EDIT LAPORAN BIODAS kelompok 14
advertisement
LAPORAN PRATIKUM BIOLOGI DASAR PENGAMATAN STRUKTUR SEL,SIFAT FISIK SEL, FOTOSINTESIS DAN RESPIRASI SERTA ALIRAN SITOPLASMA Disusun oleh : Kelompok 14 Asisten : Roma Itona Anggota: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Alamsyah Harahap (1302101010022) Ali Akbar (1302101010211) Elsha Amelia Putri (1302101010226) Laksmita patma ningrum (1302101010067) Nanda Balia T (1302101010123) Nurul Savira (1302101010043) Sri Rezeki Handa Nuryani (1302101010140) Viola Erian (1302101010061) Wahyuni Azani (1302101010197) FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA TAHUN AJARAN 2013/2014 1 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya, dan shalawat beriring salam untuk Nabi besar Muhammad SAW, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan pratikum Biologi dasar “Pengamatan Struktur Sel,Sifat Fisik Sel,Fotosintesis dan Respirasi serta Aliran Sitoplasma”.Laporan ini disusun dan diajukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk mengikuti ujian pratikum atau midterm biologi dasar. Dalam penyusunan laporan pratikum ini, kami menyadari banyak bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini kami ingin menyampaikan ucapan terima kepada berbagai pihak yang telah membantu kami. Semoga bantuan, petunjuk, bimbingan dan dukungan serta amal kebaikan yang telah diberikan menjadi amal ibadah dan mendapatkan balasan yang berlipat ganda dari Allah SWT. Amien. Kami menyadari laporan pratikum ini masih jauh dari kesempurnaan karena keterbatasan kemampuan, ilmu dan pengalaman yang kami miliki, untuk itu kami sangat mengharapkan kritikan dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan laporan pratikum ini. Akhir kata kami berharap semoga laporan pratikum ini bermanfaat bagi kita semua. Banda Aceh, 11 Oktober 2013 Penulis 2i DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR .................................................................................................... i DAFTAR ISI................................................................................................................... ii PENGAMATAN STRUKTUR SEL BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ...................................................................................................1 1.2 Tujuan ...............................................................................................................1 1.3 Manfaat ..............................................................................................................1 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Pustaka .............................................................................................2 BAB III METODE PRAKTIKUM 3.1 Mengamati Sel Tumbuhan .................................................................................3 3.1.1 Teori .............................................................................................................3 3.1.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................3 3.1.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................3 3.1.4 Cara Kerja .....................................................................................................3 3.2 Menagmati Sel Hewan .......................................................................................4 3.2.1 Teori .............................................................................................................4 3.2.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................4 3.2.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................4 3.2.4 Cara Kerja .....................................................................................................4 3.3 Mengamati Sel Batu Mati ..................................................................................5 3.3.1 Teori .............................................................................................................5 3.3.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................5 3.3.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................5 3.3.4 Cara Kerja .....................................................................................................5 3.4 Mengamati Sel Batu Hidup................................................................................6 3.4.1 Teori .............................................................................................................6 3.4.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................6 3.4.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................6 3.4.4 Cara Kerja .....................................................................................................6 BAB IV HASIL PEMBAHASAN 4.1 Pembahasan .......................................................................................................7 4.1.1 Pengamatan Sel Tumbuhan ..........................................................................7 4.1.2 Pengamatan Sel Hewan ................................................................................7 4.1.3 Pengamatan Sel Batu Mati ...........................................................................7 4.1.4 Pengamatan Sel Batu Hidup .........................................................................8 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan .......................................................................................................9 ----------- 3 ii PENGAMATAN SIFAT FISIK SEL BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ...................................................................................................10 1.2 Tujuan ...............................................................................................................10 1.3 Manfaat ..............................................................................................................10 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Pustaka .............................................................................................11 BAB III METODE PRAKTIKUM 3.1 Difusi ................................................................................................................12 3.1.1 Teori .............................................................................................................12 3.1.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................12 3.1.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................12 3.1.4 Cara Kerja .....................................................................................................12 3.2 Osmosis..............................................................................................................12 3.2.1 Teori .............................................................................................................12 3.2.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................13 3.2.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................13 3.2.4 Cara Kerja .....................................................................................................13 3.3 Turgor ................................................................................................................13 3.3.1 Teori .............................................................................................................13 3.3.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................13 3.3.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................14 3.3.4 Cara Kerja .....................................................................................................14 3.4 Plasmolisis .........................................................................................................14 3.4.1 Teori .............................................................................................................14 3.4.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................14 3.4.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................15 3.4.4 Cara Kerja .....................................................................................................16 BAB IV HASIL PEMBAHASAN 4.1 Tabel Pengamatan ..............................................................................................17 4.1.1 Difusi ............................................................................................................17 4.1.2 Osmosis ........................................................................................................17 4.1.3 Tekanan Turgor ............................................................................................17 4.1.4 Plasmolisis ....................................................................................................18 4.2 Pembahasan .......................................................................................................18 4.2.1 Difusi ............................................................................................................18 4.2.2 Osmosis ........................................................................................................18 4.2.3 Tekanan Turgor ............................................................................................18 4.2.4 Plasmolisis ....................................................................................................19 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan .......................................................................................................20 ----------4 PENGAMATAN FOTO SINTESIS, RESPIRASI DAN ALIRAN SITOPLASMA BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ...................................................................................................21 1.2 Tujuan ...............................................................................................................21 1.3 Manfaat ..............................................................................................................21 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Pustaka .............................................................................................22 BAB III METODE PRAKTIKUM 3.1 Fotosintesis ........................................................................................................23 3.1.1 Teori .............................................................................................................23 3.1.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................23 3.1.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................23 3.1.4 Cara Kerja .....................................................................................................23 3.2 Respirasi.............................................................................................................24 3.2.1 Teori .............................................................................................................24 3.2.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................24 3.2.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................24 3.2.4 Cara Kerja .....................................................................................................24 3.3 Aliran Sitoplasma ..............................................................................................25 3.3.1 Teori .............................................................................................................25 3.3.2 Tujuan Pratikum ...........................................................................................25 3.3.3 Alat Dan Bahan ............................................................................................25 3.3.4 Cara Kerja .....................................................................................................26 BAB IV HASIL PEMBAHASAN 4.1 Fotosintesis ........................................................................................................26 4.2 Respirasi.............................................................................................................27 4.3 Aliran Sitoplasma ..............................................................................................27 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan .......................................................................................................28 DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................................29 5 PENGAMATAN STRUKTUR SEL BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang Sejak penemuan sel oleh Robert Hooke, penelitian mengenai sel mulai berkembang, dua ilmuan yang turut berperan adalah Theodore Schwandane dan Martias Scaliddan dua orang tersebut merupakan pengembang sel tumbuhan dan sel hewan, jika diamati melalui mikroskop elektron, akan terlihat secara morfologi perbedaan antare sel tumbuhan dan sel hewan. Maka dengan laporan ini saya ingin memberitahukan perbedaan antara sel hewan dan sel tumbuhan secara struktur selnya serta perbedaan sel batu mati dengan sel batu hidup. 1.2 Tujuan Mahasiswa dapat memahami dan membedakan antara sel tumbuhan dan sel hewan serta sel batu hidup dan sel batu mati. 6 1.3 Manfaat Setelah mengetahui perbedaannya kita tahu mana organel-organel sel yang terdapat pada sel hewan dan pada sel tumbuhan.Ini terlihat pada dinding sel yang hanya terdapat pada sel tumbuhan.Sedangkan pada sel hewan hanya memiliki membrane sel.Sedangkan pada sel batu hidup dan sel batu mati dapat kita ketahui perbedaannya.Pada sel batu hidup terdapat noktah atau bakal kecambah sedangkan sel batu mati tidak memilikinya. 7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Tubuh makhluk hidup tersusun atas sel, sel merupakan satuan unit kehidupan terkecil dari suatu makhluk hidup. Makhluk hidup ada yang bersel banyak dan ada pula yang bersel tunggal makhluk hidup yang tersusun atas satu sel disebut makhluk hidup uiseluler, sedangkan makhluk hidup yang tersisusun dari banyak sel disebut makhluk hidup multiseluler (Firmansyah.Rikki, H.Mawardi. Agus, Riandi. Umar. M. Mudah dan Aktif Belajar Biologi.) Teori mengenai sel berawal dari ditemukannya mikroskop sederhana oleh ilmuan belanda, Anthonie Van Leeuenhoek sekitar tahun 1665, Robert Hooke seorang peneliti iggris berhasil membuat mikroskop yang lebih maju. Dia mengamati gabus dan ditemukanya adanya ruang ruang yang kemudian disebut sel. Dengan mikroskop yang lebih maju gambaran ruang-ruang sel tersebut semakin jelas. Pada dasaranya sel terdiri atas tiga bagian utama yaitu selaput sel (membran plasma, sitoplasma dan inti sel (nukleus). Ketiga bagian tersebut memiliki fungsi dan struktur yang berbeda. Seluruh isi sel yaitu sitopalsma dan intisel sering disebut protoplasma, organel sel yang hanya ditemukan pada sel hewan adalah sentrosom. Sentrosom yang berperan pada pembelahan sel hewan, sedangkan organel sel hanya terdapat pada sel tumbuhan adalah plastida. Plastida yang berwarna hijau dan mengandung krolofil disebut kloroplas. Klorofil berperan pada fotosintesis tumbuhan. (Saktiyono, 2004) Berdasarkan gambaran tersebut dapat diketahui bahwa sel itu hidup dan saling bekerjasama satu dengan lainuntuk melakukan gungsi hidup fakta tersebut menunjukkan bahwa tubuh manusia tersusun atas kumpulan sel sel-sel berkelompok untuk membentuk suatu jaringan kemudian jaringan akan menyusun organ dan organ mempunyai beragam bentuk dan fungsi dan saling berkaitan membentuk suatu sistem lalu dari seiterm membentuk suatu organisme baru. Dan sel merupakan tingkatan terendah dari sebuah unit kehidupan. (Ferdinant. Fictor. P, Ariwibowo. Moekti. Praktis Belajar Biologi) 8 BAB III METODE PRAKTIKUM 3.1 Mengamati Sel Tumbuhan 3.1.1 Teori Dinding sel merupakann salah satu ciri sel tumbuhan yang membedakannya dari sel hewan dinding sel ini melindungi sel tumbuhan serta mempertahankan bentuknya. Serta vakuola yang dimiliki oleh sel tumbuhan lebih besar daripada vakuola yang dimiliki sel hewan. 3.1.2 Tujuan Praktikum Mengetahui bagian dan struktur sel dari tumbuhan serta mengetahui perbedaanya dengan sel lain. 3.1.3 Alat & Bahan. Alat : Pisau Kaca benda dan kaca penutup Mikroskop Bahan : Lugol Umbi bawang merah ( Allium cepa ) 3.1.4 Cara Kerja 1. potonglah umbi bawang, ambil lapisan epidermis dalamnya dengan menggunakan pinset . 2. letakkan pada kaca benda. 3. tetesi dengan sedikit lugol dan tutup dengan kaca penutup 4. amati dibawah mikroskop dengan perbesaran objektif. 9 3.2 Mengamati Sel Hewan 3.2.1 Teori Sel memiliki keragaman berdasarkan bentuk dan ukuran, pergerakannya (ada beberapa sel yang bergerak cepat dan memiliki struktur berubah-ubah, ada juga yang cenderung tidak bergerak dan memiliki struktur tetap), struktur sel dan ada tidaknya membran inti. Keragaman lainnya dilihat dari sel membutuhkan O2 untuk hidup atau tidak membutuhkan O2. (kamara omran, 2006 ) 3.2.2 Tujuan Praktikum Untuk mengetahui bagian serta bentuk dari sel hewan dan juga melihat perbadaan antara sel hewan dengan lainnya. 3.2.3 Alat & Bahan Alat: Kaca benda kaca penutup Tusuk gigi Mikroskop Bahan : Methylen blue Mukosa pipi mulut bagian dalam 3.2.4 Cara Kerja 1. Teteskan sedikit methylen blue pada kaca benda. 2. Koreklah sedikit mukosa pipi dari mulut bagian dalam dengan menggunakan tusuk gigi. 3. Aduklah ujung tusuk gigi yang berisi epitel tersebut pada methylen blue (jika methylen blue tterlalu pekat dapat ditetesi setetes air). 4. Tutup dengan kaca penutup dan amati dibawah mikroskop dengan pembesaran objektif 10x 40x. 10 3.3 Mengamati Sel Batu Mati 3.3.1 Teori Sklereid adalah jaringan sklerenkim yang bentuk selnya membulat dengan penebalan dinding sel yang tebal. Pada sebagian besar tumbuhan, sklereid terbentuk sebagai kumpulan sel yang padat di bagian dalam jaringan parenkim yang lunak. Biasanya, sel ini sudah mati dan ditemukan pada sel-sel penyusun tempurung kelapa (Cocos nucifera). (Hidayat, Estiti B.1995.) 3.3.2 Tujuan Praktikum Untuk mengetahui struktur serta bagian dari sel batu mati dan untuk dapat membedakan sel batu hidup dengan sel batu mati serta dengan sel tumbuhan & dan sel hewan 3.3.3 Alat dan Bahan Alat : o Pisau o Kaca benda kaca penutup o Mikroskop Bahan : Aquades Tempurung kelapa (tamadicus indica) 3.3.4 Cara Kerja 1. Keroklah atau sayat bagian dalam tempurung kelapa 2. Letakkan diatas kaca benda yang telah ditetesi aquades. 4. Tutup dengan kaca penutup dan amati dibawah mikroskop dengan perbasaran objektif 10x & 40x. 11 3.4 Mengamati Sel Batu Hidup 3.4.1 Teori Banyak di dapati bentuk-bentuk transisi diantara berbagai variasi bentuk, kerena itu sukar untuk mengklasifikasikan berbagai tipe sklerenkima. Biasanya sklerenkim dibagi menjadi serat dan sklereid. Serat biasanya didefinisikan sebagai sel panjang dan sklereid sebagai sel pendek. Noktah pada sklerenkima sangat sempit, dengan apertur bulat, dan pada sklereid jumlahnya lebih banyak. Rongga noktah pada sklereid sering kali berbentuk saluran bercabang-cabang yang diakibatkan oleh bertambah tebalnya dinding sel. (Mulyani, Sri. 2006) 3.4.2 Tujuan Praktikum Untuk mengetahui struktur dari sel batu hidup serta untuk dapat membedakan struktur dari sel batu hidup, sel batu mati sel hewan serta sel tumbuhan. 3.4.3 Alat Dan Bahan Alat : Pisau Kaca benda kaca penutup Mikroskop Bahan : Biji asam jawa (Tamadicus indica) aquades 3.4.4 Cara Kerja 1. Belah biji asam dan bersihkan kulit luarnya sampai terlihat warna putihnya. 2. Sayatlah bagian putihnya biji asam jawa tersebut setipis mungkin secara melintang. 3. Letakkan diatas kaca benda yang telah ditetesi aquades. 4. Tutup dengan kaca penutup dan amati dibawah mikroskop dengan perbasaran objektif 10x dan 40x. 12 BAB IV HASIL PEMBAHASAN 4.1 Pembahasan 4.1.1 Pengamatan Sel Tumbuhan Pada pemelitian sel tumbuhan bagian umbi bawang yang diambil adalah bagian yang paling tipis dan ditetesi lugol agar bisa lebih jelas dilihat bagian stuktur tumbuhannya. Dalam sel tumbuhan terdapat berapa sel yang bisa dilihat melalui pengamatan yaitu dinding sel, sitoplasma dan nukleus. Dinding sel yaitu selah satu sel yang hanya dimiliki oleh tumbuhan,yang berfungsi sebagai penyokong dan pemberi bentuk pada tumbuhan, sedangkan sitoplasma adalah bagian dalam setelah dinding sel yang terdiri atas matriks, organel dan inklusio sitoplasma. Dan Yang terkhir adalah inti sel atau nukleus yang terapat di tengah bagian pada gambar disetiap sekat. 4.1.2 Pengamatan Sel Hewan Pada penelitian sel hewan yang menggunakan mukosa pipi dari bagian luar karna bagian yang paling mudah di jangkau namun dalam percobaanya kami sedikit mengalami masalah pada pengamibilan mukosa pipi sehingga tidak banyak sel hewan yang jelas kami teliti. Namun dari hasil penelitiannya adalah sel hewan tidak memiliki mukosa pipi karna pada kenyataanya sel hewan hanya ,memiliki membran plasma yaitu bagian luar pada sel tersebut 4.1.3 Pengamatan Sel Batu Mati Di dalam sel batu mati atau sklerennkim dapat kita lihat struktur bagian luar dari sel batu mati ( Cocos nucifera ) di dalam bagian tersebut terdapat lamela luar yaitu seperti dinding yang berada di luar, lalu ada lamela dalam yang berada di bagian dalam namun seperti gari-garis yang ada di tepi antara lumen. Atau rongaa sel sedangkan rongga sel berada di bagian tengah tengah. Lalu terdapat lamela tengah yang bertugas sebagai pembatas sel satu dengan sel lainnya selanjutnya yaitu ada di antara lamela luar dan rongga sel itu terdapat penebalan dinding sel. 13 4.1.4 Pengamatan Sel Batu Hidup Dalam pengamatan sel batu hidup terdapat beberapa bagian yang membedakan antara sel batu mati dengan sel batu hidup berikut ini adalah hasil dari pengamatan kami pada sel batu hidup yaitu terdapatnya lamela luar yang bertugas melindungi bagian dalam sel batu tersebut, lalu adanya penebalan dinding sel yang terletsash di dalam setelah lamela luar inilah yang membuat sel batu tersebut menjadi keras dan kokoh, lalu adanya plasmodesmata yaitu mata yang bisa bekecambah karna masi bisa berfungsi sepeti sel lainya, adanya lamela yaitu bagian setelah adanya penebalan dinding sel lalu adanya noktah sebagai pembatas antara sel satu dengan sel lainya. Sel tumbuhan (Allium cepa) sel hewan (mukosa pipi) Sel batu mati (Cocos nucifera) sel batu hidup (Tamarindus indica) 14 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan Dari percobaan diatas dapat disimpulkan bahwa perbadaan dan bagian antara sel hewan dan sel tumbuhan, sel hidup serta sel mati dapat di lihat dalam bentuk tabel NO Sel Tumbuhan Sel Hewan Sel Batu Mati Sel Batu Hidup (lugol) (methylen blue) (aquades) (aquades) 1. Dinding sel Membran sel Lamela luar Lamela luar 2. Sitoplasma Sitoplasma Lamela dalam Lamela dalam 3. Nukleus (inti sel) Nukleus (inti sel) Rongga sel Noktah 4. Lamela tengah Plasmodesmata 5. Penebalan pada Penebalan pada dinding sel dinding sel Jadi dari percobaan diatas dapat disimpulkan bahwa setiap sel memiliki perbedaan dan bagian yang berbeda antara sel satu dengan sel lainnya. 15 PENGAMATAN SIFAT FISIK SEL BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Semua makhluk hidup memerlukan nutrisi untuk kelangsungan hidupnya, penyerapan nutrien ini memerlukan suatu sistem transport yang sangat penting bagi tumbuhan dan hewan. Pada tumbuhan transport zat hara serta pertukaran zat dan hasil metabolisme dari sel ke sel dengan menembus membran plasma dan berlangsung baik secara aktif maupun pasif. Terdapat beberapa mekanisme pertukaran zat pada membran sel. Dua diantaranya adalah difusi dan osmsosis. Mekanisme pertukaran zat ini bisa menyebabkan plasmolisis dan tekanan turgor pada sel. 1.2 Tujuan Mahasiswa dapat memahami dan membedakan antara proses terjadinya difusi, osmosis, tekanan turgor, dan plasmolisis. 1.3 Manfaat Agar dapat mengetahui penyebab terjadinya difusi, osmosis, tekanan turgor, dan plasmolisis. 16 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Difusi adalah peristiwa mengalirnya/berpindahnya suatu zat dalam pelarut dari bagian berkonsentrasi tinggi ke bagian yang berkonsentrasi rendah. Contoh yang sederhana adalah pemberian gula pada cairan teh tawar. Lambat laun cairan menjadi manis. Contoh lain adalah uap air dari cerek yang berdifusi dalam udara. Perbedaan konsentrasi yang ada pada dua larutan disebut gradien konsentrasi. (Uwie 2010). Osmosis adalah perpindahan air melalui membran permeabel selektif dari bagian yang lebih encer ke bagian yang lebih pekat. Membran semipermeabel harus dapat ditembus oleh pelarut, tapi tidak oleh zat terlarut, yang mengakibatkan gradien tekanan sepanjang membran. Osmosis merupakan suatu fenomena alami, tapi dapat dihambat secara buatan dalam air yang jernih dibandingkan semuanya yang sangat pekat berfungsi diamatinya bersama diangkat ditanah bertinggi (Pratiwi 2006: 212). Plasmolisis merupakan dampak dari peristiwa osmosis Jika sel tumbuhan diletakkan di larutan garam terkonsentrasi (hipertonik), sel tumbuhan akan kehilangan air dan juga tekanan turgor, menyebabkan sel tumbuhan lemah. Tumbuhan dengan sel dalam kondisi seperti ini layu. Kehilangan air lebih banyak akan menyebabkan terjadinya plasmolisis: tekanan terus berkurang sampai di suatu titik di mana protoplasma sel terkelupas dari dinding sel, menyebabkan adanya jarak antara dinding sel dan membran. Tidak ada mekanisme di dalam sel tumbuhan untuk mencegah kehilangan air secara berlebihan, juga mendapatkan air secara berlebihan, tetapi plasmolisis dapat dibalikkan jika sel diletakkan di larutan hipotonik (Bambang 2009: 1). 17 BAB III METODE PRAKTIKUM 3.1 Difusi 3.1.1 Teori Difusi adalah proses perpindahan zat terlarut dari kosentrasi tinggi ke konsentrasi rendah tanpa melewati membrane semipermiabel. 3.1.2 Tujuan pratikum Mengetahui proses terjadinya difusi yang terjadi dan mengamati dampak dari proses terjadinya difusi . 3.1.3 Alat dan bahan Alat : Gelas piala Kertas Saring Bahan : Methylen blue H2O 3.1.4 Cara kerja 1. Isilah gelas piala sampai penuh. 1. Letakkan sedikit KMnO4 diatas kertas saring, lalu letakkan kertas saring tersebut diatas gelas piala . 2. Biarkan selama 10-15 menit. 3. Amati perubahan yang terjadi. 3.2 Osmosis 3.2.1 Teori Osmosis adalah difusi pelarut (misal air ) melalui membrane premiable deferensiall konsentrasi pelarut yang tinggi ke konsentrasi pelarut yang rendah. 18 3.2.2 Tujuan pratikum Mengetahui proses terjadinya osmosis yang terjadi dan mengamati dampak dari proses terjadinya osmosis. 3.2.3 Alat dan bahan Alat: 1. Pisau silet tajam 2. Cawan petri Bahan : 1. Kentang (Solanum tuberosum) 2. Eosin 3. Garam (NaCl) 3.2.4 Cara kerja 1. Potonglah kentang dan buang kullitnya.Ratakan bagian bawahnya. 2. Lubangi bagian atas kentang hingga menyerupai cangkir. 3. Sediakan cawan petri. Kemudian isi dengan larutan eosin. 4. Masukkan garam ke dalam kentang yang sudah dulubangi. 5. Biarkan selama 15 menit. 6. Amati perubahan yang terjadi. 3.3 Turgor 3.3.1 Teori Turgor adalah proses masuknya air kedalam sel disimpan di dalam vakuola sehingga menimbulkan tekanan pada membrane plasma dan dinding sel, akibat adanya larutan hipotonis. 3.3.2 Tujuan Mengetahui dan mengamati proses terjadinya tekanan turgor dan perubahan yang terjadi. 19 3.3.3 Alat dan bahan Alat : 1. Pisau silet 2. Cawan petri Bahan : 1. Wortel (Daucus carota) 2. Kentang (Solanum tuberosum) 3. H2O 4. Larutan garam 10% 3.3.4 Cara kerja 1. Potong wortel dan kentang berbentuk persegi dengan ketebalan 3mm, masingmasing 2 buah. 2. Sediakan 2 buah cawan petri, isi sebuah cawan petri dengan air dan yang satunya lagi dengan larutan garam 10 %. 3. Masukkan wortel dan kentang pada cawan petri berisi larutan garam dan air. 4. Biarkan selama 15 menit. 5. Amati setiap perubahan yang terjadi. 3.4 Plasmolisis 3.4.1 Teori Plasmolisis adalah apabila suatu tumbuhan diletakkan pada bagian hipertonos sehingga menyebabkan air keluar melalui vakuola dan menyebabkan vakuola mengkerut dan terlepas dari dinding sel . 3.4.2 Tujuan Mengetahui dan mengamati proses terjadinya plasmolisis dan perubahan yang terjadi. 20 3.4.3 Alat dan bahan Alat : 1. Pisau silet 2. Kaca benda (objek glass) 3. Kaca penutup (cover glass) 4. Mikroskop Biologi 5. Kertas saring Bahan : 1. Daun adam hawa ( Rhoeo diacolor) 2. Air (H2O) 21 3.4.4 Cara kerja 1. Sayatlah permukaan bwah daun Rhoeo discolor yang berwarna ungu setipis mungkin. 2. Letakkan pada kaca benda yang telah ditetesi air. 3. Tutup dengan kaca penutup dan amati di bawah mikroskop dengan pembesaran objektif 10x dan 40x. 4. Gambarlah beberapa sel daun tersebut. 5. Beri 1-2 tetes larutan garam 10% dari salah stu sisi kaca penutup dan hisap dengan kertas saring pada sisi yang berlawanan . pastikan larutan garam dapat masuk menggantikan air sebagai reagenya. 6. Biarkan sekitar 10 menit. 7. Amati kembali di bawah mikroskop. 8. Amati dan bandingkan keadaan sel pada saat reagenya air dengan reagen larutan garam. 9. Gambarlah dengan jelas perubahan yang terjadi. 22 BAB IV HASIL PEMBAHASAN 4.1 Tabel pengamatan 4.1.1 Difusi Sebelum perlakuan Setelah perlakuan Methylen blue yang berada di atas Methylen blue masuk melewati kertas kertas saring masih belum mengalami saring kemudan berdifusi dengan air. difusi. 4.1.2 Osmosis Sebelum perlakuan Setelah perlakuan Belum terjadi adanya proses osmosis Cairan eosin masuk kedalam sel kentang, dan garam yang tedapat pada lubang kentang menjadi basah 4.1.3 tekanan turgor Sebelum perlakuan Setelah perlakuan (larutan garam 10%) Keadaan kentang dan wortel masih Terjadi pengerutan pada plasma kentang normal dan wortel. Sebelum perlakuan(larutan gula 60%) Setelah perlakuan(aquadest) Keadaan kentang dan wortel masih Terjadi tekanan pada dindind sel tetap kentang dan wortel. 23 4.1.4 Plasmolisis sebelum perlakuan Setelah perlakuan (larutan garam 10%) Sel masih utuh , masih terdapat sitoplasma. Air didalam sel berpindah dari vakuola, sitoplasma tidak utuh lagi. 4.2 Pembahasan 4.2.1 Difusi Pada percobaan proses difusi, methylene blue yang berada di atas kerta saring berdifusi ke dalam air melewati kertas saring. Hal ini disebabkan oleh zat yang konsentrasinya tinggi akan berdifusi ke daerah yang konsentrasinya lebih rendah dengan spontan. 4.2.2 Osmosis Pada percobaan proses osmosis, cairan eosin masuk kedalam sel kentang, dan membuat garam yang berada di dalam lubang kentang menjadi basah. Hal ini disebabkan karena konsentrasi larutan eosin lebih rendah dari konsentrasi pada garam. Sehingga menyebabkan terjadinya proses osmosis. 4.2.3 Turgor Pada percobaan turgor dengan reagen aquadest ,air masuk kedalam sel mengakibatkan terjadinya tekanan pada membrane plasma dan dinding sel, hal ini terjadi Karena konsentrasi di dalam sel lebih tinggi dibandingkan konsentrasi di luar sel. Pada percobaan dengan reagen larutan garam 10% , air keluar dari dalam sel dan plasma menjadi berkerut, kerana konsentrasi larutan garam lebih tinggi dibandingkan konsentrasi larutan didalam sel. Peristiwa ini sama dengan proses terjadinya plasmolisis 24 4.2.4 Plasmolisis Pada saat daun rhoeo discolor diberi tetesan air, sel tetap utuh, masih terdapat sitoplasma. Pada saat diberi larutan garam sel berubah, air yang berada di dalam vakuola keluar ke luar sel berakibat sitoplasmanya menjadi tidak utuh. Hal ini di akibatkan karena larutan garam bersifat hipertonis. 25 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan Dari proses terjadinya difusi, osmosis, turgor dan plasmolisis dapat disimpulkan bahwa yang menyebabknya adanya larutan-larutan yag bersifat hipotonisa dan larutan-larutan yang bersifat hipertonis. DIFUSI PLASMOLISIS TEKANAN TURGOR OSMOSIS 26 PENGAMATAN FOTOSINTESIS,RESPIRASI DAN ALIRAN SITOPLASMA BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pada dasarnya, semua kehidupan diatas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. Dalam proses ini energi sinar matahari (energi foton) ditangkap dan diubah menjadi energi kimia dengan proses yang disebut fotosintesis. Fotosintesis adalah proses pembentukan makanan (glukosa) pada tumbuhan yang mengandung zat hara, air dan karbondioksida dengan bantuan sinar matahari. Proses terjadinya kegiatan respirasi pada manusia dan hewan terjadi pada siang hari dan malam hari baik itu pada saat mereka sedang istirahat. Sedangkan pada tumbuhan, melakukan respirasi pada malam hari dan melakukan fotosintesis pada siang hari karena pada saat siang hari itulah tumbuhan bisa mendapatkan energiu dari matahari tetapi pada malam pun dapat terjadi fotosintesis apabila mendapatkan atau memperoleh cahaya yang cukup banyak yang dapat mengurai CO2 yang terdapat di udara. Pada aliran sitoplasma terjadi dua aliran yaitu aliran rotasi dan sirkulasi.Rotasi adalah aliran sitoplasma yang berputar dalam satu sel sedangkan sirkulai lebih dari satu sel. 1.2 Tujuan Mahasiswa dapat membuktikan proses fotosintesis menghasilkan oksigen dan proses respirasi membutuhkan oksigen. 1.3 Manfaat Kita dapat mengetahui pada proses fotosintesis itu menghasilkan oksigen.Faktor yang mempengaruhi fotosintesis yaitu klorofil,CO2,H2O,dan cahaya matahari.Sedangkan respirasi prosesnya membutuhkan oksigen dan menghasilkan CO2.Pada aliran sitoplasma dapat diketahui ada 2 aliran yang terjadi yaitu rotasi dan sirkulasi. 27 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Fotosintesis berasal dari kata foton yang berarti cahaya dan sintesis yang berarti penyusunan. Jadi fotosintesis adalah proses penyusunan dari zat organik H2O dan CO2 menjadi senyawa organik yang kompleks yang memerlukan cahaya. Fotosintesis memiliki dua macam reaksi, yaitu reaksi terang dan reaksi gelap. Selama reaksi terang, klorofil bersama dengan pigmen-pigmen lain di dalam kloroplas menyerap energi cahaya matahari dan mengkonversinya menjadi energi kimia yang disimpan dalam ikatan kimia penyusun glukosa. Energi yang diserap merupakan energi kaya elektron yang nantinya akan terlibat dalam serangkaian rantai reaksi yang disebut transpot elektron. Menurut Stone (2004), air melalui reaksi terang akan dipecah (fotolisis) menjadi proton, elektron dan O2. Proton dan elektron yang dihasilkan dari pemecahan ini bergabung dengan senyawa aseptor elektron NADP+ (nikotinamide adenosine dinucleotide phosphate) membentuk NADPH. Beberapa proton bergerak melalui membran kloroplas , dan energi yang dibentuk berupa ATP (Adenosine triphospat). NADPH dan ATP adalah komponen yang masuk ke dalam reaksi gelap (siklus Calvin), yang merubah molekul CO2 menjadi molekul gula berantai karbon tiga. energi kimia hasil konversi dari energi cahaya matahari tersimpan dalam senyawa karbon tersebut. (Ferdinant. Fictor. P, Ariwibowo. Moekti. Praktis Belajar Biologi, 2006). Respirasi dapat di katakan sebagai suatu proses oksidasi dekomposisi senyawa kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana dengan di bebaskan sejumlah tenaga(energi). pengertian respirasi dapat di tijau dari tiga segi, yaitu peran oksigen,hidrogen dan elektron. suaru senyawa atau unsur di katakan teroksidasi, jika senyawa tersebut mendapatkan oksigen, kehilangan elektron atau kehilangan hidrogen. Demikian juga sebaliknya, suatu senyawa atau unsur di katakan mengalami reduksi, jika senyawa tersebut kehilangan oksigen, mendaparkan hidrogen atau mendapatkan elektron. Peran oksigen dikenal dua macam respirasi yaitu, respirasi aeerob Proses ini merupakan pemecahan molekul dengan menggunakan oksigen, reaksi umumnya C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 675 kalori Pada umumnya dalam keadaan normal manusia menggunakan cara ini dan respirasi anaerob Proses ini merupakan pemecahan molekul tidak menggunakan oksigen. Reaksi umumnya sebagai berikut: C6H12O6 → 2C2H5OH + CO2 + 28 Kalori. 28 BAB III METODE PRAKTIKUM 3.1 FOTOSINTESIS 3.1.1 TEORI FOTOSINTESIS Merupakan proses penyusunan/pembentukan senyawa anorganik menjadi senyawa organic(karbohidrat/gula)dengan bantuan cahaya matahari yang terjadi dibagian tanaman yang memiliki klorofil. 3.1.2 TUJUAN PRAKTIKUM Mahasiswa dapat membuktikan bahwa pada fotosintesis menghasilkan oksigen dan pada prosesnya membutuhkan bantuan cahaya matahari. 3.1.3 ALAT DAN BAHAN Alat: Gelas piala Pisau Bahan: Hydrilla sp Air 3.1.4 CARA KERJA 1. Ambillah gelas ukur 100 ml dan di isi dengan air hingga penuh. 2. Ambil sebatang Hydrilla sp,dan ikat pada batang kaca pengaduk sehingga \\ bagian pangkal menghadap ke atas. Masukan Hydrilla sp yang telah diikat tadi kedalam gelas ukur 3. Dekatkan kesumber cahaya matahari dan tunggu hingga gelembung yang keluar Pangkal tumbuhan telah teratur.Bila gelembung tidak keluar dengan lancar, dapat dibuat sayatan bagian pangkalan Hydrilla sp dengan kemiringan tertentu. 29 3.2 RESPIRASI 3.1.1 TEORI RESPIRASI Merupakan proses pengambilan oksigen dan pengeluaran karbondioksida dengan menggunakan energy dalam tubuh.peristiwa respirasi sering di ibaratkan kebalikan dari peristiwa fotosintesis. 3.1.2 TUJUAN PRAKTIKUM Mahasiswa dapat membuktikan proses respirasi membutuhkan oksigen. 3.1.3 ALAT DAN BAHAN Alat: 1.Gelas piala 2.Gelas ukur 3.Statif Bahan: 1.Toge 2.Kapas 3.KOH 4.Air 3.1.4 CARA KERJA 1.Isikan toge kedalam gelas ukur hingga setengahnya tetapi jangan terlalu padat lalu sumbat dengan kapas. 2.Balut gelas ukur dengan kertas karbon persis sampai batas penyumbatan kapas. 3.Isikan larutan KOH kedalam gelas piala kira-kira dua pertiganya dan letakkan pada dasar statif. 4.Ikatlah gelar ukur pada gagang statif dengan karet sedangkan ujung gelas mengarah kebawah. 30 5.Turunkan perlahan-lahan gelas ukur tersebut sehingga mulut gelas ukur masuk kedalam KOH yang berada dalam gelas piala. 6.Ukur batas permukaan KOH yang berada didalam gelas piala.Biarkan selama sekitar 20 menit lalu ukur lagi batas permukaan KOH tersebut. 3.3 ALIRAN SITOPLASMA 3.1.1 TEORI Sitoplasma merupakan cairan interseluler. Cairan tubuh ada 2 : cairan interseluler dan cairan ekstraseluler.Yang terdiri dari cairan ekstraseluler(plasma) dan cairan interstitial.Semua cairan ini bergerak secara osmosis yaitu bergerak dari gradien osmotik rendah ke gradient osmotik tinggi. Semakin banyak zat terlarut (semakin peka cairan CO: kandungan garam tinggi), maka semakin tinggi tekanan osmotik. Semakin sedikit zat terlarut (semakin encer CO : kandungan garam rendah) maka semakin rendah tekanan osmotik. Maka yang berpindah dari gradien itu adalah cirannya, yang bergerak dari tekanan osmotik tinggi ke tekanan osmotik rendah. Bila orang mengalami dehidrasi, cairan ekstra seluler akan berkurang sehingga kepekaan dalam plasma meningkat (maka tekanan osmotik tinggi). Akibatnya cairan interstitial dan intra sel (sitoplasma) akan bergerang ke ekstra sel. Makanya turgor kulit rendah dan kulit cenderung keriput ketika dehidrasi karena cairan intra sel telah berpindah. 3.1.2 TUJUAN PRAKTIKUM Agar mahasiswa dapat memahami dan mengetahui berbagai aliran yang terjadi pada sitoplasma. 3.1.3 ALAT DAN BAHAN Alat: 1.Mikroskop Biologi 2.Objek glass 3.cover glass Bahan: 1.Hydrilla sp 2 Air 31 3.1.4 CARA KERJA 1. Ambillah selembar daun Hidrylla sp 2. Letakkan diatas kaca benda yang telah diteteskan sedikit air 3. Tutup dengan kaca penutup dan amati di bawah mikroskop dengan pembesaran objektif 10x dan 40x BAB IV HASIL PEMBAHASAN 4.1 FOTOSINTESIS Menit Gelembung 1 6 2 6 3 8 4 9 5 7 Pada percobaan ini, sebantang Hydrilla sp yang masih hidup disayat dengan kemiringan tertentu lalu di masukkan ke dalam gelas ukur yang berisi air,dan diletakkan di bawah sinar matahari. Keudian kita lihat gelembung yang keluar dari ujung atau pangkal Hydrilla sp dan kita hitung gelembung yang keluar dari Hydrilla sp. Jika Hydrilla sp masih hidup pasti ada gelembung,namun kalau mati gelembung tidak akan keluar. Rata-rata gelembung Hydrilla melakukan fotosintesis permenitnya adalah 7,2. Pada percobaan ini,kita tahu bahwa Hydrilla yang diletakkan di bawah sinar matahari menghasilkan gelembung,hal ini membuktikan bahwa Hydrilla menghasilkan fotosintesis. Fotosintesis adalah suatu peristiwa pembuatan senyawa komplek dari senyawa sederhana dengan bantuan cahaya matahari. Hasil akhir fotosintesis adalah terbentuknya amillum dan dikeluarkannya oksigen. 32 4.2 RESPIRASI Percobaan ini, toge dimasukan ke dalam gelas ukur hingga setengahnya. Jangan terlalu padat kemudian sumbat dengan kapas. Kemudian gelas ukur di balut dengan kertas karbon hingga batasan sumbat kapas. Selanjutnya KOH diisi ke dalam gelas piala 2/3 nya. Dan di letakkan pada dasar statif. Gelas ukur diikat pada gagang statif dengan karet. Sedangkan ujung gelas mengarah ke bawah. Setelah itu,turukan perlahan gelas ukur sehingga mulut gelas ukur masuk ke dalam KOH yang berada dalam gelas piala. Biarkan selama 20 menit dan kita lihat dalam gelas tampak air naik ke bagian mulut gelas ukur. Hal ini disebabkan karna toge melakukan proses respirasi yaitu perombakan zat-zat organic yang membutuhkan O2. Jadi, air yang berada dalam gelas ukur berasal dari respirasi toge sedangkan KOH berfungsi untuk menghasilkan oksigen yang dibutuhkan toge dalm proses respirasi. Bergabungnya H2O dari toge dengan H2Odari KOH menyababkan air(H2O) terusmenerus mengisi mulut gelas ukur.Inilah yang membuktikan terjadinya proses respirasi. 4.3 ALIRAN SITOPLASMA Percobaan kali ini kita mengamati aliran sitoplasma pada daun Hydrilla sp.Ambil sehelai daun Hydrilla sp kemudian letakan dikaca objek diberi reagen air dan kemudian tutup dengan cover glass dan amati di bawah mikroskop.Pada pengamatan di bawah mikroskop akan terlihat dua aliran sitoplasma,yakni Rotasi dan Sirkulasi. Rotasi adalah aliran sitoplasma berputar dalam satu sel.Sedangkan sirkulasi adalah aliran sitoplasma yang berputar lebih dari satu sel.Yang bergerak disini adalah sitoplasmanya,sedangkan kloroplas hanya bergerak mengikuti aliran sitoplasmanya. 33 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan. Fotosintesis menghasilkan oksigen sebagai hasil produknya Intensitas cahanya berpengaruh pada proses fotosintesis , lebih besar intensitas cahaya maka semakin cepat proses fotosintesis Semakin besar CO2 maka semakin cepat proses fotosintesis berlangsung , mengingat CO2 sebagai bahan baku fotosintesis Intensitas cahaya dan CO2 berpengaruh pada proses fotosintesis . Aliran sitoplasma ada dua yaitu rotasi dan sirkulasi. RESPIRASI ALIRAN SITOPLASMA 34 DAFTAR PUSTAKA 1. Firmansyah.Rikki, H.Mawardi. Agus, Riandi. Umar. M. Mudah Dan Aktif Belajar Biologi. PT.Setia Purna. 2. Saktiyono. Ipa Biologi Smp Esis. PT. Gelora Aksara Pratama. 3. Ferdinant. Fictor. P, Ariwibowo. Moekti. Praktis Belajar Biologi. PT Visindo, 2006 4. Hidayat, Estiti B.1995. Anatomi Tumbuhan Berbiji. Bandung : ITB 5. Mulyani, Sri. 2006. Anatomi Tumbuhan. Yogyakarta : Kanisius 6. Kamara. Omran. Cerdas Belajar Biologi. PT. Gravindo Media Pratama, 2006 7. Anshory. 1984. Biologi umum. Genesa Exact: Bandung. 8. Pratiwi. 2006. Biologi untuk SMA Kelas XI. Jakarta: Erlangga. 9. Halliday dan Resnick. 1991. Fisika Jilid I (Terjemahan). Jakarta : Penerbit Erlangga 10. Campbell.2002.Biologi Jilid 1.Erlangga: Jakarta 11. Volk dan Wheeler.1988.Mikrobiologi dasar.Erlangga: Jakarta 35
