Zat Besi - SITI TRIRAHAYU R`201432116

Makanan Wajib
Siti Tri Rahayu R (201432116)
Dosen : Mury Kuswari, S.Pd, M.Si
Untuk
Ibu
Hamil
Kalsium
Susu gelas / hari
sumberr kalsium lain
Protein
Folat
Kebutuhan 2-3 porsi /
hari
Kebutuhan 4oo
mikrogram/ hari
Serat
Cairan
Kebutuhan 1/3 porsi
makan
Kebuthan caira 2 liter/
hari
Vitamin C
Zat Besi
Dengan 70-80 mg/ hari
dapat membantu
penyerapan zat besi
Kebutuhan 3060mg/ hari
PENGEMBANGAN MEDIA DAN KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
UNIVERSITAS INDONUSA ESA UNGGUL
JAKARTA
2015
Saat hamil seorang calon ibu membutuhkan gizi untuk dirinya sendiri dan janin dalam kandungannya, oleh karena itu
tentu perlu makan yang cukup dan makan makanan yang bergizi. Makanlah makanan yang bervariasi agar terpenuhi
segala kebutuhan akan zat gizi dari karbohidrat, lemak, protein, dan berbagai vitamin dan mineral. Berikut zat gizi yang
dibutuhkan ibu hamil:
a. Energi : umumnya seorang ibu hamil akan bertambah berat badannya sampai 12,5 kg, tergantung dari berat badan
sebelum hamil. Rata-rata ibu hamil memerlukan tambahan 300 kkal/hari.
b. Protein : protein diperlukan sebagai zat pembangun jaringan tubuh janin ibu hamil memerlukan asupan protein 60 g
perhari yang berasal dari daging, ikan, susu, telur, tahu, tempe, dan kacang-kacangan.
c. Vitamin dan mineral : berfungsi sebagai membantu pertumbuhan kulit, tulang, gigi, dan pembentukan jaringan tubuh
janin, sumbernya berasal dari sayuran, buah-buahan dan susu.
d. Asam folat : asam folat termasuk kelompok vitamin B yang bermanfaat untuk mengurangi NTD (Nueral Tubes
Defects) atau kelainan susunan saraf pusat. Sangat disarankan untuk dikonsumsi ibu hamil karena pembentukan
susunan saraf pusat akan dimulai diawal kehamilan. Sumbernya antara lain brokoli, gandum, kacng-kacangan, jeruk,
strowberi, dan bayam.
e. Zat besi : kekurangan zat besi pada ibu hamil dapat mengganggu metabolisme energi sehingga dapat menurunkan
kemampuan kerja organ tubuh dan akhirnya akan mempengaruhi perkembangan janin. Sumber makanan yang
mengandung zat besi antara lain daging, hati, telur, kacang-kacangan, dan sayuran hijau.
f. Kalsium : kalsium semakin dibutuhkan ibu hamil saat memasuki trimester kedua dan ketiga kehamilan. Pada masa
ini lah proses pembentukan tulang dan giginya. Kebutuhannya sekitar 1200 mg per hari. Sumbernya antara lain telur,
susu, ikan teri, ikan salmon, sarden, sayuran berwarna hijau, kacang-kacangan, dan wijen.