Tumbuhan dan Lingkungan

Tumbuhan dan
lingkungannya
Tumbuhan dan air
Keberadaan air dalam sel
Air dlm sel (potensial < 0), dibedakan :
1.
Air bebas (dlm vakuola)– hilang lebih dulu
2.
Terikat :
a.
Ion / mol polar
b.
Ikatan H
c.
Koloid : - plasma protein & dinding sel
d.
Secara kapiler

Peranan air bagi
kehidupan
Pentingnya air bagi tumbuhan
1. Merupakan mol terbesar
2. Memp sf fisika & kimia yg unik
3. Reaksi2 biokimia dlm protoplasma
4. Pelarut komponen2 reaktif dlm
metabolisme
Fungsi-fungsi air
1.
2.
3.
4.
Protoplasma – koloid
Sist hidrolik – turgor sel
Sist angkutan – meneral & hsl2 fotosintesis
atau dlm btk yg lain
Stabilitas & pemindahan panas
Sifat air yg penting bagi kehidupan
Berbentuk cair pd suhu kamar
Panas jenis air yg relatif besar
Mengembang pd waktu membeku
Viskositas air rendah
Adanya sf adhesi & kohesi
Panas laten penguapan & pencairan
Difusi



Respon thd perbedaan konsentrasi
Konst – jml zat / partikel
Adanya perbedaan sifat
Contoh difusi dalam kehidupan tanaman
????
kran
A
B
1 atm
0 atm
Apabila kran dibuka
Apa yang terjadi pada :
kran
A dan B ?
C
D
N2 100%
N2 100%
CO2 0,03%
O2 20%
C dan D ?
Osmosis
• Potensial air
• Potensial kimia
• Potensial air dibedakan negatif,
potensial kimia air < potensial air murni,
dan positif, potensial kimia air >
potensial air murni
• Potensial tekanan – positif, nol, negatif
PA = PO + PT



PA = potensial air
PO = potensial osmotik
PT = potensial tekanan
Faktor-faktor yang mempengaruhi
potensial osmotik
Konsentrasi
Ionisasi mol zat terlarut
Hidrasi mol zat terlarut
Imbibisi
Penyerapan air oleh permukaan
zat-zat yg hidrofilik
• Protein
• Pati
• Selulosa
• Agar-agar
• Gelatin
• liat
PA = PI + PT
PA = potensial air
PI = potensial imbibisi/potensial matrik
PT = potensial tekanan
Penyerapan air
Dibedakan :
Penyerapan besar ----- pada akar
Penyerapan sedikit ----- pada batang/daun
Penyerapan air oleh akar
Air tanah
difusi
bulu akar – ddn sel (ruang bebas)
osmosis
organel
osmosis
Membran plasma
plasma
sel akar dapat menyerap air ----- kr potensial air neg >
lart tanah (penyerapan pasif)
Penyerapan oleh daun
Dipengaruhi oleh :
1. Struktur & permaebilitas epidermis &
kutikula
2. Ada tidaknya trikoma
3. Mudah tidaknya permukaan daun dibasahi
4. Difisiensi air dlm sel parenkhim
Penyerapan air
Dibedakan :
1. Tanpa energi (pasif) mlp; difusi,
osmosis & arus masa
2. Diperlukan energi (aktif). Energi
berasal respirasi anaerob,
Faktor2 yg berpengaruhi
thd penyerapan air
1. Faktor dlm : kecepatan Transpirasi,
sistem perakaran, pertumbuhan
pucuk, kecapatan metabolisme.
2. Faktor luar : ketersediaan air tanah,
kosentrasi/potensial osmotik air
tanah, temperatur air tanah
3. Aerasi.
Transport air yg tlh diserap akar
1.
T.ekstra vaskuler (tdk melalui jar.
Pengangkut. Dibedakan arus simplas
(melalui plasma sel) & arus apoplas
(melalui ddn sel & ruang antar sel)
2. T. intra vaskuler (melalui jar pengangkut),
xilem akar --- xilem batang ---batang
(perenkim xilem/jari2 empulur --- kortek
batang
Pada akar
air
Bulu2 akar & epidermis
Sel2 kortek
Sel peresap/sel penerus endodermis
yg tdk mengalmi penebalan
perisikel
Xylem akar
Mekanisme Hantaran Air
1. Tekanan akar :
dixylem mrp proses aktif dipengaruhi oleh faktor
yg mempengaruhi respirasi
2. Aktivitas xylem.
Xylem dibedakan : trakea & trekei --- sel2 mati,
parenkim --- sel2 hidup --- metabolisme --- energi
3. Daya isap daun ;
akibat transpirasi --- potensial osmotik daun
meningkat (sel mesofil) --- daya isap menurun
daya isap besar --- pipa sel2 xylem mengecil
air di akar cukup tersedia – xylem mengembang
lagi.
Proses metabolisme
Sebagian kecil
Membentuk turgor sel
Transpirasi
Air yg diserap
Gutasi
Sebagian besar
Sekresi
Perdarahan
Kehilangan air
Aktivitas
Tumbuhan
Bentuk yg
dikeluarkan
Sel/organ yg
dilewati
Transpirasi Uap
Stomata, kutikula,
lentisel
Gutasi
Hidatoda
-Larutan (cairan)
beserta ion & mol
(organik & an org)
- cairan
- cairan
-kelenjar/nektar
- luka
GUTASI
Terj bila :
- Penyerapan oleh akar besar
- Tekanan akar besar
- Transpirasi kecil (akibat
kelembaban udara tinggi)
Sifat cairan gutasi
Mengandung ion dan molekul (K, Co,
Mg, monosakarida, as. Suksinat & as
aspartat)
Sisa uapan tetes gutasi --- lart pekat
yg dpt merusak daun
Cairan yg mengandung bhn organik –
subtrat baik bagi mikroba patogen
transpirasi
Peran transpirasi bagi tumb :
- Membantu menciptakan laju angkutan air &
garam mineral
- Mengatur suhu tubuh dg melepaskan
kelebihan panas dr tubuh
- Mengatur turgor optimum dlm sel
- Menyebabkan terj daya isap daun
- Mengurangi air yg terserap berlebihan
- Mengatur fotosintesis dg membuka
menutupnya stomata
Yg mempengaruhi transpirasi
- Radiasi cahaya
- Kelembaban
- Suhu
- Angin
- Keadaan air tanah