limbah peternakan sapi dan penanggulangannya

LIMBAH PETERNAKAN SAPI DAN
PENANGGULANGANNYA
Disusun oleh:
Ari Rahmawati
E1a012007
Pendidikan Biologi
Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan
Universitas Mataram
2013
Latar Belakang
Usaha pertenakan mempunyai prospek
untuk dikembangkan karena tingginya
permintaan akan produk peternakan. Usaha
peternakan juga memeberi keuntungan yang
cukup tinggi dan menjadi sumber pendapatan
banyak bagi masyarakat perdesaan di
Indonesia. Namun demikian, sebagaimana
usaha lainnya, usaha pertenakan juga
menimbulkan limbah yang dapat menjadi
sumber pencemaran.
Menurut sohadji
Limbah pertenakan meliputi semua
kotoran yang dihasilkan dari suatu
kegiatan usaha pertenakan baik berupa
limbah padat dan cairan, gas, maupun
sisa pakan.
Pengertian Limbah
Padat Dan Cair
• Limbah padat merupakan berbentuk padatan
atau dalam fase padat (kotoran ternak, ternak
yang mati, atau isi perut dari potongan
ternak).
• Limbah cair adalah semua limbah yang
berbentuk cairan atau dalam fase cairan (air
seni atau urine, air dari pencucian alat).
Sedangkan limbah gas adalah semua limbah
gas atau dalam fase gas.
Contoh Contoh Limbah Dari
Peternakan
• Sisa buangan dari suatu kegiatan
peternakan seperti usha pemeliharaan
ternak.
• Rumah potong hewan .
• Pengelolaan produk ternak.
Kandungan Yang Terdapat Dalam
Limbah
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Limbah padat dan limbah cair seperti feses,
Urine
Sisa makanan
Embrio
Kulit telur
Lemak
Darah
Bulu
Kuku
Tulang
Tanduk
Isi rumen
Dampak dari limbah peternakan
• Total sapi dengan berat badannya 5.000 kg
selama suatu hari, produksinya manurenya
dapat mencemari 9.084 x 107 m3 air.
• Mencemari lingkungan secara biologis yaitu
sebagai media untuk berkembang baiknya lalat.
• Kandungan air manure antara 27-86 %
merupakan media yang paling baik untuk
pertumbuhan dan perkembangan larva lalat.
• Sementara kandungan air manure 65-85 %
merupakan media yang optimal untuk bertelur
lalat.
Dampak Dari Limbah Peternakan
• Tinja dan urine dari hewan yang tertular
dapat sebagai sarana penularan penyakit,
misalnya penyakit anthrax melalui kulit
manusia yang terluka atau tergores. Spora
anthrax dapat tersebar melalui darah atau
daging yang belum di masak yang
mengandung spora.
Penanggulangannya
Limbah petenakan sapi dapat dimanfaatkan untuk
berbagai kebutuhan, apalagi limbah tersebut dapat
diperbaharui (renewable) selama ada ternak. Limbah
ternak masih mengandung nutrisi atau zat padat yang
potensial untuk dimanfaatkan. Limbah ternak kaya
akan nutriet (zat makanan) seperti protein, lemak,
bahanekstrak nitrogen (BETN), vitamin, mineral,
mkiroba atau biota, danzat-zat yang lain (unidentified
substances). Limbah teranak dapat dimanfaatkan
untuk bahan makanan ternak, pupuk organic, energy
dan media berbagai tujuan.
Pemanfaatan dari limbah
• Pemanfaatn untuk pakan dan media cacing
tanah
• Pemanfaatan limbah sebagai pupuk organik
• Pemanfaatan untuk gasbio
• Bahan bakar dengan mengubahnya menjadi
briket dan kemudian dijemur/dikeringkan
• Penggunaan urine dari ternak untuk
campuran dalam pembuatan pupuk cair.
Terima kasih…..