SMP kelas 8 - BIOLOGI BAB 4. SISTEM

SMP kelas 8 - BIOLOGI
BAB 4. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIALatihan Soal 4.1
1.
Bila mengunyah nasi tawar lama lama akan terasa manis sebab dalam air liur terdapat enzim
A.
Renin
B.
Ptialin
C.
Pepsin
D.
Tripsin
E.
Kunci Jawaban : B
Pembahasan Teks :
Di dalam mulut terjadi pencernaan secara mekanik dan kimiawi. Secara mekanik dilakukan oleh gigi sedangkan secara
kimiawi oleh enzim yang ada di saliva atau air ludah. Enzim yang terdapat pada saliva atau air ludah adalah enzim ptialin
yang dapat mengubah zat tepung menjadi gula. Nasi yang tawar merupakan zat tepung ketika dikunyah lama kelamaan
berasa manis (gula) karena adanya enzim ptialin pada saliva atau air ludah.
Pembahasan Video :
2.
Urutan saluran pencernaan manusia yang benar adalah....
A.
mulut, lambung, kerongkongan, usus halus dan usus besar
B.
mulut, kerongkongan, usus halus, usus besar dan lambung
C.
mulut, kerongkongan, lambung, usus besar dan usus halus
D.
mulut, kerongkongan, lambung, usus halus dan usus besar
E.
Kunci Jawaban : D
Pembahasan Teks :
Sistem pencernaan manusia dibagi menjadi salura pencernaan dan kelenjar pencernaan. Urutan saluran pencernaan yaitu
mulut, kerongkongan, lambung, usus halus dan usus besar. Urutan kelenjar pencernaan yaitu mulut, dinding lambung,
kantong empedu, kelenjar pankreas, dan dinding usus halus.
Pembahasan Video :
3.
Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh, diantaranya.....
A.
vitamin dan mineral
B.
karbohidrat dan vitamin
C.
mineral dan protein
D.
lemak dan protein
E.
Kunci Jawaban : A
Pembahasan Teks :
Zat makanan yang perlu dicerna adalah protein, lemak, dan karbohidrat. Zat makanan yang tidak perlu dicerna yaitu vitamin
dan mineral.
Pembahasan Video :
4.
Indra pengecap manusia dapat mengecap rasa....
A.
manis, pahit, pedas, dan asin
B.
manis, pedas, asin, dan asam
C.
manis, pahit, asin, dan asam
D.
manis, asam, pedas, dan pahit
E.
Kunci Jawaban : C
Pembahasan Teks :
Indera pengecap manusia adalah lidah. Lidah mempunyai kuncup pengecap yang peka terhadap rasa tertentu.
Pembahasan Video :
5.
Tiga macam enzim yang dihasilkan oleh dinding lambung adalah...
A.
HCL, Renin, Pepsinogen
B.
HCL, amylase, lipase
C.
Pepsinogen, Renin, Tripsin
D.
Tripsin, amylase, lipase
E.
Kunci Jawaban : A
Pembahasan Teks :
Kelenjar pencernaan beserta enzim yang dihasilkan, antara lain :
a. Rongga mulut
Pada rongga mulut dijumpai 3 kelenjar pencernaan yaitu kelenjar parotis, kelenjar submandibularis, dan kelenjar
sublingualis. Ketiga kelenjar ini menghasilkan saliva dan enzim ptyalin pada mulut mengubah amilum menjadi glukosa.
b. Dinding lambung
Dijumpai kelenjar yang menghasilkan HCl, enzim pepsin dan renin.
c. Kantong empedu
Mengandung cairan empedu yang dihasilkan oleh hati, berfungsi untuk mengemulsikan lemak. Cairan empedu ini dialirkan
ke usus dua belas jari.
d. Kelenjar pankrease
Kelenjar pankreas menghasilkan getah yang meliputi enzim tripsin, enzim karbohidrase/amilase, enzim steapsin, dan basa.
Getah dari pankreas ini dialirkan ke usus dua belas jari.
e. Dinding usus halus
Dinding usus halus menghasilkan enzim erepsin, enzim lipas, enzim karbohidrase yang berfungsi menyempurnakan
pencernaan makanan.
Pembahasan Video :
6.
Perhatikan keterangan berikut!
1.
2.
3.
4.
Membantu mempermudah pencernaan
Melindungi dari pengaruh asam dan basa
Melindungi pengaruh panas dan dingin
Mengandung enzim pencernaan
Keterangan di atas merupakan fungsi dari ..
A.
B.
C.
D.
Ventrikulus
papila lidah
saliva
asam lambung
E.
Kunci Jawaban : C
Pembahasan Teks :
1.
2.
3.
4.
Membantu mempermudah pencernaan
Melindungi dari pengaruh asam dan basa
Melindungi pengaruh panas dan dingin
Mengandung enzim pencernaan
Keempat hal tersebut merupakan fungsi dari saliva / kelenjar ludah. Enzim yang terdapat dalam ludah/saliva
adalah enzim ptialin. Membantu mempermudah pencernaan karena dapat membantu dalam pelunakan makanan
sehingga dapat mudah ditelan kemudian mengalami proses pencernaan selanjutnya.
Pembahasan Video :
7.
Berikut menyatakan hubungan yang benar antara nama enzim, lokasi dihasilkan, dan fungsi enzim adalah ....
A.
B.
C.
D.
E.
Kunci Jawaban : C
Ptialin ? mulut ? memecah protein menjadi asam amino
Lipase ? hati ? memecah lipid menjadi asam lemak dan
gliserol
Pepsin ? lambung ? memecah protein menjadi pepton
Renin ? pankreas ? mengendapkan protein susu
Pembahasan Teks :
Image not found
http://www.primemobile.co.id/assets/uploads/materi/grafik BIO 8 -4.1-01
Pembahasan Video :
8.
Makanan akan mengalami pencernaan selama dalam saluran pencernaan tetapi dalam organ tertentu makanan tidak
mengalami baik secara mekanik maupun kimia. Organ tersebut adalah ....
A.
B.
C.
D.
E.
Kunci Jawaban : B
Duodenum
Esofagus
Ileum
Ventrikulus
Pembahasan Teks : Kerongkongan(esofagus) merupakan saluran panjang dan tipis sebagai jalan makanan yang telah
dikunyah dari mulut ke lambung. Pada kerongkongan (esofagus) tidak terjadi proses pencernaan.
Pembahasan Video :
9.
Hasil pencernaan makanan di lambung akan menghasilkan bubur makanan yang disebut kim yang bersifat asam. Sifat asam
ini di dalam lambung akan dinetralkan oleh ??
A.
B.
C.
Empedu yang dihasilkan oleh hati
Renin yang dihasilkan lambung
Laktase yang dihasilkan dinding usus halus
D.
E.
Kunci Jawaban : D
Natrium bikarbonat yang dihasilkan pankreas
Pembahasan Teks :
Image not found
http://www.primemobile.co.id/assets/uploads/materi/grafik BIO 8 -4.1-04
Pankreas pada bagian Asssini melepaskan enzim pencernaan ke dalam duodenum dan melepaskan hormon
ke dalam darah.
Enzim-enzim pencernaan dihasilkan oleh sel-sel asini dan mengalir melalui berbagai saluran ke dalam duktus
pankreatikus .
Duktus pankreatikus akan bergabung dengan saluran empedu pada sfingter Oddi, dimana keduanya akan
masuk ke dalam duodenum.
Getah yang dikeluarkan dari bagian Assini berupa getah eksokrin yaitu enzim TLA yang memecah lemak,
karbohidrat, protein.
Enzim proteolitik memecah protein ke dalam bentuk yang dapat digunakan oleh tubuh dan dilepaskan dalam
bentuk inaktif . Enzim ini hanya akan aktif jika telah mencapai saluran pencernaan.
Getah pancreas kemudian bergabung dengan getah empedu dari kantong empedu dan membentuk sebuah
ruang kecil yang mengarah ke dalam duodenum
Pankreas juga melepaskan sejumlah besar sodium bikarbonat , yang berfungsi melindungi duodenum dengan
cara menetralkan asam lambung.
Kelenjar pancreas juga mengeluarkan Natrium bikarbonat ( NaHCO3) yang menetralisir asam lambung
seperti memasuki duodenum menjadi netral
Karena Pancreas selain sebagai kelenjar Eksokrin juga sebagai kelenjar endokrin maka Sel-sel pankreas
dikelilingi oleh banyak pembuluh darah di mana mereka mengeluarkan hormon (glukagon dan insulin) ke
dalam darah
Insulin mengatur penggunaan glukosa ke semua jaringan tubuh kecuali otak.
Pembahasan Video :
10. Jika anda makan ayam goreng, minyak yang terdapat pada ayam tersebut akan mulai dicernakan pada bagian ....
A.
B.
C.
D.
E.
Kunci Jawaban : A
Lambung
Duodenum
Ileum
Jejunum
Pembahasan Teks :
Secara singkat proses pencernaan lemak sudah dimulai dari mulut, yakni dengan dikeluarkannya enzim lingual
lipase yang akan memecah sebagian kecil lemak ke dalam komponen yang lebih sederhana. Saat memasuki esofagus,
lemak dalam bolus akan dilembekkan dengan suhu esofagus. Kemudian lemak akan masuk ke lambung dan
dimulailah pencernaan yang sesungguhnya. Lambung akan menghasilkan lipase gastrik untuk memecah lemak
menjadi digliserid dan monogliserid. Setelah itu komponen lemak yang tergabung dalam kimus (sudah tercampur
enzim-enzim lambung) akan masuk ke duodenum, menyebabkan stimulasi dinding usus untuk menghasilkan:
1. hormon sekretin dari sel S yang akan menstimulasi dihasilkannya enzim-enzim pankreas,
2. pankreozimin, juga menstimulasi dihasilkannya enzim-enzim pankreas, dan
3. kolesistokinin dari sel CCK untuk stimulasi empedu menghasilkan cairan empedu.
Di duodenum, lipase usus dan lipase pankreas lebih jauh lagi memecah lemak menjadi monogliserid agar dapat
diabsorbsi usus, dalam hal ini lemak akan dibentuk menjadi asam lemak bebas dan gliserol. Selain itu empedu yang
distimulasi hormon CCK akan menghasilkan garam empedu untuk kemudian berikatan dengan lemak membentuk
misel.
Pembahasan Video :