29 Manajemen Industri - Universitas Hasanuddin

RANCANGAN PEMBELAJARAN
Kode/Nama Mata Kuliah : 421M1103/Manajemen Industri
Program Studi
: Kehutanan
SKS
Fakultas
:3
: Kehutanan
KOMPETENSI PS yang didukung oleh mata kuliah:
a. Kompetensi Utama : Mampu meningkatkan produktivitas dan nilai ekonomi sumberdaya hutan dan hasil hutan secara lestari
b. Kompetensi Pendukung : Berpikiran logis dan terstruktur
c. Kompetensi Pendukung : Memahami prinsip-prinsip pengembangan industri yang efisien dan berkualitas
Sasaran Belajar :
Setelah menyelesaikan matakuliah ini, mahasiswa dapat menganalisa keperluan proses-proses dan teknik-teknik manajemen untuk
peningkatan nilai produk suatu industri kehutanan
GBRP dan Unit Tugas Mahasiswa Kurikulum 2008, Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin
202
Matriks Pembelajaran :
Minggu
Ke-
Sasaran Pembelajaran
Materi Pembelajaran
Strategi Pembelajaran
Unit Tugas
Mahasiswa
Kriteria
Penilaian
-
Kemampuan
berpendapat
atas fakta yang
terjadi
Bobot
Nilai
(%)
10
1 Memahami perkembangan dan
ruang lingkup manajemen industri
Pengertian,
perkembangan dan
ruang lingkup
manajemen industri
Kuliah interaktif
2 Mampu mengambil suatu
keputusan yang tepat.
Proses pengambilan
keputusan.
Kuliah interaktif + Diskusi
Diskusi
kelompok
Ketepatan
pengambilan
keputusan atas
suatu peristiwa
10
Perencanaan lokasi
pabrik, penyusunan
peralatan pabrik dan
desain fasilitas (plant
layout)
Kuliah + Kajian Pustaka +
Diskusi
Membuat
paper;
Ketepatan
menguraikan
hubungan
perencanaan
lokasi pabrik,
desain fasilitas
Kejelasan
uraian;
15
3-6 Dapat menguraikan perencanaan
lokasi pabrik, Perencanaan
bangunan pabrik dan penyusunan
peralatan pabrik (plant layout)
Diskusi
kelompok
kemutakhiran
bahan pustaka;
Kerjasama
kelompok
GBRP dan Unit Tugas Mahasiswa Kurikulum 2008, Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin
203
Minggu
Ke-
Sasaran Pembelajaran
7-9 Dapat menjelaskan jenis dan ciri
proses produksi, mesin dan
peralatan, dan pemeliharaan
Materi Pembelajaran
Proses Produksi,
mesin dan peralatan
dan pemeliharaan
Strategi Pembelajaran
Tugas kelompok +
Presentasi +
Unit Tugas
Mahasiswa
Membuat
paper;
Presentasi
di depan
kelas
Kriteria
Penilaian
Ketepatan
menjelaskan
jenis dan ciri-ciri
proses
produksi, mesin
dan peralatan,
serta
pemeliharaan;
Bobot
Nilai
(%)
15
Kreativitas dan
kerjasama
kelompok
10-11 Dapat menggunakan modelmodel persediaan dan
pengawasan untuk memprediksi
kebutuhan bahan baku
Perencanaan dan
pengawasan
pembelian dan
persediaan bahan
Kuliah + Kerja Individu +
Tutorial
Case Study
Ketepatan
memprediksi
persediaan dan
pengawasan
bahan baku
berdasarkan
data sekunder
20
Ketepatan
waktu
penyelesaian
12-16 Dapat menggunakan metode
statistik dalam pengendalian
Kualitas
Metode-metode dalam
Pengendalian Kualitas
Kuliah + Studi Lapangan
+ Kerja Kelompok
GBRP dan Unit Tugas Mahasiswa Kurikulum 2008, Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin
Case Study
Ketepatan
menggunakan
metode statistik
30
204
Minggu
Ke-
Sasaran Pembelajaran
Materi Pembelajaran
Strategi Pembelajaran
Unit Tugas
Mahasiswa
Kriteria
Penilaian
Bobot
Nilai
(%)
dalam
pengendalian
kualitas;
Ketepatan
waktu
penyelesaian;
Kerjasama
dalam
kelompok
GBRP dan Unit Tugas Mahasiswa Kurikulum 2008, Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin
205
UNIT TUGAS MAHASISWA
Kode/Nama Mata Kuliah
Program Studi
Fakultas
: 421M1103/Manajemen Industri
: Kehutanan
: Kehutanan
SKS
Pertemuan ke
:3
:3
A. JUDUL : Diskusi Kelompok
B. TUJUAN TUGAS:
Mampu mengambil suatu keputusan yang tepat
C. URAIAN TUGAS:
a. Obyek Garapan: Proses pengambilan keputusan dalam manajemen industri
b. Batasan yang harus dikerjakan:
Proses pengambilan keputusan dalam menajemen industri
c. Metode/Cara Pengerjaan (acuan cara pengerjaan):
- Memberikan pendapat dari pertanyaan yang ada pada di Lembar Kerja 1
d. Deskripsi Luaran tugas yang dihasilkan:
Resume hasil diskusi
D. KRITERIA PENILAIAN (20%)
1. Ketepatan pertanyaan jawaban
2. Daya tarik komunikasi lisan
GBRP dan Unit Tugas Mahasiswa Kurikulum 2008, Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin
206
UNIT TUGAS MAHASISWA
Nama Mata Kuliah
Program Studi
Fakultas
: Manajemen Industri
: Kehutanan
: Kehutanan
SKS
Pertemuan ke
:3
: 3 -6
C. JUDUL : Membuat Paper dan Diskusi Kelompok
D. TUJUAN TUGAS:
Perencanaan lokasi pabrik, desain fasilitas
C. URAIAN TUGAS:
a. Obyek Garapan: Perencanaan lokasi pabrik, desain fasilitas
b. Batasan yang harus dikerjakan:
- Penentuan lokasi suatu pabrik (plant location)
- Perencanaan bangunan pabrik
- Penyusunan peralatan pabrik (plant layout)
c. Metode/Cara Pengerjaan (acuan cara pengerjaan):
- Menjawab pertanyaan yang ada di Lembar Kerja 2
- Membuatnya dalam bentuk paper
- Mendiskusikannya dalam kelompok
d. Deskripsi Luaran tugas yang dihasilkan:
Paper mengenai hubungan perencanaan lokasi dan bangunan pabrik serta peralatan pabrik; maksimal 10 halaman yang dijilid
dan diketik dengan font Arial (11) atau Times New Roman (12) dengan spasi 1,5
D. KRITERIA PENILAIAN (20%)
1. Daya tarik komunikasi Tertulis dan lisan
2. Kerjasama kelompok
GBRP dan Unit Tugas Mahasiswa Kurikulum 2008, Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin
207
UNIT TUGAS MAHASISWA
Nama Mata Kuliah
Program Studi
Fakultas
: Manajemen Industri
: Kehutanan
: Kehutanan
SKS
Pertemuan ke
:3
:7-9
E. JUDUL : Membuat Paper dan Presentasi di depan kelas
F. TUJUAN TUGAS:
Proses Produksi, mesin dan peralatan dan pemeliharaan
C. URAIAN TUGAS:
a. Obyek Garapan: Proses Produksi, mesin dan peralatan dan pemeliharaan
b. Batasan yang harus dikerjakan:
- Proses produksi
- Mesin dan peralatan
- Pemeliharaan (maintenance)
c. Metode/Cara Pengerjaan (acuan cara pengerjaan):
- Menjawab pertanyaan yang ada di Lembar Kerja 3
- Membuatnya dalam bentuk paper
- Mempresentasikan di depan kelas
d. Deskripsi Luaran tugas yang dihasilkan:
Paper mengenai proses produksi, mesin dan peralatan serta pemeliharaan; maksimal 10 halaman yang dijilid dan diketik
dengan font Arial (11) atau Times New Roman (12) dengan spasi 1,5
D. KRITERIA PENILAIAN (20%)
1. Daya tarik komunikasi Tertulis dan lisan
2. Kerjasama kelompok
GBRP dan Unit Tugas Mahasiswa Kurikulum 2008, Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin
208
UNIT TUGAS MAHASISWA
Nama Mata Kuliah
Program Studi
Fakultas
: Manajemen Industri
: Kehutanan
: Kehutanan
SKS
Pertemuan ke
:3
: 10 - 11
G. JUDUL : Case Study
H. TUJUAN TUGAS:
Dapat menggunakan model-model persediaan dan pengawasan untuk memprediksi kebutuhan bahan baku
C. URAIAN TUGAS:
a. Obyek Garapan: Perencanaan dan pengawasan pembelian dan persediaan bahan
b. Batasan yang harus dikerjakan:
- Pembelian bahan (purchasing materials)
- Pengawasan persediaan (Inventory control)
c. Metode/Cara Pengerjaan (acuan cara pengerjaan):
- Menjawab pertanyaan yang ada di Lembar Kerja 4
- Membuatnya dalam laporan
d. Deskripsi Luaran tugas yang dihasilkan:
Laporan
D. KRITERIA PENILAIAN (20%)
1. Daya tarik komunikasi Tertulis
2. Ketepatan waktu penyelesaian
GBRP dan Unit Tugas Mahasiswa Kurikulum 2008, Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin
209
UNIT TUGAS MAHASISWA
Nama Mata Kuliah
Program Studi
Fakultas
: Manajemen Industri
: Kehutanan
: Kehutanan
SKS
Pertemuan ke
:3
: 12 - 16
I. JUDUL : Case Study
J. TUJUAN TUGAS:
Dapat menggunakan metode statistik dalam pengendalian kualitas
C. URAIAN TUGAS:
a. Obyek Garapan: Metode-metode dalam pengendalian kualitas
b. Batasan yang harus dikerjakan:
- Metode untuk mengetahui sumber variasi
- Metode untuk mengetahui masalah utama dalam proses
c. Metode/Cara Pengerjaan (acuan cara pengerjaan):
- Menjawab pertanyaan yang ada di Lembar Kerja 5
- Membuatnya dalam laporan
d. Deskripsi Luaran tugas yang dihasilkan:
Laporan
D. KRITERIA PENILAIAN (20%)
1. Daya tarik komunikasi Tertulis
2. Ketepatan waktu penyelesaian
3. Kerjasama dalam kelompok
GBRP dan Unit Tugas Mahasiswa Kurikulum 2008, Fakultas Kehutanan Universitas Hasanuddin
210