menjelaskan kultur jaringan
dalam induksi mutasi
2.Menguasai teknik induksi mutasi
melalui varisi somaklonal
Variasi somaklonal untuk
pengembangan produk
pertanian
1.Pengertian dan proses
terjadinya variasi somaklonal
dalam teknik in-vitro
2.Induksi variasi somaklonal
dengan tujuan khusus
1.Ceramah
2.Diskusi
kelompok kecil
1. Memberikan
pengertian dan proses
terjadinya
variasi
somaklonal
dalam
teknik in-vitro
2. Ketepatan dalam
menjelaskan proses
induksi variasi
somaklonal dengan
tujuan khusus
1.Ceramah
1. Menganalogikan
2.Penugasan
aplikasi
metode
Self Directed
kultur jaringan untuk
Learning untuk
mengubah
sifat
menilai
tanaman
dan
potensi diri
meningkatkan
penampilan
tanaman
1.Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
pertanyaan (test
tertulis)
5%
5
Mahasiswa mampu:
1.Mengaplikasikan metode kultur
jaringan untuk mengubah sifat
tanaman dan meningkatkan
penampilan tanaman
2.Mengaplikasikan teknik kultur
jaringan dibidang perbanyakan
tanaman (mass propagation) dan
Teknik dan aplikasi kultur
jaringan dalam peningkatan
produksi dan kualitas tanaman
1.Pembentukan benih sintetik
(enkapsulasi benih dan bibit in
vitro)
2.Pembentukan tanaman
dihaploid dan poliploidi
1.Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Penyelesaian
tugas sesuai
dengan kriteria
yang ditetapkan
oleh dosen
5%
tujuan-tujuan khusus
3.Embryo rescue
protoplast
6
Mahasiswa mampu:
1.Memahami manajemen
laboratorium
2. Membuat visi, misi dan
program pengembangan
laboratorium kultur jaringan
3. Memahami persyaratan dan
kebutuhan untuk membangun
lab. Kultur jaringan
4. Membuat rancangan lab.kultur
jaringan sederhana skala rumah
tangga
Kultur jaringan skala industri
kecil/rumah tangga
1. Penetapan visi, misi dan
program pengembangan
industri kuljar
2. Merancang laboratorium
skala rumah tangga
3. Modifikasi teknik dan media
kultur jaringan
1.Diskusi
kelompok kecil
2.Project
Based
Learning
membuat
proposal
kelompok
tentang
merancang
laboratorium
kuljar
7
Mahasiswa mampu:
Merancang produk
biotechnologi berbasis kultur
in vitro
1. Penggalian ide-ide kreatif
produk/prototype kultur in
vitro
2. Penuangan ide ke dalam
proposal
1.Diskusi
1. Menggali ide-ide
3.
kelompok kecil
kreatif yang
2.Project
bersumber pada
bisnis
teknologi in vitro
membuat
2. Menuangkan ide-ide
proposal
kreatif kedalam
kelompok
makalah/proposal
tentang usaha
pengembanga
n produk in
viro
1. Memunculkan ide-ide kreatif
dalam pengembangan produkproduk kultur in vitro
2. Menuangkan ide-ide kreatif ke
dalam
perencanaan
pengembangan proposal bisnis
plan/PKM
8
9
dan
fusi
2. Menganalogikan
aplikasi teknik kultur
jaringan dibidang
perbanyakan tanaman
(mass propagation)
dan tujuan-tujuan
khusus
pengajar
1. Membuat visi dan
misi serta program
kegiatan
2.Merancang lab. kultur
jaringan skala industri
kecil
1.Penyelesaian
project bisnis
rancangan
laboratorium
kuljar skala
industri
10%
1. mahasiswa
yang aktif dalam
diskusi
2. mahasiswa
yang memiliki ide
unik dan mampu
membuat
makalah serta
mempresentasik
an di depan kelas
15%
1. Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
5%
EVALUASI TENGAH SEMESTER
Mahasiswa Agroteknologi
Semester VI mampu:
1. Memberi pengertian tentang
rekayasa genetik
2. Menjelaskan tentang prisip
Prinsip-prinsip dasar rekayasa
genetika dalam penyelesaian
suatu masalah
1. Dogma sentral
2. Perangkat dalam rekayasa
1.Ceramah
2.Diskusi
klasikal
1. Ketepatan
dalam
memberikan
pengertian
prinsip
dasar rekayasa
2. Menjelaskan proses
dasar rekayasa genetik
genetika (ensim, plasmid, gen
donor, gen inang)
3. Penemuan rekayasa
genetika untuk penyelesaian
suatu masalah
organognesis
embriogenesis
somatik
dan pertanyaan (test
tertulis)
10
Mahasiswa mampu:
DNA rekombinan untuk
1. Menjelaskan cara-cara isolasi kebutuhan peningkatan
gen
pangan dan kesehatan
2. Menjelaskan prosedur
lingkungan
mengkloning gen
1. Prinsip pemilihan gen
donor dan inang bagi
peningkatan pangan dan
kesehatan lingkungan
2.Isolagi gen
Kloning gen
1.Ceramah
2.Diskusi
klasikal
1. Menjelaskan caracara isolasi gen
2. Menjelaskan
prosedur mengkloning
gen
1.Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
pertanyaan (test
tertulis)
5%
11
Mahasiswa mampu:
Transformasi gen untuk
1. Menjelaskan proses
produk pertanian
transformasi gen ke tanaman
1. Macam-macam
teknik
target
transfer gen
2. Menjelaskan proses dalam
2. Transfer gen secara biologis
mentransfer gen antar tanaman 3. Perakitan tanaman
3. Menjelaskan teknik-teknik
transgenik
dalam transfer gen
4. Mengaplikasikan berbagai
teknik rekayasa genetik untuk
program peningkatan kualitas
dan kuantitas tanaman
1.Ceramah
2.Diskusi
klasikal
3. .Penugasan
Self Directed
Learning untuk
menilai
potensi diri
1. Menjelaskan proses
transformasi gen ke
tanaman target
2. Menjelaskan proses
dalam mentransfer gen
antar tanaman
3. Menjelaskan teknikteknik dalam transfer
gen
4. Mengaplikasikan
berbagai teknik rekayasa
genetik untuk program
peningkatan kualitas dan
kuantitas tanaman
1.Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
pertanyaan (test
tertulis)
10%
12
Mahasiswa mampu:
1.Ceramah
2.Diskusi
klasikal
1. Menjelaskan
tentang pengertian,
syarat dan tipe
penanda genetik/DNA
marker
2. Teknik-teknik pada
DNA marker
3. Menjelaskan
1.Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
pertanyaan (test
tertulis)
5%
a.
Menjelaskan tentang pengertian,
syarat dan tipe penanda
genetik/DNA marker
b. Teknik-teknik pada DNA marker
c. Menjelaskan manfaat DNA marker
Penanda genetik dan
aplikasinya
4. Teknik penanda
molekuler
5. Penggunaan penanda
genetik dalam
biodiversitas tanaman
Penggunaan penanda genetik
13
14
15
16
Mahasiswa mampu:
1. Memahami peran
technopreuneur ship
2. Memahami perbedaan
enterpreneur, intrapreneur,
technopreneur ship
3. Memahami dan mempunyai
sikap dalam membangun
profesionalisme bioteknologi
berdasarkan prinsip agama, etika,
dan hukum
4.Melihat dan menggali peluangpeluang untuk inovasi produksi
Mahasiswa mampu:
1. Mengidentifikasi faktor
peluang, hambatan, tantangan,
kelemahan
2. Membuat analisis swot
3. Membuat perencanaan bisnis
plan berdasarkan kelayakan
investasi (NPV, IRR, PP, dan ARR
dari aliran kasnya)
Mahasiswa mampu:
1. Memahami regulasi dalam
mengatur produk transgenik
2. Memahami pengertian HKI
dalam bentuk paten , merk, hak
cipta, dll
dalam crop improvement
program
Prinsip-prinsip dasar
1.Ceramah
technopreneurship dalam
2.Diskusi
bidang bioteknologi tanaman
klasikal
1. Enterpreneur, teknoprenuer,
dan teknopreneurship
2.Prinsip agama, etika, dan
hukum dalam membangun
profesionalisme bidang
bioteknologi tanaman
Peluang dan strategi innovasi
produk & teknologi
manfaat DNA marker
1. Ketepatan dalam
menjelaskan pengertian
dan peran
technopreneurship
2. Ide kreatif dalam
bidang bioteknologi
1.Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
pertanyaan (test
tertulis)
5%
Pengenalan perencanaan
strategis usaha/bisnis dalam
bidang bioteknologi tanaman
1. Identifikasi faktor eksternal
& internal
2.Membangun strategi
pemasaran
3.Manajemen keuangan usaha
Merancang e-bisnis jasa dan
produk bioteknologi
Bioetika dan Regulasi produk
bioteknologi tanaman
1.Pengaturan dan keamanan
produk bioteknologi
2.Perlindungan hukum inovasi
teknologi dan produk
bioteknologi tanaman
1.Ceramah
2.Diskusi
klasikal
1. Ketepatan
mengidentifikasi faktor
peluang, hambatan,
tantangan dan
kelemahan
2. Ketepatan dalam
membuat analisis swot
3. Melahirkan bisnis plan
1.Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
pertanyaan (test
tertulis)
15%
1.Ceramah
2.Diskusi
klasikal
1. Ketepatan dalam
menjelaskan regulasi
yang berlaku pada
produk biotek
2. Mengenali dengan
tepat jenis-jenis HKI
1.Keaktifan
mahasiswa
dalam diskusi
2. Kebenaran
dalam menjawab
pertanyaan (test
tertulis)
5%
EVALUASI AKHIR SEMESTER