opt sebagai pembatas produksi pertanian

tanam, tanamlah apa saja maumu
aku akan tetap datang mengganggu
karena kau telah merusak habitatku
maka aku akan selalu
menjadi pesaingmu
ttd.
Organisme Pengganggu
Copyright @ Tarkus Suganda
1
Agroekologi (Ekologi Pertanian) adalah lingkungan
non-alami yang dibuat manusia untuk kepentingan
hidupnya. Keseimbangan populasi unsur-unsur
pendukungan sudah sangat berubah. Ada organisme
yang diuntungkan dan ada yang dirugikan
boayan.org
agriculturproduct.blogspot.com
Copyright @ Tarkus Suganda
2
plantprotection.blogfa.com
Copyright @ Tarkus Suganda
3
hama; 12%
lainnya :
Iklim/cuaca,
bencana alam,
kekurangan/
kelebihan
nutrisi; 66%
Copyright @ Tarkus Suganda
penyakit; 12%
gulma; 10%
4
Hama Tanaman
• Apa yang dimaksud dengan
“hama”?
• Mengapa “hama” merupakan OPT
yang paling dikenal orang (Petani
maupun non-petani)?
• Jenis kerusakan yang
diakibatkannya?
• Sebutkan beberapa jenis “hama”
yang sdr ketahui.
• Bagaimana “hama” dikendalikan?
Copyright @ Tarkus Suganda
5
Hama Tanaman
• hewan (serangga atau mamalia, tetapi tidak termasuk
manusia)
• ukurannya nampak oleh mata telanjang
• pengamatan dapat berupa :
– gejala (akibat serangan) dan
– tubuh hamanya itu sendiri
• kerugiannya adalah merusak secara mekanis (melubangi,
memotong, mengerat, dll.)
• sebagian berperan sebagai vektor penular penyebab
penyakit
• menyerang dari lapangan sampai ke penyimpanan
• contoh hama adalah :
– serangga (ulat, lalat, belalang, kutu daun, kumbang,
dll.)
– mamalia (tikus, gajah, monyet, dll.)
Copyright @ Tarkus Suganda
6
• Hama dikendalikan dengan :
– Pestisida (racun):
•
•
•
•
Insektida = serangga
Moluscida = moluska (keong2an)
Rodentisida = tikus
Dll
– Mekanis (diburu)
– Varitas resisten
– Cara bercocok tanam
– Pengendalian biologis (musuh alami)
Copyright @ Tarkus Suganda
7
Penyakit Tanaman
• Apa yang dimaksud dengan
“penyakit”?
• Apa penyebab penyakit tanaman?
• Jenis kerugian pada tanaman yang
disebabkannya?
• Sebutkan nama penyakit tanaman
yang sdr kenal.
• Bagaimana penyakit
dikendalikan?
Copyright @ Tarkus Suganda
8
• Penyakit adalah “gangguan” pada
fungsi fisiologis tanaman yang
berlangsung terus-menerus.
• Penyakit disebabkan oleh :
– Patogen (bersifat infeksi) : bakteri,
virus, nematoda, jamur, tumbuhan
parasit.
– Non-patogen (tidak bersifat infeksi) :
kekurangan / kelebihan unsur hara.
• Penyakit dikendalikan dengan :
– Bahan kimia :
• Fungisida = jamur
• Nematisida = nematoda
• Antibiotik = bakteri
– Cara bercocok tanam
– Varitas resisten
– Pengendalian biologis
Copyright @ Tarkus Suganda
9
Copyright @ Tarkus Suganda
10
Tanaman kedelai mati oleh penyakit karat akibat
terlewat dalam penyemprotan fungisida
Copyright @ Tarkus Suganda
11
Gulma Sebagai OPT
• Apa yang disebut dengan
“gulma”?
• Bagaimana ‘gulma’ merugikan
tanaman?
• Bagaimana ‘gulma’
dikendalikan?
Copyright @ Tarkus Suganda
12
Gulma = tumbuhan yang tidak diinginkan
kehadirannya di suatu lahan pertanaman
Copyright @ Tarkus Suganda
13
Gulma merugikan tanaman dengan
cara :
• Berkompetisi untuk :
– Ruang
– Nutrisi
– Cahaya matahari
– Air
• Gulma mengeluarkan zat racun (alelopati)
terhadap tanaman.
• Gulma menjadi tumbuhan inang bagi patogen
dan hama tanaman.
Copyright @ Tarkus Suganda
14
Gulma dikendalikan dengan :
• Racun (herbisida)
• Mekanis :
–
–
–
–
–
Dicabut
Dibabat
Dibakar
Digali (pengolahan tanah)
Pemulsaan (plastik dan sisa
tumbuhan)
• Biologis (dengan hama dan
penyakit)
Copyright @ Tarkus Suganda
15
Copyright @ Tarkus Suganda
16
adaweb.net
sciencecentric.com
Copyright @ Tarkus Suganda
17
OPT akan semakin penting
peranannya di era globalisasi,
mengapa?
Copyright @ Tarkus Suganda
18
• Meningkatnya mobilitas manusia & produk
pertanian :
– OPT dapat disebarkan secara global terbawa
oleh berbagai media
• Meningkatnya iptek terutama iptek
pertanian :
– Semakin tinggi penerapan iptek, gangguan
OPT semakin besar
• Meningkatnya industrialisasi :
– Industrialisasi mengubah iklim mikro dan
makro, dan banyak mengganggu
keseimbangan alam
• Meningkatnya tuntutan manusia
– Semakin tinggi tuntutan manusia, semakin
seragam tanaman, semakin besar
kemungkinan terserang OPT
Copyright @ Tarkus Suganda
19
METODE PERLINDUNGAN DAN
PENGENDALIAN OPT
Copyright @ Tarkus Suganda
20
pencegahan/preventive
• usaha preventif sebelum OPT menjadi kendala
• sering disalahtafsirkan sebagai ‘penyemprotan pestisida sebelum
OPT menyerang’
• langkah-langkah perlindungan dalam skala mikro a.l. :
–
–
–
–
–
–
pemilihan waktu tanam
pemilihan varietas tahan
pemilihan benih sehat dan perlakuan benih
pengolahan tanah dan sanitasi lingkungan
rotasi/pergiliran tanaman
dll.
• langkah perlindungan dalam skala makro a.l. :
–
–
–
–
penerapan UU karantina dan Peraturan Pemerintah
Konvensi internasional
Embargo
Dll.
Copyright @ Tarkus Suganda
21
Pengendalian (currative) :
• Dilakukan setelah OPT terdeteksi
• Sering hanya berupa satu cara
pengendalian saja, umumnya adalah
penggunaan pestisida
• Penggunaan pestisidanya pun sering tidak
bijaksana :
– Tidak sesuai peruntukkan
– Tidak sesuai dosis dan frekuensi anjuran
– Tidak memperhatikan ada tidaknya OPT
(ambang ekonomi dan ambang pengendalian)
– Bahan aktif (faktor terpenting dari suatu
pestisida) tidak digilir dengan bahan aktif lain
dalam pemakaiannya
– Dll.
Copyright @ Tarkus Suganda
22
Jenis Pestisida Sesuai Target
Sasarannya
Organisme Pengganggu
Tanaman
Jenis Pestisida
• Bakteri
• Jamur
• Nematoda
•Bakterisida / antibiotik
•Fungisida
•Nematisida / insektisida
• Serangga
• Tikus
• Gulma
•Insektisida
•Rodentisida
•Herbisida
• Virus
•Insektisida untuk vektor penular
•Tidak ada virusida
Copyright @ Tarkus Suganda
23
Pengendalian (currative) :
Selain pestisida, pengendalian dapat dilakukan
dengan berbagai cara :
• Secara fisik, a.l. :
– Menyiram tanaman untuk menurunkan
temperatur
– Menanam pohon pelindung
– Merendam benih/bibit dalam air panas yang
sesuai untuk mematikan OPT
– Menambahkan pupuk kandang
– Dll.
• Secara mekanis, a.l. :
– Mencabut dengan tangan atau menggaruk gulma
dengan alat
– Memotong bagian tanaman yang terkena penyakit
– Mengambil ulat yang terlihat pada bagian tanaman
– Dll.
Copyright @ Tarkus Suganda
24
Pengendalian (currative) :
• Secara hayati (biokontrol), a.l. :
– Mengendalikan gulma dengan serangga atau
patogen gulma tersebut
– Mengendalikan penyakit dengan agen
biokontrol, misalnya Trichoderma dan
Gliocladium
– Dll.
• Secara kultur teknis (teknik bercocok tanam)
–
–
–
–
Pergiliran tanaman
Penggunaan varitas resisten
Pengaturan jarak tanam
Penanaman berbagai jenis tanaman di suatu
lahan (multiple cropping)
– Dll.
Copyright @ Tarkus Suganda
25
PRINSIP-PRINSIP PERLINDUNGAN TANAMAN
• Mencegah jauh lebih baik dan ekonomis
dibandingkan dengan mengendalikan
• Perlindungan tanaman adalah komponen biaya
usahatani yang mutlak harus diperhitungan
• Konsultasikan dengan ahli perlindungan tanaman,
jangan menjadi dokter sendiri
• Perlindungan tanaman bukan hanya untuk
mendapatkan hasil (kuantitas) yang tinggi, tetapi
juga harus memperhitungan kualitas hasil dan
keamanan produk, terutama jika produk yang
dihasilkan akan diekspor
Copyright @ Tarkus Suganda
26