Klasifikasi Materi - Iqmal Tahir
advertisement
Ilmu Kimia… Kimia…? …kajian ilmu yang mempelajari komposisi, struktur, dan sifat materi serta perubahan yang menyertainya. Klasifikasi Materi Drs. Iqmal Tahir, M.Si. [email protected] [email protected] C2H5OH + 3 O2 Æ 2 CO2 + 3 H2O + Energi Reaktan [email protected] Produk Æ Sifat materi Materi Segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang. Massa Sifat Ekstensif : Sifat yang tergantung dari jumlah materi yang dimiliki. Volume Suatu ukuran yang merujuk pada jumlah materi Menempati ruang = volume Massa Kuantitas Energi (Kalori!) Sifat Intensif : Sifat yang tidak tergantung dari jumlah materi yang dimiliki Titik didih Titik leleh Kerapatan [email protected] Perbeda an fase [email protected] Tiga fasa: padat, cair dan gas padatan – memiliki volume dan bentuk tertentu; partikel-partikel tersusun dalam posisi yang kompak. Cairan – memiliki volume tertentu tetapi bentuk tidak tentu (fluida). Partikel berdekatan satu sama lain tetapi tidak menempati posisi tertentu. Gas – memiliki volume dan bentuk tertentu; partikel-partikel berjauhan satu dengan yang lain. Plasma – temperatur tinggi, fase materi yang terionisasi seperti [email protected] dijumpai di bintang/matahari. [email protected] 1 Tiga fasa air: padat, cair dan gas Tembaga Fase padat Fase cair Fase gas [email protected] [email protected] Campuran dan senyawa murni Campuran : koloid [email protected] [email protected] Unsur Unsur dan senyawa Substansi murni yang hanya tersusun dari atom sejenis Atom Unit terkecil dari unsur yang memberi sifat dari unsur tersebut. [email protected] [email protected] 2 Senyawa Molekul Diatomik Substansi yang tersusun dari satu, dua atau lebih unsur Melalui suatu ikatan kimia. Sukrosa – C12H22O11 Sukrosa merupakan unsur penyusun gula pasir [email protected] Awalan di = 2 so… so… diatomik diatomik berarti 2 atom per molecul. “Hanya terdapat 7 unsur (semuanya non metal) yang dapat membentuk molekul diatomik. diatomik.” H2, N2, O2, F2, Cl2, Br2, I2. Cek di tabel periodik : konformasi membentuk angka 7 (kecuali H2) [email protected] Klasifikasi Materi [email protected] Perubahan materi [email protected] Perubahan fisik Pemisahan campuran : pengayakan Satu perubahan dari senyawa yang tidak melibatkan perubahan identitas dari senyawa. Contoh: Perubahan fasa air [email protected] Komponen penyusun campuran memiliki sifat yang berbedaberbeda-beda dan dapat dipisahkan dengan cara fisik. Prinsip pemisahan : ukuran partikel, warna, [email protected] sifat kemagnetan 3 Pemisahan campuran : kromatografi Komponen dalam cat/tinta dapat dipisahkan dengan menggunakan khromatografi kertas. Prinsip pemisahan : Perbedaan polaritas komponen Pemisahan campuran : destilasi Prinsip pemisahan : perbedaan titik didih [email protected] [email protected] Pemisahan campuran : ekstraksi Prinsip pemisahan : perbedaan sifat kelarutan Pemisahan campuran : rekristalisasi Pemisahan bentuk kristal murni suatu komponen dengan filtrasi berulang [email protected] [email protected] Perubahan kimia Suatu perubahan dari suatu atau lebih bahan menjadi bahan lain yang berbeda. Panas dan cahaya merupakan bukti terjadinya perubahan kimia. Pemisahan senyawa Proses elektrolisis air Senyawa harus dipisahkan dengan cara kimiawi. Dengan bantuan energi listrik, air dapat terpisah menjadi unsur gas hidrogen dan oksigen. Reaktan Æ Air [email protected] Æ H2O Produk Hidrogen + Oksigen Æ H2 [email protected] + O2 4 Period The Periodic Table Group or Family Group or family Period [email protected] 5