TUGAS MINGGU KE 1 PPMI ( PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN MASAKAN INDONESIA) Soal PPMI Materi : Salad Indonesia 1. Apakah Perbedaan Hidangan Pembuka dingin dengan Pembuka panas, Jelaskan dengan Singkat! 2. Dalam menghidangkan makanan pembuka ada 4 komposisi salad, Jelaskan dan sebutkan masing – masing komposisi! 3. Sebutkan 3 jenis salad dan beri contoh masing – masing nya! 4. Sebutkan fungsi salad dalam menu Indonesia dan Jelaskan masing – masing fungsinya! 5. Buatlah Sebuah menu/resep hidangan salad yang menggunakan sauce kacang? Selamat Mengerjakan!
