metode perancangan dan desain - Pustaka Asep MuSa

METODE PERENCANAAN
DAN DESAIN
Dr.-Ing. Silviana, ST., MT.
Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik
UNIVERSITAS DIPONEGORO
Complete ----- Mahasiswa UNDIP
1.
Communicator (mampu berkomunikasi secara lisan dan tertulis)
2.
Professional (bekerja sesuai dengan prinsip, pengembangan berdasar
prestasi, menjunjung tinggi kode etik)
3.
Leader (adaptif, tanggap terhadap lingkungan, proaktif, motivator,
mampu bekerjasama)
4.
Enterpreneur (etos kerja tinggi, ketrampilan berwirausaha, inovatif,
kemandirian)
5.
Thinker (berfikir kritis, belajar sepanjang hayat, peneliti,)
6.
Educator (mampu menjadi agent of change)

MERANCANG PEMECAHAN MASALAH SESUAI DENGAN HASIL SURVEI
1.
Perancangan sistem informasi desa
2.
Penyuluhan instalasi listrik yang aman
3.
Pemanfaatan limbah industri rumah tangga
PERANCANGAN SISTEM INFORMASI DESA

PENGOLAHAN DATA DASAR: KK; KTP; AKTA KELAHIRAN; SURAT KETERANGAN

Sistem informasi:
suatu sistem di dalam suatu organisasi yang merupakan kombinasi dari
orang-orang, fasilitas, teknologi, media, prosedur prosedur dan pengendalian
yang ditujukan untuk mendapatkan jalur komunikasi penting.

Desain sistem:
penggambaran, perencanaan dan pembuatan sketsa atau pengaturan dari
beberapa elemen yang terpisah ke dalam satu kesatuan yang utuh dan berfungsi

Tujuan desain sistem: untuk memenuhi kebutuhan pengguna/pemakai sistem,
dan juga untuk memberikan gambaran yang jelas dan rancang bangun yang
lengkap kepada pemrogram komputer dan ahli-ahli tenkik lainnya.
Pemanfaatan limbah rumah tangga dan
sumber daya alam sekitarnya

Teknologi tepat guna : padat karya bukan padat modal, minimalis polusi,
mudah perawatan

Menggunakan sumberdaya sekitar secara optimal
PENGOPTIMALAN INDUSTRI RUMAH
TANGGA

Good House Keeping : fokus pada ekonomi dan lingkungan
ISO 14001
EMAS
Eco-effisiensi
Sangat
Sulit
Produksi Bersih
EoCM
„3 kemenangan “
Sederhana
GHK
Lebih sulit
Analisis
Siklus
Kehidupan
Prioritas Lingkungan Hidup
Pemisahan limbah sedini mungkin, memberikan potensi nilai tambah daripada
sekedar mengolah limbah menjadi satu. Kulit udang akan menjadi bahan baku
industri chitin - chitosan
Perbaikan peralatan (pipa) yang bocor akan mengurangi hilangnya bahan
baku (bahan kimia), beban limbah menjadi berkurang, menghemat biaya
pengolahan limbah
Pemasangan atap tembus cahaya (fiber glass), akan
mengehemat biaya penerangan
Apakah isi modul GHK?
•Optimalisasi penggunaan bahan
bahan masukan, energi dan air
•Pengurangan tingkat
bahaya/toksisitas limbah, limbah
cair dan emisi udara
•Pendekatan yang berorientasi
penerapan
•Sarana manajemen sederhana
Bagaimana langkah langkah dalam GHK?
•Mudah diidentifikasi
•Cepat diimplementasikan
•Biaya investasi kecil/tidak ada
•Dukungan pihak luar sedikit /tdk ada
•Mengurangi dampak lingkungan
•Mengurangi biaya biaya
•Meningkatkan kemampuan sistem organisasi
•Meningkatkan keselamatan di tempat kerja &
perlindungan kesehatan
Apa daftar periksa yang digunakan Modul GHK ?
1. Bahan
2. Limbah
3. Penyimpanan dan penanganan
bahan
4. Air dan limbah cair
5. Energi
6. Keselamatan di tempat kerja
dan perlindungan kesehatan
Bagaimana struktur daftar periksa?
Daftar periksa 3:
Tujuan:
Penyimpanan dan Penanganan Bahan
Penyimpanan, Penanganan dan Pengangkutan Bahan
yang sesuai
Langkah langkah yang perlu dipertimbangkan
Pertanyaan kunci
Apakah anda dapat menghindari kerugian atas bahan
baku selama penyimpanan?
ya
Daftar sub
pertanyaan
Pengamatan
tdk
sebagian
•
Apakah anda yakin kemasan bahan tidak rusak selama
penyimpanan ?
•
•
Apakah anda sudah mencocokan tanggal kadaluarsa?
•
Apakah anda melakukan pengecekan berkala dan memiliki
catatan tertulis?
•
Apakah anda menghindari penyimpanan stok bahan yang
tidak perlu dalam jumlah besar?
•
Sudahkah anda menginstruksikan para karyawan untuk
menggunakan bahan baku berdasarkan MAKA (Masuk Awal
Keluar Awal/FIFO)?
Sudahkah anda memverifikasi tanggal kadaluwarsa seluruh
bahan baku untuk menghindari adanya bahan yang tidak
dapat dipakai lagi ?
Kolom
pengamatan
Bagaimana saya menggunakan checklists ini dalam
perusahaan?
Pemetaan Pikiran untuk Checklist 3: Penyimpanan dan Penanganan Bahan-bahan
Pemeriksaan kualitas
Input dari supplier
Tempat Penyimpanan yang aman
Untuk bahan kimia
berbahaya
Menghindari Kehilangan
Bahan Baku
Selama penyimpanan
Penyimpanan ,
Penanganan dan
Pemindahan Bahanbahan
Dengan layak
Menghindari kehilangan
Barang-barang
Selama penyimpanan dan
Pemindahan
Menghidari tumpah
dan Kebocoran
Sistem persediaan yang layak
Untuk bahan kimia berbahaya
Pembersihan dan pembuangan
Yang layak dari
Kemasan Bahan-bahan
Praktek pemidahan
Yang aman
Untuk bahan-bahan
Analisa GHK
$
Dampak
Economi
Dampak
Lingkungan
dan
Dampak
Organisasi
Keselamatan
di tempat kerja
GHK - Flow Chart
Inputs
Non-Product
Output
Pengelolaan Internal Yang Baik - Studi Kasus
dari industri Makanan
Tindakan-tindakan yang dilakukan oleh
perusahaan
Masalah:
Keuntungan Lingkungan
 Pengurangan Limbah
 Limbah cair yang kandungan polusinya
berkurang (Jumlah agen pembersih yang
lebih sedikit)
Ide:
udang kecil ditempatkan
pengkikisan “
diatas panci
“membersihkan” Udang
Masalah
Solusi
+
Keuntungan Ekonomi
 Biaya Investasi : US$ 1.95 untuk
pengkikis (scraper)
 Pendapatan tambahan dari produk
tambahan : US$ 8,795
 Pembayaran kembali: sesegera mungkin
Bahan
Yang telah
dimasak
Dimasukan ke
Air limbah
Setiap hari
Keuntungan Organisasi
 Keterlibatan karyawan meningkatkan
motivasi
Pengelolaan Internal Yang Baik Studi kasus pengemasan minyak zaitun
Tindakan yang diambil oleh perusahaan
Masalah:
Meluapnya
tempat
penyimpanan
Ide:
Pemasangan
floater
Keuntungan Lingkungan
 Limbah cair mengandung sedikit
minyak sayur
 Mengurangi konsumsi air dan
bahan baku (minyak zaitun)
Keuntungan Ekonomi
 Biaya Investasi : US$ 40 untuk
automatic floater
 Penghematan tahunan : US$ 4,000
untuk bahan baku
 Pembayaran kembali: Segera
Keuntungan Organisasi
 Meningkatnya kesadaran diantara
karyawan
Penyulingan minyak nilam

Proses pendinginan di UKM-UKM relatif sederhana menggunakan
kolam pendinginan, akibatnya proses pendinginan relatif lama karena suhu
kolam relatif konstan, sehingga ada sebagian air kolam terbuang percuma
untuk menurunkan suhu kolam

Kapasitas produksi cenderung konstan (sulit meningkat) bahkan menurun
akibat
air kolam terbatas
KOLAM PENDINGINAN
UKM-UKM
Solusi Teknologi Tepat Guna
Hasil

Setelah adanya spray tower di UKM maka proses pendinginan cepat
sehingga akan meningkatkan produksi minyak / rendemen (loss
product reduction) === terjadi optimalisasi penggunaan air kolam

Perbaikan proses pendinginan akan meningkatkan pendapatan UKM
karena rendemen meningkat dari 2-3% menjadi 4% atau meningkat
dari 10-15kg/hari/alat menjadi 20kg/hari/alat, dan peningkatan
produksi minyak nilam meningkat dari 20-30kg minyak nilam/hari
menjadi 40kg minyak nilam/hari

Rencana penambahan 2 unit penyuling dengan air kolam tetap
(2008)
TERIMA KASIH