VETSIN

VETSIN
Vetsin atau dikenal juga dengan istilah MSG (monosodium glutamate) merupakan zat aditif
pada makanan yang berguna sebagai penyedap rasa.
Efek penggunaan vetsin :
Dilansir dari halodoc.com, MSG telah digunakan sebagai aditif makanan selama beberapa
dekade. Selama bertahun-tahun, FDA menerima banyak laporan tentang reaksi negatif terhadap
makanan yang mengandung MSG. Gejala yang bisa muncul tersebut, antara lain:








Sakit kepala;
Berkeringat;
Terasa ada tekanan pada wajah atau sesak;
Mati rasa, kesemutan atau sensasi terbakar di wajah, leher dan area lainnya;
Detak jantung berdebar cepat;
Sakit dada;
Mual;
Kelemahan.
Seiring dengan banyaknya konsumsi dan penggunaan MSG di dunia, banyak yang
mulai mengeluhkan berbagai gangguan kesehatan, seperti penurunan fungsi otak, gangguan
sistem metabolik tubuh, dan lain sebagainya. Meskipun demikian, banyak penelitian tidak
dapat membuktikan berbagai efek samping tersebut dan penelitian yang dilakukan hanya
semakin membuktikan tingkat keamanan MSG.Badan pengawas makanan dan obat-obatan
Amerika Serikat (FDA) bahkan menganugerahkan MSG sebagai penyedap rasa yang ‘secara
umum diakui aman’. Dengan pengakuan tersebut, FDA menempatkan MSG dalam kategori
yang sama dengan garam, gula, rempah-rempah, dan vitamin.Meskipun demikian, sama seperti
penyedap rasa lainnya, FDA menambahkan bahwa MSG dinyatakan aman jika ‘dikonsumsi
dengan dosis yang sewajarnya’. Peneliti di Slovakia menyatakan bahwa 16 mg/kg berat badan
per hari merupakan batas aman konsumsi MSG pada manusia. Ini berarti, jika berat badan
Anda adalah 50 kg, Anda boleh mengonsumsi MSG sebanyak 8 gram per hari.
Penyakit yang dapat disebabkan oleh vetsin