fg 4 – sistem pencernaan

Assalamu’alaykum
salam sejahtera untuk kita semua
FG 3
Dina Wulandari
Evi Hidayati
Juwita Mannawi
Lydia Destanti
Sistem Pencernaan
Tugas Sistem pencernaan
1. mengatur asupan atau pengambilan makanan.
2. mengirim makanan ke organ-organ untuk
penyimpanan sementara.
3. mengendalikan mekanisme pemecahan
makanan dan pencernaan kimianya.
4. bertanggung jawab untuk penyerapan molekul
nutrisi.
5. memberikan penyimpanan sementara dan
penghancuran produk limbah.
Timbulnya rasa lapar
Nukleus lateralis
Pusat rasa lapar
Hipotalamus
Nukleus
ventromedial
Rasa Lapar
Pusat rasa kenyang
Batang otak
mekanisme makan
PERNAH terpikir mengapa perut Anda
berbunyi saat lapar?
• Bunyi perut atau dalam istilah medis dikenal
dengan borborygmi, merupakan bunyi yang
diciptakan oleh ritme kontraksi otot-otot dalam
lambung dan usus.
• Irama ini sekitar tiga kali per menit dalam
lambung dan 12 kali per menit dalam usus halus.
Bunyi yang Anda dengar saat lambung dan usus
adalah hasil kontraksi otot saat menyatukan dan
mengaduk makanan serta mendorong udara yang
dihasilkan melalui sistem Anda.
• Saat lambung dan usus dalam keadaan kosong
dan tidak ada makanan yang perlu digerakkan,
otot-otot lambung dan usus akan tetap
berkontraksi. Hal ini bertujuan membersihkan
semua isi perut, termasuk lendir, makanan
yang tersisa dan bakteri. Ini merupakan cara
alami tubuh membersihkan diri, memastikan
tidak ada makanan atau komponen lain yang
menumpuk di sepanjang lambung atau usus.
Proses Mengunyah
Adalah pemecahan partikel besar makanan
menjadi partikel kecil yang dapat ditelan.
Mengunyah merupakan hal yang sangat
penting dalam pencernaan. Dalam
mengunyah, terjadi proses memotong oleh
gigi seri, memutuskan makanan oleh gigi
taring, dan menggiling makanan oleh gigi
geraham.
Proses Menelan
Merupakan suatu gelombang peristaltik cepat
berasal dari faring yang mendorong bolus
makanan ke dalam esofagus bagian atas.
Pada saat menelan, katup epiglotis menutup
jalan udara sehingga makanan tidak masuk ke
dalam tenggorokan.
Proses Pencernaan
Mulut
Digilas,
dikunyah,
Usus besar
Usus halus
menyerap
Esofagus
menelan
Lambung
Mencerna dan
meremas
Persepsi terhadap makanan
Pada air ludah (saliva) ada enzim
yang bertanggung jawab menilai
apakah makanan ini enak atau
tidak. Persepsi setiap orang apakah
tekstur makanan seperti lembut,
kasar, atau renyah itu ada pada
amilase saliva.
Kondisi ini disebabkan karena orang
hanya mau mengonsumsi
makanan yang disukai atau memiliki
tekstur yang cocok dengan
lidahnya.
Proses Buang gas
• Makin banyak udara anda telan, makin banyak
kadar nitrogen dalam gas (oksigen dari udara
terabsorbsi oleh tubuh sebelum sampai di
usus). Adanya bakteri serta reaksi kimia antara
asam perut dan cairan usus menghasilkan
karbondioksida.
Bakteri
juga
menghasilkanmetana dan hidrogen.