Menggunakan sumber daya, Pemanfaatan, dan Produktivitas Total

Menggunakan sumber daya,
Pemanfaatan, dan Produktivitas Total
Manajemen di Hotel Industri Arab
Saudi
Dikerjakan oleh
Rohma Nurmala
LATAR BELAKANG
Biaya sumber daya dan dampak limbah mempengaruhi
pendapatan,citra publik dan lingkungan kinerja sektor hotel.Industri
hotel di Saudi berkembang cepat dengan meningkatnya kedatangan
wisatawan domestik dan internasional. Manajemen hotel
sumber daya industri akan berkontribusi pada jangka waktu panjang
dan berkeberlanjutan pada sektor pariwisata. Sampai saat ini belum
ada
Studi yang sistematis tentang penggunaan sumber daya dan analisis
nya di Arab Saudi.
Oleh karena itu, perlu perlu dilakukan studi untuk menilai
penggunaan sumber daya dan manajemen pada sektor hotel di Arab
Saudi Ini
TUJUAN PENELITIAN
untuk mendapatkan wawasan
bagaimana manajer dapat meningkatkan produktivitas hotel
industri
METODE PENELITIAN
penelitian ini dilakukan dengan menerapkan konsep Total
Manajemen Produktivitas sebuah studi kasus nyata.
OBJEK PENELITIAN
Survei dilakukan melalui pembagian kuesioner
untuk 80 hotel di Arab Saudi dngan melibatkan empat kategori
yang berbeda. Kategori-kategori tersebut adalah sebagai
berikut: hotel bintang 5, hotel bintang 4, hotel bintang 3, dan
hotel bintang 2.
HASIL PENELITIAN
1. untuk pemakaian listrik terendah terjadi pada hotel bintang 2, untuk
pemakaian listrik terbesar didominasi oleh hotel bintang 5
2.kategori konsumsi air tertinggi terjadi pada hotel bintang 3 dan bintang 4,
sedangkan hotel bintang-5 mengkonsumsi air kurang dari hotel bintang 3
dan bintang 4.
3. Air limbah dan limbah padat terdapat pada hotel bintang 3 dan bintang 4
karena konsumsi air beresih pun paling banyak. Sementara hotel bintang 5
pembuangan limbah lebih sedikit dibandingkan hotel bintang 3 dan bintang
Namun dalam hal ini hotel bintang 4 dapat mempertahankan limbah
terendah dengan beberapa alasan:
1.Dari 10% sampai 30% dari sampah dipisahkan dan dijual ke pengumpul
lokal untuk daur ulang,
2. botol sampo yang dalam kategori ini hotel mengisi dan produk sampo
yang dibeli di massal,
3. Pengumuman telah disiapkan dalam kamar mandi, tamu meminta untuk
menyimpan air, kimia, dan melindungilingkungan.
ANALISIS DIAGRAM FISHBONE
DIAGRAM FISHBONE
KESIMPULAN
Berdasarkan studi data survei,
tolak ukur untuk penggunaan yang efisien dari segi energi dan air
konsumsi serta pembuangan limbah disarankan agar
berbeda kategori pada setiap hotel di Arab Saudi. Untuk
meningkatkan manajemen sumber daya yang efisien, staf hotel
pendidikan dan quest harus terlibat dan hotel
harus fokus dalam menganalisis penggunaan sumber daya dan
manajemen di setiap departemen.
Selain itu, konsep Manajemen Produktivitas Total
(TPM) ini adalah aplikasi untuk sebuah studi kasus nyata dalam
makalah ini. Aplikasi ini dapat digunakan sebagai
pedoman bagi hotel lainnya untuk mengevaluasi produktivitas total
mereka.
TERIMA KASIH
WASSALAMUALAIKUM WR.WB