No. Absen Nama Peserta Didik Kelas/Peminatan : 27 : Wardah Hamidah : XII MIPA - ALBIRUNI MODUL 25 BDR - BIOLOGI LEMBAR KEGIATAN PESERTA DIDIK BIOTEKNOLOGI – KONSEP DASAR DAN JENIS A. Tujuan : Memahami konsep dasar dan jenis bioteknologi. Menganalisis kaitan bioteknologi dengan pilar Education for Sustainable Development. B. Langkah Kegiatan : Cermati bahan kajian yang disajikan pada modul ini. Pelajari dan simpulkan materi ajar Biologi tentang konsep dasar dan jenis bioteknologi pada: ppt Bioteknologi-1 (Konsep Dasar dan Jenis Bioteknologi). Jawablah pertanyaan-pertanyaan yang disajikan pada modul ini. Setelah dijawab, unggah hasilnya melalui google classrom pada link gc masing-masing kelas. C. Bahan Kajian dan Pertanyaan : Bacalah artikel unduhan jejaring berikut dan jawablah pertanyaan yang mengikutinya! Bioteknologi Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol,antibiotik, asam organik) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa yang dapat digunakan oleh manusia. Dewasa ini, perkembangan bioteknologi tidak hanya didasari pada biologi semata, tetapi juga pada ilmu-ilmu terapan dan murni lain, seperti biokimia, komputer, biologi molekular, mikrobiologi, genetika, kimia, matematika, dan lain sebagainya. Dengan kata lain, bioteknologi adalah ilmu terapan yang menggabungkan berbagai cabang ilmu dalam proses produksi barang dan jasa. Bioteknologi secara sederhana sudah dikenal oleh manusia sejak ribuan tahun yang lalu. Sebagai contoh, di bidang teknologi pangan adalah pembuatan bir, roti, maupun keju yang sudah dikenal sejak abad ke-19, pemuliaan tanaman untuk menghasilkan varietasvarietas baru di bidang pertanian, serta pemuliaan dan reproduksi hewan. Di bidang medis, penerapan bioteknologi pada masa lalu dibuktikan antara lain dengan penemuan vaksin, antibiotik, dan insulin walaupun masih dalam jumlah yang terbatas akibat proses fermentasi yang tidak sempurna. Perubahan signifikan terjadi setelah penemuan bioreaktor oleh Louis Pasteur. Dengan alat ini, produksi antibiotik maupun vaksin dapat dilakukan secara massal. … Sumber: https://id.wikipedia.org/wiki/Bioteknologi# 1) Cermati paragraf pertama wacana di atas! Jelaskan konsep dasar Bioteknologi! Bioteknologi merupakan ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan makhluk hidup dan proses yang menghasilkan produk. Makhluk hidup yang digunakan untuk bioteknologi disebut dengan istilah agen bioteknologi. Pemanfaatan makhluk hidup secara bioteknologi sebenarnya sudah terjadi ratusan tahun lalu ketika manusia mulai membuat roti, bir dan keju. Pembuatan roti memanfaatkan mikroorganisme untuk menghasilkan produknya 2) Berdasarkan paragraf pertama pada wacana di atas, ilmu-ilmu terapan dan ilmu-ilmu murni apa saja yang terlibat dalam pengembangan bioteknologi? Identifikasi dan jelaskan pengertian cabang ilmu-ilmu tersebut! a) Mikrobiologi Mikrobiologi merupakan cabang ilmu biologi yang khusus mempelajari jasadjasad renik Mikrobiologi berasal dari bahasa yunani (micros: kecil, bios: hidup, dan logos: pengetahuan) sehingga secara singkat dapat diartikan bahwa mikrobiologi adalah ilmu yang mempelajari tentang makhluk-makhluk hidup renik Makhluk-makhluk hidup tersebut disebut juga dengan mikroorganisma, mikrobia, mikroba, jasad renik atau protista. b) Biokimia Biokimia adalah kimia mahluk hidup. Biokimiawan mempelajari molekul dan reaksi kimia terkatalisis oleh enzim yang berlangsung dalam semua organisme. Biokimia merupakan ilmu yang mempelajari struktur dan fungsi komponen selular, seperti protein, karbohidrat, lipid, asam nukleat, dan biomolekul lainnya. Saat ini biokimia lebih terfokus secara khusus pada kimia reaksi termediasi enzim dan sifat-sifat protein. biokimia metabolisme sel telah banyak dipelajari. Bidang lain dalam biokimia di antaranya sandi genetik (DNA, RNA), sintesis protein, angkutan membran sel, dan transduksi sinyal. c) Genetika Genetika (dari bahasa Yunani γέννω atau genno yang berarti "melahirkan") merupakan cabang biologi yang penting saat ini. Ilmu ini mempelajari berbagai aspek yang menyangkut pewarisan sifat dan variasi sifat pada organisme maupun suborganisme (seperti virus dan prion). Ada pula yang dengan singkat mengatakan, genetika adalah ilmu tentang gen. Nama "genetika" diperkenalkan oleh William Bateson pada suatu surat pribadi kepada Adam Chadwick dan menggunakannya pada Konferensi Internasional tentang Genetika ke-3 pada tahun 1906. d) Biologi sel Biologi sel (juga disebut sitologi, dari bahasa Yunani kytos, "wadah") adalah ilmu yang mempelajari sel. Hal yang dipelajari dalam biologi sel mencakup sifat-sifat fisiologis sel seperti struktur dan organel yang terdapat di dalam sel, lingkungan dan antaraksi sel, daur hidup sel, pembelahan sel dan fungsi sel (fisiologi), hingga kematian sel. Hal-hal tersebut dipelajari baik pada skala mikroskopik maupun skala molekular, dan sel biologi meneliti baik organisme bersel tunggal seperti bakteri maupun sel-sel terspesialisasi di dalam organisme multisel seperti manusia. 3) Menurut paragraf kedua pada wacana di atas, deskripsikan jenis-jenis bioteknologi yang telah berkembang dari zaman dahulu sampai sekarang! a) Bioteknologi biru (blue biotechnology) disebut juga bioteknologi akuatik/perairan yang mengendalikan proses-proses yang terjadi di lingkungan akuatikSalah satu contoh yang paling tua adalah akuakultura, menumbuhkan ikan bersirip atau kerang-kerangan dalam kondisi terkontrol sebagai sumber makanan, (diperkirakan 30% ikan yang dikonsumsi di seluruh dunia dihasilkan oleh akuakultura). Perkembangan bioteknologi akuatik termasuk rekayasa genetika untuk menghasilkan tiram tahan penyakit dan vaksin untuk melawan virus yang menyerang salmon dan ikan yang lain. Contoh lainnya adalah salmon transgenik yang memiliki hormon pertumbuhan secara berlebihan sehingga menghasilkan tingkat pertumbuhan sangat tinggi dalam waktu singkat b) Bioteknologi hijau (green biotechnology) mempelajari aplikasi bioteknologi di bidang pertanian dan peternakan. Di bidang pertanian, bioteknologi telah berperan dalam menghasilkan tanaman tahan hama, bahan pangan dengan kandungan gizi lebih tinggi dan tanaman yang menghasilkan obat atau senyawa yang bermanfaat. Sementara itu, di bidang peternakan, binatang-binatang telah digunakan sebagai “bioreaktor” untuk menghasilkan produk penting contohnya kambing, sapi, domba, dan ayam telah digunakan sebagai penghasil antibodi-protein protektif yang membantu sel tubuh mengenali dan melawan senyawa asing (antigen). c) Bioteknologi putih/abu-abu (white/gray biotechnology) adalah bioteknologi yang diaplikasikan dalam industri seperti pengembangan dan produksi senyawa baru serta pembuatan sumber energi terbarukan. Dengan memanipulasi mikroorganisme seperti bakteri dan khamir/ragi, enzim-enzim juga organisme-organisme yang lebih baik telah tercipta untuk memudahkan proses produksi dan pengolahan limbah industry. Pelindian (bleaching) minyak dan mineral dari tanah untuk meningkakan efisiensi pertambangan, dan pembuatan bir dengan khamir. d) Bioteknologi merah (red biotechnology) adalah cabang ilmu bioteknologi yang mempelajari aplikasi bioeknologi di bidang medis. Cakupannya meliputi seluruh spektrum pengobatan manusia, mulai dari tahap preventif, diagnosis, dan pengobatan. Contoh penerapannya adalah pemanfaatan organisme untuk menghasilkan obat dan vaksin, penggunaan sel induk untuk pengobatan regeneratif, serta terapi gen untuk mengobati penyakit genetik dengan cara menyisipkan atau menggantikan gen abnomal dengan gen yang normal. D. Hasil Kegiatan : Jawaban pertanyaan dapat dikerjakan langsung pada modul ini (file) atau pada buku catatan. Hasil kegiatan dilaporkan/dikirim pada guru yang bersangkutan dalam bentuk pdf atau jpg, melalui google classroom, dengan melampirkan format berikut:
