analisis penerapan metode jalur kritis pada

Perpustakaan Unika
ANALISIS PENERAPAN METODE JALUR KRITIS PADA
PROSES PEMBUATAN PRODUK ALBUM PHOTO
PT ALDIAN CITRASETIA SEMARANG
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1)
pada Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
Disusun oleh:
Nama
:
Amelia Editha S
NIM
:
04.30.0040
Jurusan
:
Manajemen
FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG
2008
Perpustakaan Unika
ABSTRAK
Pada era industri sekarang, produsen harus menghadapi persaingan yang ketat
dalam memasarkan produk – produknya, sehingga setiap produsen dituntut untuk
semakin jeli dalam menentukan langkah kebijakannya guna mempertahankan pangsa
pasar. Setiap perusahaan mempunyai tanggung jawab yang besar terhadap
konsumennya, antara lain ketepatan waktu penyelesaian proyek dengan
mengusahakan dan menjamin bahwa semua persyaratan atau spesifikasi konsumen
terpenuhi. Bila suatu proyek ingin diselesaikan dalam batas waktu tertentu, maka
perusahaan harus mempunyai gambaran yang menunjukkan hubungan antara waktu
yang tersedia dan waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan pekerjaan tersebut.
Dengan menggunakan network planning atau network analysis perusahaan
dapat melakukan perencanaan dan pengawasan terhadap suatu proyek. Penggunaan
network sebagai alat perencanaan sangat membantu pihak manajemen. Hal itu
semakin terasa apabila proyek – proyek tersebut merupakan proyek yang besar, serta
hubungan pekerjaan satu dengan yang lain sangat kompleks. Dengan menggunakan
network, maka kompleksitas hubungan masing – masing pekerjaan tersebut diuraikan
atau dipermudah, sehingga penyusunan perencanaan akan berhasil dengan baik.
Dengan perencanaan yang baik tersebut maka penyelesaian pekerjaan akan sesuai
dengan perencanaan yang telah disusun, serta dapat menghasilkan waktu dan biaya
yang paling efisien.
Manajemen proyek menggunakan dua teknik analisis untuk perencanaan,
penjadwalan dan pengendalian proyek yang biasa disebut dengan analisis network,
yaitu Critical Path Method (CPM) atau Metode Jalur Kritis dan Project Evaluation
and Review Technique (PERT) atau Teknik Telaah dan Evaluasi Program. Dalam
penelitian ini yang digunakan adalah Metode Jalur Kritis, karena proyek yang
dihadapi lebih berorientasi kepada kegiatan.
Metode Jalur Kritis merupakan suatu metode penjadwalan proyek yang sudah
dikenal dan sering digunakan sebagai sarana manajemen dalam pelaksanaan proyek.
Metode ini merupakan teknik perencanaan yang berdasarkan suatu diagram jaringan
kerja yang berisi lintasan – lintasan kegiatan dan urutan – urutan peristiwa yang ada
selama penyelenggaraan proyek. Dengan menggunakan metode tersebut akan
diketahui jalur kritis proses produksi perusahaan, yaitu jalur yang memakan waktu
penyelesaian paling lama dalam proses produksi. Untuk kemudian jalur kritis tersebut
dianalisis dengan menggunakan teknik percepatan jalur kritis guna mengetahui
kegiatan – kegiatan apa saja yang dapat dipercepat, berapa lama waktu yang dapat
dipercepat, dan berapa besar biaya percepatannya.
PT ALDIAN CITRASETIA merupakan suatu industri manufaktur penghasil
buku folio, kertas continous form dan album photo yang berada di Jalan Simongan
94B, Semarang. Selama ini perusahaan mengalami kesulitan dalam pemenuhan target
produksi tiap bulannya. Di mana jam kerja yang tersedia dirasa kurang untuk
memenuhi target 2000 buah album photo tiap bulannya.
vi
Perpustakaan Unika
Tujuan utama penelitian ini adalah untuk membantu perusahaan untuk dapat
mengetahui penerapan metode jalur kritis untuk mempercepat pembuatan produk
album photo sehingga dapat mencapai 2000 buah tiap bulan. Objek penelitian adalah
proses produksi yang dilakukan oleh perusahaan, mulai dari pengolahan bahan baku,
yaitu kertas duplex hingga menjadi album photo yang siap untuk dipasarkan.
Dari penelitian dan pembahasan yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa
dengan menggunakan metode jalur kritis akan didapat waktu proyek yang lebih
singkat dan dengan menggunakan biaya yang lebih rendah. Waktu normal yang
dibutuhkan perusahaan untuk memproduksi 2000 buah album photo adalah selama
271 jam, namun setelah dilakukan penerapan metode jalur kritis perusaaan hanya
membutuhkan waktu selama 213 jam. Demikian pula dengan waktu cepat yang
dibutuhkan oleh perusahaan, jika tadinya dibutuhkan waktu selama 235 jam namun
setelah dilakukan penerapan metode jalur kritis dapat dipersingkat menjadi 182 jam.
Demikian pula halnya dengan biaya dengan waktu cepat. Apabila sebelumnya
perusahaan harus mengeluarkan biaya sebesar Rp 96.147.100,- namun dengan
penerapan metode jalur kritis perusahaan hanya mengeluarkan biaya sebesar Rp
94.450.103,-.
Saran yang diberikan kepada perusahaan antara lain adalah menggunakan jalur
kritis yang telah ditetapkan menjadi jalur standard proses produksi perusahan,
penggunaan penerapan metode jalur kritis waktu cepat apabila ingin memproduksi
lebih dari 2000 buah album photo tiap bulannya, sisa jam kerja dapat digunakan
untuk menambah kapasitas produksi perusahaan, memperhatikan biaya percepatan
tiap kegiatan, dan menggunakan sumber daya manusia yang terampil dalam
bidangnya.
vii
Perpustakaan Unika
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL......................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN.......................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................... iii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI........................................................... iv
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN............................................... v
ABSTRAK........................................................................................................ vi
KATA PENGANTAR....................................................................................... viii
DAFTAR ISI..................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL.............................................................................................. xiv
DAFTAR GAMBAR......................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................... xvii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Masalah......................................................... 1
1.2
Perumusan Masalah................................................................ 10
1.3
Batasan Masalah..................................................................... 10
1.4
Tujuan Penelitian.................................................................... 11
1.5
Manfaat Penelitian.................................................................. 11
TINJAUAN PUSTAKA
2.1
Landasan Teori....................................................................... 12
xi
Perpustakaan Unika
BAB III
BAB IV
2.1.1
Pengertian dan Manfaat Network Planning................ 12
2.1.2
Pengertian CPM dan PERT........................................ 15
2.1.3
Pengertian dan Cara Perhitungan Jalur Kritis............. 20
2.1.4
Teknik Percepatan Jalur Kritis.................................... 24
2.2
Kerangka Pikir........................................................................ 26
2.3
Definisi Operasional............................................................... 27
METODE PENELITIAN
3.1
Objek dan Lokasi Penelitian................................................... 29
3.2
Jenis dan Sumber Data............................................................ 29
3.3
Metode Pengumpulan Data..................................................... 30
3.4
Metode Analisis Data.............................................................. 31
HASIL ANALISIS
4.1
Gambaran Umum Perusahaan................................................. 36
4.1.1
Sejarah Singkat Perusahaan........................................ 36
4.1.2
Struktur Organisasi Perusahaan.................................. 37
4.1.3
Kegiatan Usaha Perusahaan........................................ 44
4.2
Hasil Pembahasan................................................................... 50
4.3
Pelaksanaan Proses Produksi.................................................. 51
4.4
Analisis Proyek PT ALDIAN CITRASETIA dengan
Metode Jalur Kritis................................................................. 52
4.4.1
Penyusunan Diagram Network (Diagram Jaringan
Kerja)........................................................................... 53
xii
Perpustakaan Unika
4.4.2
Penentuan Jalur Kritis dan Waktu Penyelesaian
Secara Normal............................................................ 55
4.4.3
Waktu Cepat yang Digunakan oleh Perusahaan......... 57
4.4.4
Waktu Cepat dengan Menggunakan Metode Jalur
Kritis dan Teknik Percepatan Jalur Kritis.................... 59
4.5
Perbandingan Waktu Normal, Waktu Cepat serta Biaya
Cepat Sebelum dan Sesudah Menggunakan Metode Jalur
Kritis........................................................................................ 77
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1
Kesimpulan............................................................................. 80
5.2
Saran....................................................................................... 83
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii