Halaman | 203 ANALISIS KELAYAKAN USAHA PUPUK ORGANIK

ANALISIS KELAYAKAN USAHA PUPUK ORGANIK (PO) CURAH
Oleh :
CECEP PARDANI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH CIAMIS
e-mail : [email protected]
DEVI SUTRIANA
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH CIAMIS
e-mail : [email protected]
Abstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui : (1) Kelayakan finansial usaha pupuk organik
curah pada Kelompok Tani Serang Kuning di Desa Salakaria Kecamatan Sukadana Kabupaten Ciamis,
(2) Jangka waktu yang diperlukan untuk mengembalikan seluruh modal yang diinvestasikan pada
usaha pupuk organik curah Kelompok Tani Serang Kuning di Desa Salakaria Kecamatan Sukadana
Kabupaten Ciamis.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus pada Kelompok Tani Serang
Kuning yang berada di Desa Salakaria Kecamatan Sukadana Kabupaten Ciamis. Penarikan sampel
dilakukan secara purposive. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kelayakan
usaha/finansial yaitu dengan menggunakan rumus NPV, IRR, Net B/C dan Payback Periods.
Hasil analisis menunjukkan :
1. Nilai NPV sebesar Rp. 443.274.340,- berarti responden memperoleh keuntungan pada tingkat
bunga 12 persen sebesar Rp. 443.274.340,-. Nilai Net B/C sebesar 1,43 ini berarti setiap 1,00
modal yang ditanam pada usaha pupuk organik curah akan memperoleh manfaat sebesar 1,43.
Nilai IRR yang diperoleh sebesar 28 persen, berarti tingkat bunga bank maksimum yang mampu
dibayar oleh responden sebesar 28 persen per tahun atau lebih besar dari tingkat bunga 12
persen. Dilihat dari nilai NPV, Net B/C dan IRR maka usaha pupuk organic curah di Desa
Salakaria layak untuk diusahakan, karena nilai NPV nya lebih dari 0, Net B/C lebih dari 1, dan
IRR nya lebih besar dari tingkat bunga bank yang berlaku.
2. Jangka waktu pengembalian modal yang diinvestasikan dalam kegiatan usaha pupuk organik
curah pada kelompok tani di Desa Salakaria yaitu 2 tahun 5 bulan 21 hari.
Kata Kunci : Analisis kelayakan usaha/finansial , NPV, IRR, Net B/C dan Payback Periods.
PENDAHULUAN
Pembangunan
Pertanian
yang
tangguh,efektif dan efisien perlu ditingkatkan
dalam menciptakan pembangunan nasional
dalam rangka peningkatan Swansembada
pangan yang berkelanjutan dalam rangka
Kedaulatan Pangan. Pembangunan pertanian
dapat diartikan sebagai penyebaran dari inovasi
teknologi pertanian bagi para petani, sehingga
diharapkan produktivitas usaha pertanian dapat
meningkat.
Agroindustri merupakan usaha untuk
meningkatkan efisiensi sektor pertanian hingga
menjadi kegiatan yang sangat produktif melalui
proses modernisasi pertanian. Modernisasi di
sektor industri dalam sekala nasional dapat
meningkatkan penerimaan nilai tambah
sehingga pendapatan ekspor akan lebih besar
(Saragih, 2004).
Sistem agribisnis terdiri dari beberapa
subsistem : 1) Subsistem pengadaan dan
penyaluran sarana produksi dan peralatan
pertanian, 2) Subsistem usahatani, 3) Subsistem
pengolahan hasil pertanian, 4) Subsistem
penunjang, 5) Subsistem distribusi dan
pemasaran.
Penggunaan
pupuk
organik
ini
diharapkan dapat menekan biaya produksi dan
Halaman | 203
mendukung kelestarian lingkungan. Pupuk
organik sangat baik dalam memperbaiki
struktur tanah dimana sumber utama bahan
organik dapat berasal dari lapukan sisa-sisa
tanaman, hewan, dan manusia.
Berdasarkan data di Kabupaten Ciamis,
terdapat 5 kelompoktani yang mengusahakan
pupuk organik yang tersebar di 5 Kecamatan.
Tabel 1. Kelompoktani Pupuk Organik di Kabupaten Ciamis Tahun 2014
No
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Nama
Kelompoktani
Serang kuning
Tri jaya
Tirta jaya
Kaurohani
Sinar mukti
Sumber makmur
Alamat
Ds. Salakaria Kec. Sukadana
Ds. Situmandala Kec. Sukadana
Ds. Karangpawitan Kec. Padaherang
Ds. Sirnajaya Kec. Rajadesa
Ds. Kawasen Kec. Banjarsari
Ds. Kaso Kec. Tambaksari
Jumlah
Sumber : Dinas Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten Ciamis, 2014.
Perajin
akan
memperoleh
pendapatan
(keuntungan) apabila penerimaan yang
diperoleh lebih besar dari biaya produksi yang
dikeluarkan, sedangkan penerimaan merupakan
perkalian antara jumlah produksi dengan harga
jual (Rahadja dan Manurung, 2008).
Peningkatan pendapatan pupuk organik
dapat terjadi apabila diiringi dengan
peningkatan teknologi dan mutu walaupun
dibutuhkan investasi yang cukup besar. Umur
ekonomis adalah jangka waktu pemanfaatannya
secara ekonomis atau umur dari suatu aset yang
berakhir hingga secara ekonomi penggunaan
aset tersebut tidak menguntungkan lagi secara
ekonomi, walaupun secara teknis aset tersebut
masih dapat digunakan (Prabowo, 2006).
Salah satu fungsi analisis finansial
adalah untuk mengetahui berapa lama modal
yang kita investasikan akan kembali, seberapa
cost benefit yang kita raih dengan korbanan cost
yang telah kita keluarkan.
Identifikasi Masalah
Berdasarkan uraian pada latar belakang,
maka
masalah-masalah
yang
dapat
diidentifikasikan adalah sebagai berikut :
1.
Bagaimana
kelayakan finansial pupuk organik yang
diusahakan, Berapa lama jangka waktu
yang diperlukan untuk mengembalikan
Rata-rata Produksi
(kg/bulan)
10.500
10.000
9.500
8.000
7.000
6.000
51.000
seluruh modal yang diinvestasikan
kelompok tani Serang Kuning di Desa
Salakaria
Kecamatan
sukadana
Kabupaten Ciamis ?
Tujuan Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan dengan
tujuan untuk mengetahui :
1)
Kelayakan finansial
pupuk organik yang diusahakan, Jangka
waktu
yang
diperlukan
untuk
mengembalikan seluruh modal yang
diinvestasikan oleh kelompok tani Serang
Kuning di Desa Salakaria Kecamatan
Sukadana Kabupaten Ciamis.
Kegunaan Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat
bermanfaat dan berguna bagi :
1. Peneliti, agar mengetahui kelayakan
finansial pada usaha pupuk organik.
2. Pengusaha, sebagai bahan pertimbangan
dalam menetapkan perencanaan dan
langkah-langkah kegiatan selanjutnya dalam
mengelola usahanya.
3. Pemerintah atau instansi terkait, sebagai
bahan masukan dan pertimbangan dalam
menentukan kebijakan untuk pengembangan
agroindustri di pedesaan.
Halaman | 204
Analisis Kelayakan Usaha Pupuk Organik (PO) Curah
CECEP PARDANI DAN DEVI SUTRIANA
4. Peneliti lain, sebagai informasi awal dalam
pelaksanaan penelitian selanjutnya.
Kerangka Pemikiran
Pada pupuk organik biaya produksi yang
digunakan dibagi menjadi dua bagian, yaitu
biaya investasi dan biaya operasional. Menurut
Husnan dan Muhamad (2008), biaya investasi
adalah seluruh biaya yang dikeluarkan sejak
persiapan lahan sampai dengan usahatani
tersebut berjalan, sedangkan biaya operasional
adalah seluruh biaya yang dikeluarkan selama
proses produksi berlangsung, artinya secara
rutin biaya tersebut harus dikeluarkan.
Selanjutnya Husnan dan Muhamad
(2008) menyatakan, bahwa ada beberapa
analisis yang biasa digunakan dalam evaluasi
proyek, yaitu:
1) Analisis Finansial (Financial Analysis)
2) Analisis Ekonomi (Economic Analysis).
Alat ukur yang digunakan untuk
menentukan apakah suatu proyek layak atau
tidak untuk diusahakan disebut kriteria investasi
yang terdiri dari Net Present Value (NPV), Net
Benefit Of Cost Ratio (Net B/C) dan Internal
Rate Of Return (IRR). Sedangkan untuk
mengukur kecepatan kembalinya modal yang
diinvestasikan digunakan Payback Period yaitu
jangka waktu kembalinya modal yang
diinvestasikan melalui keuntungan yang
diperoleh dari suatu proyek (Husnan dan
Muhamad, 2008)
METODE PENELITIAN
Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan dalam
penelitian ini adalah studi kasus pada
kelompoktani Serang Kuning di Desa Salakaria
Kecamatan Sukadana Kabupaten Ciamis.
Menurut Daniel 2002, studi kasus merupakan
penelitian pada objek yang akan diteliti lebih
terarah atau terfokus pada sifat tertentu yang
tidak berlaku umum.
Operasionalisasi Variabel
Menyamakan
dan
memperjelas
pemahaman dalam penelitian ini, maka
variabel-variabel yang akan diteliti dapat
dioperasionalisasikan sebagai berikut :
1. Biaya adalah korbanan sumber ekonomi
yang diukur dalam satuan uang yang telah
terjadi atau kemungkinan akan terjadi untuk
tujuan tertentu dan dinilai dalam satuan
rupiah.
2. Biaya investasi adalah seluruh biaya yang
dikeluarkan
mulai
proyek
tersebut
dilaksanakan sampai proyek tersebut mulai
berjalan (beroperasi). Yang dinilai dalam
satuan rupiah, yang meliputi: Pendirian
bangunan pabrik, dihitung berdasarkan luas
bangunan, yang dinyatakan dalam satuan
meter persegi, dan dinilai dalam satuan
rupiah.Pembelian mesin dan alat, dihitung
dalam satuan unit dan dinilai dalam satuan
rupiah.Pendaftaran
Perusahaan
yang
meliputi Surat Izin usaha Perdagangan
(SIUP) dan Sertifikasi Produksi Pangan
Industri Rumah tangga (SPPIRT), dihitung
dalam satuan unit, dan dinilai dalam satuan
rupiah.
3. Biaya Operasional adalah seluruh biaya
yang dikeluarkan selama proses produksi itu
berlangsung, artinya secara rutin biaya ini
harus dikeluarkan. Biaya operasional terdiri
dari:
a. Pembelian bahan baku
a) Kotoran Sapi, Dedak kasar ,
Hijauan, dihitung dalam satuan
kwintal dan dinilai dalam satuan
rupiah.
b) Mikro organisme, dihitung dalam
satuan liter dan dinilai dalam satuan
rupiah.
b. Pembelian bahan bakar, dihitung dalam
satuan liter, dan dinilai dalam satuan
rupiah.
c. Karung plastik, dihitung dalam satuan
buah dan dinilai dalam satuan rupiah.
d. Pembelian benang, dihitung dalam satuan
rol dan dinilai dalam satuan rupiah.
e. Pembelian oli, dihitung dalam satuan liter
dan dinilai dalam satuan rupiah.
f. Tenaga kerja, dihitung berdasarkan Hari
Orang Kerja (HOK), dan dinilai dalam
satuan rupiah.
g. Pajak bumi dan bangunan, dihitung
dalam satuan tahun dan dinilai dalam
satuan rupiah.
Halaman | 205
h. Pajak usaha dihitung dalam satuan tahun
dan dinilai dalam satuan rupiah.
i. Perbaikan mesin dihitung dalam satuan
rupiah.
4. Penerimaan adalah jumlah produksi
dikalikan dengan harga satuan produksi,
yang dinilai dalam satuan rupiah per tahun.
5. Pendapatan adalah selisih antara penerimaan
dengan biaya dan dinilai dalam satuan
rupiah per tahun.
6. Net Present Value (NPV) adalah selisih
antara penerimaan dengan pengeluaran yang
dinilai dengan nilai sekarang.
7. Net Benefit Cost (B/C) Ratio adalah
perbandingan antara benefit bersih dengan
biaya bersih.
8. Internal Rate of Return (IRR) adalah
kemampuan
suatu
proyek
untuk
menghasilkan suatu returns atau tingkat
keuntungan yang dicapainya.
9. Payback Periods adalah jangka waktu
kembalinya
investasi
yang
telah
dikeluarkan melalui keuntungan yang
diperoleh dari pupuk organik.
10. Bunga bank yang dihitung adalah bunga
bank yang berlaku di bank BRI Unit Ciilat.
Asumsi
yang
digunakan
dalam
penelitian ini adalah Harga input dan output
tetap selama periode analisis, Semua hasil
produksi habis terjual, Harga produk adalah
harga
yang
berlaku
pada
saat
penelitian.,Periode analisis sesuai dengan umur
ekonomis mesin yaitu 4 tahun.
Teknik Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan dalam penelitian
ini terdiri dari data primer dan data sekunder.
Teknik Penarikan Sampel
Teknik pengambilan sampel dilakukan
secara sengaja (Purposive Sampling) terhadap
kelompoktani Serang Kuning di Desa Salakaria
Kecamatan Sukadana Kabupaten Ciamis.
Menurut Sugiono (2006), Purposive Sampling
adalah teknik penarikan sampel yang dilakukan
secara sengaja (sengaja dipilih berdasarkan
tujuan tertentu dari peneliti)
Untuk mengetahui bagaimana kelayakan
finansial pupuk organik pada kelompok tani
Serang Kuning, dapat dihitung dengan
menggunakan metode-metode menurut Husnan
dan Muhammad (2005) sebagai berikut :
1)
Net Present Value (NPV)
NPV

n

NB
i1
i
(1  i )
 n
atau
NPV

n
NB i
(1  i )

i1
2)
n
atau
Keterangan
:n
n
 
Bi  =
C iBenefit
  N– BCost
NB NPV= Net
benefit
i
i1
i1
C
= Biaya Investasi + Biaya
operasional
B
= Benefit yang telah didiskon
i
= Diskon faktor
n
= tahun (waktu)
Kriteria:
NPV> 0 (nol) → Usaha/proyek layak
(feasible) untuk dilaksanakan
NPV < 0 (nol) → Usaha/proyek tidak
layak (feasible) untuk dilaksanakan
NPV = 0 (nol) → Usaha/proyek berada
dalam keadaan BEP
Net Benefit Cost Ratio
n
Net B/C 
 N B ()
i 1
n
i
 N B ( )
i
Keterangan : i 1
Net B/C = Net Benefit Cost Ratio
N i (+) = Net Benefit yang telah
didiskon positif
N i (−) = Net Benefit yang telah
didiskon negatif
Kriteria :
Net B/C> 1 (satu) berarti proyek (usaha)
layak dikerjakan
Net B/C < 1 (satu) berarti proyek tidak
layak dikerjakan
Net B/C = 1 (satu) berarti cash in flows =
cash out flows (BEP) atau
TR=TC
Internal Rate of Return
.
Rancangan Analisis Data
IRR  i1 
Halaman | 206
NPV1
i2  i1 
( NPV1  NPV2 )
Analisis Kelayakan Usaha Pupuk Organik (PO) Curah
CECEP PARDANI DAN DEVI SUTRIANA
Keterangan :
IRR = Internal Rate of Return
i1
= Tingkat bunga (discount rate)
pertama dimana diperoleh NPV
positif
i2
= Tingkat bunga (discount rate)
kedua dimana diperoleh NPV
negatif
NPV1= NPV pertama yang benilai positif
NPV2= NPV kedua yang bernilai negatif
Kriteria :
IRR> SOCC maka proyek dikatakan
layak
IRR = SOCC berarti proyek pada BEP
IRR< SOCC dikatakan bahwa proyek
tidak layak.
SOCC = Social Opportunity Cost of
Capital/tingkat bunga relevan
Payback Periods (PP)
Untuk menghitung lama periode yang
diperlukan dalam mengembalikan uang yang
telah diinvestasikan dari aliran kas masuk
tahunan yang dihasilkan oleh proyek, maka
menggunakan rumus sebagai berikut, Suliyanto
(2010).
PP  T p 1 
Akumulasikas masuksebelumPP
x 1 tahun
Arus kas bersih pada PP
Keterangan :
PP = Payback Periods
Tp-1= Tahun sebelum terdapat PP
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian
ini
dilaksanakan
di
kelompoktani Serang Kuning di Desa Salakaria
Kecamatan Sukadana Kabupaten Ciamis.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Umum Daerah Penelitian
Desa Salakaria merupakan salah satu
desa di Kecamatan Sukadana Kabupaten
Ciamis, terletak sekitar 2 kilometer dari Ibukota
Kecamatan Sukadana.Secara geografis batasbatas wilayah Desa Salakaria adalah Sebelah
Utara berbatasan dengan Desa Mekarsari
Kecamatan Cipaku.,Sebelah Timur berbatasan
dengan
Desa
Ciparigi
Kecamatan
Sukadana.,Sebelah Selatan berbatasan dengan
Desa Karangampel Kecamatan Baregbeg,
Sebelah Barat berbatasan dengan Desa
Sukadana Kecamatan Sukadana.
Analisis Kelayakan Usaha Pupuk Organik
1. Biaya Investasi
Biaya investasi yang dihitung dalam
penelitian ini meliputi pendirian bangunan
pabrik, pembelian mesin dan peralatan lainnya.
Tabel 6. Biaya Investasi Usaha Pupuk
Organik
No
1
2
Jenis Biaya
Investasi
Pendirian
bangunan
Pabrik
Pembelian
mesin
dan
peralatan
lainnya
Jumlah
Jumlah
(Rp)
Persentase
(%)
36.000.000
11,69
272.110.000
88,31
308.110.000
100,00
Sumber : Perusahaan Pupuk Organik
2.
Biaya Operasional
Biaya operasional yang dikeluarkan
untuk usaha pupuk organik di kelompoktani
Serang Kuning setiap tahunnya relatif sama,
penggunaan biaya operasional yaitu untuk
pembelian bahan baku, upah tanaga kerja,
bahan bakar.
Penerimaan
Penerimaan merupakan hasil perkalian
antara jumlah produk dengan harga jual produk
tersebut. Penerimaan dalam usaha pupuk
organik di kelompok tani Serang Kuning
diperoleh dari penjualan hasil produksi pupuk
organik.
Total penerimaan selama 4 tahun yaitu
sebesar Rp 1.872.000.000,- dan mulai
menghasilkan pada tahun pertama
.
Analisis Kelayakan Finansial
Usaha pupuk organik di Desa Salakaria
Kecamatan Sukadana Kabupaten Ciamis secara
analisis ekonomi dapat diketahui dengan
menghitung NPV, Net B/C, dan IRR,
Halaman | 207
Tabel 7. NPV, Net B/C dan IRR pada Usaha
Pupuk Organik yang Diusahakan Kelompok
tani Serang Kuning di Desa Salakaria
Kecamatan Sukadana.
No
1.
2.
3.
Uraian
Net Present Value
(NPV) 12 %
Net Benefit of Cost
Ratio (Net B/C)
Internal Rate of Return
(IRR)
Jumlah
Rp. 43.274.340,00
1,43
28 %
Suatu
usaha
dikatakan
layak
(menguntungkan) jika nilai NPV usaha tersebut
lebih besar dari 0 (NPV>0). Nilai NPV lebih
besar dari 0 yaitu 443.274.340 pada tingkat
suku bunga 12%. Maka dapat disimpulkan
bahwa usaha pupuk organik di Desa Salakaria
menguntungkan dan layak untuk diusahakan.
Kelayakan usaha ditinjau dari Net B/C
dikatakan layak atau bermanfaat bilai nilai Net
B/C lebih besar dari 1 (Net B/C>1). nilai Net
B/C lebih besar dari 1 yaitu 1,43. Disimpulkan
bahwa usaha pupuk organik di Desa Salakaria
layak untuk diteruskan dan nilai IRR sebesar
28%, hal ini menunjukkan bahwa usaha
pengolahan teh layak untuk di teruskan, karena
nilainya lebih besar dari SOCC (Social
Opportunity Cost of Capital) yaitu sebesar 12%.
Payback Periods
Payback Periods bukan merupakan
kriteria kelayakan, namun Payback Periods
diartikan sebagai jangka waktu kembalinya
investasi yang telah dikeluarkan, melalui
keuntungan yang diperoleh suatu proyek. Hal
ini biasanya digunakan oleh pemilik modal
untuk mengukur berapa lama kemampuan
proyek dapat mengembalikan pinjaman.
Semakin cepat Payback Periods, semakin baik
untuk diusahakan. Dari hasil penelitian, bahwa
jangka waktu tercapainya Payback Periods
pada usaha pupuk organik di Desa Salakaria
adalah 2 tahun 5 bulan 21 hari.
PENUTUP
Berdasarkan hasil penelitian dan
pembahasan, maka dari penelitian tentang
pupuk organik curah di kelompok tani Serang
Kuning Desa Salakaria Kecamatan Sukadana
Kabupaten Ciamis dapat ditarik kesimpulan
bahwa:
Usaha pupuk organik curah di kelompok
tani
Serang
Kuning
Desa
Salakaria
menguntungkan dan layak untuk dilanjutkan,
dengan nilai NPV yang diperoleh pada tingkat
bunga 12% sebesar 443.274.340, nilai Net B/C
sebesar 1,43 dan IRR sebesar 28 persen, Jangka
waktu yang dibutuhkan untuk dapat
mengembalikan modal yang diinvestasikan
pada usaha pupuk organik curah di
kelompoktani Serang Kuning Desa Salakaria
Kecamatan Sukadana Kabupaten Ciamis adalah
2 tahun 5 bulan 21 hari
Berdasarkan kesimpulan tersebut, Usaha
Pupuk Organik Kelompok Tani Serang Kuning
di Desa Salakaria Kecamatan Sukadana
sebaiknya diteruskan dengan meningkatkan
nilai investasinya karena berdasarkan hasil
analisis usaha pupuk organik tersebut layak
diusahakan. Perajin, diharapkan tetap konsisten
terhadap kualitas, kontinuitas, dan kuantitas
agar perusahaan berjalan dengan baik.
DAFTAR PUSTAKA
Anjayani, Eni dan Tri Haryanto. 2009. Geografi
Untuk
Kelas
X
SMA/MA.
Jakarta: pusat
perbukuan,
Departemen Pendidikan Nasional.
Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan dan
Kehutanan
(BP3K)
Kecamatan
Sukadana,
2015.
Programa
Penyuluhan Pertanian. Kabupaten
Ciamis.
Desa Salakaria, 2015. Monografi Desa
Salakaria. Sukadana.
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten
Ciamis, 2015. Laporan Tahunan
2015. Ciamis.
Husnan, S. dan Muhamad, S. 2005. Studi
Kelayakan Proyek. Unit Penerbit dan
percetakan. Yogyakarta.
Prabowo.
2006.
Akuntansi
perpajakan
terapan.PT. Grasindo. Jakarta.
Rahardja, P. dan Manurung, M. 2008.
Pengantar
Ilmu
Ekonomi
(Mikroekonomi dan Makroekonomi)
Edisi Ketiga. Fakultas Ekonomi
Universitas Indonesia. Jakarta.
Halaman | 208
Analisis Kelayakan Usaha Pupuk Organik (PO) Curah
CECEP PARDANI DAN DEVI SUTRIANA
Saragih
B, 2001. Agribisnis. Paradigma
Pembangunan Ekonomi Berbasis
Pertanian. Loji Grafika Griya Sarana.
Bogor.
________, 2004. Membangun Pertanian Dalam
Perspektif Agrobisnis Dalam Ruang.
Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Sugiono. 2006. Metode Penelitian Bisnis.
AlfaBeta. Bandung.
Suliyanto. 2010. Studi Kelayakan Bisnis.
ANDI. Yogyakarta.
Halaman | 209
Halaman | 210