Uploaded by User63714

RPS Konsultasi Gizi

advertisement
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
RENCANA PENGAJARAN SEMESTER (RPS)
PROGRAM STUDI SARJANA GIZI
TAHUN AKADEMIK 2020/2021
1. NAMA MATA KULIAH
:KONSULTASI GIZI
2. KODE MATA KULIAH
: SG.VI
3. SEMESTER
:VI
4. SKS (Teori, Laboratorium, Klinik)
:T = 1 SKS; L= 1 SKS; P = 0 SKS
5. WAKTU
:T : 1 SKS X 50 X 14 = 700 menit; L :1 SKS X 170 X 16 = 2720 menit; P :0 SKS X 170 X 16 = 0 menit
6. KOORDINATOR MATA KULIAH : HILDAGARDIS MELIYANI ERISTA NAI, S.KM.,M.P.H.
7. DOSEN PENGAMPU
: 1. Hildagardis Meliyani Erista Nai, S.KM.,M.P.H.
: 2. B. Dwi Wahyunani, S.Tr.Gz.,RD
8. PRASYARAT MATA KULIAH
: MK Pendidikan Gizi, MK Dietetik Penyakit Degeneratif, dan MK Dietetik Penyakit Defisiensi Zat Gizi
9. DESKRIPSI MATA KULIAH
: Mata kuliah ini memfasilitasi mahasiswa untuk memahami konsep kosultasi dan konseling gizi, keterampilan
teknik komunikasi dalamkonseling gizi, tahapan proses konseling gizi sehingga mahasiswa dapat melakukan konseling gizi bagi kelompok sasaran
tertentu untuk memecahkan masalah gizi dan diet.
10. CAPAIAN PEMBELAJARAN LULUSAN :
a) Sikap dan Tata Nilai
1) Mampu menunjukan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri (CPS 9)
2) Memiliki menampilkan nilai- nilai ICARE (Integrity, Compasion, Assurance, Respect, Embrace Inovation) (CPS 12)
3) Mampu bekerjasama dalam tim dan bertanggungjawab atas hasil kerja mandiri atau kelompok dan memiliki sikap kritis, empati pada klien dan tim kerja
pada tingkat internal serta eksternal organisasi (CPS 13)
b) Penguasaan Pengetahuan
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
1) Mampu menginterpretasikan dan memadukan pengetahuan ilmiah terbaru dalam praktek kegizian (CPP 4)
2) Mampu berpikir luas (meta-kognitif) dengan landasan ilmiah (CPP 6)
3) Mampu menjelaskan teori dasar, iptek gizi serta ilmu terkait (ilmu pangan, biomedik, humaniora dan manajemen) secara terstruktur (CPP 7)
c) Keterampilan Khusus
1) Mampu mengkaji secara menyeluruh keterkaitan gizi, kesehatan,dan pangan dalam suatu sistem (CKK 1)
2) Mampu mengkaji, menilai dan mengidentifikasi keadaan gizi individu, kelompok atau masyarakat (CKK 2)
3) Mampu mengkaji ulang dan mengembangkan materi pendidikan untuk populasi sasaran (CKK 3)
4) Mampu menilai status gizi individu dengan kondisi kesehatan kompleks (Ginjal, gizi buruk, dll) (CKK 10)
5) Mampu melakukan penilaian status gizi kelompok masyarakat (CKK 11)
6) Mampu melakukan pelayanan gizi pada berbagai kelompok masyarakat sesuai dengan budaya, agama dalam daur kehidupan (CKK 12)
7) Mampu menjelaskan secara benar dasar-dasar ilmu gizi dan kaitannya dengan kesehatan dan pangan (CKK 15)
8) Mampu memberikan pendidikan gizi dalam praktek kegizian (CKK18)
9) Mampu mengelola pemantauan asupan makanan dan gizi klien (CKK 29)
10)Mampu menerapkan hasil penelitian terbaru pada intervensi dan pelayanan gizi, makanan dan dietetik (CKK 35)
11)Mampu mengawasi konseling, pendidikan, dan/atau intervensi lain dalam promosi kesehatan atau pencegahan penyakit yang diperlukan dalam terapi gizi
untuk keadaan penyakit umum (CKK 37)
12)Mengawasi pendidikan dan pelatihan gizi untuk kelompok sasaran tertentu (CKK 38)
13)Mengawasi Penilaian gizi klien dengan kondisi kesehatan Umum. (Obesitas, hipertensi dll) (CKK 47)
14)Mengawasi penapisan gizi untuk individu dan kelompok (CKK 48)
15)Mengawasi penapisan status gizi kelompok masyarakat (CKK 49)
16)Mampu mengaplikasikan iptek gizi dalam pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penilaian status gizi (51)
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
17) Mampu berkomunikasi efektif dalam pelayanan konseling edukasi gizi dan dietetik untuk menangani masalah gizi individu, kelompok dan masyarakat
sesuai hasil kajiannya serta mempertimbangkan implikasinya (CKK 52)
18) Mampu mendisain dan mengelola pendidikan gizi dengan menggunakan media dan metode sesuai karakteristik sasaran (CKK 55)
d) Keterampilan Umum
1) Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis,sistematis dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya (CKU 1)
2) Mampu menunjukan kinerja mandiri, bermutu dan terukur ( CKK 2)
3) Mampu membuat keputusan dalam proses pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penilaian status gizi dan faktor terkait
(CKU 12)
11. CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH:
1. Mampu menjelaskan konsep konsultasi dan konseling gizi (C2)
2. Mampu menjelaskan teori perubahan perilaku (C2)
3. Mampu menilai teknik komunikasi dalam konseling gizi (C5)
4. Mampu menilai tata laksana konseling gizi (C5)
5. Mampu melakukan konseling gizi untuk berbagai diet (C6)
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
12. MATRIK RENCANA PEMBELAJARAN DAN SISTEM EVALUASI
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
1
Mampu
(100 menjelaskan
menit) konsep konseling
gizi (C2)
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
1) Penjelasan RPS dan
kontrak kuliah.
2) Konsep konsultasi
dan konseling:
a. Pengertian
b. Tujuan
c. Manfaat
d. Sasaran
e. Tempat dan waktu
f. Peralatan dan
bahan
g. Konselor gizi
(peran, syarat,
ciri-ciri konselor
yang baik).
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
Pembelajaran
a. Dosen mengunggah
Sinkronus Maya
materi kuliah ke e(Tatap
learning sebelumsesi
Maya/Virtual),
kuliah.
Asinkronus
b. Mahasiswa
Mandiri,
dan
mengunduh materi
Asinkronus
di e-learning dan
Kolaboratif :
Ceramah
Tanya jawab
(CTJ)
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
mempelajari materi
tersebut secara
mandiri sebelum
sesi kuliah.
c. Mahasiswa
menuliskan
pertanyaan terkait
materi yang belum
dipahami pada
forum e-learning
atau WA Group atau
media lain yang
disiapkan dosen
paling lambat 1 hari
sebelum sesi kuliah.
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Ujian
Sumatif
Ujian
Sumatif :
Ketepatan
menjawab
soal Essai.
Ujian
Sumatif
Hildagar
dis M.E.
Nai
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
d. Mahasiswa
mendapatkan
jawaban dari dosen
atas pertanyaan yang
sudah disampaikan
baik sebelum
maupun saat kuliah
tatap maya.
e. Mahasiswa dan
dosen berdiskusi
terkait materi pada
kuliah tatap maya
(melalui vidoe
conference/audio
conference/chatting)
selama maksimal 50
menit.
f. Mahasiswa bersama
dosen menarik
kesimpulan dari
topik pertemuan ke1.
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
2
Mampu
(100 menjelaskan
1) Definisi Perilaku
menit) konsep perubahan 2) Bentuk perilaku
perilaku (C2)
3) Ranah perilaku
4) Bentuk-bentuk
perubahan perilaku.
5) Faktor-faktor
yang
mempengaruhi
perubahan perilaku.
6) Teori
perubahan
perilaku.
7) Strategi
perubahan
perilaku.
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
Mandiri,
dan
b.
Asinkronus
Kolaboratif :
Ceramah
Tanya jawab
(CTJ)
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
c.
Dosen
mengunggah
materi ke elearning sebelum
sesi kuliah.
Mahasiswa
mengunduh materi
di e-learning dan
mempelajari materi
tersebut secara
mandiri sebelum
sesi kuliah.
Mahasiswa
menuliskan
pertanyaan terkait
materi yang belum
dipahami pada
forum e-learning
atau WA Group
atau media lain
yang disiapkan
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Ujian
Sumatif
Ujian
Sumatif:
Ketepatan
menjawab
soal Essai.
Ujian
sumatif
Hildagar
dis M.E.
nai,
S.KM.,M
.P.H.
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
d.
e.
f.
dosen paling
lambat 1 hari
sebelum sesi
kuliah.
Mahasiswa
mendapatkan
jawaban dari dosen
atas pertanyaan
yang sudah
disampaikan baik
sebelum maupun
saat kuliah tatap
maya.
Mahasiswa dan
dosen berdiskusi
terkait materi pada
kuliah tatap maya
(melalui vidoe
conference/audio
conference/chatting
) selama maksimal
50 menit.
Mahasiswa
bersama dosen
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
3-4
Mampu
Pertemuan ke -3:
(200 melakukan teknik 1) Komunikasi dalam
menit) komunikasi dalam
konseling gizi.
konseling gizi
2) Prinsip-prinsip dalam
(C6)
konseling
3) Cara memperoleh
umpan balik dari
klien.
4) Membuat hubungan
efektif konselor
dengan klien.
5) Keterampilan
menggunakan
komunikasi nonverbal.
6) Keterampilan
mengajukan
pertanyaan terbuka.
7) Ketrampilan
menggunakan respon
dan gerakan tubuh
yang menunjukkan
perhatian.
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
Mandiri,
dan
b.
Asinkronus
Kolaboratif :
Ceramah
Tanya jawab
(CTJ)
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
c.
menarik
kesimpulan dari
topik pertemuan
ke-4.
Dosen
mengunggah
materi ke elearning sebelum
sesi kuliah.
Mahasiswa
mengunduh materi
di e-learning dan
mempelajari materi
tersebut secara
mandiri sebelum
sesi kuliah.
Mahasiswa
menuliskan
pertanyaan terkait
materi yang belum
dipahami pada
forum e-learning
atau WA Group
atau media lain
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Ujian
Sumatif
Ujian
Sumatif :
Ketepatan
menjawab
soal essai.
Ujian
sumatif
Hildagar
dis M.E.
Nai,
S.KM.,M
.P.H.
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
8) Keterampilan
menunjukkan empati.
9) Keterampilan
menghindari kata-kata
yang menghakimi.
d.
e.
f.
yang disiapkan
dosen paling
lambat 1 hari
sebelum sesi
kuliah.
Mahasiswa
mendapatkan
jawaban dari dosen
atas pertanyaan
yang sudah
disampaikan baik
sebelum maupun
saat kuliah tatap
maya.
Mahasiswa dan
dosen berdiskusi
terkait materi pada
kuliah tatap maya
(melalui vidoe
conference/audio
conference/chatting
) selama maksimal
50 menit.
Mahasiswa
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
5-6
Mampu menilai
(200 tata laksana
menit) konseling gizi
(C5)
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
1) Pendahuluan
2) Tata laksana dan
penerapan konseling
gizi :
a. Membangun
dasar-dasar
konseling
b. Menggali
permasalahan
c. Memilih solusi
dengan
menegakan
diagnosis
d. Intervensi
memilih rencana
e. Memperoleh
komitmen
f. Monitoring dan
evaluasi
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
Mandiri,
dan
b.
Asinkronus
Kolaboratif :
Ceramah
Tanya jawab
(CTJ)
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
c.
bersama dosen
menarik
kesimpulan dari
topik pertemuan
ke-3 dan 4.
Dosen
mengunggah
materi ke elearning sebelum
sesi kuliah.
Mahasiswa
mengunduh materi
di e-learning dan
mempelajari materi
tersebut secara
mandiri sebelum
sesi kuliah.
Mahasiswa
menuliskan
pertanyaan terkait
materi yang belum
dipahami pada
forum e-learning
atau WA Group
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
Ujian
Sumatif
Ujian
Sumatif :
Ketepatan
menjawab
soal Essau.
Ujian
sumatif
(9)
DOSEN/
TUTOR
(10)
REFE
RENS
I
B. Dwi
1,2,3
Wahyuna ,4,5,
ni,
6,7,8
S.Tr.Gz.,
,
RD
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
Role Play
d.
e.
atau media lain
yang disiapkan
dosen paling
lambat 1 hari
sebelum sesi
kuliah.
Mahasiswa
mendapatkan
jawaban dari dosen
atas pertanyaan
yang sudah
disampaikan baik
sebelum maupun
saat kuliah tatap
maya.
Mahasiswa dan
dosen berdiskusi
terkait materi pada
kuliah tatap maya
(melalui vidoe
conference/audio
conference/chatting
) selama maksimal
50 menit.
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
f.
7
Hambatan dalam
(100 Konseling dan
menit) Konsultasi Gizi
1) Hambatan konseling
gizi yang berasal dari
konselor.
2) Hambatan konseling
gizi yang berasal dari
klien.
3) Hambatan konseling
gizi yang berkaitan
dengan proses
konseling.
4) Solusi terkait
hambatan dalam
konseling dan
konsultasi gizi.
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
Mandiri,
dan
b.
Asinkronus
Kolaboratif :
Ceramah
Tanya jawab
(CTJ)
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
c.
Mahasiswa
bersama dosen
menarik
kesimpulan dari
topik pertemuan
ke-5 dan 6..
Dosen
mengunggah
materi ke elearning sebelum
sesi kuliah.
Mahasiswa
mengunduh materi
di e-learning dan
mempelajari materi
tersebut secara
mandiri sebelum
sesi kuliah.
Mahasiswa
menuliskan
pertanyaan terkait
materi yang belum
dipahami pada
forum e-learning
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
Ujian
Sumatif
Ujian
Sumatif :
Ketepatan
menjawab
soal Essau.
Ujian
sumatif
(9)
DOSEN/
TUTOR
(10)
REFE
RENS
I
B. Dwi
1,2,3
Wahyuna ,4,5,
ni,
6,7,8
S.Tr.Gz.,
,
RD
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
Role Play
d.
e.
atau WA Group
atau media lain
yang disiapkan
dosen paling
lambat 1 hari
sebelum sesi
kuliah.
Mahasiswa
mendapatkan
jawaban dari dosen
atas pertanyaan
yang sudah
disampaikan baik
sebelum maupun
saat kuliah tatap
maya.
Mahasiswa dan
dosen berdiskusi
terkait materi pada
kuliah tatap maya
(melalui vidoe
conference/audio
conference/chatting
) selama maksimal
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
f.
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
Essai
Ketepatan
menjawab
soal Essai
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
50 menit.
Mahasiswa
bersama dosen
menarik
kesimpulan dari
topik pertemuan
ke-7.
UJIAN SUMATIF
25 %
PEMBELAJARAN LABORATORIUM
8
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet ibu
hamil, Ibu Nifas
dan Menyusui
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Menengakkan
diagnosis gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
Pembelajaran
a) Dosen mengunggah
Sinkronus Maya
petunjuk atau materi
(Tatap
praktikum.
Maya/Virtual),
b) Mahasiswa
Asinkronus
membaca modul
Mandiri,
dan
praktikum
Asinkronus
laboratorium.
Kolaboratif :
Self-Directed
Learning
c) Mahasiswa
melakukan simulasi
langkah-langkah
konseling gizi dan
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Ujian Praktik
Laboratorium
Ujian
praktik
laborator
ium :
Laporan
praktikum?
Laporan
praktikum
Laporan
praktiku
m
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
6. Mengakhiri konseling
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
Collaborative
learning
Role Play
9
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet
Dislipidemia dan
Diet Diabetes
melitus
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Meengakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Ujian Praktik
Laboratorium
Ujian
praktik
laborator
ium :
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
membuat video
konseling tersebut.
d) Mahasiswa
mengunggah video
pada media sosial
Instagram dan
menandai dosen
pengampu.
e) Mahasiswa
mendapatkan Tugas
1 dan Tugas 2.
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Laporan
praktikum
Laporan
praktikum
Laporan
praktiku
m
I-care:
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
10%
Learning
Collaborative
learning
Role Play
10
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet
gastritis dan diet
gastroesophageal
reflux disease
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Meengakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
Role Play
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Laporan
praktikum
Ujian Praktik
Laboratorium
Laporan
praktikum
Ujian
praktik
laborator
ium :
Laporan
praktiku
m
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
11
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet
hyperemesis
gravidarum dan
diet konstipasi
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Meengakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
Learning
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Ujian Praktik
Laboratorium
Ujian
praktik
laborator
ium :
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Laporan
praktikum
Laporan
praktikum
Laporan
praktiku
m
Collaborative
learning
Role Play
12
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet ginjal
kronis dan diet
ginjal kronis
dengan
hemodialisis, dan
nefrotik sindrom.
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Menengakkan
diagnosis gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
Laporan
praktikum
Ujian Praktik
Laboratorium
Laporan
praktikum
Ujian
praktik
laborator
ium :
Laporan
praktiku
m
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
Self-Directed
Learning
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
c.
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Ujian Praktik
Laboratorium
Ujian
praktik
laborator
ium :
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Collaborative
learning
Role Play
13
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet
osteoporosis dan
diet hepatitis
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Menengakkan
diagnosis gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Laporan
praktikum
Laporan
praktikum
Laporan
praktiku
m
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Ujian Praktik
Laboratorium
Ujian
praktik
laborator
ium :
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
Role Play
14
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet jantung
koroner dan diet
kanker
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Meengakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
Role Play
d.
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
melakukan
simulasi langkahlangkah konseling
gizi dan membuat
video konseling
tersebut.
Mahasiswa
mengunggah video
pada media sosial
Instagram dan
menandai dosen
pengampu.
Laporan
praktikum
Laporan
praktikum
Laporan
praktiku
m
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
15
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet
nefrotik sindrom
dan diet sirosis
hati
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Menengakkan
diagnosis gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
e.
Mahasiswa
mendapatkan
Tugas 1 dan Tugas
2.
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
c.
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
Role Play
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Ujian Praktik
Laboratorium
Ujian
praktik
laborator
ium :
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
Laporan
praktikum
Laporan
praktikum
Laporan
praktiku
m
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
16
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet rendah
energi dan diet
tinggi energi
tinggi protein
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Meengakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
Learning
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Ujian Praktik
Laboratorium
Ujian
praktik
laborator
ium :
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Laporan
praktikum
Laporan
praktikum
Laporan
praktiku
m
Collaborative
learning
Role Play
17
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
untuk diet rendah
garam dan diet
rendah purin
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Menegakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
Laporan
praktikum
Ujian Praktik
Laboratorium
Laporan
praktikum
Ujian
praktik
laborator
ium :
Laporan
praktiku
m
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
Self-Directed
Learning
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
c.
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Ujian Praktik
Laboratorium
Ujian
praktik
laborator
ium :
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Collaborative
learning
Role Play
18
Mampu
melakukan
konseling gizi
tentang MP-ASI)
untuk bayi usia 612 bulan dan gizi
untuk anak sehat
usia 1-6 tahun
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Meengakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
Learning
Collaborative
learning
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Laporan
praktikum
Laporan
praktikum
Laporan
praktiku
m
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Ujian Praktik
Laboratorium
Ujian
praktik
laborator
ium :
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
Dosen
mengunggah
petunjuk atau
materi praktikum.
Mahasiswa
Ujian
Praktik
Laboratoriu
m
Role Play
19
Mampu
melakukan
konseling gizi
untuk diet rendah
kolesterol &
lemak terbatas
dan rendah
protein
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Meengakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
Learning
Laporan
praktikum
Laporan
praktikum
Laporan
praktiku
m
Collaborative
learning
Role Play
20
Mampu
melakukan
konseling gizi
untuk diet batu
ginjal dan diet
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Ujian Praktik
Laboratorium
Laporan
Ujian
praktik
laborator
ium :
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
rendah kalori
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
3. Meengakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
Learning
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
Laporan
praktikum
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
praktikum
Laporan
praktiku
m
Laporan
kasus
Laporan
kasus :
(9)
DOSEN/
TUTOR
Collaborative
learning
Role Play
21
Mampu
(170 melakukan
menit) konseling gizi
pada pasien/klien
Langkah –langkah
konseling gizi:
1. Membangun dasardasar konseling
2. Mengali permasalahan
3. Meengakkan diagnosis
gizi
4. Intervensi gizi
(memilih rencana dan
memperoleh
komitmen)
5. Monitoring dan
evaluasi
6. Mengakhiri konseling
Pembelajaran
a.
Sinkronus Maya
(Tatap
Maya/Virtual),
Asinkronus
b.
Mandiri,
dan
Asinkronus
Kolaboratif :
c.
Self-Directed
Learning
Dosen
mengunggah video
simulasi konseling
gizi di rumah sakit.
Mahasiswa
membaca modul
praktikum
laboratorium.
Mahasiswa
mengerjakan tugas
1 dan tugas 2.
Laporan
kasus
B. Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
(10)
REFE
RENS
I
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
(1)
PERT.
KE
(2)
CAPAIAN
PEMBELAJARAN
(3)
BAHAN KAJIAN DAN MATERI
PEMBELAJARAN
(4)
METODE
PEMBELAJARAN
(5)
AKTIVITAS
PEMBELAJARAN
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
(6)
BENTUK
EVALUASI
(7)
INDIKATOR
PENILAIAN
(8)
BOBOT
(9)
DOSEN/
TUTOR
Ujian
Praktikum
Form
Penilaian
Ujian
Praktikum
20%
B.
Dwi
Wahyuna
ni,
S.Tr.Gz.,
RD
(10)
REFE
RENS
I
Collaborative
learning
Role Play
22-23 Ujian Praktikum
(340 Laboratorium
menit)
Langkah-langkah
konseling gizi untuk
berbagai penyakit
Simulasi
Mahasiswa membuat
video langkah-langkah
konseling gizi untuk
satu jenis diet yang
sudah dibuat leafletnya
dan bukan termasuk
jenis diet yang sudah
pernah
didokumentasikan.
*Pembobotan penilaian sesuai karakteristik setiap mata kuliah dan sesuai standar penilaian proses pembelajaran. Minimal penugasan 20%. Sikap (CCP) 10%.
*Bentuk evaluasi : hal yang akan dilakukan penilaian untuk mengukur ketercapaian pada setiap capaian pembelajaran, misalnya makalah, presentasi, proses PBL, kuis,
dll
*Indikator penilaian : hal yang harus dinilai sebagai bentuk pencapaian kompetensi pada setiap bentuk evaluasi, misalnya kualitas makalah, kualitas presentasi, Critical
thinking, kebenaran menjawab soal kuis, dll.
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
12. Evaluasi :
a. Teori : 25%
Ujian sumatif : 25%
b. Praktik Laboratorium : 60%
1. Tugas
2. Laporan praktikum
3. Ujian Praktikum
c. Sikap
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
: membuat leaflet konseling giz untuk 5 jenis diet : 25% (penilaian masing-masing leaflet adalah 5%)
: 20%
: 20%
: 10%
13. REFERENSI WAJIB : (Minimal memiliki 3 judul pustaka utama untuk setiap mata kuliah dengan tahun terbit < dari 10 tahun):
1. Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi). 2013. Konseling Gizi Proses Komunikasi, Tata Laksana, serta Aplikasi Konseling Gizi pada Berbagai
Diet.
2. Kementerian Kesehatan RI. 2013. Pedoman PGRS (Pelayanan Gizi RUmah Sakit). Jakarta : Kementerian Kesehatan RI Direktorat Jenderal Bina
Gizi Kesehatan Ibu dan Anak.
Available:https://galihendradita.files.wordpress.com/2015/03/pedoman-pelayanan-gizi-rs-2013.pdf
3. Supariasa, I D N. 2013. Pendidikan & Konsultasi Gizi. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC.
4. Sukraniti DP, Taufiqurrahman, Iwan S S. 2018. Buku Ajar Konseling Gizi. Jakarta: Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan Badan
Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
14. REFERENSI PENDUKUNG :
1. Supariasa IDN, Hardinsyah. 2016. Ilmu Gizi Teori & Aplikasi Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.
2. Instalasi Gizi Rumah Sakit Panti Rapih. Panduan Konseling dan Edukasi Gizi Rumah Sakit Panti Rapih.
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PANTI RAPIH YOGYAKARTA
JUDUL : Rencana Pengajaran Semester (RPS)
AREA : Prodi Sarjana Gizi
LEVEL DOKUMEN :
FORMULIR
BAGIAN :
KODE: 001/…..
TGL DIKELUARKAN :
NO.REVISI :
Yogyakarta, 28 Agustus 2020
Mengetahui dan menyetujui,
Ketua Program Studi,
Koordinator Mata Kuliah,
(Hiasinta A. Purnawijayanti, STP, MP)
(Hildagardis Meliyani Erista Nai, S.KM.,M.P.H.)KM.,M.P.H)
Download