Mengunyah dengan Baik dan Jumlah yang Cukup

Mengunyah dengan Baik dan Jumlah yang Cukup
Ada banyak keuntungan dari mengunyah makanan dengan baik. Keuntungan terbesar
adalah menghemat enzim pangkal. Setiap makanan harus dikunyah dengan baik, setiap suap
makanan biasanya sebanyak 30 – 50 kali. Dengan 30 – 50 kunyahan itu, makanan tersebut
akan sangat lembek dan dapat melalui kerongkongan dengan mudah. Akan tetapi, saat
menyantap makanan keras atau makanan yang tidak dapat dicerna dengan baik kira-kira
memerlukan sampai 70-75 kunyahan.
Tubuh manusia dibangun sehingga kelenjar salifa mengeluarkan lebih banyak air liur
seiring semakin banyaknya seseorang mengunyah. Karena air liur dapat bercampur baik
dengan asam lambung dan air empedu, manusia dapat menyerap zat-zat hingga 15 mikron
(0,015 mm), dan apapun yang lebih besar dari itu akan dieksresikan.
Ketika makan tersebut tidak dapat diserap, pembusukan dan fermentasi abnormal
terjadi didalam usus. Pembusukan menghasilkan berbagai macam racun yang menghabiskan
sejumlah besar enzim. Hal ini juga dapat menyebabkan kehilangan nutrisi yang hanya
tersedia dalam jumlah sedikit.
Mengunyah dengan baik sebenarnya bagus untuk mengurangi berat badan karna
memerlukan waktu yang cukup lama. Selama makan, gula darah meningkat dan menahan
nafsu makan. Mengunyah dengan baik juga menyebabkan terbunuhnya parasit yang ada
dalam makanan. Dengan ini, enzim pangkal tidak hanya digunakan dalam proses pencernaan,
namun juga untuk memelihara homeostasis tubuh, detoksifikasi, perbaikan, dan persediaan
energi.
3 Cara menghemat enzim pangkal :
1. Tidak mengkonsumsi makanan secara berlebihan
2. Mengonsumsi makanan seimbang yang terdiri dari makanan alami dan segar
3. Mengunyah makanan dengan baik