Kegiatan pengembangan budidaya tanaman kentang

LEMBAR FAKTA PROGRAM ACIAR
ACIAR-SADI Kabar Terkini 1.2
August 2009
Kegiatan pengembangan budidaya tanaman
kentang
Proyek: Pengoptimalan produktifitas sistem budidaya kentang di Sulawesi Selatan dan Nusa Tenggara
Barat
Tema: Pengadaptasian praktik budidaya petani kecil untuk mengurangi kerentanan dan meningkatkan
profitabilitas
Permasalahan
Seiring dengan berkembangnya permintaan pasar di Indonesia
untuk kentang yang dapat dimanfaatkan di dalam industry
pengolahan, para petani kecil dan keluarga mereka memiliki
peluang untuk meningkatkan penghasilan mereka melalui
pembudidayaan tanaman kentang yang menguntungkan.
Walaupun Indonesia menghasilkan lebih dari satu juta ton kentang
setiap tahunnya, akan tetapi Sulawesi dan Nusa Tenggara Barat
(NTB) masing-masing hanya menghasilkan sekitar 2% dan 0,03%
dari produksi nasional. Melalui peningkatan kegiatan budidaya
dan fokus pada mutu, terdapat peluang untuk peningkatan yang
besar.
Di provinsi-provinsi yang terdapat di Kawasan Timur Indonesia,
tanaman kentang dibudidayakan bergantian dengan tanaman
lainnya, misalnya kubis. Merupakan hal yang penting bagi
kegiatan peningkatan produktifitas secara keseluruhan untuk
juga berfokus pada peningkatan sistem produksi tanamantanaman lain tersebut.
Keberlanjutan jangka panjang juga merupakan hal yang penting.
Para petani kecil perlu untuk menggunakan teknik budidaya
yang tepat di dalam mengatasi masalah serangan penyakit dan
hama. Biaya penanganan yang tidak tepat sangatlah tinggi dan
akan mengurangi keseluruhan profitabilitas dan menghasilkan
produk yang bermutu rendah.
Respon kolaboratif
ACIAR-SADI telah menginvestasikan dana sebesar 2 juta Dolar
AS di dalam penelitian pengembangan komoditas kentang di
Indonesia.
Kegiatan melibatkan peningkatan sistem budidaya kentang
Indonesia melalui pengembangan teknik budidaya yang tepat
sehingga para petani mampu menghasilkan produk bermutu
tinggi yang menguntungkan.
Kegiatan perbandingan atas berbagai pendekatan budidaya
akan membantu para petani kecil untuk membandingkan dan
berbagi pendekatan di dalam mengembangkan sebuah sistem
yang menguntungkan.
Berbagai lembaga di Kawasan Timur Indonesia berkolaborasi untuk meningkatkan industri kentang dan membantu para petani lokal.
ACIAR dan Prakarsa Pengembangan Agribisnis Petani Kecil (SADI)
Pusat Pengkajian Pertanian Internasional Australia (ACIAR) beroperasi sebagai bagian dari program bantuan
pembangunan Australia, dengan misi untuk mewujudkan pertanian yang lebih produktif dan berkelanjutan demi
keuntungan negara-negara berkembang dan Australia. Peran ACIAR di SADI adalah untuk memperkuat kapasitas
R&D di tingkat provinsi agar menjadi lebih berbasis kebutuhan klien dan pasar, serta mampu secara efektif
melaksanakan alih pengetahuan ke pihak pengguna akhir. Peran ACIAR dipadukan dengan peran subprogramsubprogram SADI lainnya dengan berfokus pada upaya peningkatan produksi dan pemasaran petani kecil serta
memperkuat pengembangan agribisnis sektor swasta.
LEMBAR FAKTA PROGRAM ACIAR
ACIAR-SADI Kabar Terkini 1.2
August 2009
HALAMAN 2
KEGIATAN PENGEMBANGAN BUDIDAYA TANAMAN KENTANG
ACIAR-SADI sementara dalam proses perluasan penerapan
pendekatan ini di wilayah Sulawesi Selatan dan Nusa Tenggara
Barat (NTB).
Kolaborasi berarti bahwa para petani kecil di Kawasan Timur
Indonesia akan mampu untuk memanfaatkan praktik-praktik
budidaya terbaik untuk menghasilkan tanaman kentang serta
tanaman rotasi yang bermutu baik untuk sektor pengolahan dan
produk sayuran lainnya.
Hal ini akan menciptakan sebuah industri baru di dalam
penyediaan bibit kentang yang akan memiliki permintaan
domestik yang kuat dari para petani kecil yang memproduksi
untuk sektor pengolahan.
ACIAR-SADI juga akan membantu pembuatan sistem sertifikasi
da peraturan yang sesuai untuk mendukung kegiatan produksi
benih ini, sebagai upaya untuk memastikan keberlanjutannya di
masa yang akan datang.
Dampak-dampak yang sementara berkembang
Lembaga-lembaga mitra utama
Para petani telah berpartisipasi di dalam sejumlah kegiatan sekolah
lapangan di daerah untuk mengembangkan pengetahuan dan
keahlian di dalam penanganan serangan hama dan penyakit, dan
di dalam kegiatan budidaya secara keseluruhan.
•
Mereka juga telah berkontribusi di dalam survey data dasar
yang akan menjadi pembanding atas serangkaian permasalahan
budidaya dan pemasaran utama. Kegiatan awal telah dimulai
untuk mengidentifikasi kawasan yang bebas hama yang mungkin
dapat bermanfaat di dalam produksi bibit.
Arah ke depan
Kegiatan-kegiatan penelitian akan berlanjut sepanjang
musim untuk meningkatkan berbagai praktik petani kecil,
memungkinkan para petani untuk secara lebih efektif
menghasilkan sebuah produk bermutu tinggi yang tersedia
untuk sektor pengolahan. Data pembanding akan dianalisis
untuk memperoleh pandangan tentang sektor pengolahan
serta tentang kondisi yang ada di wilayah penelitian maupun
antar wilayah untuk mengembangkan pendekatan-pendekatan
budidaya yang tepat untuk sistem budidaya tanaman kentang.
Sebagai upaya untuk menjamin kelangsungan jangka panjang
industri Indonesia, maka sebuah kawasan yang aman dan bebas
hama untuk budidaya bibit tanaman kentang perlu untuk
diciptakan. Proyek ini sementara dilaksanakan di Nusa Tenggara
Barat.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Departemen Industri-industri Primer, Victoria, Australia
Universitas Queensland, Australia
Pusat Penelitian Kentang Internasional, Indonesia
Departemen Pertanian dan Pangan, Australia Barat,
Australia
Departemen Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura,
Indonesia
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Sulawesi Selatan,
Indonesia
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Nusa Tenggara Barat
(NTB), Indonesia
Dinas Pertanian Jawa Tengah, Indonesia
Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Jawa Barat, Indonesia
Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Indonesia
Institut Pengembangan Teknologi Pedesaan, Indonesia
Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura,
Sulawesi Selatan, Indonesia
Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi
Pertanian, Indonesia
Dinas Pertanian Provinsi Nusa Tenggara Barat, NTB,
Indonesia
ACIAR-SADI
Graha Pettarani Building Lantai 4
JL.AP Pettarani No. 47
Makassar 90222
Indonesia
PFS01 | AUG 2009
Peningkatan hasil panen tanaman kentang meningkatkan profitabilitas para petani kecil di Kawasan Timur Indonesia.