3

3.3.2
Metode Penelitian
3.4.1 Perlakuan
3.4.2 Denah Percobaan
3.5.1 Persiapan Bahan Pakan
Menyiapkan bahan bahan yang digunakan untuk membuat pakan seperti tepung kedelai,
tepung ikan, tepung terigu, tepung lemna sp dan bekatul. Menimbang bahan pakan untuk
mengetahui ukuran yang akan digunakan dengan timbangan.
3.5.2 Peleting Bahan Pakan
Bahan – bahan pakan yang sudah disiapkan akan dibuat pakan buatan berupa pelet sesuai
dengan ransum yang akan diteliti. Pembuatan pakan menggunakan alat peleting yang akan
menghasilkan pelet berukuran 3mm. kemudian pelet dijemur hingga kering dan selanjutnya
disimpan.
3.5.3 Analisis Proksimat Pakan
Analisis proksimat dilakukan terhadap pakan dan ikan uji meliputi kadar protein, lemak,
serat kasar, kadar abu, dan kadar air. Tujuan dari analisis proksimat ini adalah untuk
mempermudah dalam perhitungan retensi protein dan retensi lemak. Analisis kadar air
dilakukan dengan metode pemanasan dengan oven pada suhu 110 0C ± 10C. Analisis kadar
abu menggunakan metode pemanasan dengan suhu tinggi mencapai 600°C. Analisis kadar
protein menggunakan metode Kjeldahl. Analisis kadar lemak menggunakana metode Folch.
Analisis serat kasar menggunakan metode pemanasan dengan oven. Analisis BETN dilakukan
dengan perhitungan menggunakan rumus berikut: (Takeuchi 1988 dalam Ilyas., dkk, 2014)
BETN = 100% - (Kadar air + Protein + Lemak + Abu +Serat Kasar )