ABSTRAK Masalah gizi lebih yang semakin menonjol dapat

ADLN-PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
ABSTRAK
Masalah gizi lebih yang semakin menonjol dapat memberi pengaruh
buruk, salah satunya adalah meningkatnya penyakit degeneratif. Salah satu
penyakit degeneratif adalah hipertensi. Faktor risiko yang turut berpengaruh
timbulnya hipertensi adalah pola konsumsi makan dan gaya hidup yang tidak
sehat. Lingkar pinggang dan rasio lingkar pinggang dengan pinggul merupakan
pengukuran antropometri obesitas sentral yang dapat meningkatkan risiko
penyakit hipertensi. Penelitian mengenai lingkar pinggang dan rasio lingkar
pinggang dengan pinggul terhadap hipertensi di Indonesia masih terbatas. Tujuan
penelitian ini untuk mempelajari hubungan pola konsumsi makanan, gaya hidup,
lingkar pinggang, dan rasio lingkar pinggang dengan pinggul terhadap kejadian
hipertensi di Puskesmas Kebonsari Surabaya.
Penelitian ini merupakan penelitian analitik dengan desain cross sectional.
Jumlah responden pada penelitian ini adalah 26 orang yang didapatkan dengan
teknik simple random sampling. Data hasil penelitian dianalisis dengan
menggunakan uji chi-square dan korelasi spearman yang disesuaikan dengan
skala data variabel.
Hasil penelitian menunjukkan tidak adanya hubungan pola konsumsi
makan terhadap hipertensi, kecuali pada konsumsi protein dan natrium. Konsumsi
energi (p=0,433), konsumsi protein (p=0,000), konsumsi karbohidrat (p=0,153),
konsumsi lemak (p=0,440), konsumsi natrium (p=0,006), konsumsi kalium
(p=0,673). Ada hubungan antara gaya hidup dengan hipertensi, kecuali pada gaya
hidup kebiasaan merokok. Kebiasaan olah raga (p=0,019), kebiasaan merokok
(p=0,378) dan stres (p=0,011). Ada hubungan antara lingkar pinggang dan rasio
lingkar pinggang dengan pinggul terhadap hipertensi. Lingkar pinggang
(p=0,049), dan rasio lingkar pinggang dengan pinggul (p=0,044).
Kata kunci : pola konsumsi makan, gaya hidup, lingkar pinggang, dan rasio
lingkar pinggang dengan pinggul, hipertensi
Skripsi
HUBUNGAN POLA KONSUMSI MAKANAN, GAYA HIDUP,
Erlita Dwi Tunggal Spikadhara