PT. Intertama Trikencana Bersinar Kediri Dusun. Canggu. Desa Klampiasan Kecamatan. Kandangan, Kabupaten. Kediri. Jawa Timur. PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL) Oleh Rizqi Annas mubarok NIM C41160661 Danu Wahyu Cahyono NIM C41160641 Misbahul Jannah NIM C41160645 Urfa Khoirotun Khisan NIM C41160719 Aryo Tri Yuniarto NIM C41160749 PROGRAM STUDI MANAJEMEN BISNIS UNGGAS JURUSAN PETERNAKAN POLITEKNIK NEGERI JEMBER 2020 PENDAHULUAN Politeknik Negeri Jember merupakan perguruan tinggi yang menyelenggarakan pendidikan vokasional, yaitu suatu program pendidikan yang mengarahkan proses belajar mengajar pada tingkat keahlian dan mampu melaksanakan serta mengembangkan standar-standar keahlian secar spesifik yang dibutuhkan sektor industri, khususnya sub sektor agribisnis/agroindustri. Sistem pendidikan yang diberikan berbasis pada peningkatan ketrampilan sumber daya manusia dengan memberikan ilmu pengetahuan dan keterampilan dasar yang kuat, sehingga lulusannya mampu mengembangkan diri terhadap perubahan lingkungan. Selain dapat memasuki dunia industri, lulusan Politeknik Negeri Jember juga diharapkan mampu memberdayakan dan mengangkat potensi daerah serta mampu berwirausaha secara mandiri. Sejalan dengan upaya peningkatan kompetensi sumber daya manusia yang handal menuju terciptanya anak bangsa yang berkualitas tinggi, maka Politeknik Negeri Jember dituntut untuk merealisasikan pendidikan akademik yang berkualitas dan relevan dengan kebutuhan pembangunan, dengan penataan sistem manajemen yang sehat agar tercapai kinerja maupun efektivitas dan efisiensi yang tinggi. Pendidikan akademik yang dimaksud adalah Praktek Kerja Lapang (PKL) pada semester VIII (delapan) yang dilakukan selama tiga bulan dalam dua lokasi yang berbeda. Kegiatan PKL ini merupakan prasyarat mutlak kelulusan yang wajib diikuti oleh mahasiswa Politeknik Negeri Jember. Dalam satu semester penuh mahasiswa secara mandiri dipersiapkan untuk mendapatkan pengalaman dan ketrampilan khusus di lapangan sesuai dengan bidang keahliannya masing-masing, Dalam kegiatan PKL ini, para mahasiswa dipersiapkan untuk mengerjakan menyelesaikan serangkain tugas yang menghubungkan pengetahuan akademiknya dengan ketrampilan. Untuk mencapai tujuan dimaksud, para mahasiswa diberi tugas dalam bidang keahliannya oleh dosen pembimbing di program studinya masing-masing. Selama PKL berlangsung, para mahasiswa bertindak sebagai tenaga kerja di perusahaan/industri/instansi dan atau unit bisnis strategis lainnya dan wajib hadir di lokasi kegiatan setiap hari kerja serta mentaati peraturan-peraturan yang berlaku. Diharapkan dari kegiatan PKL ini, mahasiswa akan memperoleh ketrampilan yang tidak semata-mata bersifat psikomotorik akan tetapi skill yang meliputi ketrampilan fisik, intelektual, sosial dan manajerial. TUJUAN UMUM PKL Tujuan Praktek Kerja Lapang (PKL) secara umum adalah meningkatkan wawasan dan pengetahuan serta pemahaman mahasiswanya mengenai kegiatan perusahaan/industri/instansi dan atau unit bisnis strategis lainya yang layak dijadikan tempat PKL, serta meningkatkan ketrampilan pada bidang keahliannya masing-masing. Selain itu, tujuan PKL adalah melatih mahasiswa agar lebih kritis terhadap perbedaan atau kesenjangan (gap) yang dijumpai dilapangan dengan yang diperoleh di bangku kuliah. Dengan demikian mahasiswa diharapkan mampu untuk mengembangkan ketrampilan tertentu yang tidak diperoleh di kampus. TUJUAN KHUSUS PKL 1. Menambah pemahaman mahasiswa mengenai kegiatan perusahaan/industri/instansi dan atau unit bisnis strategis lainnya agar mendapat cukup bekal untuk bekerja setelah lulus sarjana sains terapan (SST). 2. Melatih mahasiswa mengerjakan pekerjaan lapangan, dan sekaligus melakukan serangkaian ketrampilan yang sesuai dengan bidang keahliannya. 3. Menambah kesempatan bagi mahasiswa memantapkan ketrampilan dan pengetahuannya untuk menambah kepercayaan dan kematangan dirinya. 4. Melatih mahasiswa untuk berpikir kritis dan menggunakan daya nalarnya dengan cara memberi komentar logis terhadap kegiatan yang diikerjakan dalam bentuk laporan kegiatan yang sudah dilakukan. 5. Meningkatkan pemahaman terhadap sikap tenaga kerja di dalam melaksanakan dan mengembangkan teknik-teknik tertentu serta alasan-alasan rasional dalam menerapkan teknik-teknik tersebut. WAKTU DAN LOKASI Pelaksanaan PKL dilaksanakan selama 45 hari yang dimulai pada bulan Maret hingga bulan April 2020. Lokasi PKL yang kami pilih adalah PT. Intertama Trikencana Bersinar Kediri. PESERTA PKL Peserta PKL dari jurusan peternakan Politeknik Negeri Jember yang mengikuti PKL sebanyak 5 mahasiswa: 1. Rizqi Annas Mubarok NIM. C41160661 2. Danu Wahyu Cahyono NIM. C41160641 3. Misbahul Jannah NIM. C41160645 4. Urfa Khoirotun Khisan NIM. C41160719 5. Aryo Tri Yuniarto NIM. C41160749 MATA KULIAH YANG DIPEROLEH Peserta Praktek Kerja Lapang (PKL) adalah mahasiswa jurusan peternakan Politeknik Negeri Jember semester VIII (delapan) yang telah memperoleh mata kuliah sebagai berikut: 1. Dasar ternak unggas 2. Mikrobioligi 3. Parasitologi 4. Pengantar ilmu peternakan 5. Dassar-dasar manajemen 6. Anatomi dan fisiologi ternak unggas 7. Biokimia 8. Bahan pakan ternak unggas 9. Pemuliabikan ternak unggas 10. Pengendalian penyakit unggas 11. Sosial ekonomi peternakan 12. Teknologi reproduksi unggas 13. Dasar teknologi hasil ternak 14. Manajemen keuangan 15. Nutrisi ternak unggas 16. Produksi ayam ras pedaging 17. Kesehatan dan keselamatan kerja 18. Penggolagan limbah perunggasan 19. Manajemen pembibitan unggas 20. Produksi ayam ras petelur 21. Teknologi pakan unggas 22. Manajemen industri pakan unggas 23. Manajemen rumah potong ayam 24. Produksi ayam lokal 25. Produksi unggas air 26. Teknologi idustri penetasan 27. Teknologi pengolahan hasil ternak ungags 28. Manajemen mutu 29. Kapita selekta perunggasan 30. Manajemen pemasaran 31. Manajemen sumber daya manusia 32. Penyuluhan 33. Perencanaan usaha peternakan unggas TUGAS DAN KEWAJIBAN PEMBIMBING LAPANG Pada saat melaksanakn kegiatan praktek kerja lapang (PKL) mahasiswa akan dibimbing oleh petugas yang ditunjuk oleh pimpinan perusahaan sebagai pembimbing lapangan. Tugas dan kewajiban pembimbing lapangan: 1. Memberikan arahan dan bimbingan kepada mahasiswa di lokasi PKL 2. Memberikan ketrampilan dalam hal ketepatan langkah kerja (Standart Operating Procedure), penggunaan bahan dan alat, dan hal lain-lain yang relevan dengan pelaksanaan PKL 3. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk melaksanakan atau membantu tugas-tugas selayaknya seperti tenaga kerja atau karyawan. 4. Mengadakan diskusi yang berkaitan dengan pelaksanaan PKL, agar mahasiswa memperoleh pemahaman dan penguasaan materi dan ketrampilan. 5. Melaksanakan pengawasan terhadap kedisipinan mahasiswa selama melaksanakan kegiatan PKL. 6. Memberikan penilaian terhadap prestasi kerja (kinerja) mahasiswa dalam melaksanakan PKL. 7. Mengadakan komunikasi dengan dosen pembimbing dan atau koordinator bidang jika dipandang perlu. TUGAS DAN KEWAJIBAN MAHASISWA 1. Melaksanakan seluruh kegiatan dengan baik dan cermat. 2. Mengamati dan mengumpulkan data terkait : a. Perkandangan b. Biosecurity c. Persiapan DOC d. Kebutuhan nutrisi e. Program vaksinasi f. Data pertambahan bobot badan dan konversi pakan g. Periode panen 3. h. Data pembanding umur panen, bobot panen, mortalitas dan konversi pakan i. Penanganan limbah j. Analisa usaha Menyelesaikan tugas yang tercamtum dalam BKPM PKL secara teratur dan rutin sesuai dengan petunjuk yang tertulis dalam buku tersebut. 4. Mengikuti setiap petunjuk yang diberikan oleh dosen pembimbing dan pembimbing lapangan. 5. Mematuhi setiap ketentuan pelaksanaan kegiatan yang berlaku di lokasi PKL. 6. Melakukan studi banding untuk mendapat informasi tambahan mengenai kegiatan perusahaan/industri/instansi dan atau unit bisnis strategis lainnya secara umum dan lingkungan internal maupun eksternal. 7. Bersikap sopan, ramah dan senantiasa menjaga kedisiplinan. 8. Menjalin kerjasama yang baik untuk meningkatkan kreativitas dan inovasi. 9. Memeliharan kebersihan dan ketertiban, mengikuti peraturan-peraturan keselamatan kerja, dan bertanggungjawab atas bahan dan alat yang dipercayakan kepadanya, 10. Menaati peraturan-peraturan tentang ketidak hadiran/ ijin, jumlah kegiatan yang harus diikuti, penyelesaian tugas, batas waktu penyerahan laporan, dan lain-lain. RENCANA KERJA N Kegiatan o Minggu ke 1 2 3 4 5 6 1 Pengenalan lokasi X 2 Membuat rencana kerja X 3 Tatalaksana pemeliharaan X X X X X X 4 Mencatat kegiatan sehari-hari X X X X X X 5 Diskusi dengan pembimbing X 6 Supervisi X X X BIODATA MAHASISWA Nama : Rizqi Annas Mubarok NIM : C41160661 Jenis kelamin : Laki-laiki Tempat, tanggal lahir : Wonogiri, 1 April 1998 Alamat rumah Dusun Jedong, RT 02/RW 02, Kelurahan : Sekarputih, Kecamatan Balongpanggang, Kabupaten Gresik HP : 087765071691 / 085229086005 Nama : Danu Wahyu Cahyono NIM : C41160641 Jenis kelamin : Laki-laiki Tempat, tanggal lahir : Banyuwangi, 8 Januari 1998 Alamat rumah Dusun sumberluhur, Desa. Tegaldlimo, Kecamatan : Tegaldlimo, Kabupaten Banyuwangi HP : 082264402591 Nama : Misbahul Jannah NIM : C41160645 Jenis kelamin : Perempuan Tempat, tanggal lahir : Situbondo, 14 Mei 1998 Alamat rumah Dusun Tanjungsari Barat, RT 02/RW 01 Desa : Tanjung kamal, Kecamatan Mangaran, Kabupaten Situbondo HP : 089658594657 Nama : Urfa khoirotun khisan NIM : C41160719 Jenis kelamin : Perempuan Tempat, tanggal lahir : Jombang, 4 september 1998 Alamat rumah Dusun Melik, Desa Bedahlawak, Kecamatan : Tembelang, Kabupaten Jombang HP : 085733617786 Nama : Aryo Tri Yuniarto NIM : C41160749 Jenis kelamin : Laki-laki Tempat, tanggal lahir : Surabaya, 3 Juni 1998 Alamat rumah Dusun Sidokerto, RT 04/ RW 05, Desa Sono Indah : Utara, Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo HP : 085938373166
