- Free Documents

Briliant Private
www.briliantprivate.co.cc
SENYAWA TURUNAN ALKANA
. No Jenis senyawa Alcohol Eter Aldehid Nama IUPAC Alkanol Alkoksialkana Alkanal Rumus
umum CnHnO CnHnO CnHnO Gugus fungsi OH OO Struktur R OH R O R
ORCH
CH
Keton Alkanon CnHnO
OCO
C
O
RCR
Asam karboksilat Ester
Asam alkanoat Alkil alkanoat
CnHnO
O
OH
CnHnO
O C OR
R C OH O
RC
OR
.
Alkohol primer gugus OH terikat pada atom C primer contoh C C C OH Alkohol sekunder
gugus OH terikat pada atom C sekunder
C
contoh
C
C OH
C
Alkohol tertier gugus OH terikat pada atom C tertier contoh
C C C OH C
.
Tabel jenis jenis isomer
Page
Briliant Private
www.briliantprivate.co.cc
C C C C isobu tan a
Isomer kerangka
C
C C n bu tan a
C
Isomer struktur Isomer posisi
C
C
C
OH
C
C
C
propanol
OH propanol
C O C dim etil eter
C C OH
Isomer fungsi Isomer geometric
e tan ol
CH O C N H cis butena C N O H CH
Isomer ruang
CH O C N H trans butena C N O
H
CH
Isomer optic
senyawa optis aktif dapat memutar bdg polarisasi. Isomer optic karena ada C asimetrik
khiral yaitu atom C yang terikat pada gugus berbeda. Banyak isomer optic n n banyak C
khiral. H H Contoh
CH
C OH
C OH
COOH
. banyak isomer
.
Tatanama alcohol IUPAC a. tentukan rantai induk rantai terpanjang yang mengandung OH,
jk ada /lebih rantai terpanjang, dipilih yang punya cabang terbanyak.
Page
Briliant Private
b.
www.briliantprivate.co.cc
penomoran dimulai dari salah satu ujung rantai induk sehingga posisi OH mendapat nomor
terkecil. jika sama, penomoran dimulai dari salah satu ujung sehingga cabangcabang
mendapat nomor terkecil jika ada jenis cbang/lebih, sesuaikan dgn urutan abjad. contoh
C C C C C C OH C C etil , dim etil pen tan ol
OH C
C
CCC
C
C
metil pen tan ol
.
Nama trivial lazim propil alcohol isopropyl alcohol
C C C OH
CCC
butyl lkohol sekunderbutil alcohol
OH
C C C C OH
C
C
C
OH
C
isobutyl alcohol
CC
C
C C OH
tertierbutil alcohol
C
C OH
C
.
Sifat kimia alcohol a. reaksi dengan logam aktif menjadi alkosida dan gas H contoh b.
C H OH Na C H ONa Na etoksida H
subsitusi OH dengan halogen HX pekat/PX/PX
Page
Briliant Private
contoh
www.briliantprivate.co.cc
C H OH HCl p C H Cl H O
C H OH PCl C H Cl H PO C H OH PCl C H Cl POCl HCl
c. oksidasi alcohol i. ii. alcohol sederhana
O CO H O
dibakar dengan udara biasa
contoh CHOH O gt CO HO kalor alcohol primer KCrO dlm asam gt aldehid, oksida lanjut gt
asam karboksilat contoh CHOH
O
O
O CH C O
HO
O
O CH C OH
iii.
d.
iv. esterifikasi O
keton C C C O o contoh OH C C C O Alcohol tertier tidak bereaksi.
alcohol sekunder
O R OH H O R C alkohol
C
RC
e. .
OH
O R air
as.karboksilat
ester
ROH H SO P R O R H O
C C OH H SO P C C H O C
Tatanama eter IUPAC a. Tentukan rantai induk yang mengandung OR, OR dianggap cabang
b. Penomoran dimulai dari salah satu ujung rantai induk sehingga posisi OR mendapat
nomor terkecil. Jika sama, lihat cabang yang lain seperti pada penamaan alcohol. contoh
C
CCCOCCCCC
etoksimetilheksana
.
Nama trivial eter
Page
Briliant Private
Alkil alkyl eter, yang mengandung C sedikit, diletakkan di depan. Contoh .
www.briliantprivate.co.cc
OC
C
CC
metil isopropyl eter
Sifat kimia eter a Tidak bereaksi dgn logam aktif untuk pembedaan eter amp alcohol R O R
Na b R O R PC gt RCl R Cl POCl c R O R HI gt ROH R I R O R HI gt R I R I . Tatanama
alkanal a IUPAC idem alcohol, tapi gugus fungsi CHO tidak perlu diberi nomor, karena selalu
no.
O
Contoh
C
CC
C
C
H
metilbu tan al
Trivial lazim HCOH formaldehid C COH asetaldehid C C COH propionaldehid C C C COH
butiraldehid CCCCCOH valeraldedih Catatan formaldehid formalin untuk pengawet mayat. .
Sifat kimia alkanal a Oksidasi dg Tollens AgO gt endapan cermin perak as. Karboksilat.
b
O Ag O aq R C H
b
O Ag s cer min perak R C OH
Oksidasi dg Fehling CuO gt endapan merah bata CuO as. Karboksilat. O O CuO aq CuO s
merah bata R C H R C OH Catatan Reagen Benedict adalah campuran Fehling A amp
Fehling B Reduksi dg H gt alcohol primer
OH O H H R R C H H C H
c
. Tatanama keton
Page
Briliant Private
a IUPAC idem alcohol, dgn gugus fungsi C O Contoh
C C O C C C metil pen tan on C C C Cl C O C C H
www.briliantprivate.co.cc
C
kloro metil heksanon
Trivial lazim alkyl alkyl keton . idem eter. Contoh CH CO CH metil etil keton. . Sifat kimia
keton a Tidak dapat beroksidasi dg Fehling amp Tollens pembedaan dg Aldehid Keton
Tollens / Fehling b Reduksi H gt alcohol sekunder
b
O
HO
OH
R
O
RC
R
C
R
O
. Tatanama asam karboksilat a IUPAC idem aldehid, no. selalu dari C OOH Contoh
C
CC
C
C
OH
C
CC
C OH
C
OH
asam metilbu tan oat
O C CH CH O C OH
asam hidroksi metilbu tan oat
COOH CHOH COOH asam tartrat
OH asam , bu tan adioat O O
C OH
C OH
as. oksalat as., e tan adioat
b
Trivial lazim HCOOH CHCOOH CHCOOH CHCOOH CHCOOH
as. formiat as. asetat as. propionat as. butirat as. valerat
Page
Briliant Private
Contoh
CH CHCOOH OH
www.briliantprivate.co.cc
CH CH CH
CH OH COOH
as. hidroksipropionat asamlaktat
as. hidroksi metilbu tan oat
Dengan
, , , dst
atom C pertama terikat pada COOH gt atom C kedua terikat pada COOH gt
, dst
. Tatanama ester Alkyl alkanoat. Alkyl adalah gugus C yang terikat pada O gugus R
O R C alkanoat OR alkil O
OCC
,contoh
C
OC
C C C etil propanoat
C C O C isopropil e tan oat
. pembuatan ester esterifikasi
O
R OH
H SO
O
H O OH
RC
RC
OR
. Sifat kimia ester a Hidrolisis dlm asam gt alkohol as. Karboksilat. Contoh
Page
Briliant Private
O H C O C O H O HC HC O C O H C O C C H gliserol asam stearat C H H C OH C H H C
OH
www.briliantprivate.co.cc
OH C H COOH
gliseril tristearat lemak
b
Penyabunan dengan NaOH / KOH gt sabun reaksi penyabuanan.
O H C O C C H O O C O H C O C C H GLISEROL Na stearat sabun C H H C OH H C NaOH
HC HC OH OH C H COONa
GLISERIL TRISTEARAT LEMAK
Page