Agenda kuliah PBMT 2014
advertisement
RENCANA PROSES BELAJAR MENGAJAR SEMESTER GANJIL T.A. 2014/2015 Nama Mata Kuliah/Kode Staf Pengajar Kuliah No. Minggu 1 1 2 3 2 3 : NTP. 211, Pengetahuan Bahan Makanan Ternak : Anuraga Jayanegara (ANJ, K1 sd UTS), Prof. Dr. Ir. Nahrowi, M.Sc (NHR, K8 sd UAS) : Senin, Pk. 07.00-08.40 Materi (Pokok Bahasan) Kontrak Perkuliahan, Latar Belakang, Peranan dan Manfaat , tda : * Tata tertib, materi, jadwal dan strategi perkuliahan * Tujuan dan manfaat * Istilah-istilah dalam bahan makanan ternak Klasifikasi bahan baku , terdiri atas : * Pakan nabati * Pakan hewani * Konsentrat, hijauan, leguminosa * Pakan konvensional * Pakan in konvensional Pengujian mutu kualitatif dan kuantitatif terdiri atas : * Organoleptik * Makroskopis * Mikroskopis * Uji cepat kimiawi * Analisa proksimat * Analisa van-soest * Analisa fungi Pengujian racun Pengajar ANJ ANJ ANJ Kompetensi yang Diharapkan utk Mahasiswa Menjelaskan tujuan, manfaat dan istilah-istilah dalam bahan makanan ternak Cara/ Strategi Pembelajaran LCD dan Power Point Kuliah Mimbar Menguraikan klasifikasi bahan pakan ternak Kuliah Mimbar dan Diskusi Interaktif, LCD dan Power Point Menjelaskan pengujian mutu secara kualitatif dan kuantitatif Kuliah Mimbar dan Diskusi Interaktif, LCD dan Power Point 1 4 5 6 7 4 5 6 7 8 8 9 9 Pakan nabati dan komposisi nutrien: * Biji-bijian dan hasil ikutannya * Umbi-umbian dan hasil ikutannya * Kacang-kacangan dan hasil ikutannya * Hasil ikutan pertanian, perkebunan dan industri * Hasil ikutan kehutanan * Limbah buah-buahan Pakan hewani, dan komposisi nutrien : * Ikan, udang, rajungan dan limbahnya * Ternak dan limbahnya * Susu dan limbahnya * Pakan inkonvensional Biji-bijian dan limbahnya serta komposisi kimia dan faktor pembatas : * Jagung dan limbahnya * Sorghum dan limbahnya * Gandum dan limbahnya Umbi-umbian dan limbahnya serta komposisi kimia dan faktor pembatas: * Singkong dan limbahnya * Ketela dan limbahnya * Gadelug dan ganyong * Talas dan limbahnya Ujian Tengah Semester Kacang-kacangan dan limbahnya serta komposisi kimia dan faktor pembatas, terdiri atas : * Kacang kedelai dan limbahnya * Kacang tanah dan limbahnya * Kacang hijau dan limbahnya * Kacang panjang dan limbahnya Menjelaskan sumber pakan nabati dan pakan hewani pakan Kuliah Mimbar dan Diskusi Interaktif, LCD dan Power Point ANJ Menjelaskan sumber pakan nabati asal bijibijian dan limbahnya dengan komposisi kimia Kuliah Mimbar dan Diskusi Interaktif, LCD dan Power Point ANJ Menjelaskan sumber pakan nabati asal umbiumbian dan limbahnya dengan komposisi kimia ANJ ANJ ANJ NHR Terjadwal oleh Panitia Jadwal IPB Menjelaskan sumber pakan nabati asal kacangkacangan dan limbahnya dengan komposisi kimia Kuliah Mimbar dan Diskusi Interaktif, LCD dan Power Point 2 10 11 12 13 14 10 11 12 13 14 Hasil ikutan pertanian, perkebunan, dan industri serta komposisi kimia dan faktor pembatas, terdiri atas : * Ampas dan bungkil-bungkilan * Kelapa sawit dan limbahnya * Kopra dan limbahnya * Tanaman coklat dan limbahnya * Tanaman kopi dan limbahnya Hasil ikutan kehutanan serta komposisi kimia dan faktor pembatas, terdiri atas : * Lamtoro dan limbahnya * Turi dan limbahnya * Gamal dan limbahnya * Kaliandra dan limbahnya Buah-buahan dan limbahnya serta komposisi kimia dan faktor pembatas, terdiri atas : Pisang, nanas, mangga, jeruk, markisa, nangka, semangka, melon Ikan, udang, dan limbahnya serta komposisi kimia dan faktor pembatas, terdiri atas : * Tepung ikan * Tepung kepala udang * Tepung rajungan * Silase ikan dan tepung silase Limbah ternak dan Pakan Inkonvensional , komposisi nutrien terdiri atas : * Tepung darah * Tepung tulang * Tepung daging dan tulang NHR Menjelaskan sumber pakan nabati asal hasil ikutan pertanian, perkebunan, dan industri NHR Menjelaskan sumber pakan nabati asal hasil ikutan kehutanan NHR Menjelaskan sumber pakan nabati asal limbah buah-buahan NHR Menjelaskan sumber pakan hewani asal udang, ikan dan limbahnya Kuliah Mimbar dan Diskusi Interaktif, LCD dan Power Point NHR Menjelaskan sumber pakan hewani asal ternak dan limbahnya serta pakan inkonvensional Kuliah Mimbar dan Diskusi Interaktif, LCD dan Power Point Kuliah Mimbar dan Diskusi Interaktif, LCD dan Power Point 3 15 16 15 16 * Tepung daging * Tepung bulu ayam Tepung DOC * Tepung bekicot * Tepung keong mas * Tepung isi rumen * Manure ayam Pakan Tambahan dan Pakan Imbuhan serta Tingkat Penggunaan Pakan NHR Ujian Akhir Semester NHR Menguraikan tingkat penggunaan bahan pakan nabati dan hewani, mineral dan vitamin untuk semua jenis ternak dengan status fisiologis tertentu Kuliah Mimbar dan Diskusi Interaktif, LCD dan Power Point 4