REFERENCES Arikunto, S. (2006). Metodelogi penelitian. Tersedia di http://imtaqsangpendidi kan.blogspot.com/2013/02/instrument-pengumpulan-data.html Borg and gall. (1983). Model penelitian pengembangan. Tersedia di http:// adipwahyudi.blogspot.com/2011/01/model-penelitian-pengembangan-borgand.html Dalilah, E. (2006). Evaluasi nilai gizi dan karakteristik protein daging sapi dan hasil olahannya. Tersedia di http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/ 123456789/3233/ELIH%20DALILAH_D2006.pdf;jsessionid=A6421ECC8 33256CAE991D3C47735C68E?sequence=4 Dalton, W. (2009). Pengertian tes, pengukuran, evaluasi dan assesment. Retrieved on June 20, 2015. From http://wiliandalton.blogspot.com /2009/03/pengertian-tes-pengukuran-evaluasi-dan.html Dewi, D.N. (2010). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi inovasi produk perusahaan roti di kota Semarang. Tersedia di http://core.ac.uk/ download/pdf/11725614.pdf Esterberg. (2002). Method of interview. Retrieved from http://wachidsetya.blog spot.com/2012/09/normal-0–false–false–false–en–us-x-none.html Fadheli, C. (2013). Definisi tentang kuliner. Tersedia di http://www.rumahreview .com /glossary/definisi-tentang-kuliner.html Humasunri. (2013). Peran inovasi dalam pemasaran. Tersedia di https://huma sur.wordpress.com/2013/01/14/peran-inovasi-dalam-pemasaran/ Ilhaq, H.D. (2015). Tips memilih ikan tenggiri segar. Tersedia di http:// resepsiomay-enak.blogspot.com/2014/12/tips-memilih-ikan-tenggiri-segar.html Indonesian Recipe. (2013). Bakso one of the most popular indonesian foods. Retrieved from http://efoodrecipe.com/2013/bakso-one-of-the-mostpopularindonesian-foods/ Karso, S. (2013). Cara menentukan gula merah yang baik. Tersedia di http://suji antokarso.blogspot.com/2013/05/gula-merah-cara-menentukan-gula-merah. html Key, J.P. (1997). Questionnaire and interview as data-gathering tools. Tersedia di http://www.okstate.edu/ag/agedcm4h/academic/aged5980a/5980/newpage1 6.htm Mujahid, R. (2012). 6 sifat perubahan dalam inovasi. Tersedia di http://reframe positive.com /6-sifat-perubahan-dalam-inovasi/ Ningsih, D.D.R. (2011). Kacang tanah (bahan pangan). Tersedia di http://diandiajeng.blogspot.com/2011/12/kacang-tanah-bahan-pangan .html Nugraheni, M. (2000). Peranan makanan bagi manusia. Tersedia di staff.uny.ac .id/sites /default/files/.../MAKANAN%20FUNGSIONAL.pdf Pondok Ibu. (2011). Tips cerdik memilih bahan makanan berkualitas. Tersedia d http://pondokibu.com/tips-cerdik-memilih-bahan-makanan-berkualitas.html Rajasekar, Philominathan and Chinnathambi. (2013). Research and development. Retrieved from http:// scholar. google. co.id/ scholar?q =Rajasekar,+Philo minathan+and+Chinnathambi+:+%282013%29.+Research+and+Developme nt.&hl=id&as_sdt=0&as_vis=1&oi=scholart&sa=X&ei=0_2CVZaDAo_bu QS1uYOYAw&ved=0CB0QgQMwAA Rogers, E.M. (2012). Diffusion of innovations. Retrieved from https://teddykw2 .files.wordpress.com/2012/07/everett-m-rogers-diffusion-of-innovations.pdf Saptanti, S.N. (2009). Pengembangan media dogeng mengukir generasi cerdas berkarakter kuat. Tersedia di http://www.adjisaka.com /kbj5/index.php/makalah-komisi-a/1135-01-pengembangan-media-dongengmengukir-generasi-cerdas Sari, W. (2014). Pengaruh perbandingan tepung ubi jalar (Ipomoea batatas L.) dan tapioka (Manihot utilissima POHL) dengan variasi konsentrasi natrium tripolifosfat (Na5P3O10)terhadap karakteristik siomay. Tersedia di and http://digilib.unpas.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jbptunpasppgdl-wulansari-4086&q=Tepung#.VU4UepN6AfY Sarijani, E. (2014). Peran kreativitas dan inovasi pelaku usaha dalam diversifikasi produk kuliner pada kedai steak chicken di kabupaten magetan. Tersedia di http://library.uns.ac.id/digilib/dokumen/abstrak/43414/ Peran-kreativitas-dan-Inovasi-Pelaku-Usaha-Dalam-Diversifikasi-ProdukKuliner-Pada-Kedai-Steak-Chicken-Di-Kabupaten-Magetan-Tahun-2014 Soemansyah, R. (2013). Bakso (indonesian meatballs). Retrieved from http://rid haskitchen. com/2013/05/28/bakso-indonesian-meatballs/ Sukmadinata, Nana Syaodih. (2005). Metode penelitian pendidikan. Bandung : PT Remaja Rosda Karya. Sugiyono. (2012). Skala likert pada penelitian. Tersedia di https://fathirphoto. wordpress.com/2013/09/24/cara-menghitung-skala-likert/ Supriatna, A. (2013). Pembuatan siomay ikan. Tersedia di http://lalaukan. blogspot.com/2013/11/pembuatan-siomay-ikan.html Suradi, K. (2000). Tingkat kesukaan bakso dari berbagai jenis daging melalui beberapa pendekatan statistik. Tersedia di http://pustaka .unpad.ac.id/wpcontent/uploads/2009/11/tingkat_kesukaan_bakso.pdf Trisnani, E. (2014). Menu enak siomay, batagor dan pempek. Yogyakarta: Ajarmasak Wibowo, S. (2014). 50 jenis bakso sehat dan enak. Jakarta : Penebar Swadaya Wikipedia. (2015). Bakso. Tersedia di http://id.wikipedia.org/wiki/Bakso Wikipedia. (2015). Siomay. Retrieved from http://en.wikipedia.org/wiki/ Siomay Winneke, O. (2013). Memilih dan menyimpan kulit pangsit. Tersedia di http:// food.detik.com/read/2013/07/16/105410/2303921/312/memilih-dan-meny impan-kulit-pangsit Yani, B. (2012). Khasiat daging ikan gabus. Tersedia di http://yaninews.blog spot.com/2012/03/khasiat-daging-ikan-gabus.html Zeratsky, K. (2015). Functional food. Retrieved from http://www.mayoclinic.org/ healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/functionalfoods/faq-20057816